二刀流串燒居酒屋 (Closed)

土瓜灣其實都有唔少好餐廳，今次去朋友推介嘅二刀流串燒居酒屋。佢話呢間餐廳出品好好食而且坐得好舒服，適合朋友傾下計。今日中午嚟到，所以就叫咗set lunch😁😁滑蛋雞肉飯嘅雞蛋整得啱啱熟，好滑溜，而且仲食到有蛋味。雞扒炸得好脆，一咬落去有肉汁爆出嚟，係啱啱炸好嘅雞扒，絕對唔係放咗好耐再翻炸😜😛🤗🤗咖哩豬扒飯同樣好出色，豬扒係剛剛炸好，夠熱同埋夠脆，豬扒已經切成小塊，一啖一嚿好過癮。相信係用咗梅頭豬扒，一啲都唔柴，好易咬落去。微辣嘅日式咖哩好香好濃， 令人停唔到口😋😋😋🌟🌟

當晚7:00左右坐底，一直到9:30都係我我地一枱客，都覺伏伏地，果然食物質素整體中下，但偏貴，極唔抵食，雖然店員好殷勤同你傾偈同埋介紹食物，但係始終都係要睇質素。最失望係明太子蛋卷，因為本身好鍾意食，見到食評介紹到好吸引，就想試下，點知佢出煙既，蛋蒸到熱辣辣，明太子就凍嘅，又凍又熱咁，完全唔夾，一啲都唔好食。另外最失望嘅，係佢嘅串燒，樣樣都好似求其整熱左就上碟，而且每一樣都逐件計，計返就一啲都唔抵食，最難食喺嗰個五花腩，超級無敵鹹。唯一要讚嘅係送嘅小食炸牛蒡。而算幾好味嘅係清酒煮蜆，同甜品千層糕。味道係正常嘅，都算好食。仲有，個洗手間都未關門就熄咗個冷氣，係勁熱，臨走去洗手間嗰陣係熱到出汗。而且衛生情況欠佳。

其實土瓜灣周不時會開左啲比較隱世的日本高質料理🇯🇵 早排長假期前放工後同朋友去左試間居酒屋🏮 五點盛刺身($468)有齊三文魚、拖羅、油甘魚、帶子、牡丹蝦 款款都好新鮮夠晒鮮甜👍🏻 食居酒屋唔少得串燒，大家可以試下自家製雞肉棒($48)、雞腿($38)、阿波尾雞翼($38)等，每款都保留到肉汁幾juicy，食串燒前職員會提供6款不同的鹽自行配搭 例如柚子鹽、咖喱鹽、花椒鹽、竹炭鹽 食落更加惹味🧂燒飯糰($38)兩面金黃脆卜卜夠晒香口 飯焦唔會燒得過硬🍙 清酒煮蜆($88)件件蜆肉都好飽滿好甜身 清酒湯頭帶點清甜 煮得都算入味🍶 整體食物質素都好唔錯 值得同朋友一試～

五點刺身拼盤深海池王 油甘魚 都屬油分較高齒頰留香的池魚油分 薄切都感受到魚肉鮮甜嫩滑 品嚐到很新鮮的刺身帶子 三文魚 赤身 不過不失串燒拼盤幾款的串燒都很好吃 自家製的雞肉串 肉質有爽脆蔬菜調味過 不會過鹹 沾上蛋黃醬油 味蕾上感受到濃郁感內臟都不會太乾 可以配搭店家準備好的各款鹽柚子鹽 竹炭鹽 岩鹽等 都各有風味沾上少許柚子鹽 有份柚子香氣燒毛豆 鰻魚用牛油燒 牛油香味滲透毛豆內每粒毛豆帶有牛油味 更能蓋過青豆味依然保持到爽爽效果 配清酒鰻魚本身已經很好吃的食材 燒烤過後 表面魚皮更香更脆 依然有魚油香醬汁會滲透於魚身及魚皮 甜甜醬油滋潤魚肉昆布蕎麥面簡單日式高湯 湯底清新 眼看清澈透明麥香蕎麥面 清淡麵食 昆布 蔥絲清新簡單食材配搭 在多種烤物後呈上在品嚐天婦羅時 梳理下口腔雜品天婦羅多款蔬菜 冬菇 南瓜 番薯 毛豆 茄子都是品嚐蔬菜原本的風味 炸衣保留蔬菜的嫩及鮮度沾上天婦羅汁 都不會增加負擔感魚塊及蝦肉 都能保留肉質的彈性與爽度 黑糖嶡餅最後甜品的黑糖嶡餅傳統日式甜品 軟乎的啫喱甜品有似珍珠的彈性 配黑糖黃豆粉

