Jing Wei Ju (Closed)

一坐低就拎咗支豆漿來(飲晒叫佢會俾過支你架) 由於太肚餓 大家即時乾咗一杯豆漿1st round: 花雕醉雞, 涼伴粉皮, 炸銀絲卷, 五香牛展, 糖醋排骨, 酸辣湯花雕醉雞: 有酒味, 不過d雞好似係雪櫃啱啱拎出嚟涼伴粉皮: 我至愛, d粉皮唔同平時個d咁似河粉, 味道ok炸銀絲卷: 我至愛, 炸得一角 哈哈, 俾得太少奶啦五香牛展: 可能都係雪櫃啱啱拎出嚟, 比較硬糖醋排骨: 其實係咪即係菠蘿咕嚕肉???酸辣湯: 我至愛, 夠料, 好好味, 叫足2 round, 應該一人一碗基本上1st round後大家都覺得飽飽地中伏!!! 飲豆漿飽肚呀! 蝕晒不過由於我好鍾意飲酸辣湯 大家抖咗陣就寫2st round2st round: 小籠包, 醬爆雞丁, 酸辣湯(影個時已經飲晒 哈哈哈哈哈)小籠包: 塊皮較厚, 我咬走左個頭先食, 內裏無肉汁醬爆雞丁: 用冬菇同筍炒, 我鍾意wo食飽飽 返屋企lu 京味居晚上6-10 任點任食任飲$72 茶茗$6 另加一…Read More

那晚在中環不知吃甚麼好, 經過此店有任點晚餐每位$72.00便試下, 怎知竟是一餐垃圾宴. 我亦心中有數如此價錢不會有驚喜, 中規中矩我亦收貨. 但想不到會比如此差..差...差!!白肉粉皮的白肉係完全鞋無味, 似是用褒完湯出晒味的豬肉.醉雞及手撕雞都是用雪了好久的雪藏雞做, 無味又好鞋., 原全無酒味.窩貼的皮好硬又煎未熟, 炒拉麵又係麵未煮稔便上碟, 哎......炒鱔糊係牙菜勁多,鱔得 1, 2 條....完全無興趣再食下去.晤好食不在話, 晤夠皮就收貴 d, 不要用下價物來比客食到反胃!!此店永不鞤趁, 列入黑名單, 此店的做生意手法實太差....另人不吐不快!!!! …Read More

我至愛嘅餃子........但啲皮厚過我啲皮下脂肪入面啲肉就得一滴咁大個人第一次食啲咁差嘅餃子糖醋魚........太多炸粉唔酸唔甜.......咸咸哋咁囉:(點先....最正常係獅子頭,肉唔會太肥,但都唔"鞋", 起碼送到飯先:)真係緊張.........…Read More

翻開報紙娛樂版，看到一些飲食分類廣告：其中一個是京味居的任食「優惠」，持剪報可享原價$90的八折（另茶位$6及加一）。印象中這小店的出品都不錯，尤其是京燒羊肉。一個海嘯，迫得他們都要做任食？有個念頭馬上出現：質素會否因「將貨就價」被犧牲掉？這可是辛苦經營得來、令食肆屹立不倒的寶貴資產啊！這天就來此一試，還帶來了兩位長輩一同當「白老鼠」。看傳單才發覺係人都有八折，有點不快。:(店內很熱鬧，後來還有客人在外面等位。聽見店子上下都用北方口音的普通話溝通，這給了我莫名的信心。（無他，誰能比老鄉做菜做得更好？）看到廚房內，大廚忙碌地工作、爐火開開關關，似乎即叫即炒的承諾真的兌現了。豆漿任飲，侍者二話不說，先來了一大瓶。先點了些冷盤如海蜇、肴肉、蒜泥白肉、醉雞、雞絲粉皮、五香牛展等，每碟份量少，也正因此能多吃幾款；味道也中規中矩。也點了些京菜館最常見的菜式：酸辣湯，味道可以，材料下的算足，不亂下筍絲來混淆視聽；製作也花了心機，豬肚絲就像筍絲切得一樣細，還讓我以為是後者而想把它挾走呢！大鹵麵也是經媒體報導過的「名物」，上菜卻覺得跟照片有分別：就像是一碗麵，在上面勾了厚厚的芡，加了幾片薄薄的肴肉和兩三隻小小的蝦。吃下去也只有芡汁的味，那樣佔胃部空間的東西還是可免則免！小籠包來了，一上桌便令我心頭一顫：那表面有點像有喑瘡疤痕的皮膚，一看便知厚，而且擀得不好！這可是京菜館呀！這不禁令我對還沒有來的京燒羊肉擔心起來。幸好，這菜式的水準依舊：外面炸得甘香酥脆、羊肉的橫切面一層一層的肥瘦分明，入口當然不羶！大千雞上桌時令我有點疑惑：怎麼是有汁的？這兒的作法是把雞蘸粉過油，再加上質感像糖醋汁的濃汁；但翻看其他食肆的，是不會下如此重的勾芡。反而最沒期望的回鍋肉叫我驚喜：外表跟他處的沒兩樣，材料也實在（沒有勁落筍），但味道濃淡適中，更有一股肉的鮮味！甜品有豆沙鍋餅和高力豆沙等，熱辣辣的亦不錯。吃完了，真的很飽很飽！京菜比其他菜系油膩，所以任食不是個好食法。…Read More

