利強記北角雞蛋仔

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落雨C濕，有D餓，又唔想食成個茶歺咁多，剛好經過見冇乜人排隊，買左底雞旦仔在港運成food court 食。出事，$17底其實唔平，烘得唔均雲好似鍾無豔咁都算，佢同我碎上都算，點解冇旦香味？仲要烘到一邊又乾又實，一邊又粉又un,我年紀唔細，唔想浪費D quota食D咁既垃圾囉！米芝蓮？唔係far!

米芝蓮推介等紅綠燈停時,見有人拿著這個紙袋有雞蛋仔，於是周圍望, 見到這間出名的米芝蓮推介店鋪了，見到無人排隊, 捻住辦完事才買; 近黃昏, 過完馬路，要等好幾個人才輪到我， 店中用上6個電夾餅用具，2位店員很純熟的反夾子用具熟練的挑起雞蛋仔， 終於有得食， 味道真的好香， （地鐵不可進食， 忍住不食） 脆到搭到出太古城港鐵出閘，仍可口呢！天氣熟,她們在內工作, 應該更熱。#promotion

由於剛剛食了令人心情低落的甜品，真的要再食一下其他作溝貨用途.....平衡一下！來到此店，棄雞蛋仔要了夾餅，當然是要它一點甜來平衡一下之前甜品的失落！基本上即叫即整，整好格仔餅之後，當然要加醬，牛油/煉奶/花生醬/沙糖，樣樣都要，缺一不可，我......當然要多醬啦！熱辣辣.....超好味！外有點脆脆的，內裏軟熟像蛋糕，加上超邪惡的醬，又有牛油花生醬的香，亦有煉奶沙糖的甜，一啖一啖的食上癮般......正！

HK Style Waffle | 格仔餅.今日特然心血來潮想食格仔餅😂 花生醬煉奶再加砂糖 好肥好好味😈 格仔餅外面微脆 內裏鬆軟 蛋香都算濃 而且好飽肚😌 不過人人都是買雞蛋仔 沒人買格仔餅 所以格仔餅不是新鮮做好 是擺了一陣子的 沒了熱騰騰的感覺始終差了點 而且覺得醬的份量少了點呢

成日經過都排晒長龍，食過就覺得值得等。今日經過見到不是太多人，於是就排隊買~雞蛋仔17元一底, 比錢後等幾分鐘就出爐, 好新鮮, 熱辣辣, 脆卜卜~但入面蛋料可以再滿D多D就更好啦~

地方好唔起眼，我就係住附近，都揾咗幾次先見到。下午兩點幾，唔需排隊，直接17蚊……好直接真的係食過最脆的雞蛋仔，以前買嘅大多是軟。本來覺17蚊貴，食完先知，好飽啊，哈哈。唔係好甜，但我唔中意食甜嘅人食完一個好想即刻食鹹野

利強​​記北角雞蛋仔，有機會可以嘗試一下！離這家店不遠，晚上九點多毅然出來覓食，遠遠就看見街邊排著長隊，雖然店面很不起眼，但仍然很好找。雞蛋仔又香又酥，香氣四溢，咖哩魚蛋十分Q彈，而且咖哩味真的非常足。一個人坐在街邊就香噴噴地吃起來啦，下次有機會還會品嚐。

終於有機會試下入左米芝蓮既北角雞蛋仔唔駛排好耐就買到 (之前排左3-4個人到)要成$17一底，好貴囉聞落好香，一擺落口，雖然有口感，但冇乜味既，即刻好失望總結: 太貴，咁既味道唔值呢個價其他出名既雞蛋仔好味過佢又平過佢

如果比我揀食雞蛋仔🐣，我會選擇最原始咩都唔要嘅😁而這間好符合我以上要求剛巧去到時，阿姐重新做緊等不到10分鐘就新鮮滾熱辣拿到手上，口感真真正正外脆內軟🔥重蛋香味的🔥

今日去開北角，即想試下出名既北角雞蛋仔。去到時都有人排隊，等左陣，買左個原味嚟食。一食就失望左，質地無人地講到甘rich,反而好似落唔夠蛋漿甘，好多空心位。不過蛋味係夠既，一拎上手都聞到蛋香。味道唔太甜，易入口。唔算脆口，不過我念可以要求焗脆d掛？試過都好既。

其實已經吃過好幾次前陣子因為米芝蓮效應連平日的午餐時間都要小排隊才吃得到想必為了應付源源不絕的客人所以降低了品質但熱潮已過 所以我打算再給它一次機會結果還是令人摸不著頭腦到底誰給它冠上「米芝蓮」這個封號？蛋漿方面是沒有問題的 有雞蛋仔應有的味道加上我買的時候是現點現做 所以口感非常脆但一咬下去發現一點都不扎實 空空如也 像吃脆片一樣 我的心也跟著被掏空了 失望啊～以上。

好耐都冇出去北角啦，一早就陪媽媽去北角買野，早餐都未食就諗起出黎北角就要食雞蛋仔。食過咁多間雞蛋仔都係北角呢一間最好食啦平時搭車經過見到都有好多人排隊，估唔到去到見到4個人排緊隊。新鮮滾熱辣雞蛋仔出爐，雞蛋仔外層香脆，入面就軟林林。蛋漿唔會填滿，只係得半滿。咬落口鬆軟。

利強記北角雞蛋仔，榮獲多次米芝蓮推介，客人多自然分店越開越多。人龍實在太長, 因此筆者至今都沒有排隊買一餅來吃過。今晚途經這裹, 見人不太多, 終於可以試下! 十分小的店子, 人客有序在一條狹窄的街上排隊等候。門口貼滿報紙雜誌的採訪報導, 在排隊等候的過程中都可以閱讀去打發時間。根據報導, 這裡自設中央工場每日調校好一桶桶蛋漿，新鮮運送到各門市, 因此味道得以統一。另外, 店方採用北京雞蛋，貪取其蛋味香濃。這個烘焙夾是度身訂造的，一邊發熱線維持四百度高溫，另一邊夾在爐上燒，以控制溫度。只反轉一下，令蛋漿平均分佈兩邊，令雞蛋仔半邊空心半邊有餡，食落才會外脆內軟，而烘焙約七至八分鐘，放在吹風機吹數秒，即大功告成。預先打好透氣孔的紙袋上印上店名及各分店地址, 十分有系統。有老區的小食店搖身一變成連鎖經營, 報導指小店會登陸大陸市場, 真巴閉!雞蛋仔完整無缺, 每一個都漲卜卜的, 賣相吸引。拿上手已經聞到雞蛋仔的香甜味新鮮熱辣出爐的雞蛋仔，外皮香脆，內裏像蛋糕仔的鬆軟口感。咬下去, 蛋料滿滿, 差不多佔去六成空間。蛋香香濃, 但不太甜, 味道確實不錯。

晩飯後去左北角買雞旦仔，7點9去到，吾冼排隊，佢起左一底新鮮及一底已做好嘅比我，共 $34做好嗰底微暖，即刻試試，粒旦仔中間有半邊有旦漿，囗感豐富，有d似兒時食到嗰d雞旦仔，粒粒脆口，但完全吾覺有旦味，奶味也不重。

一大早十點半 經過彌敦道上佐敦區之前週末看到很多人排隊，今天是星期三早上只有兩、三個人在等想說來吃吃看好了於是點了一個雞蛋仔 $22  份量滿大的 很脆很香 連涼掉都滿脆的 配咖啡比較好吃 附近有麥當勞 可以進去點咖啡下一次要來吃吃看方格紋的！