劉興記生煎包專門店

劉興記是一間火紅的生煎包店，慶幸家中附近有一間，經常幫襯，令人回味！平時都吃一般的生煎，今次試了蟹黃生煎包和瀨尿蝦生煎包，味道更上一層樓！蟹黃生煎包外皮金黃酥脆，內餡則是鮮美的蟹黃和鮮肉，餡料豐富，口感滑嫩。每一口咬下去，蟹黃的鮮香瞬間爆發，令人回味無窮。瀨尿蝦生煎包使用了新鮮的灘尿蝦作為內餡，帶來海鮮鮮甜。生煎包的外皮略微焦脆，與蝦肉的彈性形成鮮明對比，讓人每一口都感受到不同的口感。主食蔥油拌麵更是難忘！蔥油拌麵麵條煮至彈牙，與香氣四溢的蔥油相互融合，讓每一口都充滿蔥香的撲鼻氣息。調味料的比例恰到好處，讓麵條既不油膩也不失滋味。至於招牌炸豬排菜飯，主角是外酥內嫩的炸豬排，肉質鮮嫩多汁，搭配金黃酥脆的外皮，口感非常出色。菜飯的米飯粒粒分明，吸收了豬排的肉汁，味道更為豐富。而大家亦可以試下原味上海小籠包！原味上海小籠包皮薄餡多，內部的湯汁豐滿，咬下去時汁液四溢，讓人感受到濃厚的肉香與鮮美的湯頭。而且惠顧$60以上，可以任飲豆漿！豆漿口感醇厚，香氣四溢。無論是熱飲還是冷飲，都能很好的中和菜品的油膩感，讓人感到滿足。劉興記生煎包專門店(香港)地址: 香港元朗俊賢坊18號權益大樓地下15號舖…Read More

元朗劉興記掃街日記：生煎包爆汁瞬間直接封神元朗街坊私藏的劉興記，每次經過都被門口煎包香勾住腳！必點的招牌爆汁生煎包，出爐時金黃焦脆，師傅鏟起時還聽到「滋滋」響，熱辣辣咬開千萬要小心，鮮甜肉汁會順着指縫流，外皮薄脆帶點焦香，內餡肉粒彈牙，一顆接一顆根本停不下來 。套餐揀了煎雞扒配上海菜飯，雞扒厚身夠大件，煎得外皮金香酥脆，咬開肉汁鎖得牢牢的，完全不柴。上海菜飯更是靈魂，米飯油潤粒粒分明，青菜碎和肉粒均勻分布，鹹香惹味，單吃一碗都過癮 。手工小雲吞也別錯過，皮薄到透光，內餡是新鮮豬肉，咬開滿是肉香。湯底清甜味鮮，撒上蔥花和紫菜，一口雲吞一口湯，暖到心裡。街坊價食到撐，元朗掃街這間真的可以N刷 ！…Read More

最近真係好鍾意食呢間生煎包，主要係佢地價錢親民之外，生煎包真係爆晒汁無得輸。周末係元朗呢間食lunch都真係幾多人，持續都有人排隊等位叫左4個蟹黃生煎包$70，個包皮個底一樣煎得好夠脆，食過咁多款蟹黃個味比一般生煎包更加香濃，個蟹黃味夠香鮮夠多汁，蟹黃仲有D蟹黃油漏出黎。另外分別叫左麻醬青瓜雞絲粉皮($45)同埋招牌擔擔麵($45)，兩碗都好食。粉皮個口感幾爽彈，個麻醬有得另上，可以自己按份量加入去無咁大負擔。碗擔擔麵勁大碗，仲要加左好多櫻花蝦係上面。個湯汁食落係好濃好香花生味，入面仲有唔少肉碎，成碗好有口感…Read More

葱油面一般般鸡丝凉面没味、硬排骨菜单酸到食唔落，菜饭又烂又没味生煎包又厚皮又硬，有听到其他客人投诉太硬完全咬唔开直接退返转头除咗个汤面因为太饿食完咗其他根本食不知味从来没试过咁难食的…Read More

已經吃過好幾次的人氣生煎包店 每次去都大排長龍 人氣爆燈 套餐附豆漿任飲 抵食又有驚喜麻醬青瓜雞絲粉皮粉皮滑溜 雞絲嫩滑 青瓜爽脆三者交織出清新口感 適合炎熱天氣享用招牌生煎包底部煎至金黃脆口 豬肉餡味道濃郁 一咬即爆湯 食到不想停擔擔麵辣椒醬 芝麻醬 花生醬 櫻花蝦等混合成的湯底 香氣撲鼻炒香的豬肉碎與醬汁融合 拌麵後味道層次分明 不辣很開胃手工豆沙窩餅窩餅外層多為酥皮或煎至微焦 口感香脆 內餡的紅豆沙甜度適中 …Read More