唐坊火鍋私房菜

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♡♡♡📍 唐坊火鍋私房菜 (油麻地)油麻地彌敦道560號譽發廣場23樓二人套餐 $678喺旺角都可以一邊望住日落海景一邊打邊爐🌅 真係好幸福啊♥️呢個二人套餐啱晒情侶 /朋友上嚟望住靚景嘆火鍋💖依家係openrice 訂台仲有優惠🤭⭐️煲冬瓜瑤柱美腿鍋🍲湯底奶白色 入口鮮甜，材料有鮮甜冬瓜、大大粒瑤柱同金華火腿，湯底真係好有驚喜停唔到口 夏天冬瓜當做特別好味！建議喺未開始打邊爐之前已經要飲返幾碗湯👍⭐️三寶丸三寶丸有墨丸、牛丸、蝦丸，粒粒手打爽口彈牙。牛丸咬落爆汁，墨丸仲有墨魚肉好有咬口。一式三款，就算只得兩個人都已經可以試盡唔同嘅丸😊⭐️海鮮拼盤份量充足款式又多，一個拼盤有齊鮮蝦、扇貝、大蜆、鮑魚、魚片，唔使再驚得兩個人試唔晒咁多海鮮🦐🐟！將海鮮嘅鮮甜混合埋冬瓜湯底滋味再提升⬆️✨✨最後加埋個手打烏冬最完美🤩⭐️韭菜餃及蟹肉餃一入口 第一樣要即刻讚賞餃子皮夠薄夠滑😻😋而且餃子餡料口感紮實夠曬厚肉，入面包住滿滿既韭菜同蟹肉。絕對係出色既火鍋配料😎👍👍⭐️邪惡響鈴由於湯底太好味☺️ 立即追加多個響鈴吸收湯底精華。響鈴新鮮鬆脆，淥多幾秒又滑溜軟嫩，讓人欲罷不能，必須要有！😗⭐️刺身拼盤⭐️手切特級牛（細）⭐️田

見有人介紹這間火鍋，Openrice 訂座有優惠，$678二人套餐，最後吃了大滿足的一餐🥰🥰🥰🌟 唐老鴨湯兩個湯底，我和朋友選了唐老鴨湯。湯底超正，朋友形容湯嘅清甜度根本係燉湯等級，所以打邊爐前我飲咗三碗，後來盛起了一大個湯碗打完邊爐之後再喝。超正😍🌟手切封門柳：高質、香嫰、好味❤️❤️❤️🌟三寶丸：牛丸、蝦太、花枝丸新鮮彈牙😋🌟朋友鍾意韭菜餃，我鍾意蟹肉餃，兩款都好味🌟海鮮拼盤：非常豐富，有五款咁多，帶子、鮑魚、脆鯇魚片、蝦、蜆，全部都好鮮🥰🥰🥰🌟田園雜菜籃（有幾款菜👍🏻👍🏻）🌟炸響鈴三件🌟飲品推介：竹蔗茅根水，清甜解渴👍🏻👍🏻🌟甜品大驚喜😱無留意到原來套餐仲有個甜品！有個好味嘅北海道牛乳椰汁雪燕，為呢一餐劃上完美的句號😍😍😍最鍾意二人套餐每人每款都可以食到1-2件，這樣就可以食到好多款式，唔會只係食得幾款就飽晒👍🏻👏🏻最重要係高質，價錢合理。朋友一試愛上話會再去😍望住彌敦道街影食飯，感覺唔錯😊

今次透過OpenRice見到呢間火鍋，見到好評唔錯，而且透過OpenRice訂座仲有優惠😍今次同朋友嚟試呢間主打新鮮食材同手工製作嘅火鍋店，整體感覺幾好，環境乾淨企理，坐得舒服，店員服務態度都好親切，落單有問必答，仲會主動介紹特色食材，感覺幾貼心。講返食物，煲冬瓜瑤柱美腿鍋湯底夠清甜，瑤柱味突出，打邊爐開波即刻暖胃。海鮮盤有魚片、帆立貝、鮑魚、蜆肉同鮮蝦，全部都係即日入貨，新鮮度高，尤其鮮蝦同帆立貝，食落爽口彈牙，完全唔腥！三寶丸（牛丸、花枝丸、蝦丸）全部手打，花枝丸有粒粒花枝，彈牙又帶鮮味，其他兩款都唔輸蝕。手切封門柳牛肉香濃，手工切片厚薄適中，牛味突出又唔鞋口，份量都算大方。韭菜餃同蟹肉餃都係人手包製，蟹肉餃比較少見，餡料足又新鮮，值得一試。田園雜菜籃提供油麥菜、娃娃菜，份量新鮮，打邊爐必備。善良響鈴係店內即炸，外脆內軟，用嚟蘸湯特別香口，比起坊間現成貨更加出色。手打烏冬煙韌有咬口，吸湯好入味。飲品方面叫咗兩杯竹蔗茅根水，大大杯冇冰，夠清熱解渴。最後甜品3.6牛乳椰汁雪燕，椰香濃郁，雪燕滑溜，作結一流。整體嚟講，依間火鍋店食材新鮮，手工製作有誠意，環境同服務都令人舒服，價錢合理，會

