Ichitora

琴晚同朋友去灣仔廈門街，試咗間好有日式風味嘅拉麵店——「一虎」🐯🍜 一虎特選拉麵• 湯底濃郁到爆！豚骨香味滲晒出嚟，飲到最後都唔膩💯• 麵質彈牙，唔會過腍，啱晒香港人口味👍+🐷叉燒• 肉質肥瘦比例啱啱好+手打黑豚肉丸• 超Juicy！咬落去仲有肉汁💥• 手打口感一流👏🍽️ 日本漢堡扒（小食）• 份量啱啱好，唔會太飽又唔會唔夠喉• 配埋沙律醬👌…Read More

食物仲ok但service明顯下降，座位又窄，性價比低。餐廳數錯人頭入座之後同陌生人搞到d尷尬，冇比qr code, 結果自己問人要。搞亂咗order送錯餐服務員仲要怪客人吃錯咗，簡直無話可說，建議穩另一間食飯啦…Read More

其實我自己本身麻麻哋食拉麵，但係呢間我真係食極都唔厭！一定要叫佢個檸檬拉麵嚟試〜非常開胃仲有免費配菜辣芽菜好有風味，好食到我哋問店員有冇得賣🤣 可惜係冇嘅，唯有嚟食多幾次🙌🏻 反而檸檬可樂好似冇乜檸檬味😂 …Read More

位於灣仔的一虎拉麵是一間深受歡迎的日式拉麵店，以其正宗的豚骨湯底和多樣化的面條選擇著稱。店內可選擇幼麵或粗麵，並可調整軟硬度及油量，滿足不同食客口味需求。店鋪空間較小，座位有限氣氛日式簡約，服務很好👍🏻一虎拉麵🍜的豚骨湯底濃郁但不油膩，鹹淡適中，入口順滑，湯味層次豐富，帶有日本關西出汁與博多豚骨的融合特色，深受食客讚賞。其中赤海老虎拉麵以鮮蝦味噌湯底聞名，味道鮮香濃郁，配合彈牙的粗麵，口感極佳。叉燒嫩滑，糖心蛋熟度恰到好處，蛋味濃郁，黑木耳和味付筍等配料新鮮豐富，提升整體口感。檸檬拉麵🍜不得不説，這拉麵湯底十分特別😋豚骨湯底加入了自家製的檸檬醬和新鮮檸檬片，酸度適中，令人開胃。感覺新鮮👍🏻煎餃子🥟外皮香脆，內餡多汁，是人氣小食之一，性價比高。…Read More

最近經過一家人氣拉麵店，總是看到長長的隊伍，這天特意提早去試試，剛好運氣好，無需等待就能入座。這間小店不大，座位有限，裝潢充滿日本屋台的氛圍。我們點了一虎拉麵和檸檬拉麵，桌上還有辣麻油芽菜、酸菜和姜，十分適合用作前菜或加入湯麵中。一虎拉麵上桌時，濃郁的豚骨香氣撲鼻而來。先喝了一口湯，令人驚喜的是，它口感清淡，毫無油膩感，也不會過鹹。再加上桌上的配菜，味道瞬間提升了不少。檸檬拉麵則是一道清爽的選擇，上面擺滿了新鮮的檸檬片。先試湯底，淡淡的檸檬香氣讓人耳目一新；再加入一兩片檸檬，湯的酸味增強，讓整碗麵更加清爽，特別適合夏天享用。另外，我們還點了慢煮味付豬軟骨作為小食，肉質滑嫩，軟骨部位既軟又有咬勁，口感豐富，令人回味無窮。這次的用餐體驗讓人十分滿足，無論是拉麵的湯底還是小食的口感，都展現了小店的用心。下次一定會再來！…Read More