伍仔記

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其實本身好想出深水埗食，但係因為路過喺大埔，於是一於在大埔搵一間大排檔，原來熟食中心樓上有幾間小炒，我哋一於目測一下其他食客邊一間比較吸引，如果我哋就入咗呢一間，食物方面當然會選擇一些我比較少煮嘅菜食啦！因為我哋得兩個人，所以叫咗蝦醬鮮魷通菜，魷魚新鮮，絕對不咸，味道剛剛好！檸檬蒸烏頭，美味不錯，味道剛好唔醒！豉椒炒蜆，好大碟，而且有不少嘅配菜：洋蔥同埋燈籠椒⋯最後當然叫一碟豉油王炒麵同埋一支啤酒嘆吓啦！我諗過我哋兩個人食咁多嘢Gaga

今次食咗「伍仔記」，真係好正啊！唔止係食物好食，仲有個好熱鬧嘅氣氛，令我好鍾意呢度。嚟到呢度，第一樣嘢就係試咗佢哋嘅西蘭花炒牛肉。個牛肉煮得好軟，仲有少少微甜，而西蘭花爽口又靚色，好好味！接著就試咗瑤柱蛋白炒飯，炒得啱啱好，飯粒唔太硬唔太軟，啲蛋白又鬆軟，真係正呀！最後嚟到頭盤，係茄子牛肉煲。茄子好腍身，配上嫩滑嘅牛肉，真係又滑又嫩，好開胃！除咗食物好食之外，我都好鍾意呢度嘅氣氛，好熱鬧啊！人多人少都係好適合，啱晒聚會，真係嚟到呢度會開心好多。而且座位都好闊落，唔會覺得擠迫，就算係食得啱啱啱，都唔會覺得尷尬。總括而言，「伍仔記」係一個好正嘅食肆，唔止係食物好，而且環境同氣氛都係一流。下次再有機會，一定會再嚟呢度食飯！

大圍放工，即興約食飯，有位唔駛等，又想有大排檔風味，一於去大埔熟食中心。伍仔記第一次食，朋友話算有名氣。大叔嘅街坊親切招呼，吸引我們留下晚飯，食物方面算多選擇，上菜快，薑葱魚雲煲，椒鹽大腸及鮮魷最好味，推介可一食再食，蠔餅粉太厚，蠔少，麻麻，啫啫雞煲沒特別，冷併盤一般。

曾經黎過大埔食大排檔，食後感都唔差，今次揀間未試過嘅試下，食飯去間人多啲諗住唔會太差，結果差到成餐飯只係諗住食飽就算，連炒個菜都可以咁差，有時唔岩食可能係口味問題而唔係間餐廳煮得差，但連炒個菜都有浸鑊燶味，一個煲仔餸乾爭爭，其他更加唔知食緊乜，燶同咸，成餐飯最好就係支啤酒下火。同行既人都大失所望，係咁估點解呢間咁嘅食物都咁多人。可能係我哋唔好彩掛見到有其他人讚到咁好食，大家想試下自己好唔好彩，就去食啦！我，就絕無下次。

朋友帶的來食兩人叫左4樣野，3百幾都合理。椒鹽九肚魚，好新鮮，而且好鬆脆個皮唔厚身。bb乳鴿，好食過酒樓，一咬落去皮小小脆而且上台已經有一陣香味，肉質幾嫩口，細細隻慢慢食。沙薑雞腳，隻腳仲暖暖地， 薑汁好夠咪而且不是稀。最後個魚湯，入面有瓜，魚同豆腐，份量岩岩好兩人分，而且飲落鮮甜，回到家一晚都無喉嚨，頸渴證明無重咪精。最後d員工麻麻🤣但可以一試食物我地仲係其他當口買左野飲同甜都不錯又可試多樣野😅

Happy Friday😁😁同老友去伍仔記聚舊，貪佢大排檔夠free, 可以開懷暢飲🍻伍仔記冷盤是必食之選， 每次幫襯都必叫：鱔球彈口，涼瓜味甘，鮑片夠薄，生腸夠爽，點埋芥末就像畫龍點睛，成個味提升晒。因為太好味，食完一碟唔夠再encore😂😆。另外，加多半邊沙薑雞，肉質好嫩滑，沙薑味濃，一個字 「正」‼️全場感覺好通風, 唔會有局促感，所以疫情下仍不減人流，反映伍仔記的實力所在. 另一特色是有啤酒小姐會過來幫你斟酒, 起初都唔係好慣婉拒其好意, 但因為對方多次好容氣的招待, 我地最後都欣然接受了

