兩姊妹涼皮有限公司 (黑布街)

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本身不是涼皮愛好者，品嚐涼皮的次數屈指可數，今晚終於抱着戰戰兢兢的心情一試。叫了《招牌兩姊妹涼皮》少辣，和《重慶小面》BB辣配櫻花蝦和炙燒鹹香豬五花。套餐組合叫了蒜泥白肉。合共大約$140。涼皮的體驗不錯，口感，溫度和味道協調非常和諧。值得一試。重慶小面配上櫻花蝦和豬五花的整體味道則偏鹹，份量適中，第一口豬五花非常Surprised，湯底調味也適中，但整碗吃完後就覺得味道有點單調了。蒜泥白肉是真材實料健康的味道，比三哥或譚仔的厚身一點。整體而言值得一試，是正常的好味。除非有天特別想起這味道，否則再吃的機會不大吧。

兩姊妹涼皮有限公司人氣涼皮店已經紅咗好耐 仲搬過舖 但係我都係第一次食🤣 夏天熱辣辣 做完gym特登嚟買碗試下☀️招牌兩姊妹涼皮 $34火炙鹹香豬五花 $18招牌涼皮真係好適合呢個天氣🥰 涼皮同我之前食過嘅係兩個派別😗望落有啲似薯粉但係食落偏順滑😋 醬汁嘅酸味啱啱好 幾啱我心水🙂‍↕️ 嗌咗小辣 係一般人ok嘅辣度🌶️青瓜絲刨得夠幼 連我個平時唔鍾意草青味嘅都接受到🫡仲有啲脆豆增加口感⚡另外加咗個招牌配料火炙豬五花🐷 成個外賣碗咁大條😂 食落味道幾香 就算唔食肥肉都可以嗌 好容易咬開🙌🏻*走芫茜⛺️兩姊妹涼皮有限公司 @twinsliangpiltd📍旺角黑布街99號地舖

好鐘意食兩姊妹涼皮，招牌涼皮，加雞蛋乾食落口感幾豐富，涼皮爽滑又彈牙，雞蛋乾則帶有淡淡蛋香同獨特韌感，兩者配合得好好。配料都幾齊，全麵筋、黃瓜絲、花生粒等都新鮮，醋味酸度剛好，令成碟涼皮更加開胃。口感層次豐富。服務方面，店員態度友善，落單快，環境亦幾乾淨，不過座位稍為逼狹啲。椒麻雞係用香麻辣油醃製，雞肉嫩滑帶麻香，辣辣地好惹味。椒麻皮蛋則香辣醒胃，皮蛋滑嫩，配上椒麻醬汁香辣刺激味蕾。青瓜薄荷汁，出乎意料好味，好清新解辣，飲落涼浸浸，完美中和辣味。冰粉甜度適中，口感滑溜，係夏天用嚟解暑嘅好選擇，指定時段，跟餐+1蚊就有得食。

位於旺角的「兩姊妹涼皮有限公司」是2024年米芝蓮必比登推介的明星餐廳，主打重慶涼皮。招牌涼皮用木薯粉製成，口感煙韌冰涼，搭配自家辣椒油和九款醬汁，麻辣酸爽，配上青瓜絲和花生碎，層次豐富。推薦必試酸辣湯麵，湯頭濃郁，微辣開胃。店面小巧，環境簡約但乾淨，適合快餐式用餐。服務效率高，但高峰期需排隊，建議避開午飯時間。價格親民，涼皮約$40，性價比極高。無論是本地人還是遊客，這裡都是體驗地道川味的好去處

約左朋友去九龍東，佢介紹我去依個地方食野，佢話又平又好食，我就覺得價錢親民、對我嚟講幾好食又食得飽、加上係炎熱天氣下食個涼浸浸、酸咪咪既野係好正！.《招牌兩姊妹涼皮》叫咗BB辣，辣度係好輕微涼皮好滑同凍凍地 - 要小心同好努力啲咬碎佢地，因為涼皮太滑會唔小心未咬爛就吞落肚配料有芫荽、花生碎、青瓜絲、脆脆豌豆 - 芫荽味唔重，青瓜絲算多，食落去好爽口好新鮮，豌豆好脆非常喜愛湯底係酸咪咪清清地.《無糖菊花杞子茶》相對味道一般，有菊花同杞子味.

