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3-min walk from Exit D, Wan Chai MTR Station
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Telephone
93918775
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
今日去咗灣仔廈門街嘅日本料理。依間餐廳真係可以叫做係親民又隱世呀！餐廳晏晝主打丼飯，而夜晚就有其他特色嘅日本料理食。呢度嘅刺身真係好新鮮，真係不時不食啊，佢會推介一啲新鮮嘅食材，俾我哋去揀。我哋5個人叫咗八至九樣嘢食都已經覺得好飽好滿足1.牛他他平時食開嘅牛他他都係切開一條條，然後撈埋一齊食， 而依個牛他他，係成塊去切出嚟食真係好好食，脂肪分佈平均，所以食落唔會覺得太油膩，而又覺得好有油香，肉質都好鮮嫩，食落唔會有筋！就咁見到個樣都已經可以流曬口水喇2.蜜柑鯛餐廳啱啱翻咗新鮮嘅魚生，推介蜜柑鯛，顧名思義魚肉有蜜柑嘅味道，因為依隻魚係蜜柑大，所以會有蜜柑嘅味道。魚肉非常之鮮嫩實肉，食落好有咬感，但又冇筋而又有一絲絲嘅蜜柑，味道真係好特別。 咩都唔點就咁食都已經覺得好好食。 如果點埋佢附送嘅醬汁一齊食， 哇，真係覺得好正啊！佢個醬汁係經特別調製過，令食物嘅味道更加提升咗。3. 令和之怪物講起食日本蠔，就梗係唔少得令和之怪物啦，真係好大隻呀。平時食蠔都好怕食到咁大隻。 因為通常都冇乜味道，亦都唔係話好creamy。但呢個蠔真係好肥美，好有味道淨係加少少檸檬汁就已經令佢個味道就更加昇華，好鬼好食，好鬼滿足4.沙甸魚壽司廚師是日推介沙丁魚壽司，對於我嚟講沙甸魚壽司好似好奇怪咁樣，但食落又真係幾好食，魚肉夠曬。 嫩滑食落唔會有平時食沙甸魚罐頭嘅味道，而且最重要係佢啲壽司飯真係好好食，好多貴價日本餐廳做嘅壽司飯都唔好食，而呢度嘅壽司飯又真係估唔到做得好好，因為飯粒軟硬度適中，調味做得好，令飯唔會搶咗魚生嘅味道或者個飯冇味。 而且握製時處理得好，所以壽司飯夾起唔容易散。 但係擺落口真係易散開，非常正5.串燒我哋嗌咗啲串燒 佢推介都雞嘅內臟，佢依度啲內臟處理得好。 所以唔會有雪味，亦都將內臟嘅獨有味道減到最低，所以燒出嚟味道容易入口，好岩好怕食內臟味道嘅朋友仔試下6.魚湯我本身個人係非常之怕飲魚湯因為覺得腥。 但係呢度嘅魚湯我都飲得到， 魚湯味道夠曬清香又飲到魚嘅味道，但又唔會覺得腥，食完飯刺身後飲返一碗熱辣辣嘅魚湯，真係好舒服7.刺生丼飯依度本身主打當飯，就梗係要試吓啦 海鮮丼飯上面嘅海鮮樣樣都非常之新鮮，海膽非常鮮甜。，而蝦食落亦都爽口彈牙非常之正，其他嘅魚肉刺身都好新鮮。 帶子亦都非常爽口。 加少少豉油撈埋啲飯一齊食。 哇，真係好正啊整體嚟講，餐廳食物質素非常之高，而且價錢易亦都非常之抵。如果依一餐喺出邊日本餐廳食應該都要幾千蚊落樓， 但係呢度只不過係千零蚊非常之抵食。呢度又平又好食，真係好啱一班好鍾意食日本料理嘅朋友仔嚟食返餐
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Late lunch想食帶子刺身。行過灣仔呢條可以叫食街嘅廈門街，日式舖頭都有唔少。行近電車路口俾呢間menu色彩鮮豔嘅舖頭吸引入左去。間舖頭細細，大概可以坐20個人，木系裝修。午市套餐每個餐都跟沙律同麵豉湯，可以加15蚊轉佢哋個招牌魚湯。我揀咗有牛油果嘅火炙三文魚帶子丼。等咗一陣就上咗例牌嘅湯同沙律。到個主角，個丼飯都幾大碗，有四大塊三文魚，三隻一開二嘅帶子，牛油果佔咗三分一碗面，仲有啲蟹子。三文魚都幾肥美，火炙過都唔鞋。不過帶子就令我有少少失望，可能因為火炙到半熟佢有啲鞋，亦食唔到帶子應有嘅鮮甜味。反而牛油果同蟹子加埋醋飯就出奇好食，口感豐富，又creamy,又pop pop，鹹得黎又有啲甜，甜得黎又有啲鹹。