好開心坐到𝐁𝐚𝐫枱🪑每次上菜時，師傅👨🏻‍🍳都會作介紹，而且野食質素幾好😙每𝟏道菜仲好用心加裝飾 • 擺盤✨咁靚睇見心情靚晒💃🏻~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪五點盛刺身 ($468)(海膽 • 帶子 • 吞拿魚 • 油甘魚 • 三文魚)海膽🧡散叫係時價，但係我食依個𝐏𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫入面出現，真係特別興奮🤩幾款都新鮮 • 鮮甜，唔係薄薄一片🤭.▪蟹膏豆腐 ($48)濃郁蟹膏🦀配住滑滑豆腐🤍▪特色串燒 串燒係即叫即燒🔥燒得又夠香🔥上左串燒後，師傅再叫店員拎左𝟔種特式鹽俾我地🧂(柚子🍊• 咖哩🥘 • 竹炭🖤 • 山椒 • 一味 • 岩鹽)可以自己再加調味，令味道再提升 ✨.▫️自家制雞肉棒 ($48) (每次食串燒都必嗌，點蛋汁真係冇得頂🥚)▫️雞皮($28) 有𝐝邪惡既，但真係好好食🐓▫️富士蘋果豚肉卷 ($32) 夾住蘋果幾𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡🍅▫️阿波尾雞翼 ($38) 分左件，靚靚們唔怕食到失儀態💃🏻▫️燒日本絹豆腐 ($38) 燒到外脆脆地💫.▪吉列鹿兒島黑豚肉 ($128)勁金黃，又夠厚身，外脆💥內有肉汁，食落又唔會好油😝.▪清酒煮蜆 ($88)隻隻都

其實喺土瓜灣不嬲都冇諗過會搵到嘢食，不過經開見到個門面都幾特別，店名仲要叫自己係二刀流😆但係無論門面，餐廳環境同埋食物質素一啲都唔二流，簡直係一流，其實經開感覺佢哋嘅門面係舊區都幾矚目。原來佢哋主打即燒串燒，同埋食材係日本豊洲空運到港。黎得日本居酒屋點可以唔叫刺身？👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻五點盛刺身佢哋嘅刺身質素口感非常高，非常之新鮮，同埋厚切啖啖肉一啲都唔係二流揸流攤。有口感細膩鮮美嘅三文魚（三切）甘甜爽口嘅帆立具(兩隻）因為有檸檬薄片夾住，所以食起上嚟嘅時候有一浸清香嘅檸檬味。顏色粉嫩，油份適中，有一浸好香嘅魚油味嘅中拖羅（三切）膠質豐富、油花散佈均衡，入口即融嘅油甘魚刺身（三切）魚肉細緻幼滑，入口即溶嘅深海池魚薄切，具獨特清爽口感，營養價值又高，絕對是不可錯過。推薦名物🌟黃金芝士西京燒 細細粒，一啖一口，一層嘅薄薄芝士包住，一口咬落去裏邊係暖笠笠嘅流心芝士，真係食完一粒又一粒，完全唔覺得漏。串燒自家製雞肉棒-雞肉結實柔嫩，配埋日本蛋黃一齊食，有種黏口又清甜，口感美味。燒秋葵-迷你版嘅秋葵，燒完之後外邊爽脆裏便軟淋，完全冇咗生腥味道。五花腩-五花籃食得多，不過燒完嘅五花腩係第一次試

