Loaf On

入西貢當然要食海鮮‼️ 呢日趁有時間同朋友sss來到這家連續10年米芝蓮🌟 中菜🥢 質素穩定、值得一試！❤️位於西貢市集的海鮮酒家🥢，一家可以自帶海鮮到餐廳，由廚師👨🏻‍🍳 為您烹煮海鮮菜式。招牌菜✨ 有脆皮風沙雞 (須預訂）。其他海鮮同樣有驚喜😍，新鮮食材不用太多花巧，吃出食材原味道❤️，難怪10年榮獲Michelin🌟，米芝蓮一星餐廳（2015-25) 是一間有質素的中菜廳。【4人海鮮餐C】 $3,288🔸椒鹽奇脆豆腐（8件）超級嫩滑！外脆加上椒鹽很岩佐酒。🔸薑蔥炒蟶子皇（4隻） 超級脆嫩又鮮味 十分惹味。🔸椒鹽焗鮑魚（4隻） 新鮮彈牙，簡單用椒鹽已帶出應有的鮮味。🔸天婦羅桶蠔生菜包（4隻）新鮮肥美🦪，剛炸很酥脆‼️加上西生菜很清爽解膩，蘸點沙律醬酸甜開胃。🔸上湯開邊龍蝦伊麵（2隻）肉質飽滿又鮮甜彈牙。🔸米湯浸時蔬上湯浸味鮮又脆嫩。🔸鮮菠蘿生炒骨新鮮菠蘿，新鮮現炸味道酸甜。🔸自家製甜品椰汁糕 100%清甜爽口 岩晒夏天。..×××[六福菜館 -Loaf On]××ש西貢市場街49號地舖..…查看更多

最近同家人一齊去咗西貢嘅六福菜館食飯，餐廳連續十五年榮獲米芝蓮一星，實至名歸。地方雖然唔算好大，但分三層，座位安排得舒服唔擠迫，裝修走傳統粵菜酒樓路線，簡潔但乾淨企理.我哋叫咗4人海鮮套餐，椒鹽奇脆豆腐係開胃小菜，豆腐外層炸得金黃香脆，入面嫩滑得嚟帶有Juicy感，咬落去啖啖肉香同椒鹽嘅惹味好夾，唔使沾醬已經好好味。薑蔥炒蟶子皇鮮甜爽口，蟶子皇嘅肉質彈牙，薑蔥爆香得恰到好處，唔搶蟶子鮮味。椒鹽焗鮑魚份量十足，煮至彈牙又唔韌，椒鹽調味好鮮香惹味，鮑魚本身淡淡鮮甜完全保留，配合香口嘅椒鹽層層味道，啖啖肉感覺好到位。天婦羅桶蠔生菜包佢哋用嘅美國桶蠔夠肥美，炸得鬆脆香口，配上沙律醬同生菜包著食，好清新又唔膩。上湯開邊龍蝦伊麵用新鮮龍蝦，湯底濃郁順滑，有啖啖龍蝦鮮甜鮮味，伊麵吸收晒湯汁。鮮菠蘿生炒骨用咗新鮮菠蘿炒，排骨吸足咗酸甜汁，既帶菠蘿嘅清甜，又有炒骨嘅惹味口感，爽口又夠味。…查看更多

