北正宗 (Moved) New Location

古語有云得一知己死而無憾，如今人大了終於明白什麼是朋友，開竅之後好慶幸身邊出現很多好Sweet💖的人，我覺得死十次都冇憾了！這夜便跟其中幾位老死｛幾條冷食番餐｝成員到北正宗跟Candy預慶祝她的生辰🎂今次嘅菜單就辛苦清麗村姑跟店方安排了十分多很滋味的餸菜給我們，甫坐下便可以吃不用費神點菜真係錫曬佢👄，先上場的是{鮮蝦豬腩肉蓮藕心沙律}。 超大碟的沙律我們六個人分享都需要點時間才能殲滅，內裏有很多爽脆的生菜🌿，青瓜，車厘茄🍅另外最特別係蓮藕心，外表像香茅吃下酸香爽脆，而鮮蝦亦爽彈新鮮，豬腩肉做得爽口不肥膩真的十分開胃好吃。 接下來這個是{香茅魚露浸胭脂蚌}，胭脂蚌煙韌鮮甜熟度恰好，配上香茅的味道更加突出，吃完胭脂蚌後那個湯都不容忽視喔！喝一口那鮮味湧上 頭顱十分震撼，哈哈這一刻想起甜魔媽媽了！ 驚喜一浪接一浪接下來這個{脆炸蟹肉香葉肉碎米紙球}，看外型完全顛覆越南菜的框框 。 用上球形身軀呈現給客人，香脆的米纸內包滿蟹肉及鬆化肉碎，炸至熱烘烘又香脆真係好引人入勝，店家更聰明地伴上酸菜同上，怕膩的朋友可加上同吃又是另一番味道。 這

是日去新蒲崗同男友試食新野，之前同家人食過一次覺得個牛肉好好味，所以今次帶男朋友一齊食。1. 海防酸辣雞塊配越式香葉飯+ 香茅薑茶- 五件雞塊，雞塊多汁，酸辣醬撈飯👍🏻👍🏻👍🏻越式飯即係有啲香葉香草配料 仲有蕃茄 正！ 2. 越式燒牛柳撈檬 +青檸梳打- 牛柳都好味，唔會燒到硬。但今次比上次遜色，上次軟熟程度是牛肉接近會於口內溶化一樣。可惜今次達不到上次的效果😩有兩個差的地方1. 水杯內的水有幾條毛，本以為自己果杯先有，點知男友果杯都有。 。。。 。 。 可能佢一早斟定，搞到有毛飛左入杯。 。 。 2. 服務較差。 。 應該是老闆吧。有客人問會否有飲品跟，佢話「後面咪有。已經寫明跟餐飲品！」🤔可能佢心情不好掛。

礙於申請旅遊簽証的不便, 這麽多年只到訪過越南ㄧ遍, 對於越南的地道風味, 吃過的寥寥可數, 就連皮毛也不達, 唯有靠真心的小店將美味穿越地域的界限帶來香港, 當天有幸遇上「北正宗」。 行完山, 終點在慈雲山, 已吃膩了商場的連鎖店, 倒不如趁機到訪新蒲崗賭賭運氣, 兩人走過了幾條街, 來到新蒲崗僅有的大型商場附近, 「北正宗」就靠在商場的面! 「北正宗」以北越風味作主打, 跟市面多是南越的特色的餐廳來說，較為少見。簡單來説南跟北在於重和清兩種口味之分，香港人較為熟悉的北越地方有河內和海防! 小店裝修得雅緻, 接近下午落場時間, 幸好我們搭上下午茶供應時閒的尾班車。 ㄧ看下午茶的餐牌, 選擇並不是炸雞翼, 豬扒, 雞扒的例牌貨色, 更發現好ㄧ段時間没有在越南餐廳出現, 需費時處理的鴨, 還註明是走地的, 令我大感意外! 而下午茶套餐價位介乎 HK$62 至HK$78之間, 可選擇港式奶茶、檸檬茶等飲品一杯，而鹹檸檬七喜和龍眼肉冰等的越式飲品亦不需額外加錢。 下午茶套餐款色及價錢均具吸引力, 不過貪心的我們, 對廚師推介也虎視眈眈。在心大心細, 但胃納有限的情況, 最終作出決定了。 侍應

This is a Vietnamese restaurant, but if you are looking for authentic Vietnamese pho, I suggest you don't come here. The pho is definitely below average. The soup had no taste, the noodle is not the authentic 'pho' from Vientamese style and the beef was very bad quality. The whole bowl of noodle had no taste. The spring rolls were ok, but if you want a good bowl of pho noodle, I don't recommend this restaurant.