今日約左朋友食火鍋私房菜，位置响油麻地鐵路站附近，地點方便。餐廳响大廈頂樓，近望係樓景同街景，遠望就係大嶼山海景，7點鐘去到仲睇到日落。而餐廳環境同座位都好舒服，好啱同朋友食飯傾計，另外仲見到有客人包房慶祝生日。老公响openrice訂左個港式養生火鍋四人套餐，都幾多嘢食，好豐富。而家响openrice訂位做緊優惠，晚飯9點前有88折，過咗9點仲有8折添。唐老鴨：新湯底系列，職員話先飲湯，然後再做火鍋湯底。湯好清甜，味道好濃，鴨已燉到軟稔，配料有冬菇、陳皮、薑、白蘿蔔同紅棗等，好飲好滋補。4人海鮮拼盤：海鮮拼盤係每日都唔同㗎，視乎嗰日有咩好嘢。拼盤真係好吸引，尤其係佢哋嘅size。扇貝，係手掌咁大隻，另外仲有海蝦、鮑魚、大蜆同脆鯇腩，所有海鮮都好新鮮，食落帶鮮甜味道。脆鯇腩真係非常之有咬口，從未食過，整體唔錯。手切封門柳 (大)：油脂分內均勻，牛味濃，切得厚薄適中，有口感，幾好。伊比利亞像果豬：豬肉味濃，食落唔覺得油膩，肉質嫩滑軟熟，幾好食。三寶丸：有蝦丸、花枝丸同極品牛丸，三款丸都係手打，入口極之彈牙，味道濃，好味。餃子拼盤 (8粒)：有蟹肉餃、韭菜餃、自製雲吞同自製水餃，餡料多，每

二訪「唐坊火鍋私房菜」，店員上菜時會詳細解釋下每道菜式，又好Nice，會同客人傾下偈。佢哋嘅湯底無味精，主打採用純天然食材製作，飲多幾碗都唔會覺得涸喉。*此餐廳收取加一服務費。濃蝦番茄鍋（單點$168），不辣，採用鮮蝦、蝦膏、蝦膠、蝦殼炒醬製作極濃蝦湯，味道鮮甜，加入番茄，味道酸甜。橡果豬（單點$148），黑毛豬豬肉紋理呈大理石紋，肉質肥瘦適中，口感嫩滑、軟腍，肉味濃厚，食落帶點橡果香味。手打花枝丸（單點$86），口感爽彈，花枝好大粒，食落有鮮味，配以蟹籽食用，味道更佳。極品牛丸（單點$78），口感彈牙，內有牛筋，食落肉汁飽滿。邪惡響鈴（單點$78），表面鋪有鹹蛋黃醬、番荽、白芝麻，響鈴口感鬆化，鹹蛋黃醬味道鹹香，略嫌味道未夠濃郁、若有鹹蛋黃蓉則會較好。雲吞拼水餃（單點$72），自製雲吞，好足料，內有蝦肉、蝦籽、豬肉，味道鹹鮮；自製水餃，皮薄餡多，內有蝦仁、豬肉、木耳，口感好豐富。白豬仔午餐肉（單點$68），肉質厚身，肉味濃香。醬料（兩人$30），包括有豉油、指天椒、芫荽、香蔥、炸蒜、油蔥酥、蒜蓉、麻醬、沙茶醬。豆腐紙（單點$28），食落有點類似腐皮，豆香味濃。前菜（跟餐$0），鹽焗花

