串燒王 (登龍街)

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銅鑼灣有間新開既串燒店，之前食過北角分店都唔錯，又入去叫幾串過過口引我地叫左大辣，佢地用既調味辣粉真係好辣🥵夠哂惹味😋好想問佢係邊隻辣粉🤫豬大腸煙煙韌韌，同一般炸既口感唔同🤣牛舌芯超大片同一口和牛都幾有牛味，全部燒完都仲保留肉汁唔會好乾雞軟骨&免治雞肉棒都好有咬口，雞肉棒係雞肉mix埋雞軟骨而成雞皮燒完出黎脆卜卜，好岩送酒🥴翠肉瓜燒完都好多汁，唔會乾爭爭蒜蓉原條茄子好中條，面頭鋪左滿滿既蒜蓉勁香😍

串燒王在銅鑼灣開了分店，依舊營業至深宵，作為夜鬼的我當然已光顧了幾次，不過此次是假日又只得一位店員，當天比較繁忙，對我們的態度就少一份關心😃可能店家要注意一下~銅鑼灣店環境比其他分店乾淨，設計比較型格舒適，生意火爆，但上菜時間好快，只是等了十多分鐘左右，而且定價親民，位置又方便，是適合夜宵的好地方最抵飲的是生啤，$48買一送一，可選Stella Artois或Suntory The Premium，解油解辣一流•五花腩肉串 $30/2串：油脂滿滿，口感豐富•薄切牛舌 $25/串：不算好爽彈但充滿肉感及有嚼勁•日本一口和牛粒 $34/串：厚肉大粒，很惹味•肥牛金菇卷 $28/串：金菇索肉味，口感不錯•雞中翼 $36/2串：表面焦脆夠香口，內裡juicy多汁•椒鹽燒賣 $22/串：調味好好～燒得好好•芝心丸 $22/串：啖啖流心芝士，好滿足•手拍青瓜 $38/份•金針菇 $13/串•汁燒鮮冬菇 $16/串•芝士西蘭花 $58/份燒菜也不錯，全部都燒得恰到好處，不會燶，且調味適中不會過鹹，少少辣挺惹味；口感爽脆，解膩一流-串燒王(銅鑼灣)📍銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下D2號舖

入到去呢間舖得一枱客係兩個人嘅，都有啲心寒㗎啦，點知完全冇店員主動招待，叫佢過嚟仲要黑口黑面‼️牛小排同埋羊肉串硬過擦子膠，絕對係鍛鍊咀嚼肌嘅好幫手‼️嗰條秘製燒魚，嘩！經典啊，魚肉未離骨，裏面係生㗎‼️我同個侍應講條魚未熟嘅，然後嗰個左手帶住白色面A P手錶嘅人員，答咗我一聲：「哦」，然後攞走咗碟嘢，冇任何交代點樣處理。。。3分鐘後我叫埋單，佢居然攞咗張冇扣除呢碟魚嘅賬單過嚟叫我俾錢，我叫朋友check吓賬單，然後佢先至問我係咪唔要條魚，然後佢先至出過張新單俾我，咁樣嘅服務態度，咁樣嘅食物質素，真係唔知佢哋用咩心態去經營，作為客戶真係俾佢激死啊‼️‼️絕對係貼錢買難受‼️登龍街之恥‼️香港飲食業嘅害群之馬‼️仲有佢冇俾返張收據我，而將Credit卡嘅receipt上面嘅商戶名稱居然係紅磡嘅一間唔知咩舖頭，非常古怪‼️如果食物中毒真係唔知點樣追究啦⁉️⁉️

