Nine Phoenixes Rice Noodles

去開藍田，差不多食飯時間，見到啟田商場對面有呢間米線叫做九頭鳥，個名咁得意一於入去試下入到去發現裝修幾別緻，個感覺有少少似以前嘅茶居，QR code落單，上菜都幾快等嘢食上枱嘅時候，見到枱上面有一樽醃蘿蔔，貪過癮夾兩粒食下，酸爽脆口，正👍🏻清湯過橋米線（$56）大碗、足料！個人最愛豬潤，爽！滑！彈！最重要係唔韌亦唔腥酸辣豬扒米線（$50）酸辣揀咗2，足味夠辣，份量十足，女士未必食得曬一碗落單時可以再個人化啲，要多酸之類豬扒大件，炸粉好薄上菜時已經剪開一塊塊，食起嚟好方便！霸王雞翼（$25）熱辣辣，調味足夠唔會太鹹，好食！下次會叫五隻！…Read More

20/2 4點幾去食，計埋我全場兩三枱，啲阿姐都係吹下水，喺度搣下柑食好悠閒甘。之後問個侍應想要杯水，佢就一指就叫我自已去斟。即係我覺得，你地甘得閒個個企喺度，係咪有時都要做多一步，見到個客自己去斟水都醒水話幫手啦，仲要叫個客自已去斟，周圍環境競爭咁大，你做少一步就真係會少咗一個客，尤其是做飲食氣氛係大家營造，一個好嘅主管好緊要，真係共勉之。…Read More

今日路過藍田,唔想在商場內食連鎖式餐廳. 在商場外見到這間米線餐廳, 被店舖logo吸引,就入去試下吧！自選湯底（有6款）：除清湯之外,其它湯底需要加$3我最喜歡蕃茄湯底~湯底有少許蕃茄粒粒,蕃茄酸甜度適中.米線材料：選了腩肉（有6片）及墨魚丸（有4粒）腩肉片比較厚,有少少豬的騷味,而止仍有豬毛🤢見到都無胃口🤮. 好彩墨魚丸都係比較彈性牙. 米線份量都算多, 不過食唔完😅飲品：凍檸蜜,估唔到有4-5塊🍋係香港茶餐廳算比較多🤣總結：自己素描Bar code自助下單, 今日1人午餐食了$58 ~ 有一大碗米線加一柸凍飲, 價錢算可以.九頭鳥米線地址：藍田啓田道49號地 下 2 號 舖…Read More

米線太腍，唔夠彈牙蕃茄湯底偏酸，豬扒都仲可以，服務態度好差，上菜時間等待好耐，唔怪得間餐廳冇乜人。皮蛋怪怪的，份量好多，套餐個碗大到嚇親，因為味道麻麻地所以食唔晒。…Read More

服務態度差，陣係掛住傾計，好似係度受薪傾心事咁，全程大大聲咁傾，尤如置身無人之境一樣。想搵佢拎啲野，仲要比佢喝左聲！態度十分不配合，我仲諗會唔會係事頭婆咁霸氣野食味道不提，純粹走平替版譚仔，叫左個米線搭個豬紅，一咬落去咇血水，成陣腥味完全未熟，吐都吐唔切！成晚又痾又嘔，第二朝即刻去睇醫生！餐費90，診金380470食個老翻譚仔真有啲over唯一可以讚既係個點餐系統，牛龜咁大隻字，老花都睇得清，選項都清晰，係啲位置亂咁擺，或者沒有對比沒有傷害，同兩個阿姐一比下去覺得拉上補下，湊合湊合。總結：因為行少兩步同想試新野，所以要冒險就要冒風險，依家大除夕分分鐘係廁所倒數下次都係行多兩步去隔黎三哥食算啦不過千年便秘可以一試，保證麵到病除！…Read More