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Sai Ying Pun MTR Station, Exit B3
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Introduction
糅合時尚的設計及富有東方色彩的裝潢，並從西營盤濃厚的地道色彩中汲取靈感，Centre Street Kitchen的自助早餐、午餐及晚餐和自選菜譜中呈獻多款體現本地餐飲藝術的佳餚，讓您品嚐一系列國際美饌的同時，亦能探索地道飲食文化的蘊味。坐擁維多利亞港醉人景緻的Centre Street Kitchen更設有現場烹調專區，為您提供即製美食。
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Opening Hours
Mon - Sun
Closed
Public Holiday
Closed
Public Holiday Eve
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
Recommended Dishes
雖然疫情仍未過去，但無阻香港人出去走走的意慾，近排kkday又有優惠，趁復活節假期同媽媽妹妹一家去港島太平洋食lunch buffet，對上一次已是上年近中秋節的時段……今次復活節紅日的buffet分兩輪，我哋選了第一輪11:30開始，因為係easter，應該有復活節主題食物，我見甜品有整左得意嘅雞仔樣macaroon……兔仔樣蛋糕……個黃色macaroon吾錯....刺身有三文魚、墨魚、希靈魚，冷盤有凍蝦、藍青口、青口、冷麵、煙三文魚，熱葷有叉燒、雞、老火湯、湯粉麵、薑醋等……雪糕係杯裝Hagazen，也有街頭小吃雞蛋仔，不過就吾係n年前的黑松露雞蛋仔....…以上幾樣嘢我都有試.....不錯不失啦....呢度lunch雖然吾係好多嘢食選擇，但二百幾（平時二百左右），長者仲有優惠都算係性價比高了，員工都好好服務及有禮貌，我地坐近窗口位，可以叫有少少海景睇到昂船州大橋.....
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舊同事在<几年前>推介過這酒店的潮州自助晚餐, 當年佢話<好抵食!> . 剛好在酒店旅遊網上看到這個潮州自助晚餐的廣告~<網上預付有折> 很吸引. 於是提前在網上預付, 作為結婚紀念日. 我倆在6點左右到達酒店, 在甜品區附近就座後, 先去看看有什麼好東西. 地方不大, 但潮州主題的美食夠多夠特別. 涷冰冰海鮮 波士頓螫龍蝦, 長蟹腳, 青口, 蜆, 翡翠螺 長蟹腳 面對長長的蟹腳, 已經手法純熟地拆出蟹柳和蟹身的肉, 放在碗內, 可以大口大口的有儀態地享用. 只是海水味很足,,,, 即係鹹囉!!! 間接令客人多飲水. 涷蝦 取來一大碟的涷蝦, 一次過除去所有蝦殼, 再慢慢享用. 海蝦尚算鮮甜. 消滅了十多條蝦肉, 才算滿足. 波士頓螫龍蝦 自己唔想食波士頓龍蝦, 但茂利為我拆出蝦鉗.....就免為其難吞左佢...個人覺得 : 波士頓D鉗係没有味道, 而且肉質很韌....即是要多加咀嚼.... 魚生刺身無食到. 燒牛肉 自己不喜歡需要太多牙力咀嚼的食物, 所以放棄大大件的燒牛肉. 而茂利回報, 燒牛肉很韌. 看來避開燒牛肉是正確的. 現在還是集中在潮州檔的美食吧! 滷水檔有大豆芽 滷豆腐 滷水鵝 凍烏頭 魷魚 五花腩 紅腸 滷水蛋都有... 不過跟舊同事數年前的照片對比, 係少左一樣潮州食材......... 凍烏頭 配豆醬 軟綿綿魚肉, 我喜歡. 平時在潮州餐館, 一條凍烏頭要百多個大洋, 現在任夾, 抵! 雖然魚肉的鮮味有限, 但也安哥几次了! 誰叫這是軟綿綿的魚肉..... 潮州滷水鵝 多件滷水鵝, 各部位排列整齊. 無需再左計右計要去骨鵝肉定係有骨鵝件了. 現在各部位任選任夾, 爽呀! 仲有鵝掌呢! 熟食檔還有其他美呢! 潮州蠔餅 蠔餅散件呈上, 不成餅狀, 似炸蠔粒多D!!! 不過炸到散曬, 方便夾取. 潮州蠔仔粥 今晚主題係潮州菜,,, 當然要來一碗蠔仔粥. 然後來到甜品區 大部份甜品都很有特色. 香煎桂花烏龍茶馬蹄糕 香蕉卷 洋甘菊柚子蛋糕 焦糖合桃鐵觀音芝士餅 銀杏芋蓉慕絲蛋糕 班蘭蛋糕 至少不似那種<大路貨>, 即係來自甜品批發公司大量生產又可長期存放的貨色. 雪糕無食到.. 傳統中式甜品 豆腐花和黑芝麻糊, 無牛奶又軟綿綿, 我喜歡. 再配一杯BLACK COFFEE, 正! 今晚自助餐每人四百有找, 就可以享用不同潮州美食. 但翻查舊同事几年前WHATSAPP紀錄裡的照片, 當年潮州自助餐是有<凍花蟹> . 我真係好想食凍蟹...................