銅鑼灣新開了一間串燒店，之前到過其他分店吃串燒，甚有保證，今天途經銅鑼灣，當然要一試了！這間新裝修的串燒店比其他分店的更有型格。地方不算大，但是座位也算寬敞，坐得舒適。食物選擇多，還可自選辣度，價格親民，由十多元至過百元都有。法式焦糖鵝肝多士鵝肝入口即溶，口感嬌嫩。配合焦糖的甜香，好味！多士很酥脆，與鵝肝的柔滑形成絕妙對比。日本一口和牛粒肉質細膩，入口即化，燒得剛好，既保留了肉汁的鮮美，又不會過乾生澀。免治雞肉棒由雞肉與雞軟骨混合而成，增添了豐富的口感層次。軟嫩多汁的雞肉，搭配着脆韌有勁的雞軟骨，別具特色。五花腩五花腩肥而不膩，肉質香滑細緻。肉汁和油脂的醇厚風味令人回味。牛舌質地很柔軟，咬勁適中。雞腎很有嚼勁，調味剛剛好。司華力腸司華力腸保留了煙燻味道，香料突出了腸的鮮美。

今日同朋友係銅鑼灣搵野食，見到間新開既串燒店。蒜蓉粉絲大蟶子皇$50這道菜以大蟶子皇為主搭配蒜蓉粉絲。蟶子皇的鮮甜與粉絲的滑嫩相互融合，蒜蓉的香氣增添了一份風味。雞中翼$36/2隻這是一道炸雞中翼的小吃，每份有2隻。燒至金黃酥脆，外皮鹹香，內裡多汁。蒜蓉雜菇$48這道菜以蒜蓉調味的雜菇為主，包括了不同種類的蘑菇。蒜蓉的香氣與蘑菇的鮮美相得益彰。蒜蓉原條茄子$38原條茄子搭配蒜蓉一齊燒，內裡軟糯，蒜味十足。錫紙花甲粉$65這道菜以花甲為主，搭配螺旋粉。花甲的鮮甜和粉的彈牙交織在一起，錫紙包裹保持了食材的鮮味。辣度可以自由選擇大中小辣或唔辣，可以根據自己的口味選擇。

平時收工收得夜想食嘢，除咗M記之外，基本上都係串燒，不過開到咁夜嘅串燒店，價錢普遍都會貴啲，所以難得搵到間價錢又唔貴，質素又好嘅香濃芝士扇貝帶子（2隻） $75推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟芝士超級多，而且唔會好淡味，而帶子冇沙，食落好彈牙，同芝士配合得剛剛好大墨魚咀 $28推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟原本我少食墨魚咀，不過係串燒店見到都會叫一串試吓，食落好彈牙爽口，仲要粒粒得好大粒，同食墨魚肉有好多分別，而且相對少見啲，調味做得幾好，唔會太濃味免治雞肉串 $20推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟唔係平時那種日式醬油燒，所以食落會乾身啲，但一啲都唔柴，反而會令雞肉串入面的軟骨更加突出，同日式醬油燒比會別有一番風味娃娃菜 $13推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟娃娃菜唔會燒到好乾，食落仲可以保持到水份喺入面，但又唔會因此令味道變得太淡日本一口紫薯 $18推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟份量都不少，而且燒到軟軟糯糯，就算唔加調味料，食落都帶少少甜味台灣腸 $18推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟平時都係見有芝士腸，好少見有台灣腸，所以就叫嚟試吓，其實味道同平時嘅台灣腸差唔多，但唔知點解係香港食嘅台灣腸冇係台灣食咁好食🤣🤣即開新鮮蒜蓉大生蠔 $35推薦指數🗯️：🌟

📍串燒王銅鑼灣最多嘢食就係登龍街，今次因為經過呢間舖頭嗰陣聞到好香燒烤味，就入咗去試呢間串燒店。川北炒粉絲 $68賣相好吸引，超多配料，粉絲亦都唔會太乾，朔晒所有食材嘅精華，唔錯。芝士撈一丁🧀 $50芝士比得毫不吝嗇，多到好似瀑布咁，可以拉埋絲😍配公仔麵真係好邪惡。蒜蓉原條茄子 $38好出色！離遠已經聞到香味，辣嘅程度啱啱好，而且茄子肉又肥又多👍🏻玉子燒🥚 $28好香蛋味，甜甜哋好好食，好有飽足感。

