九爺牛腩

踏進這間粉麵餐廳，感覺很開揚，座位闊落有空間感，主打牛腩牛雜粉麵，豬、雲吞、小食和粉麵飯套餐都有，先點了兩份至醒早餐。蠔香雪菜肉絲公仔麵湯底鮮美，肉絲鮮嫩，加上雪菜的鹹香，為整碗麵增添了層次感。沙爹牛肉公仔麵沙爹醬汁濃郁，配搭牛肉和彈牙麵條，是香港人喜愛的麵食。早餐選配了餐肉炒蛋和腸仔炒蛋，還有牛油多士和凍檸檸檬茶餐飲。鮮蝦雲吞雲吞皮薄餡多，蝦肉爽口鮮味，配以清湯和蔥粒香料，份外美味。手打牛丸牛丸爽口彈牙，肉汁豐富。孜然雞翼雞翼外皮香脆，熱辣辣肉質厚滑鮮嫩，入口充滿孜然香氣，惹味香口不油膩，令人回味。總體而言，菜品用心調製，讓人感受到這間粉麵餐廳的誠意。…Read More

有次行過海之戀見到呢間粉麵鋪排晒長龍我地去開又試下撈粗有豉油王＆麻辣，今次揀豉油王鎮店切腩片頭撈粗$65牛腩厚切切到好似三角朱古力咁牛味濃郁，肥瘦適中魚片頭幾爽口，豉油甜甜地，粗麵幾有咬口皇牌牛四寶河$62牛四寶分別有牛腩、牛筋、牛脷、牛肚仲附送一粒好似齊天大聖金剛箍既牛脆骨牛腩炆到好腍，牛筋軟滑黏口牛脷彈牙有一定厚度，牛肚爽口份量十足河粉份量好多，男士都夠飽，滑捋捋淨潮州魚蛋$42魚蛋＆魚片彈牙爽口，幾有魚味酥炸魚皮$20脆卜卜唔錯，最抵讚係有啪啪袋，食唔晒可以拎走餐飲：要左兩杯熱咖啡店鋪光猛，真係幾多人，繁忙時段需要搭枱，店員都幾有禮貌…Read More

今次嚟海之戀見到呢間九爺牛腩，幾有驚喜！首先個蟲草花鴨腿湯飯，鴨腿燉到冧晒一撕就開，蟲草花湯底清甜唔油膩，撈飯食簡直一流，秋冬食肯定仲正！麻辣牛腩牛筋撈粗麵係重口味之選，牛腩半肥瘦啱啱好，牛筋膠質爆燈，麻辣汁唔會死辣係香辣嗰種，撈勻粗麵掛汁力滿分，食到嘴唇麻痺先過瘾！另外叫咗碗淨魚蛋雲吞，魚蛋彈牙唔會粉咗咗，雲吞皮薄餡足，蝦肉豬肉比例啱啱好。飲品必點紅豆冰，紅豆煲到起沙但又保持到粒粒口感，淡奶甜度適中，解辣又解膩。整體分量足，價錢合理，海之戀商場環境舒服，一定會再encore！…Read More

和老婆一起來, 見出面有幾個人等緊, 心諗應該是好食的餐廳. 入去之後本來是想試試這裡的牛腩的, 看了餐牌之後叫了個招牌菜之一的牛魔王河, 是餐牌裡第二貴的, 價錢比它們的兩個招牌牛腩河還要貴, 但換來的是極度失望.他們的牛麼王河原來是沒有牛腩的, 連牛肉都沒有, 只有牛肚和一些牛內臟之類的, 和他們餐牌中的相片嚴重不符, 更離譜的是份量很少, 只是其它店舖牛雜河的級數, 甚至以份量計可能更差. 而且即使以牛雜河的要求看待, 水準也只屬一般.老婆叫了個牛腩河, 我吃了一件牛腩, 水準也只屬一般, 但最起碼真係一碗牛腩河黎吖.總括而言我對這間餐廳的水平非常失望, 我絕對不會再來, 也建議大家不要來.…Read More

今日去咗荃灣海之戀嘅:九爺九腩，每次經過都見到好多人幫襯,所以今日就決定要食佢嘅潮式粉麵!鋪頭幾光猛乾淨，除左潮式粉麵, 仲有其他湯飯😆叫咗碗崩沙腩河，個湯底好清甜，有濃濃嘅牛骨香，一啲都唔油膩。崩沙腩份量幾多，肥瘦適中，炆得夠淋又入味，河粉滑溜索晒湯汁，真心唔錯😋另外試咗麻辣九什撈粗，呢個辣得好過癮！麻辣醬香得嚟唔會死鹹，撈勻粗麵好掛汁，九雜有齊牛肚,牛肺同牛腸，每款都滷得軟腍，口感好豐富❤️小食拼盤有炸魚角、墨魚丸、炸雲吞同炸雞翼!全部即叫即炸，熱辣辣好香口,炸魚角同墨魚丸彈牙，炸雲吞脆卜卜，雞翼醃得入味，皮脆肉嫩😍呢間餐廳食物真係有水準，價錢又合理，真係會成為我既飯堂👍…Read More