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▶️成日自己一個人食野🤷🏻♂️，但係都會好痴線咁食自助餐、放題、火鍋。。。🤪今次係因為想食龍蝦🦞，佢呢排做緊星馬主題凍海鮮：龍蝦🦞、龍蝦鉗、蟹腳🦀、蝦🦐、螺🐚、青口、蜆🦪螺同蜆係最鮮甜同無乜沙，螺好爽口😍龍蝦竟然有龍蝦味同口感只係少少似擦膠，因為我試過係mxrxo pxlx食過又無味又成舊擦膠咁既龍蝦😖龍蝦鉗係最有龍蝦味🦞🦞其餘凍海鮮都ok啦，係蝦無乜味燒牛肉🥩、燒羊脾牛肉唔會好鞋，有牛味都唔錯；反而羊脾又鞋又無味；揀左黑椒汁，幾濃味，不過個人覺得鹹咗少少🥵星馬主題食物燒牛肉🥩、燒羊脾東牛肉幾好食👍，串燒既沙嗲汁甜甜地幾惹味；咖央多士🍞即燒，似搽咗糖漿嘅油多肉骨茶好重胡椒味，但係好似平時煲嘅豬肉湯；胡椒蝦🦐係完全唔入味甜品最好食應該係Häagen-Dazs🍨，有曲奇、朱古力🍫同雲呢拿；冬蔭功批幾特別，有淡嘅冬陰功味；檸檬芝士餅🥧有泰國嗰種香茅檸檬味🍋⚛️整體嚟講佢款式真係唔多，味道普普通通，呢個價錢可以一個人舒舒服服食三個鐘都算唔錯😆
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今日金主請食自助餐話去位於西營盤B2出口附近，港島太平洋酒店一樓的「中西。環」餐廳🍴享用午市自助餐。呢間本人食過好多次，真係好抵食都係300蚊都吾洗同埋質素吾錯。雖然地方不大，但食物款式認真，加入香港懷舊元素，有即製漲卜卜雞蛋仔，香滑豆腐花，豬腳姜都有。海鮮都有三款，青口夠新鮮、大蝦爽口彈牙、蜆肉肉質飽滿，誠意之作。刺身方面有三文魚🍣、吞拿魚🐙、北寄貝質素中規中矩。熟食方面，種類吾算多，但當日有海南雞飯，補血養生豬腳姜，即食煮粉面，應有盡有。仲有西冷牛扒 🥩沙律方便又新鮮翠綠沙律菜，有冷面🍜甜品方面仲有佢最新出班蘭蛋糕，麵包布甸等各式各樣，整體不錯。仲有哈根達斯雪糕🍦，同巢雀雪糕🍦。服務方面，職員有禮，收碟勤快，仲提供濕紙巾🧻抹手。總結：環境寛敞 落地玻璃設計 坐擁維港景色食物質素不錯👍🏽
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👉每星期嘅休息日，總希望慢活渡過。瞓到自然醒再嘆個 hea lunch，為每星期嘅奮鬥目標💪.☝️餐廳兩邊為落地玻璃，面向維港，光猛開揚，環境舒適，即時增加食慾😃.📌呢度並無供應什麼貴價食材，但都應🈶️儘🈶️：新鮮翠綠沙律菜🥗、魚生、壽司🍣、凍蝦🦐、青口、螺、燒西冷、豬腳薑醋、蒸魚🐟、即煮粉麵⋯📌中式老火湯、粟米忌廉湯都好足料夠味，略嫌唔係好夠熱，同職員反映，即時提高電爐温度～抵讚☝️配上微脆牛油餐包，簡直天作之🈴❗️📌即製雞蛋仔外脆內軟，粒粒飽🈵️漲卜卜，比街邊檔的偷工減料好太多了👏。香滑黃糖豆腐花熱辣辣，仲有小杯嘅雀巢、Haagen-Dazs雪糕👍❌唯獨負評嘅係芝麻糊，竟然係粉狀即冲嗰隻⋯真係唔好浪費quota! ❌👉經官網2天前預訂及付款可享6⃣️5⃣️折優惠，折後連加一，實付$216/人。👉職員🈶️禮，收碟勤快，坐🉐️舒適，連食客都好斯文，絕對🈶️下次✅
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