星期日和家人一行9人走到西貢郊遊，上山又下海，最後回到西貢的六福菜館食晚飯，主要是因為屋企人都未試過呢間，而且又是米芝蓮店，所以決定一試。餐廳有3層，我們預先等位，行完碼頭一圈返去剛好，可以食第一輪。9個人食了以下食物：西貢地道魚湯(例半)，湯頭甜清，有魚的鮮味。椒鹽奇脆豆腐，外皮香脆，豆腐嫩滑。椒鹽焗大連鮮鮑魚是招牌之一，鮑魚手掌般大隻，爽口彈牙，椒鹽十分惹味。鹽蒸野生海魚，對愛食魚的人黎講，真係正！大大條，食落一點不腥。魚肉結實又嫩滑，簡單配上薑蔥豉油，已經好好食！蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌，鮮甜非常。薑蔥炒蟶子皇配煎米粉，另一招牌。蟶子一定要趁熱食!!!!米粉吸盡了蟶子鮮味!!!椒鹽鮮魷，香脆彈牙，送啤酒一流。蒜蓉粉絲蒸茄子，超級多蒜蓉鋪面，愛死了！茄子食落唔油，和粉絲原來咁夾。豉油王炒麵，炒得好乾身，一點也不油，點點芝麻更加錦上添花！藥膳辣酒煮花螺，上枱冇耐已經被秒清，因為大家都鍾意它的辣度與酒香！天婦羅桶蠔伴生菜，炸醬很薄，桶蠔肥美又Juicy，加少許沙律醬夾上生菜，一啲都唔膩！呢餐加埋啤酒、前菜、汁醬、茶位等等所有雜費，人均$770左右，以米芝蓮餐廳黎計，大家都覺得價錢合理，成日聽日講入西頁食海鮮會被劏，但今餐大家都好滿意。…查看更多

我嘅西貢飯堂—六福菜館真係食左好多年，水準一直都keep住！尤其椒鹽豆腐 同 椒鹽鮑魚 咁多年都無變都一樣咁好味 外脆惹味 入面軟軟 非常yummy😋鮑魚仲手板咁大粒🤚🏻以前會食佢地蟶子皇炒米粉，今次試下新嘢—龍蝦兩食🦞豉油王炒龍蝦球 — 啖啖肉、味道剛好，好好味🤤🦞芝士龍蝦炒飯 — 依然啖啖龍蝦肉 再加埋邪惡芝士🧀 又肥又香又好味☺️🦪生菜包炸蠔 - 超大粒！外層脆卜卜 配埋生菜抵消咗個酥炸膩感，加埋沙律醬又係邪惡之選難拒抗😋😋…查看更多

西貢米芝蓮中菜今天跟朋友一起去西貢感受一下香膠特色，望望海景，肚餓了想去吃海鮮，網上看到這一間米芝蓮一星的餐廳很吸引，而且有海鮮套餐，一口價不怕海鮮價，適合聚會餐廳中菜館裝修，樓上也有座位，座位不多建議提前預約，這次吃4人海鮮餐C $3288，包加一服務費和茶位費，非常豐富小食：開胃花生、蒜蓉菜脯椒鹽奇脆豆腐（8件）配上喼汁一起吃，外脆內嫩，入口即溶薑蔥炒蟶子皇（4隻）蟶子爽口，鮮味十足，而且非常夠味椒鹽焗鮑魚（4隻）非常惹味，而且彈牙天婦羅桶蠔生菜包（4隻）炸粉厚薄適中，爆汁肥美的桶蠔包住生菜和沙律醬一起吃，更加鮮甜，配搭恰到好處上湯開邊龍蝦伊麵（2隻）四人餐每人都有半邊龍蝦，鮮甜多肉米湯浸時蔬上湯紫菜心鮮菠蘿生炒骨酸酸甜甜的菠蘿配上脆卜卜的生炒骨自家製甜品甜甜的椰子糕服務質素：7/10環境舒適度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10 …查看更多

一班人去西貢食飯，最好梗係揀食海鮮啦！🔸椒鹽豆腐、雲耳、涼拌四季豆✨椒鹽豆腐外皮香脆，豆腐嫩滑；✨雲耳加上黃色芥末醬，都幾嗆鼻；✨涼拌四季豆，口感爽脆，蒜蓉味濃。🔸低温米水煮元貝通常都係食蒜蓉蒸元貝，第一次食米水煮元貝，做法都幾特別。元貝肉質軟腍，米水口感似厚身的米漿，帶有米香。🔸芝士龍蝦加炒飯睇到個飯已經覺得好邪惡，飯面鋪滿濃厚的芝士，芝士鹹香，龍蝦肉質軟嫩，米飯粒粒分明，仲吸收咗芝士的香味。🔸椒鹽焗鮑魚鮑魚都幾厚身，用刀叉切開鮑魚，鮑魚口感軟腍，椒鹽味濃。…查看更多

