Mikazuki

食鐵板燒最開心坐吧枱位置因為可以近距離望到廚師烹煮技術🥰今日叫左兩個餐同朋友開心Share A5 宮崎和牛龍蝦鮑魚套餐✨前菜三點，牛蒡、味噌茄子、煙燻雞肉✨木瓜沙律配柚子汁，酸酸地夠哂開胃✨極上刺身，有牡丹蝦、赤身同埋油甘魚✨季節時令生蠔，配上日本黑魚子同酸汁，層次感提升✨茶碗蒸，滑嫩細緻，加入鰹魚湯汁底層有木耳絲，口感豐富✨鐵板燒日本野菜✨南非鮑魚，肉質鮮嫩彈牙，以紫菜碎、昆布碎調汁，而肝既位置就煎脆左，口感唔錯✨澳洲龍蝦，肉質緊實更彈牙，將蝦頭 、蝦膏熬煮成汁，增添鮮味✨A4鹿兒島和牛薄燒卷，牛肉有著大理石花紋般細緻既油花，軟嫩又多汁，肉味都相當濃郁，配搭黑椒岩鹽、炸蒜片、酸汁、麵豉汁、芝麻醬食，各有不同風味✨鐵板炒飯，飯粒分明口感較為乾爽✨龍蝦味噌湯，以澳洲龍蝦熬煮特別鮮甜✨甜品，抹茶雪糕/大福豊 - 一人前鐵板餐 ✨前菜三小點✨沙律✨ 阿根廷虎蝦，帶有濃郁鮮甜味，配上自家製白蜆汁突顯鮮味✨鮮活蘇格蘭聖子皇，口感鮮甜，且爽口彈牙，以牛油及柚子汁調味特別美味✨鹿兒島黑毛豬肩，肉質緊緻多汁、口感柔軟有彈性，配香草汁、燒汁及炸蒜片増加香味✨茶碗蒸✨鐵板炒雜莱✨鐵板炒飯✨豆乳味噌湯✨甜品…Read More

之前朋友推介話呢間鐵板燒性價比高，心思思想試好耐，今日終於嚟咗😙今日揀咗$398呢個套餐🥰前菜三小點好豐富，個煙燻雞肉同埋味增茄子都好出色😋沙律係木瓜柚子，清新爽口🥗，仲帶小小酸味 幾開胃🤤個茶碗蒸好特別，用咗鰹魚汁同埋魚子係表面，個底仲有啲木耳絲，多重口感，食落去好鮮味🥰蟶子皇肉好彈牙，用香草牛油煮，食落去好香，而且唔會蓋過本身海鮮嘅鮮味，側邊有啲檸檬汁可以食到另一仲清新味道🤩🦐虎蝦係重點推介，廚師煮到成隻蝦都可以享用到，個蝦頭係煎到香脆，亦都拎咗蝦頭嘅膏出嚟做佢嘅汁，令到成隻蝦每一部分都可以品嘗到👍🏻主菜揀左黑毛豬蔬菜卷，豬肉香濃唔乾身，卷住茹好香口，另外仲有三個汁可以俾你加埋一齊食 蛋炒飯飯粒乾身有鑊氣，粒粒分明，仲有豆乳味噌湯暖胃又清新炒雜菜都好用心，炒得好香口，有淡淡既手油味道👅甜品係抹茶紅豆大福，外皮軟糯唔甜膩🍡，完美作結環境乾淨企理，師傅手勢好，食材質素對得住價錢，服務幾好，會再encore！👍…Read More

