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Review (3)
Level2 2019-05-07
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今天和女兒去到旺角圖書館溫習和看圖書, 之後到樓下三樓熟食中心食晚餐, 我們選了其中一檔〝嘉榮快餐美食〞,之前都試過其他檔口,  以三十多元一餐來講, 這一檔的質素算是最好的,  同時環境比其他檔口乾淨,  叫了一碟的〝咕嚕雞球飯〞,  我和女兒都覺得這裡的咕嚕汁比其他地方好味,  同時雞球亦炸得剛剛好,  雞皮有小小脆但內裡軟熟,  整碟飯來到時熱氣十足,  飯食到最尾飯還是暖暖的;  還有當我們要求要碗和筷子時,  檔主體貼地用熱水沖洗乾淨才拿給我們,  現在很少遇到這些食店,  食品好食之餘還態度親切. 我們坐的位置可以看到大廚煮東西, 女兒很好奇為何炒飯可以炒到著哂火, 我向她解釋這就是大排檔的鑊氣, 所以我們的雞球飯才會咁好食, 女兒說我們下次去開這裡都想再來這檔食飯. continue reading
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Level4 2018-06-10
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來到旺角想要食個便靚正快餐,可以揀呢間嘉榮,每個禮拜有晤同新款野食,而我叫左個白汁火腿扒雞皇飯,你見d汁十分多,雞扒煎到好香,咬落去好滑,夏天食呢d撈飯真係一流,價錢仲好便! continue reading
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常言道吃牛河要少油,但坦白說,炒河又怎可能不用油,重點是看師傅下的油沒有下多,剛好被河粉吸掉了,不要弄至碟底全是油就是了,在公仔箱,有人介紹新斗記,也有人說何洪記的也不錯,另外灣仔新景園的也不差,在中環的波記也當然不會差,但在九龍區,其實也有好吃的炒河,今天幸運的被我遇到了。是吃過了妹妹的粥,當然是為了留肚,但聽見身後火光虹虹,原來是炒粉麵飯的店子,立時走了過來吃它一吃,怎知道坐下了才知道剛才火光虹虹的,原來是鄰店的爐頭,正心想大煲了,去錯地方,但以既來之則安之的心態一嚐,怎知…由於之後還要吃別的,這個臨時加插的環節,就一於只點一個乾炒牛河好了,而看着師傅由拾料到炒,也只是兩三分鐘的事情,而在其炒東西的功架來看,仍是波記的好一點,但跟細龜的比,仍是蚊同牛比。一碟熱騰騰得冒煙的乾炒牛河端到我們的桌上,碟頭普通,色水對版,沒有過份的深色,洋蔥韮黃也下得足,一口吃下,河粉熱滑順溜的滑進了食道,每條也沾上了一點醬油,味道是剛好而不油膩,而且洋蔥韮黃及椰菜絲下得足,份量夠,吃起來有點清鮮而爽口的感覺,加上有點洋蔥韮黃的香味,不錯!而配上辣椒醬同吃也是必然的事,可惜沒有余均益或冠益華記,辣椒醬不辣而且沒什麼香味,另外其牛肉也有點梳打,但幸好不算是很過份,吃着吃着,也不其然清碟,看看碟底,一點油也沒有,這乾炒牛河,讚!這回雖然是誤打誤撞才來了這間店子吃,但怎知被我吃到一間好吃的炒粉麵飯店,所以少油的牛河,真的不只一間,今次真的是塞翁失馬,焉知非福。 continue reading
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