有時想飲返兩杯，就會食下川式串燒，勝在夠惹味，送酒一流😋日本一口和牛粒，好稔好有牛味阿拉伯羊肉串，香口，帶一點點🤏🏻羊羶味，正👍🏻雞軟骨，免治雞肉棒，好好咬雞全翼，香脆唔油膩牛筋丸，墨魚丸，台灣腸，夠彈牙，唔錯娃娃菜，汁燒鮮冬菇，蒜蓉原條茄子，茄子超入味，蔬菜燒完依然夠濕潤，一啲都唔乾菠蘿，必點，超級稔超級甜，一定要試‼️錫紙花甲粉，第一次食，好有驚喜，鹹淡適中，花甲好嫩好甜👍🏻好滿足😋

🌸五花腩肉串肥瘦相間，彈牙👍🏻🌸厚切牛舌心有別於平時食既燒牛舌系爽口彈牙既，呢一款系比較軟淋，牛味重🌸雞軟骨脆卜卜，正常發揮🌸免治雞肉棒入面有雞軟骨口感lv upppp，唔dry~🌸雞中翼皮燒得好脆，表面灑滿左孜然粉，幾惹味⭐️🌸蒜蓉原條茄子必食呀！大大條肥茄子😋蒜蓉多到爆，茄肉又夠淋🌸法式焦糖鵝肝多士一份4块，焦糖味好突出，鵝肝入口即溶😋🌸錫紙花甲粉花甲數量多而且冇沙，湯底有醬酒調味，微辣開胃。⭐️🌸Suntory生啤（買一送一）食串燒點可以冇啤酒，超抵飲！一定要叫！

早日行銅鑼灣，攰攰地想食嘢，於是去咗食店林立嘅 #登龍街，俾 🌸 串燒王 🌸 門牌吸引咗，就入咗去食。店舖唔算大，所以好易滿座，我6點半入去，7點就爆滿💥不過好快食完，唔使等好耐！呢度食物選擇多，可自選辣度，價格親民，$13蚊至過百蚊都有，我地揀唔辣，食落都幾惹味，當中燒香蕉🍌真係無得頂😋🦪 #吉列廣島蠔 6隻 $58/份外脆內軟，雖外層厚咗少少，但廣島蠔肉質肥美，都抵食。🍖 #紐西蘭羊架 $45/隻表皮燒得好香脆，肉質彈牙，無羶味。🥩 #安格斯牛仔骨 $58/份肥美牛仔骨，燒得惹味，仍能保持柔軟多汁。🥓 #牛板鍵 (牛肉) $28/串惹味香口，肉味香濃，肉質結實，嚼勁十足。🫓 #脆香魚腐 $15/串香腐燒得皮脆肉香，肉質軟腍。🍍 #菠蘿 $22/3塊酸甜又多汁，好味道。🍌 #焦糖燒香蕉 18/份 香蕉控必食，焦糖面層香脆，香蕉柔軟。

銅鑼灣登龍街新開左間串燒😍咁岩朋友想小小地食d野～所以我哋就簡左串燒王食～😆環境唔算好大，都幾企理～見到menu有好多唔同款式嘅串燒價錢亦都好合理🤙🏻佢開到好夜ga~ 夜晚6:00-凌晨6:00🫣宵夜，晚餐好去處🤩😋即開新鮮蒜蓉大生蠔🦪 $38蒜蓉味好香，生蠔好肥美鮮甜🤤😋日本一口和牛粒 $34和牛粒燒得唔乾～好juicy，好好味😋雞軟骨2串 $28雞軟骨好脆口，送啤酒一流，必叫👍🏻😋免治雞肉棒 $20啖啖肉嘅雞肉棒，入面加左雞軟骨口感好豐富～脆香雞皮2串 $26朋友最鍾意雞皮🤤油脂好豐富，好香脆秋葵食左d肉，所以叫秋葵refresh 下😍正😋蒜蓉花甲 $58用左大量蒜蓉再加蔥去炒，所以十分之香D蜆肉好鮮甜，一口接一口咁食