🔥前菜：刺身三點（日本甜蝦、吞拿魚、油甘魚）一開場嘅刺身三點已經令人眼前一亮！日本甜蝦鮮甜到爆，肉質黏糯帶微微彈性，完全冇雪藏味；吞拿魚選用赤身部位，魚味濃郁，口感軟滑；油甘魚油脂分布均勻，入口即化，魚油香慢慢滲出，三款刺身新鮮度滿分，完全係高級日本料理店水準！ 🔥奢華前奏：日本廣島蠔廣島蠔本身已經夠肥美，外層微脆，內裡保持嫩滑多汁，再配上矜貴嘅魚子醬，鹹鮮味同蠔嘅海水味完美融合，一啖咬落去，蠔汁爆出，鮮味衝擊味蕾，真係豪華得嚟又唔會過膩，絕對係必試之選！ 🔥鮮活蘇格蘭蟶子王蟶子王真係大隻到嚇親人！師傅即場處理，鐵板快炒保持肉質爽脆，再淋上自家製牛油汁，牛油香氣撲鼻，但唔會蓋過蟶子嘅鮮甜，反而帶出海洋風味。蟶子肉厚實彈牙，一啖咬落去，鮮味同牛油香交融，令人回味無窮！ 🔥帶子控必食：新鮮帶子帶子真係大大粒，厚切到幾乎有兩節手指咁高！表面煎到金黃微焦，內裡保持半生熟狀態，入口外脆內嫩，帶子本身嘅甜味完全保留，咬落去有種爆汁感覺，簡單以海鹽調味已經足夠，證明食材本身質素極高！ 🔥和牛之巔：鹿兒島A4和牛卷A4和牛油花均勻，師傅將薄切和牛捲住香蔥同蒜蓉，鐵板快速炙燒，和牛入口即溶，油脂香氣濃郁但唔會膩，蒜蓉同香蔥中和咗油膩感，仲帶出多一層風味。每一啖都係享受，和牛愛好者必點！ 🔥甜品：芝麻雪糕 & 綠茶味大福最後以芝麻雪糕作結，芝麻味香濃，質感綿密！綠茶大福外皮軟糯，內餡綠茶味甘香，甜度適中，為呢餐畫上完美句號。 總結呢間鐵板燒餐廳由頭到尾都保持高水準，食材新鮮、師傅手勢純熟，每道菜都充滿心思。無論係海鮮定和牛，火候同調味都恰到好處，絕對係值得encore嘅日式鐵板燒！如果你係追求質素嘅食家，呢間餐廳一定唔會令你失望！…Read More

呢次同朋友嚟到尖沙咀呢間幾有名氣嘅鐵板燒，可以睇到日本籍師傅席前烹煮，分別叫咗一個$398 嘅豐-一人前鐵板餐同一個$1240嘅A5宮崎和牛龍蝦鮑魚套餐share, 俾大家睇吓有咩分別啦首先前菜有蒜頭漬、味噌茄子同煙燻雞肉；之後有柚子沙律開開胃 （刺身係另一個貴餐先有)$398 豐-一人前鐵板餐呢個餐真係性價比之選啊，咁平嘅價錢都可以食到優質嘅海鮮同肉類大虎蝦以蝦膏打成汁、仲有白蜆汁同香草汁，一蝦三種味道，蝦肉非常彈牙，而且半煎炸到好脆，連蝦鬚都食得鮮活蘇格蘭蟶子皇以蔥、蒜、牛油炒蟶子王，非常惹味有嚼勁 鹿兒島黑毛豬薄燒卷七選一嘅肉類我就揀咗黑毛豬薄燒卷，脂肪瘦肉比例均衡，包住蔥、蒜、金菇絲，香氣撲鼻又Juicy最後有鐵板炒飯、茶碗蒸、味噌湯同大福、另外一個餐就係有龍蝦嘅味噌湯同雪糕，其中一個鐵板炒飯就揀咗梅漬口味，梅子獨特嘅酸甜為炒飯帶來不一樣嘅風味，仲可以加湯wasabi 做茶漬飯，呢個就比一般炒飯冇咁膩口$1240 A5宮崎和牛龍蝦鮑魚套餐如果有大事要慶祝想揮霍一下，都幾推薦呢個套餐，因為有廣島蠔、南非鮑魚、龍蝦、A5和牛等嘅矜貴食材，而且師傅都用唔同嘅烹調方式將食材嘅優點發揮到極致首先嚟一客極上刺身，有牡丹蝦，赤身，油甘魚廣島蠔有手掌咁大隻咁肥美，鮮甜嫩滑又甘香南非黑邊鮑魚以紫菜昆布汁烹煮，非常之夾，鮑魚新鮮好有嚼勁，最後就食埋香濃嘅鮑魚肝龍蝦有成500g, 肉質雪白滑彈，同樣以蝦膏做醬汁夠原汁原味，龍蝦頭就用嚟煲湯A4鹿兒島和牛薄燒有細膩嘅脂肪紋理，入口即溶，散發出誘人香氣，有配蔥汁麵豉汁芝麻醬，我最鍾意都係就咁配蒜片食，蒜香味濃郁，層次感十足…Read More