忽然好想打邊爐、剛好係放工附近搵了一間打邊爐來食、開冷氣打邊爐人生一大樂事。🍽️🍽️🍽️🥘🥘🥘🍽️🍽️🍽️叫了一個兩人套餐 💲678🥄👅 海鮮盆👅🥢生猛大蝦彈跳、肥美帶子晶瑩、滾燙湯底輕涮，入口盡顯原味鮮甜。鮑魚爽脆每款海產都鮮味爆發。🥄👅 韮菜餃拼蟹肉餃 👅🥢韭菜餃翠綠飽滿，韭香濃郁，肉汁豐盈；蟹肉餃鮮甜透亮，絲絲蟹肉細嫩彈牙。🥄👅 三寶丸 👅🥢牛丸爆汁濃郁，牛油香滿口；墨魚丸鮮甜爽彈，嚼勁十足；蝦丸粉嫩Q彈，粒粒鮮蝦肉看得見。三款各有特色，彈牙鮮美🥄👅 跟餐小牛👅🥢小牛肉雪花均勻漂亮！下鍋輕涮數秒即熟，入口嫩滑無比，奶香與肉汁瞬間迸發。肉質細軟無渣，牛味清甜。

一間主打火鍋同私房菜既餐廳火鍋湯底有唔同特色火鍋鍋底比較少見私房菜會日式選擇但唔知係咪冇咩人既關係 好似冇冷氣咁 職員態度一般食物一般般冇咩特別 叫咗個魚生飯 餐廳冇比到豉油同芥辣有中式湯放咗喺出面可以自己斟

熱辣辣都可以照打個二人邊爐🥘叫左個🦆唐老鴨湯，嘩，係呈現深啡色嘅鴨腿湯，有成大隻鴨腿 好淋好甜🤎👍跟餐有一碟🐄小牛，牛肉既顏色偏深，食落口都好有牛味🥩🐟2人海鮮盆份量好充足，有彈牙既帶子、大大隻拳頭咁大嘅鮑魚、蜆肉、魚🐙🥦田園雜菜籃有各式各樣嘅蔬菜，啲娃娃菜好甜，粟米都好入味🌽🔴三寶丸分別係蝦丸牛丸同埋花枝丸，真材實料好彈牙👍👍🥟另外仲有韭菜餃拼蟹肉餃，大大隻好足料👏🔥同時亦有新鮮熱辣辣炸出嚟嘅響鈴，要盡快食🍜最後食埋手打鳥冬 啲烏冬好彈牙同飲埋冇冰 原汁原味既竹蔗茅根水

位於油麻地譽發廣場23樓的唐坊火鍋私房菜，主打精緻火鍋體驗！！Openrice 訂座有優惠，這次品嚐了四人套餐($1,494)，包含多款特色食材，適合朋友或家庭聚餐！🌟老鴨湯底
湯底以老鴨熬製，呈現金黃色澤，鴨肉香氣濃郁。湯頭清而不膩，適合涮煮各種食材前先飲用暖胃。🌟封門柳（大）
牛肉部位選用上乘，肉質細嫩，油花分布均勻。切片厚度適中，涮煮後保持柔嫩口感，牛肉原味十足！！🌟橡果豬肉（大）
豬肉選用橡果飼養的品種，肉質鮮甜不腥。切片略厚，涮煮後仍保持彈性。🌟海鮮拼盤
四人份量十足，包含新鮮蝦、帶子、蜆和魚片等。海鮮處理乾淨，鮮度足夠，特別推薦鮑魚仔，口感鮮甜彈牙。🌟三寶丸
手工製作的丸類拼盤，包括墨魚丸、蝦丸和牛肉丸。每款都真材實料~🌟餃子拼盤（8粒）
兩款餃子：韭菜餃及蟹肉餃，皮薄餡多。特別喜歡菜餃，肉餡比例恰到好處~🌟田園雜菜籃
蔬菜種類豐富，新鮮度良好，適合平衡肉類的油膩感！🌟響鈴卷（大）
油炸豆皮卷，放入湯中三秒即可食用，吸飽湯汁~~🌟手打烏冬
麵條久煮不爛，是完美的收尾主食！！🌟竹蔗茅根水
清甜解渴，不會過甜，有效中和火鍋的燥熱感~~餐廳環境舒適，23樓的高空景觀增添用餐氛圍。

