味皇餐廳小廚 (Closed)

今日係daddy同埋mummy噶結婚週年紀念日，於是佢地話要好好出去食翻餐，去飲茶都要去一間好高卡噶茶樓 炒牛河，河粉係算比較幼，不過醬汁非常入味，但係牛肉少左啲，不過色澤均勻，唔會好油 杏仁露，杏仁噶味道比較濃郁，而且好香，好解渴 海南雞飯，雞肉好嫩好滑，點少少姜蔥拿嚟送飯超正 雲吞麵，雲吞真係好大粒吖，而且入面有好多又大隻又爽口噶蝦肉，麵煮得啱啱好，雲吞麵噶湯底味道非常濃郁，好飲

是日早上工作至兩點完，因為好早已約朋友飲茶既然無事由佐敦行去油蔴地都是兩三條街大家原來十二點幾都食過野，咁再同佢四圍行行得耐大家都想坐低吹水同食少少野兩個人下午茶時間都吾知食乜走咗入這間接近四點間野好爆，搭枱坐中央位置兩份下午茶餐，大家都係一樣就是跟餐包括了有煎蛋或炒蛋，火煺及多士另外又幾配搭可湯公仔麵或米粉或湯意粉上面配料亦可，我揀沙爹牛肉麵我朋友要炸菜肉絲米粉凍飲吾記得加兩元定三元我的沙爹牛肉麵個碗就大公仔麵老實說都係得一個食落去似乎煮得未夠身牛肉鞋咗啲，沙爹醬只是淋上湯上面所以牛肉好多位置都無沙爹味朋友說米粉啲料好少，同埋吾好食我都睇到，其實少吾少料見人見智不過佢比條生菜都佔了碗面大部分面積比例上及感覺上主要的餸就少了多士免強合格，叫做暖暖地火煺普通野不值一提，兩份煎蛋老過乜可能呢間野主力買燒味早知有燒味下午茶叫番佢拿手菜埋單都吾平兩個人七十多傾計又吾方便，坐中間枱大家隔離都有人無辦法啦，彌敦道始終人流多早知行入內街靜少少無人行茶餐廳

兩點鐘放學後有乜好食？近近地又係去番味皇下午茶啦！今次唔食海南雞飯轉吓口味吃沙薑雞飯，因為油飯淺嘗即止，今次的沙薑雞很多肥膏。Stella要羅漢齋飯，餐飲要檸檬茶，羅漢齋煑得很好味道，有南乳香，結果清碟！記得上次在灣仔的「麗姐」食羅漢齋勁難食，浪費大半碟羅漢齋！~~吃飽飽~~很滿足~~

今天午餐在味皇餐廳小廚，在餐牌看見「蒜蓉汁燒牛脷飯」$45，一般餐廳很少有燒牛脷供應，要一客配熱奶茶。牛脷厚身好味道，飯又啱啱好份量，蒜蓉汁就不突出，可有可無的醬汁。香港的茶餐廳的熱奶茶，六星級都無咁好水準，不可不飲！同學分別要腩肉豬潤清湯米線配凍檸茶$39。日式吉列魚柳炒蛋飯配檸水$45。下午茶2:00開始，下次再試！

上星期，我和家人去味皇食晚飯的，入到味皇無幾耐，就覺得果度D侍應的行為有點問題，經常聽倒佢地不停大聲講粗口，令我感到好唔自在，我果陣叫咗個鮮茄焗豬排飯，到咗時，當我第一口食果陣，我完全食唔倒有番茄味，但果種味完全唔知咩味。只係覺得有小小鹹味，完全食唔出有番茄味

打電話去叫外賣有咩午餐佢話有好多，其實多既意思係貴價套餐之後問到午餐abcd佢就話叫自取，我話ok都未叫就cut我線，第二次打去佢又係話好多午餐跟本其他5叫午餐，做收銀5識分早午快晚套餐架？d飯硬塊朱扒仲硬！永不再食

同媽咪行過見倒有海南雞食 又因為好攰 唔想再行 就帶左媽咪入去食平時海南雞 平好貴好都一定有碗湯 這是常識吧個海南雞黎到問下湯呢 個肥既老女侍應同我地講冇湯架 你叫左野飲就冇湯架啦 50咋wo你想點?我諗佢都覺得佢間野水準係咁差差架咋 50蚊唔係話好貴 但其他呢個價1定好過佢 加上呢個飯一D都唔值50D雞一D都唔滑 黃飯冇味><仲要咁既服務態度攞晒獎既澳門九記清湯腩王都係賣緊42 仲有湯之後黎埋個咖哩雞D雞老晒窿晒咬唔倒D著仔未熟我同媽咪食左dd就冇食啦><過左幾日經過見倒個個肥老女侍應出黎叫人入去食唔怪得冇人入服務差 D野食又難食以後都唔會再去食><