A friend recommended a Teppanyaki restaurant in Tsim Sha Tsui, so I went there for lunch on Saturday to try it out. It was a promotion and very affordable.The appetizers were three small dishes, including radish, smoked chicken, eggplant, and fruit salad.Then there were the best sashimi, including red fish, squid, and hamachi, which were very fresh.Then came my favorite chawanmushi. The chawanmushi of Mikazuki is one of the best I have ever eaten. The most special part is that it has bonito soup, which is super sweet and fresh. There are also fish roe and shredded black fungus, which tastes just right.The lobster is very punch-able, the sauce is made from lobster head paste, the sauce is rich, the lobster is very chewy, you can taste the fresh ingredients, and the chef's cooking skills are very professional.The king tiger prawns are packed back into one prawn when they are served, which is also first-class punch-able. In terms of taste, the prawn meat is chewy and rich, and even the prawn whiskers are fried to crispy.Then there is a fusion dish, the cod fish is very tender, topped with clam sauce, and some French vegetables, it is a very thoughtful dish.Foie gras is one of the most anticipated dishes, it melts in your mouth, it is very fragrant and smooth, it is really unforgettable.A4 Kagoshima Wagyu is definitely the main dish of this meal. The beef is tender and smooth, the fat is evenly distributed, and it melts in your mouth. We are very satisfied.Then there are teppanyaki wild vegetables to relieve the greasiness.The teppanyaki fried rice was rich in flavor and each grain was distinct. The staff suggested that we just eat a portion and then try adding bonito soup to make it tea rice.The dessert was red bean green tea daifuku, which was a perfect end to the meal. Overall, the price-performance ratio was very high, the whole meal was very rich, basically everything you wanted was included, and the sauces were all surprising.…Read More

真係要同大家分享下尖沙咀呢間「三日月鐵板燒」！上次同另一半去食，兩個人撐枱腳，由頭到尾都勁滿意，絕對係高質到爆燈！✨一坐低，師傅已經好親切咁同我哋介紹今日有咩新鮮食材。我哋首先試咗蟶子，真係不得了！蟶子洗得好乾淨，一啲沙都冇，師傅喺鐵板上面快速燒一燒，啲肉仲保持到超爽脆，仲帶住淡淡嘅海水鮮味，我地食到唔停得口！跟住就到海蝦，真係要讚一讚，隻隻都係活蝦上板，燒到剛剛好，蝦殼香脆到可以連殼食，蝦肉彈牙到不得了，仲好鮮甜！我地都爭住食最後一隻呀！重頭戲當然係龍蝦啦！師傅將龍蝦剖開，喺鐵板上面燒到啲膏香噴噴，龍蝦肉仲係好嫩滑，一啖咬落去，啲肉汁同埋龍蝦嘅鮮味一齊爆發，真係食到唔捨得吞！另一半平時唔係好食龍蝦，今次都食到舐舐脷，仲話以後要encore！成餐飯嘅氣氛都好正，師傅會同我哋傾下計，介紹下啲食材，又會表演下「拋刀」之類嘅小技巧，氹到我地都笑到卡卡聲。雖然價錢超平，食物質素同埋成個體驗真係值回票價！如果你都想同另一半嚟個浪漫晚餐，呢度真心值得推介～…Read More