餐廳坐落係工業大廈林立既新蒲江。店面sharp 醒，進入餐廳卻感覺好不同，裝修清新，簡約。生牛肉濛粉，湯底清淡帶肉的香甜味，味道簡單純樸，牛肉嫩滑味美。將油炸鬼放落熱騰騰既湯中，油炸鬼卜通卜通的，外皮變成半脆，內面吸收清甜既湯汁，別有一番風味，十分特別。不得不對依道心機菜讚好有3大磚腩肉，煮得十分鬆化味美，肥瘦多重層次，食落口無油膩感，回味無窮另外，椰香飯香甜，有陣陣香矛香味。北正宗絕對稱得上係隱世美食，味道清新，每一個細節位都感受到佢地既用心及認真👍🏻👍🏻

佢呢個lunch set 送左個沙津 酸酸地又幾開胃 加埋扎肉 扎肉唔係同出面好似丸口感個種 而係見到有粒粒肉撈檬嘅檬粉用正宗越南個種 而唔係半透明個種港式檬粉豬肉會係燒過 但又會用甜口嘅汁煮過仲送埋龍眼冰 所以真係幾抵食

I often pass by this restarant when I go to work, so I tried their lunch one day. I ate a bowl of raw beef pho noodle and my colleague had the cold mixed noodle. We also ordered a rice roll to share.The pho noodle was not good. It didn't have enough taste and I had to add alot of fish sauce to it to give it more taste. The beef is not the usual tender beef you eat in other Viet restaurants, it was very thick and chewy. I didn't enjoy this bowl of noodle. My colleague didn't like her mixed noodle

Being a huge fan of pho, I decided to try this restaurant after reading the positive reviews here. After going for lunch, I left with huge disappointment.I ordered their raw beef pho, spring rolls and Vietnamese coffee. This is the usual combo I order in Vietnamese resturants and I have tried many in Hong Kong. First of all, the most important part of pho is the soup base and this soup was tasteless. The noodle was too hard with low quality beef. It was so bad I voiced out my concern to the staf

近年各工業區都有不少特色食肆進駐，新蒲崗是其一。今天到這間越南餐廳，週末午市坐無虛席。簡單叫了一碗火車頭湯河一試虛實，相信在香港來說已是上品。湯底清甜有肉香，配以金不換和辣椒，味道更得以提升。河粉不是平常所吃的，呈米黃色，質地較粗糙煙

見有間新開嘅越南菜，就去試下。一入去，舖仔細細，但感覺很新，很乾淨。我們每人點了一個粉，一個燒豬肉湯檬，一個生牛肉湯河（金邊粉）。另外我叫佢地介紹一樣，佢地介紹咗燒香茅豬肉棒米紙，所以就要了一份。他們先拿了些油炸鬼同材料。另我再叫杯龍眼冰，好香，我好喜歡，而且不太甜龍眼冰燒豬肉湯檬值得推介，以為會好肥，原來唔係。反而好滑，好入味。燒豬腩肉湯檬呢碗生牛肉湯河係我見過最正宗, 正宗在牛肉河放在客人枱上時，牛肉仍然是生的，這才叫生牛肉河!這個值得一讚。生牛肉金邊粉而這個燒香茅豬肉棒米紙，我叫了有點後悔，一來比想像難吃，而且自己好難包，下次叫一些他們已包好的比較好，而且我還吃了一口釘.....明天要去整牙。這就是我吃到的釘，是在豬肉棒內，所以我唔建議大家食，或者食時小心些!我咬到釘後，隻牙痛咗一個星期，牙醫話要杜牙根做牙套先救到隻牙，今餐真係貴。唉.....