每次入西貢都一定會去食六福, 因為好食之餘, 水準每次嚟都keep到而且格價合理, 次次都一定食到勁飽大滿足!✨️西貢地道魚湯每次嚟都必定要飲呢個魚湯, 好飲到連我平時唔飲魚湯嘅人都可以飲哂成煲都仲想encore!!!熱辣辣味道鮮甜濃郁而且完全唔腥!!✨️椒鹽奇脆豆腐炸至金黃香脆, 食落熱辣辣, 入面嘅豆腐好軟嫩, 就咁食已經超好食✨️椒鹽焗大連鮮鮑魚另一必點菜式就係呢個椒鹽焗鮮鮑魚, 食落口感爽彈唔韌而且好惹味!✨️米湯低溫慢煮元貝第一次食用米水嚟煮元貝, 米湯浸住元貝, 食落鮮甜帶米香, 元貝好厚啖啖肉✨️薑蔥炒蟶子皇配煎米粉用薑蔥炒蟶子皇爽彈鮮味, 餸酒一流, 窩底再放上煎香左既米粉, 脆脆地加埋薑蔥同食, 香口又惹味✨️椒鹽鮮魷新解即炸既魷魚, 酥脆可口, 炸粉夠薄好好味✨️藥膳辣酒煮花螺辣酒煮花螺成日食, 加入藥膳令味道更有層次, 花螺超級入味, 香辣勁開胃!✨️豉油王炒麵呢到嘅豉油王炒麵炒得幾乾身, 一d都唔油膩, 上面灑上大量芝麻, 散發出陣陣香氣!✨️香醋炒芥蘭好喜歡呢到除左食材同煮飯講究, 連製作細節位都做得好好, 採用芥蘭最幼嫩嘅部分, 食落每一條都係清甜爽脆…查看更多

好耐冇去西貢食海鮮，今日一行五人，知道「六福菜館」已經連續十幾年榮獲米芝蓮一星，當然值得去朝聖！西貢地道魚湯 - 係呢度嘅招牌菜之一，用多種魚同蕃茄熬製而成的湯，非常鮮味，唔怪得見周圍都有飲緊呢個湯！椒鹽奇脆豆腐 - 豆腐煎到外脆內軟。椒鹽焗大連鮮鮑魚 - 呢款都係六福嘅招牌菜之一，鮑魚肉質結實又帶點煙靭，有口感又好味。米湯低溫慢煮元貝 - 第一次食咁特別嘅方法煮元貝，保留元貝嘅鮮味，鮮味同時也滲入米湯裏。薑蔥炒蟶子皇配煎米粉 - 薑蔥炒蟶子惹味都不得了，煎米粉吸收了蟶子嘅鮮味，味道一流。花雕蛋白蒸斑馬瀨尿蝦 - 店員會幫我哋剪開瀨尿蝦，方便我們食用，入口啖啖肉，非常滿足，蛋白蒸得恰到好處，非常滑溜。芝士開邊龍蝦拌伊麵 - 用芝士烹調的龍蝦非常邪惡，旁邊的伊麵千祈不要錯過，因為都吸收曬龍蝦的精華。蜜糖欖角骨 - 甜甜的蜜糖加在咸味的欖角骨，原來也很合拍！蒜蓉粉絲蒸茄子 - 主角係白色茄子，配上蒜蓉粉絲，係今日味道比較清淡的一道菜。海南老椰汁 / 芒果沙冰 - 天氣非常炎熱，這些飲品正好幫我哋降溫！…查看更多

今次有西貢地膽帶路食好野，食連續16年獲米芝蓮一星餐廳，質量全沒踩雷，列入西貢必食清單！ 西貢地道魚湯，完全把食材煮到出曬味，重點冇魚腥味，冇魚骨喺入面， 鮮甜到忍唔住連飲兩碗。 海鮮類更是餐廳「拿手好戲」，米湯低溫慢煮元貝創意與鮮味的結合，用米水慢煮讓元貝慢慢熟透，帶子的鮮甜滲進米水中，入口既有米香的溫潤，又有海鮮的清鮮，唯一遺憾是米水分量偏少，食完總覺「唔夠喉」。 椒鹽焗大連鮮鮑魚個頭十足，肉質Q彈，外層的椒鹽惹味。椒鹽魷魚同樣值得一試，脆漿不會很厚，咬開滿是魷魚的彈牙口感， 最啱送酒。 就連看似普通的椒鹽豆腐都藏着驚喜，外脆內嫩腐滿是濃郁豆香，香口不膩，瞬間被掃光。 蜜糖欖角骨，選用的部位肥瘦適中，軟腍不柴，輕輕一咬就能脫骨。 豉油王炒麵和芒果沙冰結尾，炒麵鑊氣十足；芒果沙冰一啖落去透心涼，完美的一餐。…查看更多

