Colour Brown (Closed)

本來是因為要去誠品買台灣手作制品發覺已經換咗新年嘅裝飾🐷🐽行行吓見到呢間Cafe風景又唔錯咁岩又有少少肚餓所以就叫咗個意粉呢度完全係打卡一流嘅地方老實講咖啡不過不失意粉味道都不錯👍🏻係合格嘅如果你問我我會覺得呢度嘅環境100分滿分係值200分我都相信下次放假，好快我會再嚟過因為今日平日星期四真係冇乜人可以比自己靜一靜Reset一下…Read More

放假到誠品打書釘，去左入面間cafe醫肚。望住個景，連心情都順便醫埋。egg benedict with salad $92蛋＋巴拿馬火腿蛋＋煙三文魚流心蛋做得很出色，蛋香又滑溜，不用配巴拿馬火腿和煙三文魚都可以。egg benedict 既精髓在於隻蛋和多士，只要多士和蛋能溶為一體，其他食材都是畫蛇添足。而且，塊火腿和三文魚仲阻隔左蛋汁流入多士，要花功夫先弄走它們。不過，整體黎講，很好吃。$92蚊一份egg benedict 唔包飲品其實都幾貴不過坐係到欣賞個靚景，又睇左本書，乜都補返晒啦。…Read More

中午在尖沙咀想找個地方思想人生，就來到了這間在誠品內可以望到維港海景的咖啡店。點了一個南瓜蓉藜麥沙律，在窗邊的自閉位坐下。這天的天氣很好，能見度高，整個維港的景色盡收眼簾。臨近聖誕節，還可望到海港城對出的聖誕樹裝飾，忍不住讚嘆自己選對了地方！食物份量不算多，瞬間被我解決，然後來慢慢嘆跟餐的咖啡。午後1時左右，陽光漸漸迫近，這個位置開始越來越曬！望著美麗的海景，曬著溫暖的秋日太陽，吃一口清怡的沙律，呷一口香濃的咖啡，人生！…Read More

昨晚加班至凌晨，累透了。午餐要歇一歇，便到達了誠品的coffee brown.一抵達，立即被那開揚的環境所吸引。窗邊的落地玻璃透着充沛的陽光，看著停泊的遊輪和對岸的海濱景致，實在悠然自得。今日簡單的吃件旦糕配撘咖啡作午餐。Latte /豆奶$41這latte入口幾滑溜，奶泡十分幼滑細緻。而且咖啡味道也十分甘醇甘香。而他們所採用的豆奶質素唔錯，滿有豆香，和咖啡十分匹配。朱古力脆脆旦糕$45這朱古力蛋糕細細件，有兩層朱古力慕絲造成，表面還鋪滿了好香口的朱古力脆脆。這朱古力旦糕質地緊密，滿有質感。再上慕絲入口軟滑，有著濃濃的朱古力味。味道香甜濃厚而不太膩，加埋朱古力脆脆，增加了口感的層次，有點像吃麥提莎的黑朱古力版本。整體味道唔錯，最重要的還是吃完午餐，感覺恰意放鬆。…Read More

一個人最好的節目，就是找一間咖啡店坐坐看看書。今次是第二次來，因為想買書，所以又來到誠品內的這間店。我最喜歡坐窗口位，天然光線充足，看書看得累時，可以望望海，放空一下。今次點了大杯美式咖啡，口味不錯不過水吧女員工態度有少許問題，希望店家能留意一下。…Read More

早前路經此地，今天特意到此店飲咖啡，咖啡類別多，内容有很詳細，可惜沖咖啡的店員撑控太差…點了一個印尼火山咖啡，價值五十元，但結果沖岀來的味度稀得有如咖啡水一樣，白白浪费了咖啡豆。朋友點了個特濃咖啡，理應是濃而不”結”但岀來的效果是有如萬有漿力一樣我兩都是愛咖啡的人，喝個大大小小的店舖平平貴貴的都嚐過不少但只有e間係要忍吾住寫comment .....所以咖啡迷如要到來，可能點house coffee還較經濟，至少失望少點…最後希望此店的從事前線serve客食品的員工們，不要打工時玩剪包槌好麼，就連客人想提問都要被你“四眼紮邊的女店員”黑面，這不太專業吧？…Read More

Been a fan of this brand. Their shop at Eslite TST is a bit overpriced. It’s alright as long as they can keep the quality. Today I ordered a large size Flat White @HKD48. Waited for more than 15mins. Here’s what I got. Not even busy hours. The drink is half way cold. I doubt any barista or anyone would call this legit.…Read More

去得呢度，無敵靚海景當然係其中一個賣點，但呢度Ｄ咖啡真係好好飲：）最近又有新作～～～！唔好以為茶記先會有鴛鴦，精品咖啡店亦都可以有鴛鴦， 我終於第一次覺得呢款飲品好好飲， 茶味咖啡味都平衡得好好，而且十分有層次。♡…Read More