响油麻地至佐敦一帶, 都算大中華旅客熱點, 最少有永安百貨、各大大小小三星酒店。响幫襯老麥超值選餐都要21蚊年代, 真係無想坐得舒服既茶記 (起碼空間夠大), 三個人下午茶都唔使60蚊, 真係amazing!貨真價實, 三個人都只係56蚊。56蚊可以叫到乜?! 當然唔會好飽, 但作為下午茶吹水節目, 其任務已經百分百做到!- 鮮油多 + 茶走 (奶茶 + 鍊奶)- 蛋治 + 咖啡- 腿蛋厚多士 + 咖啡腿蛋厚多士 + 咖啡 (HKD20)只售20蚊, 賣相絕對超出預期。有點台式味道, 在其他屋邨商場舖賣廿五至廿八蚊都不過分。味道正常 (我話好好味你都唔信啦), 咖啡味道濃。當然, 雙拼公仔麵都只係廿四蚊, 真係想點。

早前財爺曾司長在預算案記者會上說過中產的定義不一定與收入有關, 他認為中產階級只是一種生活態度: 喝咖啡、欣賞法國電影。 我曾與家中老少戲言: 多麼勤力去賺香港人錢的香港首富, 應該沒有什麼閒情逸致去喝咖啡、欣賞法國電影, 難道他就連中產都不餘?如果這個theory是事實, 那麼...恭喜我, 因為我這位基層太太, 今天就過了一個「中產style」的下午參加完OpenRice的試食會, 就從奧海城步行到旺角, 行行復行行, 當行走到油蔴地附近時腦袋不自覺就向我發出「餓‧餓」訊息, 眼見附近有間未幫襯過的茶記而且細讀擺放在門口的下午茶餐牌, 平均價錢$30連一杯飲品餐室裏有很多來自不同地區的遊客, 溝通之聲比比皆是~據聞這兒的海南雞是不錯吃, 看遠處小櫥窗內掛了兩隻雞, 驟眼看已可感受到那兩隻雞的彈性肌肉及緊緻的皮膚而我的「中產lifestyle」亦即將開始...這份是雞扒炒蛋西多士 $26西多士又名法蘭西多士, 咦! 又多一樣與法國有聯繫, 難道我過的是升級版中產lifestyle西多士在放入炸爐前已被浸透在雞蛋液裏, 兩片麵包亦跟隨廚師的心意去塗上花生醬或果醬窺探一下‧‧‧‧才發

老細請食LUNCH, 原本打算叫PIZZA HUT, 但打去問要2個鐘先送到都係叫飯食算, 今次一試炸醬系列我叫左個炸醬雞扒飯炸醬聞落好香, 但食落一般無咩辣味但又無咩甜味, 但份量勝在唔少, 夠撈飯雞扒比較細塊, 煎得幾香, 但點知係香矛味, MENU無寫明, 個人唔鐘意, 仲有一枝好粗的香矛, 痴左係扒底, 好彩見到, 挑左出黎, 唔係放左入口就慘了飯面有DD椰菜, 紅羅白絲, 相信只作點綠之用OVERALL 一般啦, $36凍飲+2蚊貴左D

同朋友食lunch，佢趕時間所以求其入左間，就係呢間野.........不知所謂見有我最愛的梅菜扣肉飯，39蚊就叫啦，我朋友就叫左海南雞飯..海南雞飯就食得既但係個梅菜扣肉飯就真係，本來呢d功夫菜係呢d快餐式既地方都唔會高水準得去邊但係都唔好梅菜還梅菜，扣肉還扣肉咁丫，梅菜無味失敗，扣肉無上過色，白雪雪失敗中既失敗，但係都尚算淋身最精華既汁，係無既.......差差差.見唔掂就叫多個西蘭花炒班片，好普通既菜，應該無走雞。點知出到黎又係不知所謂，成碟野比d透明黏液包住，當然就係傳說中既鼻涕獻啦!仲要成碟底都係水..班片係梅既，唉，食幾舊菜算....唉