入西貢食海鮮，好自然會選擇米芝蓮一星的六福菜館，信心的保證！這日的午餐，海鮮上乘，烹調到位，選擇正確。菜館供應多款套餐，是無需花心思、實惠的好選擇；但識食的我們會喜歡自己挑海鮮，然後交給六福加工，菜館同樣歡迎。西貢地道魚湯(例) $248來六福菜館有一個特色，因為眾人必點西貢地道魚湯，由十幾種魚混合番茄薯仔久熬而成，奶白顏色與番茄的紅，見者垂涎欲滴，入口香滑醇厚，沒有一點魚腥味，每一口皆回味無窮，作為招牌，實至名歸！椒鹽焗大連鮮鮑魚 $6105隻鮑魚海鮮價 $475 + 加工費$135另一款必吃招牌，據說是由「六福菜館」首創的椒鹽焗鮑魚，這個烹調方法令鮮鮑魚肉質更結實，拉近與乾鮑距離，非常聰明的做法！椒鹽奇脆豆腐(6件) $60椒鹽菜式出色，自然多吃一款，奇脆豆腐煎至金黃焦香，外脆內軟對比明顯，口感一流。米湯低溫慢煮元貝 $4904隻元貝海鮮價 $360 + 加工費 $130真想得到，米湯低溫煮元貝，這個做法既有特色，保留元貝的鮮甜滋味，盡在米湯中，亦有少許吃海鮮粥的口感。薑蔥炒蟶子皇配煎米粉 $5754隻蟶子皇海鮮價 $360 + 加工費 $215蟶子王鮮美無比，煎米粉香脆，吸收了蟶子的鮮味；不過蟶子混在煎米粉中，變得不完整，不及原只大啖吃滿足，下次來吃，蒜蓉粉絲蒸更合可以。花雕蛋白蒸斑馬瀨尿蝦 $10152隻瀨尿蝦海鮮價 $880(16両) + 加工費 $135又是我最喜歡的項目，花雕蛋白蒸蝦及蟹我都好鍾意，蛋白同樣是亮點。服務員替我們剪走蝦殼，真細心。芝士開邊龍蝦拌伊麵（2隻龍蝦) $1,240向來喜歡食上湯龍蝦，今回轉轉口味，芝香四溢，魔鬼的誘惑！龍蝦肉質結實，新鮮彈牙；伊麵黏條柔韌。蜜糖欖角骨(4件) $108來一道肉，亦甜的鹹的口味我最鍾意。蒜蓉粉絲蒸茄子(例) $148白色的茄有特色，吃素的朋友應該會好鍾意，呢度好好。海南老椰汁 $38芒果沙冰 $48六福菜館新出品，相信為夏日而設，有冰涼的椰汁、芒果及西瓜沙冰，我怕沙冰太冰涼，椰汁涼快可口，裏面都有冰，下次來，我應該可以試點沙冰。傳統粵菜飯店佈置，周六中午，客人多不便影相了！「六福菜館」絕對是去完可以再去的飯店。 #六福菜館 #西貢 #粵菜  #海鮮…查看更多