最近喺尖沙咀金馬倫廣場2樓嘅「三日月」試咗一套相當有驚喜嘅和牛主題套餐，無論係食材配搭定係烹調細節都做得細緻，適合想食好啲又唔想太誇張嘅朋友。前菜三小碟清爽開胃。刺身新鮮，茶碗蒸滑溜得嚟高湯味濃，入面仲有少少配料提升層次。重點係A4宮崎和牛西冷，炭火燒得恰到好處，油花均勻，入口即化但唔會過膩，搭配少許野菜同燒魚，平衡感做得幾好。主食嘅茶漬飯恰到好處，味噌湯溫和收尾，再加一道甜品，成個set完整滿足。服務同環境都舒服，唔會太拘謹，適合約會或者同朋友慢慢食。📍 三日月地址：尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓#三日月 #尖沙咀美食 #和牛套餐 #宮崎和牛 #omakase #香港美食 #高性價比 #食評分享…Read More

餐廳位於尖沙咀中心地帶，主要係做鐵板燒，今日就慕名而來食佢嘅鐵板燒。樓下見到個廣告牌就俾佢個日本和牛漢堡扒午市套餐吸引住，加$48可以有三文魚子或者鵝肝，不過咁多呢我就食唔晒啦，就冇加到。亦都可以加$10轉鐵板炒飯。餐廳位於大廈2樓，感覺舒適寬敞，冷氣充足，圍住鐵板燒嘅位置不少，職員悉心為我安排鐵板燒嘅吧枱位置，可以睇住廚師烹飪我嘅漢堡扒。套餐係以定食嘅形式上枱，除咗有兩件漢堡扒之外，仲有我最喜歡嘅味噌湯。漢堡扒淋上酸酸甜甜嘅醬汁，店員為我介紹，煮至三至五成熟，啱啱好。總結而言，店員親切有禮貌，會同你主動介紹菜式，招呼周到；價錢方面，埋單$200都唔使就可以食到和牛漢堡扒，都算抵食，下次再嚟。…Read More

$398的豐-一人鐵板套餐絕對是高性價比之選，既實惠又能品味到優質的海鮮和肉類。前菜中，煙燻雞和味噌茄子的表現令人難忘。雞肉帶有淡淡煙燻香，口感嫩滑且不搶味。柚子木瓜沙律清新微甜，配搭柚子醬汁，酸甜平衡得宜，宛如日式沙律般開胃。主菜部分，大虎蝦配以用蝦膏製成的三種醬汁，搭配白蜆和香草汁，層次豐富。蝦肉彈牙，表面經半煎炸處理帶來香脆口感，蝦鬚亦可食用，別具驚喜。茶碗蒸滑嫩細膩，內含豐富配料，表面澆上微鹹高湯，增添風味而不搶戲。炒雜菜選料多樣，炒得香氣四溢，保持蔬菜的鮮甜，調味清淡，為整餐帶來清爽感，減輕油膩。燒豬肉配蒜片最後的鐵板蛋炒飯米粒分明，乾爽不油，帶有淡淡焦香，份量適中，是完美的餐後收尾。…Read More

最近同同事放工後去咗三日月試佢哋嘅豐一人套餐，成餐食落去真係又飽肚又滿足。餐廳環境走得簡約清雅，燈光偏向柔和，坐得舒服，成個氛圍好適合慢慢歎住食。師傅表現都好專業，坐吧枱位可以睇住佢功架炒嘢。每人套餐由前菜開始，三小點例如煙燻雞肉、味漬牛蒡、汁煮茄子，樣樣都做得好入味，煙燻雞肉嫩滑，牛蒡咬落爽口又惹味，茄子就好入味。沙律用柚子醋汁做配搭，酸酸甜甜好清新，食落好開胃。海鮮有大虎蝦厚身彈牙、鮮甜夠味；青口都好鮮，食落好甜，令人回味。茶碗蒸用咗黑松露油提香，蛋滑得嚟又唔會太鹹。今次我哋揀咗牛肉同豬肉—美國Prime肉眼同鹿兒島黑毛豬薄燒卷。牛肉油脂分布如雪花一般，入口即化，加埋鐵板香氣，啖啖肉好Juicy；豬肉油脂分佈均勻，肉香濃郁但完全唔膩。鐵板炒飯雖然簡單，但炒得都香脆爽口，有蛋香同鑊氣。豆乳味噌湯味道適中，感覺好健康夠暖胃，飲完舒服晒。甜品嘅綠茶紅豆大福，大福內餡唔過甜.…Read More