今日嚟到土瓜灣呢頭搵朋友👯‍♀️,佢介紹咗間新開幾有氣氛嘅居酒屋~裏面幾大,偏暗有格調~先嚟叫咗個靚靚刺身五點盛刺身🍣~五款刺身包括海膽,三文魚,帶子,吞拿魚赤身同油甘魚🐟~食落好新鮮,赤身魚味好香,但我都係最鍾意油甘魚夠肥美~呢個黃金芝士西京燒真係好香🧀~一啖一粒,如果送酒應該好正🥃~我哋又點咗幾串串燒,有雞腎,雞腿🐔,香葱豚肉卷🐷,自家製雞肉棒同白粟米~個香葱豚肉卷連埋啲汁醬好香濃,大推👍👍!而個白粟米好甜🌽,燒咗就更香~個鹽燒虎中蝦好新鮮,所以用鹽調味就已經好好食🦐~我自己就好喜歡食燒紐西蘭羊架🐑~佢燒得好香,但羊肉仲係好軟嫩,非常juicy💦!店員話個葫蘆係漬物,都可以食,咁有趣當然要試下,酸酸地幾解膩😋~本來以為燒飯團無乜特別🍙,但呢個超級好食,好驚喜😍😍!佢係搽咗醬油咁燒,所以個面好脆~比起食飯焦又多咗一種醬油香🍘,夾住紫菜食就更有風味~作為居酒屋,當然有唔少酒類選擇🍶~但唔想飲酒嘅我哋揀咗巨峰梳打同乳酸梳打都唔錯🥤~最後食埋個甜品,千層蛋糕啲cream好足料🍰,完滿咗呢個晚餐~呢間餐廳因為仲係好新所以唔多人~但係嘢食實在一流,啱晒一班朋友嚟傾偈飲酒食嘢🍻~

自從屯馬綫開咗之後嚟土瓜灣呢邊真係方便好多😎今日就約咗住喺附近嘅朋友去「二刀流串燒居酒屋」食日本野🤩前菜來點香口嘢😜炸河蝦唔好睇佢細細隻🤣食落香口重蝦味😎五點盛刺身全部厚切好豐盛😊當中有深海池魚😋 三文魚及油甘魚😊但個人最愛係入口即化拖羅帶有油鮨爆發既感覺🤤帶子鮮甜嫩滑😋燒飯糰燒至表面焦脆😊師傅特別喺表面搽咗雞汁😍味道甜甜地幾好食😋燒吞拿魚面頰肉好矜貴🤪一條魚先得兩邊面頰肉😄呢碟有6舊啖啖肉好嫩滑仲充滿魚肉鮮甜味😊上面有蘿蔔蓉解去油膩感👍串燒拼盤分別有雞肝🐣雞尾🐣五花腩🐷及清甜粟米😊韭菜芝士豚肉卷裡面包咗好多韭菜😄咬落有脆脆口感👍味道唔錯‼️店家另外仲提供咗五款唔同嘅鹽俾我哋自由配搭自己鍾意嘅味道👍清酒煮蜆幾乎每次去居酒屋必點既清酒煮蜆😍蜆肉大粒配搭日本蔥絲清酒🍶一齊食特別清甜美味🤩飲品點左可樂及乳酸梳打🍹最後食埋甜品千層芒果蛋糕🍰千層皮薄薄一層都有好滑既奶油🤤中間芒果又夠甜😬完美‼️