好耐無入去西貢行下食下野，早前趁放假相約友人食飯。入得去西貢，一定去食海鮮，今次去左六福菜館。點了不少菜式:西貢地道魚湯椒鹽奇脆豆腐椒鹽焗大連鮮鮑魚魚湯粉絲浸花甲椒鹽鮮魷鹽蒸野生海魚 - 烏絲斑蒜蓉粉絲蒸茄子豉油王炒麵食海鮮，一定要飲魚湯，夠晒鮮甜，又能滋潤喉嚨。椒鹽奇脆豆腐和椒鹽焗大連鮮鮑魚係必食菜式，豆腐外脆內嫩，鮑魚夠厚身，彈牙，又有口感。比較特別係蒸野生海魚 - 烏絲斑，這是我首次食，肉質鮮甜。花甲多肉，粉絲吸收晒魚湯精華。估不到豉油王炒麵甘好味，同我平日食的炒麵完全不同。這一餐相當豐富，仲有好多海鮮想食，留待下次。…查看更多

🍽️六福菜館 | 連續16年米芝蓮一星✨📍 西貢市場街49號地下 .今次嚟到西貢出名嘅六福菜館，試吓佢哋嘅招牌菜式😋餐廳連續16年拎到米芝蓮一星🌟果然名不虛傳，每道菜都夠晒鑊氣同心思👍🏻👍🏻1. 金湯魚蓉羹 🐟🥣💰 $538 (例)個湯底超級鮮甜，用咗上湯同魚蓉熬製，入口濃郁得嚟唔會膩。魚肉蓉打得好細滑，完全冇腥味，仲有蛋白及菇絲增加層次，飲完成個胃都暖笠笠☺️2. 椒鹽奇脆豆腐 🌶️🧂💰 $120 (6件)外皮炸得金黃酥脆，咬落去「咔嚓」一聲，入面嘅豆腐依然保持超嫩滑，師傅收油功夫做得好好，唔會油淋淋。薄脆椒鹽調味啱啱好，帶微辣同蒜香💡3. 果皮蒸鮑魚 🍊🐚💰 $380 (4隻鮑魚) + $130 (加工費) = $510鮑魚新鮮彈牙，師傅蒸嘅時間掌握得啱啱好，完全唔韌。陳皮香氣滲入鮑魚肉度，帶少少甜味同甘香，加埋豉油調味，鮮美得嚟唔會過鹹，真係高級享受💯4. 椒鹽鮑魚 🌶️🔥💰 $95 (1隻鮑魚) + $120 (加工費) = $215同蒸鮑魚唔同，呢隻鮑魚用椒鹽炸，外層香脆，內裡依然Juicy！椒鹽同蒜粒炒得勁香口，食落微辣惹味，比起蒸嘅食法更加有風味，推薦試吓兩款比較吓🤩5. 鹽蒸野生海魚(瓜子斑) 🐟🧂💰 $864 (18両) + $120 (加工費) = $984瓜子斑真係新鮮到不得了，肉質超嫩滑，蒸得啱啱好，一啲都唔會老。鹽蒸做法簡單直接，更加突顯魚嘅鮮甜，魚皮仲帶少少膠質，沾少少豉油已經冇得輸👑6. 魚湯粉絲浸花甲 🍜🐚💰 $268 (例)魚湯奶白色，味道濃郁鮮甜，完全冇味精感。花甲大隻又乾淨，完全冇沙，粉絲索晒湯汁，入口滑溜。整體清甜得嚟又夠晒滋味，飲多碗都唔怕口渴😋7. 生扣北菇雞腳 🍗🍄💰 $188 (例)北菇厚肉香滑，炆到超入味，雞腳膠質豐富，一啜就脫骨！醬汁濃厚帶少少甜，送飯真係一流，膠原蛋白滿滿，女士必食💅8. 豉油王炒麵 🍜🔥💰 $168 (例)鑊氣十足，麵條炒得乾身唔油膩，豉油香味均勻，加咗少少芽菜同蔥絲增加爽口感。有啲餐廳會炒得太鹹，但六福調味啱啱好，夠香口又唔會過火👍9. 米水浸時蔬 🥬💦💰 $168 (例)用米水浸菜原來咁正！菜心清甜冇渣，帶淡淡米香，比起一般上湯浸更加健康清淡，解膩一流。簡單但好食，證明師傅連細節都用心🌟.10. 芒果沙冰 🥭❄️💰 $48芒果味超濃郁，冰打得幼細，甜度適中，夠晒清新！食完濃味嘢飲返杯，爽呀🍧.11. 西瓜沙冰 🍉❄️💰 $48西瓜沙冰好fresh，完全係天然鮮甜味，冰沙入口即溶，夏天飲真係透心涼！無添加糖水，純粹靠西瓜本身嘅甜，健康又解渴😍.12. 椰汁沙冰 🥥❄️💰 $48椰香味濃，帶少少奶滑感，冰沙質地綿密，飲落唔會太甜，好適合鍾意香滑口感嘅朋友🧉總結 🎯六福菜館真係冇令我失望，每道菜都有水準，尤其海鮮類特別出色！雖然價錢唔平，但用料同功夫絕對值回票價✨如果想食高質粵菜，呢度係西貢必試之選！下次一定會再encore💋😋…查看更多