同父母去大埔新街市食嘢，因為見佢海鮮推介，所以光顧。叫嘢野之前特登睇openice推介咩最好，於是吃咗四個餸，包括冷盤﹑蠔仔腐皮卷﹑蒜蓉蒸蝦﹑蝦醬通菜。冷盤：鱔片還可以，唔夠爽；生腸好食，夠爽但分量少；鮑片唔係正式鮑片；苦瓜最爽。蠔仔腐皮卷：如果係特色菜同一啲接受新嘗試既朋友，呢味菜係一讚，因為夠特別同夠味道，炸得脆，入面蠔仔同肉碎配合。但唔鍾意既，會覺得味道唔夾，同脆腐皮加汁唔匹配。蒜蓉蒸蝦：時價叫，不是帶去加工。阿爸睇見人哋枱有叫，睇落好正，叫完食落好一般，蒜蓉如果事前炸一炸，會入味，蝦唔夠鮮味，可以更好發揮。蝦醬通菜：蝦醬味太少，但可以接受。三人食，$414。

喺大埔街市買咗一斤蝦上去加工，$128 一斤大大隻，隻隻都好生猛。點知煮完拎出嚟，完全唔係嗰回事。全部蝦變咗細細隻，而且完全唔新鮮！之前都試過喺同一個街市買同一款蝦，size相約，返屋企自己煮嚟食，煮完係會縮細隻啲，但冇可能縮到喺呢度煮嘅咁細隻！而且冇理由啲肉質變到咁”霉”。問夥計係唔係上錯咗第二台啲蝦，佢仲同我講佢哋冇蝦，但係明明餐牌寫住有蒜蓉蒸蝦呢味餸！以後唔會再去幫襯！根本就係黑心店，大家小心！

一行五人先去大埔墟街市買海鮮可能都晏左選擇唔算太多🤏不過都新鮮嘅鮑魚60蚊份（果皮蒸，時間蒸得剛好唔會韌）魚仔50蚊份（椒鹽，個人覺得可以炸多陣）3隻蟹（薑葱炒，冇得輸）一斤蝦，好似96蚊（豉油皇炒，唔會鹹，夠乾身，脆卜卜味道好之餘，自己買嘅蝦仲好新鮮）一份墨魚仔30蚊（老公指定嘅油泡，唔會油，都keep到爽口彈牙嘅質感）剛好500蚊然後上大埔墟熟食中心嘅👉伍仔記👈朋友話試過幾間，呢間最岩佢心水❣️我地海鮮加工再叫左個蒜香骨，2個菜同個冷盤，埋單1000左右人多就可以叫多d野食試到好多唔同嘅款又一個唔錯嘅體驗☺️#大埔墟街市#大埔墟熟食中心#伍仔記#海鮮#加工#生日飯

成個月前約好朋友黎食~~買料去餐廳加工天文臺公佈左傍晚會落波, 當時仲係8號波就即刻走過黎新街市睇睇有冇海鮮賣!本身都打定輸數, 諗住要取消, 點知 真係有! 選擇好似同平日無分別 🌊​d 九節蝦仲比平時平少少🦐​🦐​買完餸,就上去開餐​🍽️​1) 蒜蓉蒸開邊蝦🦐自己買餸係唔同d, 九節蝦非常新鮮, 蒜頭加葱花令到粉絲非常入味, 粉絲分量都幾多2)炒辣蟹🦀​買左兩隻膏蟹, 香辣叫咗小辣，下次可以同師傅講要中辣🌶🌶不過都香辣好味😋配酒一流豉椒炒聖子🦑(冇emoji)聖子好大隻，非常鮮味值得一提，佢地冇收開瓶費，我哋都帶咗三支酒🥂，當然都有嗌啤酒。當晚去到非常熱鬧，氣氛超好，大家都食得好開心，下次一定會再嚟值得推介介🏿

大埔墟熟食中心有好多選擇，來這裡叫餸食飯。🍽🍽海鮮小菜樣樣有，小炒都有鑊氣。✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️紅燒豆腐椒鹽骨大鱔煲炸豬大腸乳鴿脆皮食物份量多🙂🙂

