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8-min walk from Exit A4, Sheung Shui MTR Station
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Telephone
66831412
Opening Hours
Today
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
在上水兩年，已經陸陸續續，俾我試勻呢區小店嘅午餐了直至最近呢兩個月，我先發現原來仲有間一鳴，因門口無圖片介紹，而且用了深木色裝修，實在唔起眼，居然經過好多次都唔為意有呢間日本嘢～有一次中午，經過見到門口有幾枱客響門口曬住太陽等位😮😮響上水，要真係好好食，受歡迎嘅店鋪先需要等位。作為一個為食貓嘅我，當然要立即試下等位嘅原因😎😎食過幾次之後，覺得非常好，應該要寫寫食評了☺️☺️食得出呢度，全部都係用緊新鮮食材，魚生質素高，挑選部位肥美，熟食調味剛好，不論炸雞，豆腐，餃子，叉燒，鰻魚，都配搭得非常出色。我已經與唔同嘅同事，嚟食過幾次了😆😆咁耐以來，只有呢間大家都認同係高質素，佢哋都會主動提出叫我一齊再過嚟食😋😋另帶一提呢度員工好細心，又有禮貌，響廳面係唔會聽到佢哋傾閒偈的，呢種就係香港客人最想得到嘅服務，可以靜靜地享受我嘅美味午餐，令我好似置身於日本食店😎😎
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係馬會道十字路的開頭傳統日式外裝及大大個招牌十分出位全木質坐位及復古燈籠有氣氛店員有禮就如到了日本的居酒屋整體食物款式創新而味道幾好價位合理食物份量不少係上水區係一個食日本菜唔錯既選擇松露拉麵 $88松露湯底香氣濃郁帶動食欲簡左粗身既直面 有咬勁又掛汁一流叉燒肥瘦均衡 炙燒邊緣焦香誘人 配埋半熟溫泉蛋及紫菜和式風味十足火炙壽司九點盛 $138火炙壽司焦香撲鼻火喉到位刺身厚實而新鮮甜美飯量適中不會搶去刺身地位特別係牡丹蝦十分爽甜彈牙鰻魚入味冇骨油香十足其他刺身也處理得當味道幾好芝士明太子玉子燒 $88傳統既日式玉子燒加上新潮元素外厚內軟更充滿芝士蛋液鹹香明太子醬襯托蛋既甜味更突出加上木魚絲帶嚟既額外口感整體配合新穎而味道豐富生薑汁炒雜菜 $48混合多種不同菇類及蔬菜爽脆既椰菜及筍片帶點胡椒微辣配埋生薑汁清甜中和油膩
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之前其實已經食過大埔嘅一鳴，已經覺得好唔錯，今日試埋上水嘅呢間分店，真心覺得係北區裏面最高質嘅日本菜！同朋友兩個人嚟食，總共嗌咗五樣嘢。最先上呢碗一鳴拉麵，其實即係豬骨湯拉麵，可以揀叉燒或者豬軟骨，我哋揀咗豬軟骨，味道甜甜地好開胃同好入味，拉麵都好掛湯，湯底濃郁，朋友大讚湯底唔似平時喺出面食嘅化學同味精味，食得出真係天然熬製嘅！平時嗌拉麵都會加錢要份筍片，但呢度嘅相片竟然係免費自取，而且係好味好爽脆，呢樣好抵讚！呢份係蟹肉蟹膏軍艦好新鮮同抵食，下次嚟都會嗌！$48呢個價錢食到日式炒雜菜真係抵到爛，入面仲要有唔同嘅菜同菇類，估唔到用生薑燒汁炒菜都好唔錯。本身上菜見到好大份，都驚兩個女仔食唔晒，但因為整得好嫩滑，味道又啱啱好，櫻花蝦亦提升咗口感，最後係清晒嘅🤣呢個唐揚墨魚嘴，份量都好足，炸得好酥脆。食咗五樣嘢，最後埋單都只係每人百幾蚊。喺北區搵到一間價錢合理，而且高質嘅日本菜真係唔容易，下次一定會再嚟食😆
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最近換了公司在上水上班，每次午飯時間經過這家日本餐廳都看到有人排隊，今天特地提早一點和同事過來一試究竟蛋汁吉列豬扒丼定食不愛吃的生的同事點了這款，超快就準備好了，新鮮炸好的豬扒放在醬油蛋汁上，令豬扒仍然保持酥脆，肉質鬆軟厚身啖啖肉，醬油蛋汁很惹味拌飯一流松露拉麵第一次看到松露和拉麵的組合，即刻手刀下單，上檯時已聞到濃濃的松露味，麵身爽滑彈牙，愈吃愈濃有點變成沾麵，叉燒有點焦香美味。再加了秘製豬軟骨，燉煮入味而且肉質酥軟肉味香濃煎雞軟骨棒餃子餃子內餡加入了雞軟骨，加點咬口，煎得香脆
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餐廳門面很有當地居酒屋風格，入內更有各式和風木系擺設，屋台料理在日本是代表了路邊攤的意思，與香港的大排檔有點類似，更有拉麵吧檯位置，一個人來也不用怕尷尬午餐選擇都很多，囊括了拉麵、刺身壽司和料理丼飯，拉麵有5款包括招牌豬骨濃湯、黑蒜、赤辛、香菜和松露，海鮮刺身和蟹肉定食，再加上料理如豚肉生薑燒、蒲燒鰻魚和燒牛肉等等🌟五色刺身定食刺身丼是新鮮即叫即切，刺身全部都是厚切，口感很滿足，最愛三文魚肥美適中，大蝦保持爽甜。定食內有齊前菜中華沙津、甜品黑糖蕨餅和麵豉湯🌟炸雞火喉控制得很好，外脆內裏嫩滑多汁🌟唐揚豆腐入口就知道炸和唐揚很有分別，炸衣非常薄，豆腐很嫩
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