經OpenRice訂位另外有折扣✨環境舒服，落地玻璃窗望街景收工後同朋友傾住偈咁打邊爐特別開心滿足o(^▽^)o✨老鴨湯底湯底係打邊爐嘅靈魂鮮甜好飲，每人一開波整返一碗裏面仲有巨型鴨髀（？）一齊熬煮😮趁未加湯之前淥埋個烏冬吸收曬湯底精華個烏冬都會特別好食🤤✨🌟四人餐：-4人海鮮拼盤-手切封門柳•伊比利亞像果豬 -三寶丸•餃子拼盤 （8粒）-善良響鈴·田園菜籃•烏冬-竹蔗茅根水·椰汁雪燕糖水✨海鮮拼盤賣相精緻，款式豐富有齊各款貝類，尤其鮑魚彈牙有嚼勁✨三寶丸手打丸類，口感彈牙✨手切封門柳•伊比利亞像果豬 前者肉味濃，後者完全冇豬羶味

見到OpenRice訂座有優惠，試吓叫左個二人套餐 ＄678可以一邊望住日落海景一邊打邊爐🍲 勁正#該店特色唐老鴨湯底，湯底勁濃郁，鴨都煲咗好耐好入味三寶丸有墨丸、牛丸、蝦丸，粒粒手打爽口彈牙。牛丸咬落爆汁墨魚肉好有咬口。一式三款份量充足一個拼盤有齊鮮蝦、扇貝、大蜆、鮑魚、魚片，都好新鮮個手打烏冬好滑韭菜餃及蟹肉餃一入口第一樣要即刻讚賞餃子皮夠薄夠滑參而且餃子餡料口感紮實夠曬厚肉入面包住滿滿既韭菜同蟹肉手切特級牛（細） 頸高質竹蔗茅根水佢哋自家製㗎消暑一流

係旺角望住靚靚日落打邊爐‼️唐坊火鍋位於譽發廣場高層，可以俯瞰旺角夜色，如果去得早仲可以睇到小小日落架🌅佢地火鍋爐有特別設計過，就算打完邊爐都唔會一陣味🫶🏻🧡胡椒豬肚雞湯一入口胡椒香氣撲鼻、湯底乳白醇厚🍲辛香不嗆喉、胡椒辣味溫和層次分明，配合雞肉與爽滑豬肚，記得打邊爐前要飲多碗🤘🏻🧡手切雪花牛頸脊牛頸脊呈現粉嫩色澤🐮油花均勻分布，手切後厚薄適中，輕輕淥幾秒就食得☺️牛肉甘香濃郁且具嚼勁，帶脂肪香與肉質彈性，愛牛人士首選💖🧡三寶丸有牛丸、豬肉丸同花枝丸🥰咬落爆汁，食落Q彈爽口，嚼勁十足👍🏻🧡韭菜餃拼蟹肉餃🥟兩款餃子皮薄餡靚，韭菜餃香氣濃郁；蟹肉餃🦀內餡實在，餡料新鮮🧡娃娃菜新鮮脆嫩，吸盡湯底精華🥬🧡椒鹽雞軟骨炸得外脆內爽，椒鹽鹹香惹味，雞軟骨細滑易咬，脆度十足但完全不油膩，是佐酒或配湯底的極佳小吃！🧡足料糖水

油麻地日落海景樓上養生火鍋係油尖旺打邊爐就打得多，原來似係油麻地有間樓上火鍋店仲可以睇到日落同海景，打卡一流，感覺特別，放工就約埋朋友去 Chill 返晚火鍋店位於商廈頂層，用上落地大玻璃，可以欣賞日落景色店內設有大量座位，座位寬敞舒適，仲設有獨立廳房，約會小聚、一家大細聚餐都非常適合主要提供以養生為主湯底、嚴選新鮮火鍋配料及日式刺身食物方面 :煲冬瓜瑤柱美腿鍋 : 夏日炎炎用冬瓜做湯底就夠曬消暑清熱，再加瑤柱粒、冬菇及金華火腿，提升鮮味，好味到飲返兩碗先打邊爐泡椒雞腳 : 泡椒香氣十足，雞腳爽口彈牙夠入味，酸辣開胃手切封門柳 : 封門柳肉質軟嫩，牛味濃郁，師傅手切厚薄均勻，入口即溶三寶丸拼盤 : 有齊墨魚丸、牛肉丸、蝦丸，手打丸口感彈牙，肉質鮮嫩海蜆 : 海蜆夠曬大隻，口感煙韌，蘸少少辣椒豉油夠惹味蟹肉雲吞拼水餃 : 蟹肉雲吞入係滿滿嘅蟹肉及豬肉餡料，水餃同樣材料十足，皮薄餡靚，必點之選紙豆腐 : 薄得透光，但係豆味濃郁，輕輕淥一淥，吸曬湯汁嘅味道，好似食腐皮一樣田園雜菜 : 蔬菜款款新鮮爽脆，粟米夠鮮甜，份量足料稻庭烏冬 : 有咬勁而且非常爽滑，口感滑身，打邊爐必叫主食之一竹蔗茅

