今日我去咗一間位於新蒲崗嘅嘅餐廳,叫咗佢哋幾樣嘢梅菜扣肉飯梅菜扣肉飯真係一個經典,佢哋嘅扣肉做得非常到位。肉質肥而不膩,切得剛好,咬落去即刻有種滿足感。梅菜嘅鹹香味幫助提升肉嘅風味,兩者結合得好好。米飯吸收咗扣肉嘅汁,自然唔會乾。整碗飯嘅比例剛好,飯粒鬆軟,食落去一啖接一啖,完全唔會膩。魚湯海鮮粉絲雜菜煲接住試咗魚湯海鮮粉絲雜菜煲。首先,湯底真係好鮮甜,感覺係用新鮮魚煮出嚟嘅。海鮮方面,蝦肉鮮嫩,貝類彈牙,加上魚肉,真係一個海鮮盛宴。粉絲吸咗湯汁,食落去好入味,仲有一啲雜菜,例如青菜同蘑菇,保持咗脆爽口感,為整個煲增加咗層次感。總之,呢個煲真係一個唔可以錯過嘅選擇佢哋提供嘅配飯亦都唔錯,白飯煮得剛好,粒粒分明,搭住海鮮煲一齊食,味道更加突出。每一口都能感受到飯同湯嘅完美配合,實在係一個好享受。紅燒BB鴿紅燒BB鴿真係令我驚喜。鴿肉經過慢火燒製,肉質特別嫩滑,入口即化。醬汁濃郁,帶有微微嘅甜味,搭配白飯食,簡直係絕配。鴿肉上面仲有一層香脆嘅皮,咬落去嘅時候,口感層次非常豐富。…Read More





