DOU MA DAAN

在炮台山！找得到地荒道重慶美食，就在蜆殼街中間位置，從地鐵週逛過去大約5分鐘就到。簡約是綠色裝修，座位不多人多時要等一下。點主食可加購小吃和飲品，較散點的划算欵，食物大份價格可以的。-小吃點了酥脆香茅豬頸肉 ($35)，賣相吸引味道挺香的。豬頸肉肉質厚身，而且份量算是多的。質感爽口軟腍，口感酥脆不油膩。香茅味道不會太重。-主食點了天府鴨血冒菜小火鍋 ($58)和招牌豌雜面 ($48)，有不同辣度選擇。小火鍋用料豐富管飽，鴨血質感滑溜，加了雞軟骨丸子挺有嚼感。豌雜面挺惹味的，麵質爽口醬汁香濃。-甜品點了紅糖冰粉($22)和紅糖糍粑($22)也有，吃辣的食物來解辣一下。冰粉味道香甜，質感冰涼清新。糍粑點了大份，金黃色賣相質感軟糯，味道香甜解辣。-…Read More

走進北角炮台山覓食，想吃重慶風味美食，就發現這家餐啦。位於蜆殼街這條食食街，門面是綠色容易看得到，店舖雖然不算大，但環境舒適不嘈吵。大的是食物份量，而且價格不貴欵。辣度由微辣起選擇的，不用怕太辣吃不到🙈。-小火鍋天府鴨血冒菜小火鍋 HKD$58小火鍋食物豐富配料多，有數款口味還可選擇辣度，想吃得豐富點，加了一份雞軟骨丸子 (+$10)，肉味香濃口感爽脆。點了小辣味道香濃，鴨血香滑有嚼感，裡有吸味de粉絲，吃起來入味又飽肚。-主食招牌豌雜面 HKD$48是人氣重慶美食之一，是個口感豐富的拌麵。用豌豆和雜醬製成肉醬，再加入調味料。撈拌均勻再吃，味道會更香的。醬味香濃惹味，麵質爽口整體口感豐富。-小吃酥脆香茅豬頸肉 HKD$35這個價格份量可以欵，還要是肉質厚身長條形狀。豬頸肉肉質軟滑，口感酥脆爽口。散發著淡淡香茅味，質感不會太油膩，拌麵或飯吃也可以欵。-甜品解辣美食必需安排，紅糖冰粉和紅糖糍粑也有，平常也喜歡吃😍。在這裡$22親民價就吃得到，冰粉可選加淡奶或不加的，滑溜溜的質應，味道香甜解膩。糍粑有大小份選擇，煙韌軟糯的質感裡面暗藏紅糖漿，味道不會太甜的。-…Read More

天府鴨血小鍋冒菜 $58可以額外再加配料，叫咗BB辣啱啱好，入面嘅寬粉好好食！鴨血好似果凍咁，零異味，分量仲好多。本身仲會配一碗白飯，豆卜吸滿湯汁，加埋金針菇同蔬菜，淨係食配料都飽晒！招牌碗雜麵（微辣撈麵） $48一直都好想試吓碗雜麵係咩味，終於試到啦！面頭係碗豆泥（其實就好似土豆泥咁，會令麵質食落更順滑）。雜醬味就好香，加埋香脆嘅花生真係好好食！仲加埋雞軟骨丸子同肥腸，超級滿足紅糖糍粑咬開紅糖漿爆晒出嚟，糍粑口感軟糯，好好食呀！…Read More

以辣為標記嘅地方離不開川渝地區！香港係有好多不同嘅川渝風味餐廳🍴但還原川渝地區嘅本地特色，我就發現到呢間隱世餐廳！餐廳以簡樸裝修，掛上一些重慶本地的舊照！店員話廚師來自重慶，將重慶地道風味帶黎香港！✴️招牌豌雜面✴️無食過呢碗面等於無去過重慶，拌麵方式加入碗豆及肉沫，自家製辣醬料拌勻麵條，味道濃香！✴️小肥腸酸辣粉✴️酸辣粉好啱口味，酸辣度調配得剛剛好！配埋小肥腸好入味呀！✴️天府鴨血冒菜小火鍋✴️冒菜係川渝特色美食，一鍋入面有齊鴨血、蔬菜、薯粉同百頁，以小火鍋方式熱辣辣咁食好過癮！✴️紅糖糍粑✴️食完酸辣味想中和一下，揀紅糖糍粑就最啱，煙煙韌韌嘅外皮，包住甜甜嘅紅糖！@doumaadaan🥢刀馬旦📍炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈B舖…Read More

近排真係好潮濕，食下四川辣野可以驅濕。揀左以下幾款都幾好食👍小食紅糖糍粑三塊$18好抵食，口感好軟糯，加上黑糖好好咬口👍必點。🍜招牌碗雜麵辣辣地撈埋好惹味，我加左牛肉，牛肉係台式牛肉，好香口。🐷酥脆香茅豬頸肉$35最好食係呢個，整到好爽脆，食到停唔到。🥥加$13厚椰乳呢杯好好飲，入口係濃厚的椰子味，加上啖啖冰粉，口感好好，勁快飲曬。🥢刀馬旦 🌏北角炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下B號舖…Read More

