北正宗 (Closed)

以前新浦崗店算係我最愛(沒有之一)ge越南河。當我見到佢話要搬到foodcourt時已經心向下沉。 Anyway,點都要比次機會佢。今日中午叫返平時最愛雜錦牛河, 碗麵一上盤時我問師傅,冇左油炸鬼ge? 淥麵師傅話,係冇ga!!我心諗,你係咪新浦崗過來ga?食越南河配油炸鬼是常識吧!講返碗麵,以前碗湯撲面而來ge牛香冇左, 牛腩韌左,咬開牛丸時亦冇左應有ge滿口甘香。而且,個湯頭有一種感覺好人工合成ge奇怪鮮甜。我想信我要另覓新歡了!!…Read More

價錢同質素係成正比嘅，我明白，但係唔係好唔好食嘅問題，係貨不對版嘅問題鮮牛肉湯河：先試個湯，味精湯;肥牛有半塊係肥膏。我明嘅，平吖嘛，但係鮮牛同肥牛係兩樣嘢嚟嘛！呢個好明顯係肥牛湯河啦，叫鮮牛就即係呃人蕃茄蟹湯蟹肉金邊粉：都係先試個湯，蕃茄味好淡，預咗嘅，嚿蟹肉都算大羹，有蟹味，不過都唔係啲靚嘅鮮蟹，都預咗嘅。問題係個蟹湯冇蟹味，好明顯係蕃茄湯蟹肉金邊粉，唔似係蟹湯間嘢之前喺新蒲崗，食評唔錯但冇機會去食，搬咗嚟旺角，啲食客食評都好，所以先去食，可能我嘅味覺有問題啦…Read More

北正宗呢間鋪頭，你搬舖之前都係新蒲崗影覺得好好食，後面因為租約問題搬咗去新世紀。今日心血來潮想食越南野，梗係幫襯佢哋啦，唔餐嘅時間，有套餐， ＄72 ,蟹膏河粉，配油菜。價錢係food court唔算平，不過份量都幾大，但你個河粉，本身好粗生，放左一陣之後全部一餅餅黐埋一齊。個湯底幾濃郁嘅蟹味，好鮮味，個湯底就好味，但啲面就一般。加＄18 ,有牛油雞翼牛油雞翼係即叫即炸，真係好香嘅牛油味，非常好味，外皮香脆。。…Read More

自從搬離了新蒲崗地舖跑到了Food Court落腳，私房菜的客人也減少了，從前未有緣一試今天總算可以大飽口福。味道由先清後濃而上，師傅心思亦可見一二，這份椰青煮花甲是甜上加甜，再帶點淡淡香茅的清香，絕妙的配合越南庶糖醃燒鵪鶉，味道偏甜，不過可能就是越南庶糖的特色對藍青口一直都有鍾情的感覺，今日以酸子汁煮，又有驚喜喔椒蒜虎蝦味道算不錯，但是有點過火，希望下次有改善北越椰青焞膏蟹的蟹湯是精華所在，亦是不能錯過的一道菜式炸越式扎肉檬粉，湯粉在場也不少捧場客以豬耳混合製成的扎肉多了一份咬口唯一是場地問題，必須預定…Read More

Foodcourt難得新開餐館，梗係要試下新嘢。北正宗越南菜，我當然最想試下越式河粉，因為佢同香港差別在於粗幼，軟硬，而且相對於香港既河粉，佢少左一份油膩感。至於牛肉腩方面，我就選擇左全熟，個人比較鍾竟熟d,但熟唔代表佢好硬，食落去適中。而湯底方面個人黎講就普普通通，無咩特別，不過以foodcourt食物黎講，佢算唔錯。下次有機會可以試下佢個海鮮粉先，應該都唔錯。價錢方面，佢其實加多4蚊就有個套餐，有碟菜同小食，但個人黎講食碗粉都好夠飽~…Read More