看過新聞有些國內生來港流學，因為吃不慣所以會上深圳大吃一頓川菜。其實香港也有好川菜，也很地道，不過在深圳真的有些店子令你一試再試停不下來。這店我和同事經常會來吃，因為他的湯底做得很好。令你會吃上癮
因為晚上人超多，所以我們多會中午來吃；不用等得太久。他有幾款湯底，不過我們一般只吃麻辣湯底(人民幣48)，因為來此也是去吃這個湯底店有自助醬料吧，配料有二三十款，一定可以配出你獨特口味。麻辣湯底的湯是啡紅色的，你看上去以為很辣；但其實基本的不是太辣。只有一點辣味去引食材的鮮味出來，不會令你吃不出其他味道來的。湯底有大量鴨血及豆腐，因為一同煮了好幾個小時。味道已經十分入味。鴨血爽滑加上豆腐吸滿了湯汁，這個麻辣的香及麻全都在材料中。還有就是鴨血及豆腐可以無限添，一定可以令你飽餐一頓！豆腐皮(人民幣10)十分有咬口，因為皮有不同紋理，所以吸了很多湯汁，令你盡嚐湯汁精華。炸豆皮(人民幣15)感覺似炸支竹，豆味充足；加上湯汁配醬十分好味。不過因為炸的關係會油膩了點。大白菜(人民幣8)十分清甜，國內的菜經常也講是好吃很多。好像是濃縮了十倍的菜味一樣！不過麻辣火鍋我不太吃菜，因為會吸了所有油…皇帝菜(人民幣12)味道十分有個性，十分重好像西芹等味重的菜，加上麻辣的味道真是絕配！海帶(人民幣10)爽滑好味，海草的鮮味十分突出。寬粉(人民幣12)是必點食品，在鍋中熟了是絲有上海年糕的質感。軟滑有咬口，它配任何湯底也是合適。因為它很會吸湯汁，所以用宅吸盡湯底精華一口食之；真的是過引！大家一起吃吃渴渴，談談大家的生活趣事。遠離工作上的煩惱，有說有笑；這才是飲食的最大享受！…Read More
因為晚上人超多，所以我們多會中午來吃；不用等得太久。他有幾款湯底，不過我們一般只吃麻辣湯底(人民幣48)，因為來此也是去吃這個湯底店有自助醬料吧，配料有二三十款，一定可以配出你獨特口味。麻辣湯底的湯是啡紅色的，你看上去以為很辣；但其實基本的不是太辣。只有一點辣味去引食材的鮮味出來，不會令你吃不出其他味道來的。湯底有大量鴨血及豆腐，因為一同煮了好幾個小時。味道已經十分入味。鴨血爽滑加上豆腐吸滿了湯汁，這個麻辣的香及麻全都在材料中。還有就是鴨血及豆腐可以無限添，一定可以令你飽餐一頓！豆腐皮(人民幣10)十分有咬口，因為皮有不同紋理，所以吸了很多湯汁，令你盡嚐湯汁精華。炸豆皮(人民幣15)感覺似炸支竹，豆味充足；加上湯汁配醬十分好味。不過因為炸的關係會油膩了點。大白菜(人民幣8)十分清甜，國內的菜經常也講是好吃很多。好像是濃縮了十倍的菜味一樣！不過麻辣火鍋我不太吃菜，因為會吸了所有油…皇帝菜(人民幣12)味道十分有個性，十分重好像西芹等味重的菜，加上麻辣的味道真是絕配！海帶(人民幣10)爽滑好味，海草的鮮味十分突出。寬粉(人民幣12)是必點食品，在鍋中熟了是絲有上海年糕的質感。軟滑有咬口，它配任何湯底也是合適。因為它很會吸湯汁，所以用宅吸盡湯底精華一口食之；真的是過引！大家一起吃吃渴渴，談談大家的生活趣事。遠離工作上的煩惱，有說有笑；這才是飲食的最大享受！…Read More
