五月過後，完了母親節，遠望又是皆大歡喜的爸爸節（父親節）。想畀Daddy一個surprise？在銅鑼灣12樓的法國國度Le Marron，承接之前的氣勢，於父親節前一星期，推出精心打造的矜貴特色父親節套餐。同時間，又將平日的套餐menu變一變，轉換新菜式。不論父親節或者平日食，都可以擦餐勁！
滋味大特搜！
【父親節篇】
Father’s Day Set（每位$570 另加一服務費）
父親節套餐分別有頭盤、前菜、湯、主菜及甜品，配搭任你揀，想知有幾滋味，即睇以下推介。
頭盤
頭盤有番咁上下份量，至襯得起辛勞的Daddy！節日version的海鮮拼盤有粉紅蝦、鮑魚與刺身級帶子，一開場來個「勁量」熱身，夠晒開胃。
Chef Seafood Platter
前菜(3揀1 )
食完頭盤，再來前菜！前菜中不得不提Marinatetd Salomon With Green Apple Salad，這個看似平凡卻不簡單的個性沙律！三文魚以新鮮橙片和檸檬片浸壓，醃製24小時。魚肉充滿一種獨特的果香，三文魚再夾片青蘋果，甜中帶有清新感覺，夏天有佢實在無得輸。
Marinated Salomon With Green Apple Salad
湯(2揀1)
湯品都有兩款，Oxtail Gumbo Soup和Lobster Bisque With Cognac。前者的牛尾湯用牛尾熬足多個小時，牛味清香不嗆喉，感覺舒服；後者白蘭地酒入饌烹調龍蝦湯，將龍蝦殼連蝦膏熬煮一整天，深橙色的蝦湯，蝦膏味突出，愛濃味的Daddy一定大愛！
Lobster Bisque With Cognac
湯品之後會有雪葩過一過「冷河」，清清味蕾進入主菜環節！
主菜(4揀1)
來到重頭戲！四揀一的主菜中，包攬了羊、蝦、龍蝦及高級靚牛，當中的Ocean King Prawn & Coral Trout With passion Fruit Sauce 及Grilled U.S. “Holstein Natural 400 Days Grain Fed” Prime Rib Eye Steak就份量十足，啖啖肉，Daddy食後好滿足！
Ocean King Prawn & Coral Trout With passion Fruit Sauce
Grilled U.S. “Holstein Natural 400 Days Grain Fed” Prime Rib Eye Steak
甜品(2揀1)
不論愛吃甜與否，甜品環節一定討大家歡心。有如藝術品的Poached Pear in Cherry Sauce同Chocolate Pudding，二揀一確又好難揀！前者中文可譯作「車厘汁燴雪梨」，大廚特別製成丁香、冰糖和車厘子蓉等混合醬汁浸泡雪梨，置於雪櫃兩天。冰涼的原隻雪梨肉入口甜蜜清爽，口感一絕；配埋雲呢嗱雪糕，簡直難忘至極！
Poached Pear in Cherry Sauce
【套餐特別推介篇】
除了父親節套餐，Le Marron都有提供特別set menu「Chef Favourites Set」系列，由前菜、湯品、主菜及甜品組成，不是節日都有華麗陣容，不一樣的設計，散發同一樣的美味！
Chef Favourites Set A Selections (每位$470 另加一服務費)
這個套餐提供的食材配搭絕不馬虎，款款都屬大廚的誠意之作！前菜三揀一，而湯品都有兩款，驚喜的主菜更包括慢煮雞胸(Slow-cooked Chicken Breast With Smoked Mozzarella Brown Jus)及特級bb牛肉(Pan-Fried Veal saltimbocca With Sage & Prosciutto Ham Port Jus)，最後可揀個Crème brûlée或Blueberry Yogurt Mousse，完美到一個點！
Slow-cooked Chicken Breast With Smoked Mozzarella Brown Jus
Pan-Fried Veal saltimbocca With Sage & Prosciutto Ham Port Jus
Blueberry Yogurt Mousse
Chef Favourites Set B Selections (每位$570 另加一服務費)
這個set的菜式跟set A不同，配搭選擇更多，大廚就特別推介烤豬腩肉卷(Roasted Spanish Iberico pork Belly Wild Herbs Roll With Dijon Mustard)這個得意菜式。用芳郁的黑毛豬肉捲入迷迭香及香草等調料，先慢煮二十四小時再焗製十分鐘。上枱時香噴噴，蘸點芥末醬佐食，外層香脆，實在難以抗拒。
Roasted Spanish Iberico pork Belly Wild Herbs Roll With Dijon Mustard