《六福菜館 - 西貢》好日唔入西貢，入西貢就當然要去食海鮮啦😚每一次過嚟都一定會去呢一間老字號、連續拎咗16年米芝蓮一星嘅中菜館食飯💪🏻最不能錯過一定係佢哋個蕃茄魚湯😍每一次飲完都覺得成身暖笠笠同埋好滋潤🥰西貢咁多間食海鮮嘅餐廳，大家嘅價錢都差唔多，但係六福就可以拎咁多次米芝蓮係一定有原因既😉💁🏻‍♀️西貢地道魚湯(例牌)呢個魚湯同人友人稱佢為全香港飲到最好味既蕃茄魚湯😍睇落好似好普通既蕃茄薯仔魚做配料，但其實所有食材都已經煮到出曬味同埋勁軟身，個湯飲落唔腥而且好滑喉👍🏻唔洗吐骨勁爽，一窩三個人分每人都飲到三碗架💁🏻‍♀️椒鹽奇脆豆腐呢度既推介菜式之一，外脆內軟而且好有豆味👍🏻咩都唔洗點襯熱食就最好味啦💁🏻‍♀️椒鹽焗大連鮮鮑魚彈牙又大隻既大連鮑魚用椒鹽既方式焗製，連個鮑魚既芯都入曬味，中間位置軟軟糯糯👍🏻可以按人頭叫番個數量製作，必食👍🏻💁🏻‍♀️米湯低溫慢煮元貝用米水煮元貝既方式都係第一次試，連個米湯都有濃厚既海鮮味道，勁好味😘味道清清地又食到元貝本身既鮮甜💁🏻‍♀️薑蔥炒蟶子皇配煎米粉呢度菜用左兩隻蟶子皇再用薑蔥爆香，喺窩底再放上煎香左既米粉一來可以嗦汁，二來可以配番啲薑蔥當主食，十分惹味😋💁🏻‍♀️椒鹽鮮魷(例牌)去食小菜必點既送酒菜式之一，剛剛炸好既魷魚脆卜卜好邪惡😈怕膩就可以點喼汁，酸酸甜甜令到個人開胃啲💁🏻‍♀️藥膳辣酒煮花螺(例牌)食到辣的話呢道菜就啱曬你啦，已經唔係好多地方食到辣酒煮花螺，呢度加入左藥膳去烹煮花螺，一來可以去腥，二來又可以令到個螺更入味同埋中和辣度，雖然辣辣地但又令人好想不停再食💁🏻‍♀️豉油王炒麵(例牌)豉油王炒麵呢啲好基本嘅菜式，以為好普通？其實普通嘅菜式先至難做好基本功，而我覺得豉油王炒麵最基本一定要夠鑊氣同埋個豉油夠香，呢度嘅豉油味道甜甜地，食得出有用咗少少酒提香，入面仲有芽菜豐富口感👍🏻又大碟又好食，三個人食夠曬分💁🏻‍♀️醋炒芥蘭(例牌)雖然話係用醋炒，但係食落一啲都唔酸，用咗芥蘭最幼嫩嘅部份製作，中間個芯係最甜嘅地方，既爽脆又鮮甜…查看更多