从上海搬来后，一直想找正宗的重庆口味，来刺激一下味蕾，跋山涉水的从南昌到北角，确点了有点改良过的小锅！味道不错，汤底确实是火锅底的料，材料也比较的丰富，有鸡软骨丸子，鱼豆腐，金针菇，还有四条青菜心。配以一碗米饭！份量足。辣度也适中，还可以选择。还好聪明，点了厚底椰汁凉粉，因为是打包杯，这样吃不完可以带走，也不带占店家的位子！看中菜单上的雷椒肉末拌面，还想试他们家的碗杂面，可是只有一个胃，只能下次去！…Read More

今日什息, 打算去食個下午茶. 本來是打算去天后地鐵站附近, 之不過一諗到工展會多人就唔去了. 於是轉向東行, 見到人唔多, 就入席.新淨的裝修給人很良好整潔的感覺. 清水是自己去取的. 點了招牌的雜麵 (=碗豆撈麵) . 點餐要scan QR code  唔難, 只是付款上要用alipay/wechat等剛好手上沒有, 就唯有去付現金 招牌豌豆麵才HK$48, 仲有**唔係盒裝的凍檸茶**(下午茶時段free!) , 超值!約等了5-6分鐘, 麵出來, 看樣子和天后的那間川O 有好大出入.  這裡用的是溫熱的肉醬,  有少量菜, 豌豆是煮過而不是生炸.  因為是 肉醬而不是川O的純醬汁, 食落口有種舒適感, 麵身不會因為覺太硬或油. 因為今次只有1人, 我未試其他小菜. 但看鄰座的小食賣相不差.  我會另約人再去試. …Read More

今日去炮台山做facial後，去食下午茶。見到間新嘢，咪走入去試一試。本來想試吓冒菜小鍋，但原來冒菜晤包嘢飲，所以叫咗碗薇辣鴨血小麵加杯熱奶茶。真心覺得碗鴨血麵份量偏少，晤夠食，料晤多，味道不重，麵條也算可以。真係要食兩碗麵先夠飽。$48 食碗麵都OK啦。Came here for afternoon tea, seems like an interesting spicy noodle place. Decor is nice. Noodles were okay but you might need to have 2-3 bowls in order to fill you up. For the price of $48, it is okay….. given it was 3pm, it was generous of them to serve 1 drink on the house. You can choose the spicy level. I went for tiny spicy and the noodles were a little bland. So I am sure they didn’t use any MSG, which is good. …Read More

道地重慶味，價格也很平，速食首選，最重要的是乾淨又衛生，香港青菜這麼貴，老闆配的也不少，肉醬也好多，很入味，麵條份量很足。 搜了下open rice，香港僅此一家，是新店，希望不久能多開分店，尤其希望在油尖旺區能多開多分店，一定要保證品質，保持現有的水準，祝生意興隆。…Read More

喺北角返工多年近排見到開咗間新舖頭標榜地道重慶味喺附近嘅地方相類嘅餐廳本身已經唔多就算有嘅地方都比較家庭式今日入到呢間舖頭見到舖頭衛生乾淨午市繁忙時間出餐迅速味道同喺重慶食到嘅一樣值得一試！今日食咗三種食物1.紅油抄手2.招牌豌豆麵3.肥腸麵三樣都好有重慶老味道覺得辣（微辣）度啱啱好，適合香港人口味另外最緊要嘅係，午市時間出餐超快電子落單唔使等美中不足餐單入邊好多菜式仲未有提供，或者已經買晒。希望下次可以改善一下…Read More

同boy friend一齊咁啱經過，見到呢間新開嘅重慶嘢食，因為boy friend比較重口味，所以就想試下。一入到嚟空間都算幾大，坐得舒服。我本人就唔係好食得辣嘢嘅，但呢間嘢都幾好，有得揀要辣或者唔要辣。我啲揀咗‘‘川式紅燒肥腸麵’’肥腸好煙韌好入味、麵條都好彈牙‘‘軟骨丸子小鍋冒菜’’其實一開始都唔知係咪黎嘅，點知一上菜見到材料好多，有好有嚼勁嘅軟骨丸子、蓮藕片、薯仔片、青菜、好似麵條咁嘅豆腐皮。我啲試食完就覺得係幾好味嘅同埋份量都幾大非常飽肚。 …Read More

夜晚收工唔知食乜好，經過蜆殼街發現有間新開嘅食肆，叫做刀馬旦，就入咗去試下。我點咗一碗川式紅燒牛肉麵，唔食得辣嘅我都接受到，覺得幾好食，等我下次再去試埋其他菜式先！間店嘅風格以綠色為主，地方寬敞，坐得舒服。間店提供電子支付方式，落單好方便，上菜都幾快，唔係等咗好耐就有得食喇！$58 川式紅燒牛肉麵價錢唔貴，味道正宗，材料新鮮，份量十足！鍾意食重慶菜嘅朋友仔，一定要嚟試下！唔使去到重慶，都可以食到正宗重慶味道！…Read More

公司樓下新開的重慶麵館，經常路過好像裝修了好幾個月，今天抱著試試看進來了，大家都知道香港的重慶麵館都是改良版的，進去是沒有抱著太大希望的，但沒想到挺正宗，這是我在香港吃過的最接近重慶原味的肥腸麵了，專門點了重慶辣，辣椒油很香，肥腸Q彈，但是有很多菜沒有，服務生說因為人手不夠，裝修挺漂亮價格也不高，套餐非常划算，肥腸麵加小吃加飲品才70多，真的很抵，值得推薦，希望重慶味道的小夥伴們有口福啦，下次我要去吃鍋巴土豆……Read More