由日本藉主廚坐鎮的鐵板燒餐廳設有吧枱位置可以近距離觀賞廚師烹調技術✨豊 - 一人前鐵板餐 $398♧前菜三小點♧沙律♧大虎蝦♧鮮活蘇格蘭聖子皇肉質鮮嫩，口感爽脆彈牙，師傅加以牛油調味，特別美味。♧茶碗蒸鐵板炒雜莱♧鹿兒島黑毛豬肩🐷肉質緊緻多汁、口感柔軟有彈性，配搭香草汁、燒汁、炸蒜片，增加香味。♧鐵板炒飯♧豆乳味噌湯♧甜品✨A5宮崎和牛龍蝦鮑魚套餐 HK$1240♧前菜三點分別有牛蒡、味噌茄子同埋煙燻雞肉。味噌茄子味道濃郁、帶有微甜醬汁，茄子柔軟又入味，整體風味豐富且清爽。🐔💨煙燻雞肉肉質軟嫰，帶陣陣煙燻香氣。♧沙律酸酸地十分開胃，加上木瓜絲、柚子汁，增添口感，適合炎炎夏日。♧極上刺身分別有牡丹蝦、赤身同埋油甘魚。我最愛牡丹蝦，肉質細綿爽口彈牙，鮮甜無比。赤身魚味濃厚唔腥。油甘魚口感滑嫩細緻，充滿魚油香氣。♧季節時令生蠔廣島蠔肉質肥美、嫩滑鮮甜，加左黑魚子、酸汁，層次感提升，細膩豐富。♧茶碗蒸茶碗蒸加左鰹魚湯汁，滑嫩細緻，以脹卜卜三文魚籽點綴，滿滿魚油滲進口中，食到底層有木耳絲，層次豐富。♧鐵板燒日本野菜看似平平無奇既炒野菜口感爽脆，加左燈籠椒、芝麻、 香蔥，香氣滿滿。♧伊勢海老, 鮮活龍蝦 (各約500g)擺盤好精緻，阿根廷虎蝦有彈性，蝦味重。師傅特別調配兩款醬汁，一款係白蜆汁，另一款由蝦頭、蝦膏熬煮而成，增添鮮味。師傅一路燒一路表演拆龍蝦肉，透過鐵板均勻煎製，盡顯功架！澳洲龍蝦肉質緊實有嚼勁，鮮味濃厚，以蝦膏煮成惹味龍蝦汁，滿足。♧鮮活南非鮑魚肉質鮮嫩彈牙，師傅以紫菜碎、昆布碎調製成醬汁，令鮮味更突出。♧A4鹿兒島和牛薄燒卷牛肉油花紋理好靚仔，軟嫩又多汁，肉味濃郁，可以配搭黑椒岩鹽、炸蒜片、酸汁、麵豉汁、芝麻醬食，各有不同風味。♧鐵板炒飯炒飯飯粒分明，口感較為乾爽。師傅加入蛋醬、香蔥等炒成，充滿蛋香。另一碗以日本梅子醬炒成，增添咸香味！♧龍蝦味噌湯以龍蝦頭熬煮而成，帶點鮮味。♧甜品分別係大福同埋抹茶雪糕，好精緻。…Read More