大埔街市熟食中心美食多一直都覺得大排檔嘅美食特別夠火喉但基於衛生問題，又驚冇冷氣，就好少去大排檔食嘢。但其實街市樓上嘅熟食中心一樣夠火喉今次嚟到大埔嘅熟食中心呢間熟食中心都幾大，有冷氣隨便選左一間坐低我哋叫咗椒鹽魷魚、蒸魚雲、蒜蓉炒通菜、牛仔骨、八珍豆腐煲、鹹蛋蒸肉餅第一道上嘅菜係椒鹽魷魚，我覺得好味過好多餐廳，魷魚夠新鮮彈牙，外層嘅脆漿好薄脆。蒸魚雲個湯汁好清甜，不過就唔係好識食，好似冇乜肉咁，但味道唔錯。蒜蓉炒通菜好嫩牛仔骨味道啱啱好，唔會太鹹，好Juicy。八珍豆腐煲一樣味道出色，有魷魚、冬菇片、豆腐、菜、豬潤、帶子同一些瘦肉，非常好送飯，如果再大煲啲就好啦。最吸引嘅竟然係鹹蛋蒸肉餅，個肉餅超級大牙，而且鮮味無窮，加埋少少鹹蛋嘅香味，簡直絕佳美食。伍仔記 (大埔)大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CF30舖

我唔係住大埔都要揸車來食，半年內今次第3次啦～佢既小菜算有水準！ 呢個黑椒薯仔一口牛柳粒，好食👍👍食到牛肉味香濃~一定冇鬆肉粉味，價錢唔貴，低食，下次會再點呢個係我my favor~我就係為左呢個醬爆京蔥大蟮煲而來了3次架，真係好好好食無就輸，送飯一流呀～呢個係黃金蝦 ，上2次我都係食豉油皇煎中蝦既，食次呀仔就要黃金蝦，旦黃唔夠香，又唔夠乾身，都ok既，因為我係要新鮮蝦，唔係雪藏蝦，我就覺得豉油皇煎中蝦好味d啦～呢個係南乳燒蟮，都好好味，好脆好香，點個南乳醬好味，唔錯唔錯，下次都一定會再食呢個海鮮雜菜煲就真係唔多掂，淡戊戊，雪藏海鮮無味既，無下次！食個油菜好過佢😤😤2飯，2汔水，3個人食，埋單$612重食唔晒要打包呀！

今晚媽咪話唔想煮飯，所以我就帶爸媽同家姐出街搵食，爸媽比較傳統，不喜歡西餐，近近地去大埔街市食大排擋食小炒小菜最👍🏻，因為早去，所以不用等位，街頭市熟食市場有幾檔大排擋，個人最喜歡伍仔記，以前亦經常同女友來撐枱腳，所以由我發板，叫左半邊口水鷄，但爸媽唔食得辣，所以走口水汁，只是白切雞，雖然雞味不太濃，但皮爽肉滑，都幾好食，另外叫左隻紅燒BB鴿，皮脆肉嫩，正，當然每次來必食的蒜蓉粉絲蒸墨魚丸和避風塘腰果茄子當然不可少，墨魚丸彈牙鮮味，配蒜蓉汁很夾，粉絲吸晒啲墨魚丸的鮮和蒜蓉的香，非常好食！避風塘腰果茄子的茄子是片薄了茄子，釀入墨魚漿再炸，香脆可口，送啤酒一流！最後爸爸話想食蝦，所以加左一碟蒜蓉蒸蝦，蝦雖然不大隻，但彈牙，新鮮，爸爸話好好食！

兩小口子特登去大埔找找好東西吃，在街市熟食經店員熱情拉客，便坐下。店員推介冷盤、腐皮蠔...........個人喜好就本身超喜歡食蠔，此蠔不同彼蠔.....其他食物水準也是一般的，店員推介的招牌冷盤，生腸內有雪，涼瓜不爽，鱔沒味.........乳鴿不熱，扇貝上檯夠熱、夠大........鮮味欠奉，唯獨粉絲蝦煲比較好，可惜粉絲還粉絲，味道清淡，屬多蝦及大隻，整體上，有寄望必有失望，相信無下次啦！！