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1-min walk from Exit A2, Sham Shui Po MTR Station
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Telephone
59805858
Opening Hours
Today
06:00 - 20:00
Mon - Sun
06:00 - 20:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
五嫂石磨腸粉一入到深水涉便看到大量的石磨腸粉, 隨意去了第一間買晚餐, 排隊等吃的人是意想不到的多, 堂食三位, 外賣一位, 我們前面總共有四人, 而師傅是即拉即製作的, 所以等候時間比想像中長, 而且碰巧下雨, 所以有少許狼狽, 還好有瓦遮頭, 所以不至於十分慘, 但等候地方是比較熱一點, 但都諒解的, 那位製作腸粉的師傅一定更辛苦更熱。我們點了蜜汁叉燒腸和雞蛋瘦肉腸。前者其實吃不出叉燒有蜜汁, 因為可能都被沖淡了, 叉燒肉比較瘦, 是健康之選。我喜歡雞蛋瘦肉腸, 還以為會吃到老蛋, 但原來並不會, 雞蛋是呈蛋花狀, 很滑。第一次吃皺皮腸粉, 雖然樣子比較rustic, 但是是挺滑的, 肉碎都夠, 而且都是嫩和juicy的, 這款好吃。堂食還有甜醬等, 但外賣則沒有, 如果都有的話就更好了。
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石磨皺皮腸粉是好多年前在內地食過，香港唔多有呢種腸粉的，剛好經過深水埗見到這間店，便試試。有圍牆圍住了廚房製作腸粉，整潔多了，另外廚房這邊是沒有坐位的，但對面有一間小店放了兩張枱可即場食。今次食店舖推介雞蛋瘦肉碎腸粉，我選了即場趁熱食，腸粉熱辣辣，滑嘟嘟，有蛋香，醬汁不是普通鼓油，像蠔油製的芡汁，不會死咸，枱上有自製的辣椒醬隨便加辣，用一次性膠盒及筷子，乾淨衞生。
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深水埗 - 小食店真・石磨腸粉買少見少！平民價錢，好味又飽肚😋！橫巷之中隱世美食！污嘴狗提提你要加佢秘製醬汁🌶️🌟（辣辣地）更滋味～𝑭𝑶𝑶𝑫𝑺1〉叉燒肉蛋蒸米粉 $28（大推薦🌟）用料十足，絕不馬虎！米粉蒸得剛剛好，食落去超級入味～而且配蛋同叉燒非常之夾，兩樣都吸收哂湯汁，好入味！2〉香茜牛肉腸 $22腸粉皮超薄又夠滑，口感幼嫩～牛肉餡料又鮮又香！香茜嘅味道加埋落去，令成個腸粉更加提味，食落去特別清新～再加埋啲醬油，味道更豐富，簡直係一流！-環境．5/10服務．7/10人均．$30～40污嘴狗覓食指數．8/10#污嘴狗 #hkfoodie #hkfood #food #hkig #instafood #foodie #hkfoodblogger #hkpics #hkrestaurant #hkrestaurants #streetfood #美食 #好吃 #吃 #出去玩 #美味 #美食分享 #美食愛好者 #美食攝影 #美食旅行 #美食料理 #美食相機 #美食玩家 #美食小吃 #深水埗 #石磨腸粉 #腸粉
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路過見到有好大牌，有好多款腸粉，忍唔住望多兩眼，見佢d配搭好少見，仲話係石磨腸粉，咁特別就梗係要試la嗌完之後先發覺有好多人等緊，即嗌即整，熱辣辣，正呀第一次食li個配搭嘅腸粉，皮超薄，正🤤菜脯蛋腸好好味，有機會要試埋其他
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其實當日真係幾 random ，本來係去鴨寮街買電子零件，買完之後仲有少少時間先至同人會合，喺深水埗行嚟行去，無意之間，看到這一間小店。今日天氣，雖然不太熱，但是見到哥哥努力的，在廚房面對蒸爐，抽氣扇不停的噴出蒸氣，非常辛勤的工作。小弟真係未見過，孤陋寡聞，睇落有少少特別，加上好奇心驅使之下，所以就試吓。叫咗瘦肉腸粉，加蛋及菜。大約5分鐘便弄好。放了入食物盒之後姐姐加了神秘醬汁。腸粉是很薄的我估大約只有0.5mm的厚度。所以夾起比較容易碎。醬汁的味道好似是蠔油，溝稀咗的。所以我再加少少辣醬。味道同估計的差不多。可能是食慣的關係，我都係鍾意酒樓的那一類型腸粉。但是，可以加雞蛋及菜，也幾特別。價錢都大眾化。
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