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Exit B1, Kwun Tong MTR Station
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Telephone
90915788
Introduction
It specialises in specialty Chaozhou cuisine and pays great attention to presentation. The must-try dishes are the popular marinated items. The shop design is grand and provides private rooms for gathering.
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Opening Hours
Today
11:00 - 23:00
Mon - Sun
11:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
竹炭脆豆腐（2件） -竹炭粉混合脆漿油炸，烏黑酥脆帶顆粒感外脆内嫩反差感惊艳 油温控制極佳不易回軟拍照打卡神器（暗黑料理風）竹炭味較淡 主要靠視覺冰鎮南非鮑魚（2隻）拼海蜇 -冰鎮後肉質緊實彈牙 帶有淡淡的花雕酒香鮮甜味自然 -海蜇口感爽脆透亮無雜質 咬落嗦嗦聲 厚切蜇頭配秘制麻油，脆度堪比新鮮黃瓜杏汁燉豬肺湯 -湯色乳白湯色乳白帶琥珀光 表面凝結 杏仁衣 勺起掛壁如蜜糖 先嗅後飲 第一口 杏仁濃香席捲鼻腔 余韻 喉頭回甘帶輕微杏核苦香姬松茸燉雞湯 -松茸的木質香氣攻佔鼻腔 雞油與菌汁的鮮甜開始擴散 喉頭湧現蜜棗般的回甘滷水鵝肉拼鵝翼 -鹅肉 纤维分明渗出琥珀色卤汁 吸卤透彻 表层卤香渗透肌理 蘸 潮州辣椒油 提升味蕾层次 -鹅翼 皮滑骨香，胶质丰富 骨缝溢出卤香 吮吸骨缝中藏有卤香髓汁，翅根肉最厚实 -鹵水中南姜、八角、魚露的復合香，無刺鼻醬油味 入口甜→中段咸鮮→回甘帶藥材香名人小炒皇 -食材堆成小山，油光閃亮 腰果金黃、鮮魷捲曲外微焦內彈牙韭菜挺立不塌、蝦乾海鮮咸鮮、銀魚仔咸香脆口芋絲爽脆、菜脯脆爽 超級送酒送飯乳鴿 -皮脆 但肉不算嫩有點乾身 藥材味濃米湯杞子浸時蔬 -普通上湯白菜仔 湯底偏咸招牌撈麵（少辣） -蝦米仔蝦籽再加上潮州辣油 咸香味俱全但略嫌過咸
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嚟過幾次中午飲茶點心選擇唔多，但質素正常好食鹵水鵝豆腐墨魚好入味，鵝肉滑又唔硬，肥瘦啱啱好煎蠔餅煎得好香夠乾身，蠔仔好新鮮大粒炒飯麵都夠獲氣好食地方坐位舒適夠寬敞潔淨又唔嘈吵員工工作有效率有禮貌，只係人手比較緊拙，繁忙時間比較奈才有服務員價格略貴但考慮整體質素仍可接受
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開心齊分享，打牌連聚餐，每度餸菜都見到店舖落了不少心思，總感受色香味圍繞著我們，第一度頭盤巳經很吸晴，黑色竹炭豆腐［外脆內軟］，陳醋豬手［用爽而不膩］，芒汁蝦球窩巴［樓梯式擺設］深深被你所吸引，下次一定再來探店。
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觀塘酒店中菜—名人館📍黑松露流心蛋，竹炭豆腐，川味小黃瓜竹炭豆腐外脆內嫩，幾好食👍🏻 .📍家庭式靚湯淡如水📍滷水鵝肉錦繡拼盤鵝肉拼盤係全餐飯最好食📍掛樹荔枝蝦丸賣相幾特別，食落唔錯，但同佢提供既沙律醬唔係好夾！📍冰鎮咕嚕肉個名叫冰鎮咕嚕肉，但係啲咕嚕肉都係熱既，甘不如俾番啲熱既我食🤣🤣🤣 📍翡翠炒龍躉球魚肉厚實，但係冇咩魚味~📍滋味雞📍金湯竹笙浸時蔬呢兩個餸都無咩特別，正常~📍名人炒飯（少辣）正常炒飯發揮，飯炒得粒粒分明！📍紅豆🫘沙糖水預期話係紅豆沙，不如話係紅豆水，飲左一啖就無飲Overall，味道一般，食完仲要肚痾😵💫😵💫😵💫 不會回頭了!.=========================.食物：6/10環境：7.5/10服務：8/10抵食度：6/10回頭度：2/10.快啲追蹤Yob一起揾食🤭👇🏾Follow my Instagram :🙋🏻♀️🥢: sikdord🙋🏻♀️🍷: yumdord .
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睇咗食評介紹唔錯,順道同朋友慶生日,本以為吃潮式中菜。點菜時店員給了我們一些意見。不妨試試店內提供的海鮮食材。是她們自已親自取貨。那我們即管看看餐單。如果貴便算。殊不知一看。平過自己整。我呢班海鮮控朋友。喪叫4款海鮮。加埋Openrice 訂枱送鮑魚每人一隻。共5味海鮮。很欣賞老闆。原來每個月都送一款食材給客人試菜。除咗海鮮。我們也点了鹵水併盆。鵝片,牛展入味嫩滑。竹炭豆腐外脆內軟。掛樹荔枝蝦丸色香味齊。尤其是功夫杏汁豬肺湯一絕。仲有青瓜樂不油不腻。每個擺盤很精美。係呢度我要多謝"津津"經理,除了安排每度菜上枱時間。等我哋吃完再上。又介紹我哋食D抵吃精美小菜。可能因為慢慢吃的緣故。8個人点了13度菜。放心我們好快一定再同唔同朋友幫襯。
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