味蕾烘焙

I’ve been always visually attracted by this bakery every time when I walk pass SSP to the Garden building. For bread lovers like me, all of their baked goods are calling me. This UFO disc shaped bun was my pick: the label said it’s a Japanese style bread with a trio of cheese. The top was a circular disc of very crispy grilled cheese, under that was a soft bun. Savoury, and it was a great treat for me after basking on the street for hours. …Read More

寫一個負面食評，很久沒有幫襯小店打算支持小店，平日呢間小店都多人排隊買蛋撻，況且我都曾經光顧他的香橙忌廉包，味道還很好，雖然價錢比較高，我是光顧後一吐火，不吐不快，由於下午稍遲時分，有蛋撻賣，所以前面都有幾個人排隊，我都打算買個香橙忌廉包，由於等了長時間都希望快快買完離開。最後，當我終於輪到我時，店員卻從玻璃櫃檯裡四個麵包中，挑選了第二個，結果那個包又皺皮、又小、又燒焦。天啊❗️我只是想買一個正常的麵包，看着他從玻璃窗中間夾出一個絕對是冇人買的麵包，大佬啊最近有一個、最遠有一個你偏偏悉心篩選中間。我實在無法相信，這麼明顯的瑕疵居然會被選中出售。難道這個包已經沒人想要了嗎？我本來期待著能吃到一個新鮮的麵包，卻被如此失望的選擇打擊。更令人氣憤的是，這個包的價格居然比連鎖店的還要貴！我這次的經歷讓我決定不會再光顧這家小店。…Read More

今天經過這家近日在網絡上有不少好評的烘焙店，就用試食價$10買了一個千層焦糖蛋撻一試。蛋撻微暖，一口咬下去，外皮酥脆，內餡蛋漿嫩滑，不太甜，好吃。除了這千層蛋撻，烘焙店還有其他麵包出售，看到來購買的人也不少，下次經過還會試試這店的其他出品。…Read More

有幸被派往深水埗工作，每日積極搵食 👀 有一天路過這間小店，就被新鮮出爐熱辣辣嘅星星蛋撻吸引住，買咗一個返公司試，味道簡直驚艷！蛋撻香噴噴，外皮超級脆，連唔食酥皮蛋撻嘅我都覺得好impressive!! 之後特登去試吓佢哋嘅麵包，特別推薦肉鬆包同 focaccia ，真心同其他麵包舖嘅唔同，麪包質地軟糯，非常高質，真係一分錢一分貨，回味無窮！為咗呢個包，我之後都會特登去深水埗買麪包，大家經過嘅，都不防買個試吓，支持吓呢間小店啦！…Read More

千層焦糖蛋撻 $10花花形，加上千層酥升起，睇到一層層脆皮效果口感好好，咁薯片更脆不過會易界口千層非常酥脆，有牛油味，表面有焦糖，唔會太甜，蛋味就唔算濃，但有一定厚度$10一件呢個價同效果，性價比高列入個人蛋撻排行榜頭3咁岩去到有人排緊隊，等左唔駛5分鐘有新鮮出爐，係感受到剛剛出爐嘅熱氣同溫度唔知有冇固定出爐時間，我咁岩4:30到等一陣就出爐鋪頭門面只係一個大玻璃櫃 賣其他麵包 $10幾蚊一個但算大個今日無鹽可頌 下次再試…Read More