新開張半價去食lunch set, 當日開放式廚房有兩個師傅，其中一個師傅係咁咳痰，不斷放發劍，又唔用紙巾包住。衛生意識非常差，佢嘅咳痰聲響徹成間餐廳，仲大聲過bg music. 每次佢咳痰，我同另一枱女人就呆左望住佢，一路食一路伴隨住佢d咳痰聲加飛劍畫面，真係冇晒食慾.🤮食物正常，半價叫左一個五點刺身lunch set, 但飯係熱辣辣飯煲煲熟冇調味嘅飯，配刺身有d怪。另一個係豚肉烏冬，不過不失，但咁嘅環境完全食唔落。以後都唔會再去食，體驗好差，一d衛生意識都冇，表面都咁樣，睇唔到嘅時候更加唔知會點🙄🤔

土瓜灣多人都話係美食沙漠，好多時都係舊區，冇咩特別好嘢食，今日嚟開做嘢嘅時候，就發現咗附近有一間二刀流居酒屋，咁就入去試吓啦位置較隱蔽，附近冇食肆，店舖內位置唔多，我就被安排坐喺bar枱五點盛刺身-$468三文魚，油甘魚，吞拿魚，蝦，帶子每樣嘢都好新鮮同埋大大件，厚切好有口感炸雞軟骨-$58榮螺壺燒-$148炸雞軟骨，即叫即炸，配上沙律醬，調味適中，啱啱好榮螺切開一片片之後，擺入殼度原個拎去燒，上枱嗰時，仲見到裏面嘅汁滾滾下，榮螺好爽口，仲有埋肝嗰位，口感好特別香蔥豚肉卷-$32 雞肉棒-$48雞腎-$32 雞肝-$38 雞胸軟骨-$38串燒即叫即燒 雞肉加埋生雞蛋同甜豉油嘅月見汁撈埋嚟食好惹味，月見汁點咩都好食，我個人就好鍾意食雞肝，內臟類，燒得好好，唔會過老，好欣賞佢哋嘅地方喺佢哋好有心思，有6種唔同嘅調味粉供客人選擇，其中包括一味，山椒，柚子，咖哩，竹炭，岩鹽，我幾鍾意山椒同柚子，一個清新一個辣燒羊架-$148呢個羊架幾驚艷到我，半肥瘦，有羊味，燒到啱啱好，嫩口，加埋芥辣，好好食燒飯糰-$38飯糰經過調味之後唔會太鹹太無味，燒完之後有少少飯焦嘅感覺，脆脆哋唔錯

阿公嚟到土瓜灣 成日以為都係一D舊店地道D嘅茶記之類 點知又會見到呢間居酒屋🤭🤭可以靜靜地同吃寶談談心👩🏻‍❤️‍💋‍👨🏻入面裝修整體比較木系同暗Tone係好舒服同柔和嘅感覺阿公一行入店🚶🏼‍♂️就好似有個魔力將今日嘅疲勞都閘咗喺門外咁😌食物方便都係水準之上👍🏼刺身新鮮鮮甜不在話下🍣天婦羅一定要讚🍤唔會油膩得嚟仲保持到食物鮮味唔會炸過火又唔會生過頭😋仲有6款味鹽配合食材味蕾都豐富哂🆙️很滿足過程中店員都會好細心講解食法或者係提醒小心熱等等 都非常貼心🫶🏼總括嚟講 嚟緊要多多支持 希望長食長有😁

土瓜灣有間居酒屋🏮 朋友食過話幾正 梗係唔執輸去試吓啦😮‍💨🫧五點盛刺身🫧五點有牡丹蝦 赤身 三文魚 油甘魚 深海池魚 刺身厚切肥美 最愛牡丹蝦 爽甜彈牙 深海池魚沾上辣蘿蔔蓉和蔥花好夾❣️🫧西京燒銀雪魚🫧魚皮燒得焦香撲鼻😮‍💨魚肉嫩滑香甜🫧靑椒仔 雞心 雞腎 雞尾 雞肉棒 鹽燒虎中蝦🫧去居酒屋梗係要過下口癮 點了幾款串燒🍢雞肉棒蘸上蛋汁好滋味😋鹽燒虎中蝦大隻彈牙 屬必點之選❤️‍🔥🫧熱稻庭烏冬🫧稻庭烏冬有嚼勁😛🫧蕨餅🫧軟嫩口感乳酸梳打🍹巨峰梳打🍹