今次我地嚟到油麻地嘅唐坊火鍋私房菜，一入門已經feel到高質氣息💼✨，環境乾淨整齊🪑，坐得超舒服😍，店員笑容滿面😄超熱情，有問必答👍🥢打邊爐頭炮：煲冬瓜瑤柱火腿鍋 湯底清甜得嚟有層次🫧，瑤柱香味滲晒出嚟🧡，輕啖暖胃😌，開局完美！🥩手切本地鮮牛 + 牛胸爽 牛味濃郁🤤，切得啱啱好厚薄，涮一涮即食🔥！牛胸爽煙韌彈牙，好過癮～🐖伊比利亞橡果豬 脂肪分布勻稱✨，入口即溶🤎，肉香留喺口腔久久不散🤤！🐓花雕雞件（半隻） 雞肉夠嫩滑👅，花雕酒香撲鼻～！🥟雲吞拼水餃 自家手包💪，雲吞蝦肉鮮甜🦐，水餃皮薄餡多🫓，咬開滿嘴驚喜🎁！🌚黑墨滑 顏值同味道齊升級📈，滑溜得嚟充滿墨魚鮮味🖤，好驚喜！🥗田園雜菜 + 日本豆腐 + 紙豆腐 蔬菜新鮮翠綠🥬，豆腐軟滑香濃🧈，特別係紙豆腐，有豆香又唔易散，打邊爐小清新之選🌿！🌽椒鹽粟米 外層香脆💥，粟米甜中帶鹹😋，一啖接一啖停唔到口🤤！🍡三寶丸（牛丸、蝦丸、花枝丸） 全部手打👐，質感十足💣，花枝粒粒超彈牙💥，蝦丸啖啖蝦味🦐，牛丸夠juicy！🍜稻庭烏冬 滑到唔見晒影👻，吸晒鍋底精華🫕，收尾一流📣！🧋竹蔗茅根水 消滯解渴🧊，食完個胃即刻舒服晒～💚唐坊火鍋私房菜📍彌敦道560

這次我來到位於油麻地的**唐坊火鍋私房菜**，想和大家分享一下我和朋友們的美食體驗。這裡的環境簡約舒適，非常適合聚餐！🍽️## 消暑冬瓜瑤柱火腿鍋我們點的第一道鍋底是**消暑冬瓜瑤柱火腿鍋**。這個鍋底清淡卻不失鮮味，冬瓜的清甜和瑤柱的鮮香讓整個鍋充滿了層次感，喝上一口湯，感覺能瞬間消暑！🍲## 手切封門柳接下來是**手切封門柳（大）**，肉質鮮嫩，切工也很講究。每一片都能感受到肉的原汁原味，搭配鍋底簡直是絕配！我們每個人都忍不住多吃幾片。🥩## 伊比利亞豬然後是**伊比利亞像果豬**，這道菜的肉質脂肪分布均勻，吃起來滑嫩香醇，讓我對豬肉的印象大大改觀！這一口，真的讓人心滿意足。🐖## 田園菜籃隨後上的是**田園菜籃**，新鮮的時蔬讓整個餐點更加豐富，尤其是那脆嫩的菜心，搭配鍋底的湯，吃起來清爽又有營養！🥬## 三寶丸和餃子拼盤我們還點了**三寶丸**和**餃子拼盤**，餃子皮薄餡多，口感相當不錯。三寶丸的口味也很獨特，讓人不禁一口接一口。🥟## 海鮮拼盤當然，怎能少了**4人海鮮拼盤**呢？新鮮的海鮮讓人驚喜，蝦、魚、貝類樣樣都有，搭配鍋底煮出來的湯汁，簡直太美味了！🦐## 烏冬或出前