亞豬媽私廚

店員服務態度好差，等左好耐都冇餐牌，自己出去是但拎張，咁岩張餐牌全部碟頭飯，可能嗌左碟頭飯覺得冇消費力，叫我地即刻埋單比錢先，ok唔緊要，好多餐廳都係買完再食，但衰在等左陣隔籬枱食飽飽之後去埋單，夜晚7點幾應該唔會埋數啊？都算，我黎食野，個餐嚟到用外賣盒裝明顯叮叮飯，見佢話自己私廚有啲吸引先試吓，私廚叮叮飯！？個餸正正常常嘅，唔係好食但對得住個價，淘寶拼多多飯堂！？（我心諗，唔係中肯野），食就即走原居行過都速速走影響心情…Read More

新搬入黎，執屋執到攰，唔想煮出返錦上路搵嘢食。我認係我衰冇睇網上面嘅comment行到見到咩食咩。叫左兩個飯，兩個野飲。好衰唔衰比完錢先見到，爐都唔洗開，全部叮。諗住比左錢算啦，好唔好都一餐。出到黎凍既，啲例湯水黎既，薏米水直頭無法形容⋯薏米應該係生既最後，我諗我去食波仔都無咁嬲…Read More

週末與同事們一同探訪了居住在錦田的同事，作為長期生活在市區的我們，很少有機會到訪村屋地帶。同事熱情推薦了當地一家隱世私房菜館。抵達後發現餐廳距離錦上路站非常近，步行即可到達，交通十分便利。餐廳老闆娘自豪地介紹，所有菜式都是她精心研發，堅持不加味精，每日選用新鮮食材，追求健康與美味的完美結合。在她的推薦下，我們品嚐了幾道招牌菜：【秘製原味窯雞】雞肉切塊大小恰到好處，調味精準。雞肉質地異常滑嫩，新鮮度十足，完美展現了食材本身的優質。【鹹香肉炒花生芽】這道菜在市區餐廳難得一見。花生芽炒製得恰到好處，既保持了爽脆口感，又充分吸收了鹹肉的香氣。特別值得一提的是，所用的鹹肉是店家自醃，鹹香可口，風味獨特。【竹鹽古法水晶雞】雞皮Q彈有嚼勁，淡淡的竹鹽味恰到好處地襯托出雞肉的鮮美。整體風味與沙薑雞有異曲同工之妙，是追求健康飲食的絕佳選擇。【酸湯肥牛】這道菜的份量令人驚喜，超大份的肥牛堆成小山狀。據老闆娘介紹，牛肉都是當日現宰現用，難怪肉質如此鮮嫩，充滿濃郁的牛肉香氣。酸湯的酸度調配得宜，既開胃又下飯。整體而言，這家隱世私房菜館給我們帶來了難忘的用餐體驗。每道菜都體現了店家對食材的嚴格挑選和對烹飪的用心。特別是對於追求健康飲食的食客來說，這裡不加味精的承諾更顯珍貴。若您想體驗地道的農家風味，這家錦田的私房菜館絕對值得專程造訪。…Read More

「亞豬媽」聽到個名會以為係韓國料理，實則源自老闆娘對家中「掌上明豬」的寵愛，趣味中帶點溫馨💞。店舖以「家的感覺」為核心，標榜三大堅持：無味精、拒絕冰鮮肉、即點即製，強調原汁原味，對食材新鮮度既執着。🪿碌鵝醬色油亮，肉質軟嫩唔柴，滷汁鹹甜平衡，帶淡淡南乳香，配飯一流!!🐥竹鹽古法水晶雞雞皮爽脆，肉質緊實卻唔乾配埋沙薑汁，簡單既味道襯托雞肉鮮甜。🐮酸湯肥牛湯底酸辣(BB辣lv🌶️)，唔食辣既人都可以食到。肥牛片薄嫩，吸足湯汁，埋配粉絲同萵筍，開胃首選🥜鹹肉炒花生芽驚喜之作！花生芽爽脆多汁，仲有少少清甜，鹹肉鹹香不膩，推介必試🥬上湯水果芹BB芹菜莖部無渣，上湯&蔬菜清甜，怕苦芹的人都會鐘意‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘亞豬媽私廚 📍地址 : 元朗錦田吉慶園250號盈滙坊地下G1號舖🏰環境: 9/10🙇🏻‍♂服務: 10/10 💰價位: 中價⏰用餐時段: 晚餐‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘#為食控 #hkfoodie #hkfoodalog #hkfood #foodiehk #食好西 #人氣美食 #元朗 #私房菜…Read More

同朋友專程入錦田試呢間隱世私房菜「亞豬媽私廚」，果然布失望！**原味窯雞**皮脆肉嫩，肉汁豐盈；**水晶雞**凍食爽滑。**碌鵝**醬香濃郁，鵝肉軟嫩！**鹹魚煎肉餅**外脆內彈，鹹香惹味，送飯一流。驚喜之作係**酸湯牛肉**，酸香醒胃，牛肉嫩滑，層次豐富。**蒜香豬頸肉**厚切焦香，油香十足。**小炒金玉滿堂**鑊氣夠，黑白木耳粉得非常爽脆。**蒜蓉秋葵**爽脆無渣，簡單卻見功夫。可惜冇預訂**膏蟹蒸肉餅**，唯有下次再試！店家仲有自家煲涼茶同糖水，完美作結。溫馨提示：海鮮必須提早預訂，想食招牌菜記得早啲安排！…Read More