經過銅鑼灣登龍街 ，見到呢間串燒店都幾多人，openrice又冇負皮就諗住試，點知就中伏鳥羊肉串$28等咗半個鐘有多第一串，但完全唔熱，可能呢半個鐘解凍緊鰻魚炒烏冬（份）$75都唔平，但鰻魚份量都少，加埋唔知有冇一少嚿，烏冬調味就ok la，不過比較油，可以當齋炒烏冬better蒲燒秋刀魚 $38May I ask what is蒲燒？？？問餐廳只係一只我哋係咁嫁喇就完咗，條魚勁腥勁苦，真係狗也不x大雞髀 $58炸得幾炸，但唔係好滑，咁多樣嘢算係好食了🙂‍↕️

呢間串燒位於食肆林立嘅燈籠街，繁忙時候都要等米家，今日串燒癮起，又唔使等位就去食啦🤓五花腩肉串（$30/2）一半肥膏一半肉嘅五花肉，好香油滋味😇雞軟骨（$28/2）係燒到有啲脆身嘅雞軟骨，好啱送酒呢🍺🍻免治雞肉棒（$20）入邊入邊會有少少雞軟骨，啖啖肉🥩脆香雞皮（$26/2）雞皮燒得較乾身，唔會有油膩嘅感覺，好香口🐓雞中翼（$36/2）一串有兩隻，大大隻唔會燒到乾爭爭，好惹味❤️‍🔥韭菜（$15）韭菜熟晒調味汁，連埋本身嘅水份，好Juicy🫶🏻土豆片（$13）係有一定厚度嘅土豆片，淋淋地既，正啊🥔娃娃菜（$13）又係必嗌嘅串燒菜類，索晒汁不得了🥬蒜蓉原條茄子（$38）🍆茄子有少少火候未夠，啲肉都未能夠順利搣出嚟，可以再燒耐啲🌭台灣腸（$18）脆皮爆曬汁啊🥰🥰

星期五當然要嚟個HAPPY HOUR但而家好多食肆十點左右都開始關門無得食好彩登龍街嘅呢間串燒店係通宵營業！！咩都唔理就入去坐啦燒魷魚鬚🦑魷魚鬚用燒嘅真係無敵，每條鬚都燒得好香口加埋佢哋嘅秘製椒鹽粉同辣粉，勁惹味！燒虎皮青椒+翠玉瓜🥒燒蔬菜類係又好食又可以減低一下心入面嘅罪惡感🤓🤓虎皮椒食愈食愈辣真係好爽呀！🥶而翠玉瓜燒完都可以keep 到爽爽，好味燒厚切牛舌心🐮最愛燒牛舌，佢仲要係舌心位置，燒完都可以保持嫩口，讚燒雞軟骨+燒雞腎共6串雞軟骨好似係我食串燒嘅必選，軟骨燒得好香好夠味，雞腎入口爽脆，都好不錯！燒五花腩肉串我最喜歡嘅一樣燒物，五花腩油香燒得勁香口，腩肉燒得帶微脆，淋埋椒鹽同辣粉真係好邪惡呀呀呀呀！！！燒雞翼，我真係好鍾意食 都係必揀，全翼肉好厚，翼尖燒得香脆

最近去左一家位於港式街頭的串燒小店，食咗幾樣招牌串燒鹽燒青花魚，第一口咬下時，我被魚肉的鮮嫩和脆皮的口感所驚艷。加上檸檬汁，味道恰到好處，增添了魚肉的鮮味雞翼經過炭火燒烤後，外皮呈現出金黃色，散發出誘人的香氣。每一口都充滿了嫩滑多汁的雞肉和微妙的炭火燒烤味道。它的醬汁則增添了一些微辣和甜味魚腐外表酥脆，內部卻保持著柔軟的口感。它的味道濃郁，帶有一絲魚的香氣，與脆皮的結合非常美妙。。牛筋丸經過炭火烤烤，表皮酥脆，內部鮮嫩。椒鹽的味道增添了微辣和香氣鰻魚炒飯。鰻魚的肉質柔軟多汁，與炒飯的口感相得益彰。鰻魚的甜味與炒飯的鹹香完美結合，每一口都帶來滿滿的滿足感。