剛過去的星期二朋友相約去西貢吃午餐！我這個海鮮迷當然第一時間舉腳贊成啦。再次來到米芝蓮一星餐廳六福菜館開餐！來這兒吃過幾次質素有保證之餘價位亦好合理。打風前夕熱到High High大家也點杯沙冰消暑一番！車爸爸點了他最愛的西瓜口味，我試了一口確是真材實料味道純粹無添加超好飲，另外好友則選椰汁沙冰聽聞亦是非常濃香，$48就有可以得到杯真材實料的消暑沙冰非常超值。而我本來選上菠蘿沙冰可惜售罄！退而求其次選了芒果沙冰$48，沙冰口感好幼滑喝下去非常舒服不會冰到頭痛！那超香的菲律賓芒果甜味渴到最後也味道依舊。飲完杯凍冰冰飲品Cool Down後可以品嚐靚湯羹了！每次來都是點他們的足料地道魚湯，這次試試新口味選上金湯魚蓉羹$538。這鍋魚蓉羹真的超級足料！內裏滿滿魚蓉全是東星斑拆出來的，用上鮮味魚湯配搭蛋白及菇絲，炮製出這碗超豐滿的鮮甜魚蓉羹。來到這兒又怎能不吃椒鹽奇趣豆腐$60！每一次的出品都是高水準之作，薄脆椒鹽外皮包裹著激嫩滑的豆腐香脆細滑盡在其中，是令人心心念念的好味道。生扣北菇雞腳$188！又是一味叫人回味的菜式，看似簡單但吃得出內裏的用心製作。超大隻的北菇口感爽滑又炆得夠入味，雞腳煮得恰到好處的質感吃得舒服，這道充滿骨膠原的菜式又成為我心目中的養顏美食。果皮蒸鮑魚連工包料$595/5隻！手掌心般大的大連鮑魚這次選用果皮蒸，鮑魚充滿彈性口感非常煙靭，不同的是比起椒鹽多了一份清新果香，第一次來的朋友更嚐多隻椒鹽鮑魚大讚同樣美味。鹽蒸野生瓜子斑連工包料$984！這條有18兩重的瓜子斑用上鹽蒸的方式來炮製，雖然沒有醬油加持但仍然很鮮甜沒帶上丁點腥味！鹽蒸更能吃出魚本身的肉香與甜味，是新鮮野生海魚才能能做到的效果。魚湯粉絲蒸花甲$268！車爸爸最喜歡吃貝殼類這個非常合他口味，花甲啖啖肉又鮮甜那粉絲更索盡了花甲的精華怪好吃耶。米水浸白菜$168！淡淡的米香為白菜增添獨特香氣，清爽迷人的味道吃得舒心。單尾還有豉油王炒麵$168！麵條口感爽彈夾上韭黃及芽菜吃香氣更盛，加上恰好的調味吃罷感覺圓滿。最後多謝好友專程由國內帶回來的芝士蛋糕作為飯後甜品，雖然已經很飽但也吃上一件收下滿滿的生日祝福。 這天又吃了非常滿足的一頓海鮮大餐好幸福，已經約定下次大家一齊去打邊爐了真的好期待喔。…查看更多

西貢除左咖啡店出名，另一樣就海鮮呢間餐館係市場街，門口掛滿米芝連原來連續15年獲獎米芝連一星🌟我哋揀咗4人海鮮餐 C🔸椒鹽奇脆豆腐(8件)豆腐外酥內嫩,加咗椒鹽好惹味😋🔸薑蔥炒蟶子皇（4隻）蟶子皇新鮮肥美加埋爆炒薑蔥嘅香氣😋🔸椒鹽焗鮑魚（4隻）呢樣係店家嘅招牌,椒鹽鮑魚爽口彈牙👍🏻🔸天婦羅桶蠔生菜包（4隻)隻桶蠔大到同塊生菜一樣大加大版嘅蠔餅咁😍炸得好香脆搭配埋清爽生菜🔸上湯開邊龍蝦伊麵（2隻）鮮甜龍蝦肉配彈牙伊麵🦞🔸鮮菠蘿生炒骨 酸甜可口菠蘿搭配外酥里嫩排骨～清新解膩🔸米湯浸時蔬 🔸椰汁西米糕 …查看更多