以前我地時常食佢,現在少了去食.星期日去中環想起佢所以就食佢la......我地食炸醬麵佢d麵好爽好似係自己拉good ,山東手撕雞:D雞有滑連同青瓜食配得好好,蒜泥白肉就一般,唔似我地在北京食噤好食:( 而上海粗炒味道不錯,小籠包就不過不失,窩貼都不錯,而佢地d服務就一般,…Read More

上個月生日時男友特意找到在有香蕉拔絲的京味居。蔥段羊肉餃子超美味多汁，小籠包卻面皮太厚，香蕉拔絲當然是我的至愛啦！上星期二人再試試$79自助任點，豆漿任飲，菜式多卻大多味道麻麻，大多只有其貌而沒有其味(如鱔糊的鱔帶有濃烈腥味)，味精也很多。最不愉快的是店員態度超惡劣……以後不會再去。…Read More

服務算可以, 因為只有三枱客人. 食物份量不算多. 環境明顯不是賣點.宋嫂魚羮: 一點都沒試, 因為太重芫荽味了, 而我是不吃芫荽的.海蜇拼肴肉: 海蜇新鮮, 不像冷藏了很久的. 但味道較淡, 我還是較喜廣式的有點麻辣的. 肴肉極肥, 吃下去溶化後滿口是豬油的香味, 卻有欠健康吧.醬爆雞丁: 味甜, 是好的, 用竹筍和冬菇同炒, 很配合, 但雞肉不多, 豆粉過多.韭皇炒鱔糊: 和其他鱔糊一樣甚多油, 肉也不多(韭皇我也是不吃的), 大多是細細碎碎, 不能說是出色的.…Read More

1月8日和男友在中環泊車後，在11度左右的天下，在中環找地方食晚飯，見到這裡只要72元可以食數十種京川，可以一試。花雕醉雞：本人不喜歡食有酒味的東西，但d雞都ok:)蘿蔔絲海蜇：有少少辣，都好好美:)美味燻魚：雖然唔知是什麼魚，但味道有少少甜，入口都一流，如果可以熱食會好些南翔小籠包：皮厚，但都有肉汁:)迷你花卷：好軟燕京鍋貼：皮厚，但都有肉汁北京炒拉麵：好多油，但d麵都ok:)韮黃鱔糊：很美味賽螃蟹：好多油，但食到好似有蟹肉大千雞：有d辣，雞很滑蝦仁炒蛋：很多油，d蝦又少又沒有味的咸肉棠菜：好多油呀火腿津白：切得d菜好薄木須肉：開頭都唔知是什麼，來到原來是炒蛋絲，不好吃的酦辣湯：不好味蔥爆羊肉：好好味豆漿任飲的還有很多野食，但我們叫了這多麼食物，幸好份量不太多，但都好飽呀…Read More

had dinner here with mom and dad, the 3 of us.ordered the following:砂鍋雲吞雞: chicken was tender. bones were soft and cartilage has lost its bite. broth is chicken-based and crystal clear. wonton skin is not too thick which is good.蔥爆 hoi sum (sea cucumber): sea cucumber is my favorite protein but it is not easily cooked - it's a workout for the jaw if it's too tough; overcooked sea cucumber on the other hand is a waste, one might as well eat jello. the hoi sum here is of good texture and the chives give it much flavor. a bit greasy though.上海粗炒: good, solid thick-cut noodles. i think it's handmade by their chefs? toasted sesame oil aroma and good proportion of noodles and shredded pork and vegetables.煎鍋貼: up to standards but not exceptional\大鹵面: well this is my first LO MEIN but my dad likes loh mein and he says its not easy to find in HK. i think the assortment of ingredients is good and the broth was fresh, not loaded with MSGwill definitely come back, but the surrounding isnt exactly that accommodating, you won't want to linger here and chat for after you finish eating.staff is quite friendly - we were given their takeout menu when we complimented on their food after paying. …Read More