-Sashimi platter Perfect cutTop quality Extremely umamiShima aji is one of my favourite With light and buttery , super tender flesh a firm texture and finishes with sweet notes-golden cheese in Saikyo Miso Made from high quality soybeans and rice this particular kind of miso is very sweet and has a creamy pale colour Complements really well with the savoury cheese flavour -homemade Bon Bon chickenLove the chewy and complex texture of the drumstick It’s moist with the raw egg York sauceGood to p

👨🏻‍🍳🤳🏻五點盛刺身❤️‍🔥 $468中拖羅同三文魚都有滿而不膩嘅魚脂香 🥹特別係中拖羅👨🏻‍🍳😍🔥質地同味道都係少有嘅高質帆立貝厚身鮮甜🥰赤貝口感夠脆 !!呢個拼盤值得一試🫶🏻👨🏻‍🍳🤳🏻鹽燒虎蝦 $96虎蝦新鮮個蝦殼好易剝 🍤蝦肉有彈性同埋都醃得幾好食😋👨🏻‍🍳🤳🏻蒲燒鰻魚 $138幾好食 有啲厚度份量 個醬無喧賓奪主👍🏻👨🏻‍🍳🤳🏻雞串烤 $148串燒方面叫咗燒秋葵，同埋一系列雞肉料理，包括自家制雞肉棒、雞腎、雞肝、雞胸軟骨會有醬油蛋黃同一籃調味料配嚟食🧂🫙個雞胸軟骨咬落kokkok聲幾好食另外個自家制雞肉棒雞肉碎但唔會散開 口感幾嫩👨🏻‍🍳🤳🏻熱稻庭鳥冬 $38烏冬好彈牙湯底調味適中唔會過咸我好快就食曬～👨🏻‍🍳🤳🏻蒜莓牛油燒枝豆 $58大大碗燒枝豆 個調味好好食有牛油香已經好吸引 個皮妹落咸咸香香有啲層次👨🏻‍🍳🤳🏻千層蛋糕 ❤️‍🔥 $58甜品有驚喜😳千層蛋糕中間有香甜嘅芒果粒🥭千層蛋糕texture好軟滑( ´▽｀)👨🏻‍🍳🤳🏻巨峰梳打&乳酸梳打 $38/杯$500左右一個人不過我地都嗌得多～一貫居酒屋價錢覺得佢地嘅刺身入貨好唔錯 想去要嗌嚟試下🤩

五點盛刺身 $468✔️包括吞拿魚，三文魚，油甘魚，池魚，赤貝✔️全部厚切新鮮✔️油甘魚油份高，食落甘甜，充滿魚油✔️三文魚都算肥美滎螺壼燒 $148✔️好有咬口，好香螺味，又大隻✔️個殼嘅底下有好多鹽🤣吉列鹿兒島黑豚肉 $128✔️食落唔會太乾同嚡✔️外炸得好香口，皮薄，內有肉汁串燒 $28-48不等雞臀, 雞肝, 雞胸軟骨 $38燒秋葵 $28自家制雞肉棒 $48✔️串燒overall 好Juicy唔會太乾燒✔️最surprise 係自家制雞肉棒，啖啖軟骨，再配上醬油蛋，必點✔️有大量嘅配料任君選擇，比較特別嘅係竹炭鹽同柚子鹽炸牛蒡 $68✔️香脆可口，必點✔️食落似薯片，好滋味熱蕎麥麵 $38✔️好香嘅海帶湯底✔️蕎麥麵爽口又飽肚，唔錯蕨餅 $38✔️好香嘅黑糖黃豆粉✔️質感煙靭Q彈巨峰梳打 $38✔️好香甜嘅巨峰果汁味，幾清新乳酸梳打 $38✔️ 乳酸味濃郁唔會過甜Igable打卡度：8.5/10Taste 好味度：7.8/10 Worth revisiting返兜度：7/10