想食兩姊妹涼皮好耐！因為好多同事都話好食～而且好多人介紹，今次同先生去咗試試😋🥢招牌兩姊妹涼皮招牌必食之一，所以我揀咗呢個，加咗肥腸、雪花雞絲、勁量爆茜山涼皮真係好好食，質感滑溜彈牙，汁料微辣惹味，肥腸入味，芫荽都好夾辣汁涼皮，正👍🏻🥢極品擔擔撈麵老公表示滿意，擔擔麵口感好，湯底揀咗bb辣，必食媲美拉麵店叉燒嘅火炙鹹香豬五花！燒得香口入味～另有秋葵、溫泉蛋、肥腸，仲有其他配料揀🥢惹味口水雞真係好惹味，要咗少辣，雞肉超級超級滑！好多汁！連皮食邪惡又正🥢涼拌香皮蛋皮蛋整得出色，就咁食戓同涼皮一齊食都好夾🥢酒香雞腳酒味真係好濃烈，凍食嘅雞腳好爽🚩兩姊妹涼皮有限公司 (旺角) @twinsliangpiltd 📍旺角黑布街99號地舖

兩姊妹涼皮有限公司夏天吃這個真的是透心涼。首先地點便宜，我家有車直達，所以我經常光顧。其次價錢實惠，普羅市民大眾都負擔得起，可當午餐，下午茶和晚餐，別小看它以為它是輕食，它是絕對飽肚的，我中午吃了，晚上都不覺得餓，所以是抵食之選，因為它很足料，有涼皮，花生，青瓜和芫茜，雖然無肉，但都夠飽，素食者一定欣賞。花生亦相當香脆，而且沒有不新鮮的味道，很好吃，成功畫龍點睛，錦上添花。青瓜清爽，一解夏天的炎熱，吃完可以解暑，又可飽肚，一舉兩得，精神為之一振，而卡路里並不高，也是減肥之選。

一直都好想試吓呢一間餐廳好似仲越來越多分店😯入到去先發現原來都攞咗幾多米芝蓮😧旺角分店比較偏僻 係黑布街入面唔係好多位 先落單跟住就坐招牌兩姊妹涼皮 ($34)可以另外加餸 今次就冇特別加涼皮可以揀辣度 唔食得辣可以走辣份量適中 有青瓜絲芫荽爆脆豌豆全部都可以增加口感 口感更豐富至於涼皮都比想像中好食 好滑嘅口感唔係好似平時食嘅黐埋晒一舊所以食落唔係好Heavy 另外個酸辣汁都好夾 食落好開胃整體好食 性價比都高👍🏻👍🏻👍🏻

凉皮很美味，藕丁和云吞也很好吃，是喜欢的味道。温馨提示：对于能吃辣的我，对麻辣味还是害怕的，建议大家别点太太太辣的，真的好辣好辣，又麻又辣，眼泪汪汪的。店里的财会小姐姐很漂亮、耐心。

突然經過黑布街見到兩姊妹涼皮之前已經喺唔同嘅YouTube Channel見過去到先知，原來係米芝蓮即管試一試門口已經見到有23-25年米芝蓮嘅牌多咗一份期待大笨象媽咪入到去見到門口有好多唔同嘅介紹叫咗一份招牌嘅涼皮加雪花雞絲 小辣個口感涼皮真係幾唔錯食落去辣唔係即刻好搶喉雞絲建議可以多番少少，有啲變咗雞絲碎咁整體比想像中好食另一個係牛肚涼皮，叫咗中辣但係感覺上中立好似冇俾小辣辣好多，但係就酸啲牛肚好好食成個涼皮，我以為好似小食咁，但係原來都幾飽係一個正餐嘅份量做緊promotion可以加一蚊換呢一個冰粉有啲太甜，味道都OK如果可以事前問大家甜度，味道可能會再好食啲香港唔多見嘅甜品

