七喜粥麵小廚 (Moved)

業主收樓 在這橫街窄巷的七喜結業了在手機找到圖片才記得寫食評還記得樓面的阿姐成隻手指插落碟粗麵到而且那個姐姐英文非常好鵝腸撈麵 鵝腸是街市貨經過漂白啤水而且很薄沒什麽咬口食鵝腸最高境界要夠肥夠厚咬下去才甘香牛根腩撈粗牛根腩炆得夠淋夠入味可惜也是太瘦沒肥膏粗麵偏硬麵本身有蠔油伴上不過不失白焯鯇魚皮同行朋友點的菜本身對魚皮沒什麽好感可能樣子嚇人吧但食落又唔差魚皮好厚身好爽彈牙無腥味伴蔥姜絲食有點像食姜蔥牛栢業最後覺得結業很可惜呢希望有機會再去其他分店試試…Read More

喺地產霸權同連鎖店充斥下，哩種街坊小廚執一間少一間。話說某日經過土瓜灣店想食個快飯，入到去坐低見倒有白灼腰潤撈麵就叫咗個試一試佢嘅功架，結果不負期望。上openrice搜尋下原來有幾間分店，今日就嚟灣仔店食個晚飯見一見真章。白灼腰潤 - 就係之前喺土瓜灣店試過撈麵，今次嚟個淨食。哩味嘢好少地方食到，猪潤同猪腰灼到緊緊熟，鮮嫩到不得了；猪腰完全冇"壓"味，點下辣椒豉油好惹味。碟底塾咗啲迷你白菜仔，醮嘅熟油好似仲加咗啲麻油，好香。老婆唔食内臟，我一個人食晒，正！西蘭花蝦球 - 好大隻蝦球，超彈牙，西蘭花剛熟。清炒，成碟餸好fresh~椒鹽九肚魚 - 上枱以為白"璽璽"唔掂，其實粉漿超薄，椒鹽味剛剛夠，炸得非常乾身，食完碟底菜冇乜沾倒油，炸功一流。蜆蚧鯪魚球 - 鯪魚肉彈牙，蜆蚧夠咸鮮，不錯。西洋菜陳腎湯 - 一大碗，西洋菜味濃。煲湯啲應該係西施骨，啲肉唔鞋仲入得口！後記 - 真係相逢恨晚。哩啲唔起眼嘅小店，就咁行過都未必會行入去試，好在試過分店ok, 睇相亦見倒地方非常乾淨，今晚就的起心肝嚟試食。食材絕對新鮮，廚師煮功亦高，啲嘢食一定好味，食唔出有落丁點味精。落單嗰陣老細話兩個人一大碗湯夠飲架喇，唔夠添到我哋夠！哩啲咪人情味囉~ 要結業可惜呀，食完覺得欣喜，但又唏噓。講到好誇張咁，事實係有質素又價錢相宜嘅店舖買少見少。唯有剩番哩十零廿日去密啲囉。…Read More

聽講七喜就快無得做，要把握時間食多幾次了，平時返工食飯最鐘意佢快靚正。炒粉麵飯樣樣齊全，又夠多款，價錢四五十蚊，係灣仔算係咁上下喇。今日食鮮鵝腸撈麵，落單唔駛三個字就上枱，最緊要係蘸佢啲豉油，同鵝腸好夾。咁又一餐…Read More

今晚男朋友出題：平＆Comfort food！他在中環放工，所以我選擇在灣仔落腳。灣仔是我喜歡的地區之一，要平有平，要貴有貴，一定能找到你所需。我提議上海菜、茶餐廳、燒味、點心、等等。。。他反應都是一般般。所以我最後自己拍板食七喜！去到門口，喜見羊腩煲已上市！男朋友餐牌都還沒看過就決定羊腩撈。我在一輪掙扎後，點了淨水餃。＊羊腩撈麵＊羊腩份量頗多，一碗裏頭有差不多6塊。肉腍入味，大部分都還是骨肉相連，正！還有馬蹄和荀，正常還有冬菇，碰巧我們這碗沒有。麵份量正常，鹼水味不重，彈牙。＊淨水餃＊鳳城水餃，一碗5隻。起初還覺得40元才得5隻，太少。。。食後發現非常足料，覺得很滿足！水餃裏頭有蝦、豬肉、荀、木耳和冬菇。我想每粒應該不止一隻蝦！我尤其喜歡那大大粒的冬菇！＊總結＊今晚的選擇很貼題！還有很多食物想試。下次可以和三五知己來食羊腩煲再加其他試試！…Read More

七喜粥麵小廚，我吃過幾間。但灣仔這間，是最好的！所以今天好友的生日會，也選擇在這裡舉行，好的環境，好的食物，好的服務，合理的價錢！無論是午餐或晚餐，如果想吃一碗好吃的粥，不作他選！如果想約好友暢談，飲冷凍啤酒，吃好吃的小炒，也不作他選！如果你想介紹外國朋友吃廣東小吃，這裡的老闆更可以用流利的英語替你介紹，讚啊！…Read More