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最近又搵到一間高質嘅日本刺身丼飯專門店🥰位於灣仔廈門街嘅「丼盛日本料理」，地鐵站行過嚟唔使3分鐘就到，非常就腳👣醒目嘅招牌大大隻字寫住店名好易認👁️《 牛肉他他 》 $88 4 / 5埋位冇耐已經上咗前菜「半熟牛肉他他」🐂 全生嘅食得多，估唔到半熟嘅牛肉他他肉味更濃，而且咬落去仲好有筋道，越嚼越香😝夾塊生洋蔥片，點埋店家嘅秘製醬汁，微辛又爽脆令到味道同質感更有層次～《 茶碗蒸 》 $78 4.5 / 5跟住就嚟一份豪華版「茶碗蒸」，上湯蒸雞蛋滑捋捋，海鮮配料有鮮甜嘅海膽、大大隻爽彈海蝦同肉質厚身嘅帶子🐟 雞蛋吸收晒海鮮嘅精華，仲暖笠笠添～《 廚師發辦丼 》 $268 4.5 / 5前菜已經咁高質，估唔到主食更精彩！廚師發辦丼嘅新鮮刺身鋪滿飯上邊好似聚寶盆咁滿🤩新鮮大拖羅油光滿滿，魚香冇得頂！太刀魚經炙燒煥發出炭火嘅香味；赤背裙邊用海苔同青瓜包住手工一流，入口清爽😋 海膽拌青瓜更加係鮮甜滑溜，珍珠米飯索晒魚油香，成個丼飯真係好滿足！🤤《 壽喜燒 》 $118 4 / 5濃味醬油湯底滾吓滾吓肉香四散🐮牛肉肉質飽滿，醬油嘅香甜滲晒落肉入面，鍋入面仲有粉絲、野菜同豆腐等越食越開胃👍🏻總括嚟講佢哋嘅食材真係捨得用靚料，尤其是魚生真係食得出新鮮冇雪藏味，師傅嘅手工亦都好好！😎👍🏻 主打嘅丼飯仲有好多唔同嘅款式，期待下一次再試佢哋嘅靚丼飯！———————————————🏠環境舒適度：💛💛💛💛👅舔脷回頭度：💛💛💛💛💛📸打卡able度：💛💛💛💛🙇🏻♀️服務滿意度 ：💛💛💛💛————————————————
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很少寫食評，但真心推介這裏給各位。這裏的壽司材料新鮮，價錢相宜。海膽軍艦新鮮，紫菜脆。墨魚壽司，爽脆冇渣。三文魚腩壽司，大件夾抵食。最推介的是他們的魚湯，超濃的魚味，用料充足，一試返唔到轉頭！飲得出係用咗幾十條鮮魚用咗好多個鐘頭熬出嚟先會有呢一種味道！他們的串燒也是有驚喜！豆腐先炸再燒，在其他餐廳未食過這種口感。燒雞皮將所有油分迫了出來，十分爽脆。員工十分親切。已經多次光臨，就算唔係住灣仔都特登過嚟， 130相信未來還會繼續幫襯。很少寫食評，但真心推介這裏給各位。這裏的壽司材料新鮮，價錢相宜。海膽軍艦新鮮，紫菜脆。墨魚壽司，爽脆冇渣。三文魚腩壽司，大件夾抵食。最推介的是他們的魚湯，超濃的魚味，用料充足，一試返唔到轉頭！飲得出係用咗幾十條鮮魚用咗好多個鐘頭熬出嚟先會有呢一種味道！他們的串燒也是有驚喜！豆腐先炸再燒，在其他餐廳未食過這種口感。燒雞皮將所有油分迫了出來，十分爽脆。員工十分親切。已經多次光臨，就算唔係住灣仔都特登過嚟，相信未來還會繼續幫襯。
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叫左一碗飯、一碗麵、一杯酒。等左20分鐘，全場得3枱客。（一枱食緊，一枱剛到）見剛到既客都有酒、茶但得我地咩都冇（酒、茶都冇），要主動問！原來拎漏左杯酒（倒杯酒都係10秒既事）、未煮麵（味精湯既簡單牛肉烏冬）但戲肉係！！追單個陣，問左句：請問我地個枱有冇漏單？個待應話：我地得一個廚炸，我幫你唔到啊！???????咁既態度？其實簡單覆句：「幫你追下」…咁就得啦！仲要同早到既熟客不斷咁單單打打我地，講d有骨既說話比我地聽，話自己都冇辦法幫我地、點做姐…
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