食海景😋今日襯好天嚟到誠品入面嘅咖啡店，食下野睇吓書發下呆。間咖啡店唔算太多人，見到有啲人冇消費都一直喺度坐:(，呢度睇書來講，就嘈左少少，廚房亦幾大聲。我叫左一個all day breakfast,價值＄108 ,價錢來講就真係有啲偏貴，份量亦都非常少，仲唔連野飲添，真係海景價。但望窗邊嘅維港景真係一流，不過到黃昏嘅時候就會有啲太曬。我感到驚喜嘅係餐入面嘅yogurt，上面有一啲玉桂蘋果,出奇地好味，其他煙肉、腸仔、蛋都比較普通不過值得一提嘅係呢一間咖啡店完全冇用即棄餐具同埋飲管，雖然我冇飲凍飲，但係我都見到附近嘅人，嘅凍飲杯入邊係有不鏽鋼飲管嘅，值得嘉許。…Read More

還有一星期又到一年一度的盛事，就是渣打馬拉松，今年我這個胖子也會參加，各種賽前準備，進行得如火如荼。昨天參加完週年晚會後，和女朋友食完糖水才回家，訓覺時已差不多2點半。由於喝了幾杯酒，睡得特別好，一睡便是九小時。起床時，已經差不多中午十二點，但今天仍然約了女朋友去游水，運動一下。到尖沙咀已大約下午兩點，游泳前是下午茶時間。由於還有一個星期就要比賽，一定要控制食量，最後決定到誠品書店內的!食沙律。咖啡事多是一間可以看到維港景色的咖啡店，是我最愛的咖啡店之一。餐牌上有幾種沙律﹐由於我女朋友喜歡食藜麥，最後叫了一份 ，六十二元一份。再叫了一杯用 的手沖咖啡，五十元一杯，酸度明顯，味道帶小小甜，不錯。等了大概十分鐘，食物及咖啡都準備好，主角藜麥是用一個玻璃瓶裝著，第一層是沙律，第二層是新鮮蕃茄，第三層是藜麥，最後是南瓜蓉。其實這一碟沙律是很有驚喜，南瓜很甜，配上藜麥的口感，真的十分好食，下一次一定要再食。咖啡事多 抵玩指數 ⅔ 人均消貴50-100地址: 尖沙咀梳士巴利道3號星光行2樓誠品生活L203號舖電話: 27917128…Read More

星期日既早上，同呀爸呀媽飲完茶之後未有活動，就自己一個黎咗誠品行下做下偽文青。買完書經過呢間cafe就諗住可以坐喺度嘆下殺下時間啦買完杯mocca搵位既時候先發現完來呢度有個咁靚既無敵大海景杯咖啡沖得幾ok，又唔會趕人走可以慢慢enjoy，最後我睇咗成半本書先走，喺香港呢啲地方真係買少見少…Read More

在誠品書店打算選購幾本書，不知怎的，一逛便是兩三小時，雙腿都開始發酸，剛好看到誠品書店內有一間咖啡店，不用排隊，很快便進去坐下。這間名為colour brown的咖啡店有很多不同類型的咖啡，除了一般我們常看到的latte, americano, cappuccino外，還有很多單品咖啡。你可以選擇不同產地的咖啡豆 ，讓咖啡先為你沖調一杯熱烘烘的單品咖啡。但今天我比較想喝冷的咖啡，點了一杯cold brew。咖啡豆的味道偏向果香味重，不會太nutty，喝過後口腔十分清新，淡淡的甘香在口腔久久不散，喜歡這種感覺。…Read More

約咗朋友在尖沙咀閒談，又唔想去快餐店朋友推薦呢間位於星光行誠品內的coffee shop話說呢間誠品開咗咁耐都未去過今日去見識下🤭其實都幾享受。。。。望住個海景歎下咖啡同美食呢個黑蒜意粉好好食一開始唔想食肉，所以試下以為黑蒜會好臭啦，但原來好香加咗啲菇🍄，洋蔥，味道好夾扁意粉又好彈牙Caramel Cake 都唔差好大陣焦糖味，但又唔太甜😋菊花薑蜜薑唔會搶咗菊花味好balance 朱古力咖啡都唔差有埋拉花…Read More

從前去開佐敦的分店，總是被他們的豆腐Cheesecake和美美的咖啡拉花吸引。可能是因為老闆駐舖，每一次的質素也總能保持得很好，而且店員也很禮貌。咖啡、蛋糕、氛圍，都會令人想定期再探訪。這次心血來潮一試尖沙咀誠品分店，大失所望… 咖啡的拉花不見了，蛋糕也完全沒有豆腐的味道，而且質地太軟，好像快要溶掉的感覺…真的挺失望的，下次還是回去佐敦分店好了。😞唯獨是它的地點很好，位於誠品裡面，面對著海景，環境是十分舒服的。…Read More

Colour Brown advocates an environmental friendly way to enjoy a cup of coffee. They adopt "Go Cup", which gives you a bit of discount when you bring your own mug for coffee, and sell eco-friendly coffee cups that can be reused.I was looking for something light before watching a theater drama show in the Cultural Center. An ordinary all-day breakfast seemed too much, and this 3-Way Sweet Toast with yogurt and muesli was just the right portion.The toasts were crunchy, and I was surprised with the decent sweet toppings of red bean with butter, cinnamon apple and hazelnut chocolate. The yogurt and muesli were equally good, would like a bit of them though. Now I know what to make for an alternative of traditional all-day breakfast.…Read More