星期六晚 ... 想嚮中環附近搵啲特色嘅羊肉食 ... 選擇咗京味居點咗 ...1) 京燒羊肉羊肉連骨帶肉炸得鬆軟，小小嘅羶味，唔食羊嘅朋友都可以試下肉我就嫌佢比較肥，不過大佬就話啱啱好，食落都唔覺油但係塊皮就燒得太乾，太硬之餘仲有D韌整體都可以 ... 不過趁熱食會好啲 ...2) 羊肉水餃皮厚咗少少，但係餡肉有肉汁又有羊羶味，我鍾意~~3) 什錦豆腐羹普普通通啦 ... 咸左少少啫 ... 可能師傅重手咗~~整體上 - 有特色又抵食 ... 幾好架~~ :)…Read More

我一家人去食唔知點解我叫d菜要等一個鐘先到都唔知有沒有攪錯真係等到火到黎哂我都唔知e間什麼餐廳我都係奉勸大家去之前真的要三思因為又唔係唔駛錢要錢之餘重要唔夠飽囉我覺得已經足夠啦真的要三思各位…Read More

終於找到間比附近別家的店舖食lunch我地成班人係中午時份去...叫咗以下幾款食物..那個九王炒鱔..好像干炒牛河咁的味..一食就知食完會好口乾..個酸喇湯都算唔錯..但那個小籠包就差咗少少..唔係太多汁ja..但味還可以ga另外叫咗酸甜排骨..Mm.同出面一樣唔會太差..還有個拉麵...味尚算ok 食lunch來講算係咁la:)…Read More

八月十四日(星期四)知道deadline給extend,不是一件好事!lunch就到了京味居!一早已經看過雜誌的推介!大鹵麵!還有其他精緻小菜!人算多,幸好有二人位!雖然搭檯,但坐得舒適呢!我們叫了兩個客飯,是鱔糊,蝦仁炒蛋!加了豆漿,豆漿豆味濃!!而且是少糖不錯!再來的鱔糊加上白飯吃最好!!!不過鱔比較少,芽菜好像變成主角!蝦仁炒蛋好吃得很呀!!!!!與澳洲牛奶公司不同,但各具特色!炒蛋很滑很香!反而將蝦仁的蝦味遮蓋了!白飯很香,而且份量十足呢!加了個小籠包,小籠包皮比較厚呢!不過都有多肉汁呢!真是一間不錯的中菜館,很想試試出名的大鹵麵!!!!我們會再來的…Read More

到此店當然要試特色菜京燒羊肉($50)羊肉連着少少脂肪和軟骨的地方好食, 外脆內軟, 但整體來說唔夠羶, 致命傷是煎得外瞉太硬太乾, 有點骾魚骨的感覺, 食完喉嚨痛. 附上的醬汁唔酸, 有少少酒味和蒜粒, 恰到好處, 奈何外瞉實在煎得太硬, 浸多久也沒用.…Read More

朋友想吃羊，想起中環北方菜也有不少選擇，問她想吃餃子還是燒羊腩，想吃後者，就來到這裡。京燒羊腩外，又叫了自己想吃的叉燒盒子，這裡麵點也很地道，奈何二人吃的不多，兩碟下來已很豐富。京燒羊腩，肉連著軟骨位，滲著薄薄的脂肪，五香料調味後炸，肉質略為韌了半分，配些酸醋蒜頭汁吃，小菜館子，也滿意了，朋友大讚好味，又談起鹿記醋汁下了羊油做法，興致勃勃要試埋那邊。叉燒盒子是中空酥皮包子，將大頭菜、肉抹、菇粒及香芹粒以濃醬油兜炒，夠爽香濃，配起酥花盒子來吃，沒有麵點、白飯下肚時，更吃得著風味。還有打滷麵、羊肉餃、爆管廷等菜式，吃京菜要人多，菜一來就分個精光，不如是日般小貓兩隻，菜也真的點不下。經濟抵食，是間不錯的北京館子。…Read More