好少去油麻地食嘢, 但今晚一個人做完野經過味皇, 就試下佢地個無骨海南雞飯+凍鴛鴦(外賣).先講, 個侍應同個收銀都態度好好, 多謝前多謝後, 又主動講坐底等啦, 又幫我開門. 第一印象滿分!好多時D茶餐廳見你得一個人又淨係叫個碟頭都好似唔希罕咁架嘛.. 見佢地咁好態度, 都好期待個海南雞. 等咗都唔知有冇幾分鐘已經有得攞! 極快!10分鐘後返到屋企即刻開嚟食件雞先~~~ D雞望落唔錯, 濕濕地. 但係一咬.. 即刻呆咗! 味, 我未食到, 因為咬唔入.... 好努力咁用我D門牙又咬又磨終於咬到一啖, 但係跟住連大牙努力咗好耐都仲係o趙唔到.. 結果吐番出嚟.. 再試第件.. 都一樣.. 老實講, 我對"雞"都唔算挑剔, 因為只要係雞我都鐘意食, 無雞不歡, 只要食得落口既就算唔太好食都唔想浪費. 但係今次真係不得不放棄.. D雞真係韌到好似舊膠咁! .. 我真係唔想消化不良囉..至於D飯.. 都有少少味o既... 但係好淡, 好乾. 結果自己入廚房煎隻蛋撈咗半份飯嚟食就算... 剩番嗰半份飯&啲雞都全部放棄..係喎, 仲有杯凍鴛鴦... 唔係好覺奶茶味.. 唔係好覺咖啡味.. 總括嚟

返工的日子對早餐通常要求不高,不會口說對早餐如何高度重視但原來只是吃麵包一個。晚上睡眠時間足的話早上會吃少一點,相反亦然.近來晚上一直睡得不太好,所以最近早餐也屬飽肚類的多.這天早了起床,出門時間充裕便行遠一點去試試這間沒幫襯過的茶餐廳.沙爹牛肉麵----與常見的大有分別,這裡用上2片韌至無法咬開的白烚"肥牛",再在上面淋上不知何味的啡色醬料,公仔麵又與最常吃到的大光麵不同,麵質極淋有很重麵粉味!下了三大匙辣椒油試圖掩蓋這氣味惜最後也吃不下.麵包的新鮮程度極低,最後這份早餐只吃了一片火腿及一隻煎蛋.凍奶茶只是糖水一杯.常認為一個廿多元的早餐不就是一碗麵加多份煎蛋及餐包!可以有多難吃?原來只是還沒見識過什麼是低處未算低.

同友人睇戲前醫肚一人嗌一個小菜跟一個飯就40蚊待應話加10蚊升級轉套餐咁就加喇咁就嗌凍飲喇跟住見到單加左10加左3心唸10蚊都有個湯飲下瓜點知一問話10蚊多杯野飲真係抽根既咁點叫轉套餐呀跟住講下送喇魚香茄子就正常d味道還可以另一個就草姑雞煲一咬落去有陣酸臭味既同個待應講pass左兩三個人先話整過煲俾我雞有事點整都係有問題再來一煲又係咁既味本人嘗試過係咪草姑既問題但食落又唔似呢間真係衰到無得頂呀

記得約兩,三年前,我曾和朋友來到油麻地彌敦道這一間味皇食過海南雞飯,是好好味的,而且也要求伙記給多我一碟醬油,他們也很好給我再多一碟.今天,我和同一個朋友再來這一間分店的味皇,可惜今次的海南雞飯和兩三年前的水準,真的是兩個世界.今晚,我和朋友也ORDER了兩個無骨海南雞飯. 我帶著期待的心情,等待這一碟海南雞飯來臨. 一來到,也聞到很香的飯味,也忍不住立即拿起雙筷享受.可惜,吃了第一口海南雞,真的令我們失望. 我們也覺得,為何海南雞的雞這麼"韌",這麼"鞋". 記得兩年前食,真的好好味.講真,我真的覺得這隻海南雞,好似煲完湯後的雞,又無味而且又那麼"韌". 只是覺得飯是好味的. 但配菜好味,主菜難食,又如何?在我們差不多吃完的時候,剛來了兩位新客人坐在我們對面跟我們搭枱,他們又是Order海南雞飯,我和朋友聽完後,朋友便細細聲向我說"好唔好同對面兩位食客說"海南雞好難食,叫佢地考慮一下". 我便說,唔好了.今次這一碟海南雞飯和兩三年前的水準真是相差很遠. 真的令我失望. 我好耐沒有給"喊"的分數,今次真的不能不比.本人也很喜歡吃海南雞飯. 而且對海南雞的要求也很高,到現時為止,仍然覺得