估唔到已經開左咁多分店ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫👯‍♀️招牌兩姊妹涼皮 $34涼皮好滑，一啜就滑入口XD同埋可能係雪過所以食落涼浸浸夏天食好舒服！加埋特製醬汁好惹味令人一啖接一啖芫荽味道唔會好出👍🏻（by不愛芫荽人士）🐣青瓜木耳椒麻雞 $33手撕雞咁～🐽蒜泥白肉 $32有辣有蒜ദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )以上三種都揀左BB辣🌿薄荷汁 $20係薄荷青瓜汁，非常fresh飲完涼浸浸

兩姊妹我由長沙灣店已經食開💓平時我就食開佢啲粉皮 粉皮整到好滑身 同埋佢啲醬汁好開胃 次次食到最後都心諗食完拿！想再番兜今次試吓個麵先 同埋叫咗隻溫泉蛋 啱啱食完呢個第二餐🤗Btw佢啲雞絲唔好expect咁多未去到好滑身嘅雞 不過朔晒啲汁係幾正嘅中意佢既花生永遠脆身

-見呢間兩姊妹涼皮攞咗米芝蓮，又喺旺角設有堂食店，所以再去試吓，以前喺太子外賣店已經食過揀咗中辣，因為去到大辣陸就要另外再加錢，食得辣先好叫中辣啊！有bb辣微辣小辣揀的！涼麵同埋涼皮嘅配料一樣，我覺得涼麵比起涼皮更加入味，不過另外加嘅配料豬耳同個麵格格不入，可能因為店員冇同啲醬汁一齊撈，可以唔洗加口水雞冇咩骨，撈到好入味，見優惠價加購一人份量，可以試吓嘅～-▶︎重慶涼麵 中辣| $33配有芫荽、蔥、青瓜絲、花生碎、豌豆、芝麻豬耳 | 另加配料$13▶︎招牌兩姊妹涼皮 中辣 | $33配有芫荽、蔥、青瓜絲、花生碎、豌豆、芝麻▶︎脆瓜口水雞 中辣 | 優惠價加購$28-📌#sorriso_旺角 #sorriso_油尖旺區#sorriso_元朗 #sorriso_元朗區#sorriso_啟德 #sorriso_九龍城區#sorriso_中環 #sorriso_中西區-🏠【兩姊妹涼皮有限公司】📍旺角黑布街99號地舖📍元朗教育路68號兆豐樓地下21號舖📍中環康樂廣場1號怡和大廈LG樓BaseHall Kiosk 9📍九龍城啟德承啟道38-39號啟德體育園啟德零售館1 2樓M1-206號舖🕑星期一至日

天氣開始炎熱🌞，想食點開胃菜，涼皮正係好選擇～貴為入選2023年同2024年的米芝蓮餐廳，少不免要排隊！🧍‍♀️🧍‍♂️等了大約15分鐘便入座，入座前要先在收銀處落單，所以建議在排隊時考慮好食咩，咁就唔駛卡關～💁🏼‍♀️點了招牌兩姊妹涼皮配雞絲、青瓜木耳椒麻雞、新鮮青瓜薄荷汁～ 🥢涼皮入口滑溜，口感很好，厚度剛好，有口感得來易於咀嚼！配上青瓜絲，辣辣地滿開胃，整碗份量都幾足，作午餐都夠飽！ 🥗青瓜木耳椒麻雞也很不錯！難怪不少顧客單點涼皮再直接點這小食～ 🥒新鮮青瓜薄荷汁，味道真係見仁見智，鍾意的人會覺得好清新，飲完好提神！唔鍾意的人會覺得草青味好重，好難接受！而對我來說食完辣嘢，飲下清👅油膩感⋯降降火是不錯的～ 🪑至於座位方面不算闊落，屬於速食店，不太適合同一班朋友來吹水食飯，比較適合一人行或兩小口來開餐！✅以每人大約港幣一百元嚐到米芝蓮美食，不妨一試～

旺角太子搬咗之後，終於俾我搵到新址，希望繼續做落去，等我有得食🙏🏻米之之店，保持固有水準，輕食者1流，大家可以去支持下，近旺角東火車站多啲，叫外賣又得堂食又得😉🫶