$398 豐-一人鐵板套餐，無疑係高性價比之選，平價之餘仍能享受到優質海鮮同肉類。前菜部分，煙燻雞同味噌茄子令人印象深刻。雞肉帶有輕微煙燻香氣，不會搶味，保持嫩滑質感。至於柚子木瓜沙律，清爽帶甜味，配合柚子醬汁，味道平衡得好似日式沙律，酸甜恰到好處，開胃效果極佳。主菜方面，大虎蝦用蝦膏製成三種醬汁，再配以白蜆同香草汁，帶出多層次風味。蝦肉彈牙，表層半煎炸至香脆，連蝦鬚都能食用，令人驚喜。茶碗蒸質地滑嫩，含豐富配料，提升口感。表面高湯帶淡淡鹹香，增加層次感而不搶味。炒雜菜選材豐富，炒得香氣十足，蔬菜鮮甜味未被掩蓋，調味清淡，令整餐更清新，抵消油膩感。最後鐵板蛋炒飯粒粒分明，乾爽不油膩，有輕微焦香味，味道適中，份量適中，完美收尾這一餐。…Read More

原本book呢一間鐵板燒嘅時候預咗價位係$1500一個人，但係去到嘅時候小精靈同埋朋友發現竟然係有五周年套餐，只係需要大約$400一個人。一開始覺得會唔飽同埋會唔好食，但係喜出望外！首先蟶子配搭柚子汁，好清新蟶子好爽口！茶碗蒸係黑松露味，小精靈好鍾意，但係朋友原來好怕黑松露味道🥸 肉類嚟講喺呢個餐唔係太多，但係係好味嘅，我哋食咗一個黑豚肉肩同埋一個牛肉薄燒，兩個都好香口好好味。炒飯我哋加咗錢升級咗海膽炒飯同埋和牛炒飯，味道唔錯。甜品都升級咗做焦糖多士，係好脆同埋幾好食，不過會好甜膩，兩個人食一個就差唔多啦。服務不過不失，覺得呢個價位嘅餐廳應該服務更加體貼，我哋嘅男侍應一開始連我哋有冇忌口都冇問，叫我哋主動同佢講要走蔥同埋走芽菜。覺得呢一啲服務可以更加體貼。精靈味道評分 🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️精靈環境評分 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️精靈抵食指數 🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️ (若果食五周年套餐就真係好抵食)精靈服務評分 ⭐️⭐️⭐️⭐️精靈總體評分 🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️ and a half…Read More

三日月「豐」一人套餐真係好豐富同抵食，感覺非常滿足。套餐嘅前菜有三小碟，配合清新沙律。前菜包括煙燻雞肉、汁煮茄子同味漬牛蒡，每款都各有特色，煙燻沙律配搭有柚子醋汁，爽口又開胃。大虎蝦非常厚身，蝦肉彈牙Juicy，配以濃郁嘅蝦膏醬汁，味道層次豐富，鮮甜中帶微妙的醬香。另一款海鮮係青口，鮮甜爽口，食出海鮮嘅新鮮感。茶碗蒸加入咗黑松露油，味道更加突出，蒸蛋嫩滑，唔會太鹹，暖胃又舒服。鐵板炒雜菜爽口帶甜味，平衡了整體口感。主菜我地揀左美國Prime肉眼薄燒卷同鹿兒島黑毛豬薄燒卷，牛肉質地嫩滑入味，豬肉有豐富嘅肉香而且不油膩，食落彈牙又Juicy。配菜嘅鐵板炒飯炒得粒粒分明，好乾身，味道適中，帶有好濃嘅蛋香。豆乳味噌湯味道適中，唔會好咸，為整餐添上健康感。…Read More

香港｜ 在這裡可以吃到好吃的鐵板燒之前都去下面吃sushi今次決定吃鐵板燒雙人午餐套餐 有波士頓龍蝦 🦞一下子被吸引住12:00開門直奔三日月澳洲龍蝦•美國Prime 肉眼薄燒9道菜午市套餐服務： 體驗感很好 全程都被照顧， 無論是板前師傅還是店員，進門到離開，每一個細節都做得好好。FreshLive Australian Lobster 鮮活澳洲龍蝦很新鮮配上靈魂醬汁 高端的食材只需要簡單的烹飪方式US Prime Ribeye Beef Roll 美國Prime肉眼薄燒卷這個是main course 驚艷我 是牛肉加菇類 肉汁滿滿 喜歡指數爆棚…Read More