成日經過呢間餐廳，睇個名完全唔知佢係食咩的，所以一直都無衝動想入去試！今日無咩特別想食，就試下搵搵附近餐廳，點咗入去睇，終於知道係越南菜，咁啱無咩胃口，就兩個人食個粉及小食就啱啱好啦！試咗個河內鮮牛肉熟腩金邊粉及特脆牛油雞翼。牛肉上來時見到唔多熟的，就浸多佢一陣！試下個湯，唔錯喎！有清湯牛味，個金邊粉都好特別，唔係特別好食，只係和我認知嘅金邊粉特別唔同姐！所有粉麵都有油炸鬼跟的，都只係$60，攪到成件事特別抵食咁牛點浸都係唔覺熟，即管試食下......點講呢～無咩牛味，都係個湯嘅味！牛肉肉質係ok的，但味道就無咩特別！成個餐係合格的～$62有4隻雞翼，感覺唔多抵咁，但又好想一試！上菜時一股蒜香味，正～個炸皮係脆的，食落咸咸香香咁，質感有小小似黃金蝦的外皮咁！雞翼肉嫩多汁，加埋外皮及炸蒜，有小小覺得咸咗啲，但係可接受的～咸檸梳打$28，我對呢杯嘢真係有點不滿，咸檸得1/4個，篤爛晒都覺得無咩味，只好加晒枱上所有伴碟嘅青檸落去，都只係覺得啱啱好炸！如果係七喜，或者1/4個咸檸係ok的，但我不好甜，又愛梳打，希望餐廳係知道梳打係無味的啦！只得1/4咸檸，真係唔多夠囉！有待改善～

有誠意的越南小店！價錢唔貴，但味道有驚喜！生牛肉湯河，牛骨湯底清得嚟夠晒牛味！每食湯河都會附送調味料同油炸鬼！油炸鬼用嚟點湯食一流，雖然夠脆口，但油了一點。除一般餐飲，套餐亦可跟青檸梳打及龍頭冰不用加錢！龍眼冰很夠味而加用資足，有成半杯都係龍眼肉，值得一贊！

去mikki open rice 搵下食乜。。見呢間好評多。。。牛雜河。。。湯底好味。。但男友覺得一般太淡粉好有口感。唔會太軟太硬仲有一份油炸鬼送。。。不過男友話肉唔林。。唔好味豬腩肉檬粉。。我覺得一般。。。唔太好食。。汁一般。。。我中意酸小小反而我加左台上面的酸汁好返小小。。腩肉一般飲品。。。得一個熱飲。。咸甘吉。。。。好好飲。。飲哂再加多杯熱水。。都仲係好飲。。最後叫暗春。。。都幾好。。肉夠軟。。。

火血來潮過去新蒲崗試下店舖細細位置唔多，不過食物嘅味道但唔知點解我地果枱出菜較慢其他枱遲來嘅都上曬菜，我地等咗好耐敢先開口催（怕佢地太忙）不過服務態度都幾好～是日餐單上嘅胭脂蚌，好鮮甜，湯都好好飲，我留起咗呢送後面嘅湯粉同浸油炸鬼食湯頭較清，同油炸鬼嘅配搭幾新鮮餡都好滿，菜都好爽脆

早前寫了篇喊面給又一城'安南', 連基本的越南湯河及蒸粉卷都做不好; 而且我嫌它貴; 當然 '貴/唔貴'因人的消費力而異, 可能其他人覺得安南OK, 但以我慣常的消費水平那種質量我會評之為貴夾唔飽!...想起這間在Mikiki對面的北正宗, 雖則價錢比一般店貴少少, 但至少比又一城安南好味得多; 決心從手機中找回相片並抽時間寫這篇.北正宗 正正就在Mikiki後門對面, 雖然不在地鐵沿線, 但東九龍方向所有巴士、小巴都必經, 駕車的要泊車, 左/右都有停車場, 算方便!    今晚是週末, 但我們約得早沒有爆場, 看看想吃什麼, 一人點一客吧! 看隔鄰枱叫了一桌非常吸引的食物, 引得大家口水流; 餐牌上頗多特別的菜式, 更覺花多眼亂 先叫一客沙律特脆牛油雞翼食物方面: 普遍算不錯; 如果不是牛油雞翼不夠香, 我應該會給這店一個笑面.服務方面: 招呼妥貼, 有主動加水, 禮禮貌貌, 滿意!價錢方面: (因是老友記埋單再AA夾番, 一時忘了要叫取單, 沒得影相) 比普通鋪頭貴少少, 最緊要好味及食物亦有些特式!  可以推薦給大家的一間店.  加油, 期待再進一步, 下次見!