即使暫時未能到訪日本，都可品嚐別緻和風料理！鄰近旺角東站的帝京酒店高級和食餐廳香田日式料理地點方便，乘坐東鐵線就輕鬆到達，令人很興奮！香田日式料理以各種日系料理作設計靈感，憑著「不時不食」的理念定期更換菜單，讓食客可時刻品嚐應節的「會席料理」和精緻日式佳餚，並提供日本及環球名酒，適合與三五知己在舒適的環境下品嚐美饌和杯酒言歡，歡渡每個時刻。
趁著初夏時節，餐廳首次推出每天供應的日式半自助午餐，精選多款日式主食並提供無限量清新前菜 、沙律和甜點，為食客帶來耳目一新的味覺享受，致力打造與眾不同的悠閒用餐體驗，不論工作日還是假期都能愜意地渡過午膳時光。
除了半自助午餐，餐廳更推出全新時令「會席料理」晚餐，由資深日本料理師傅和其團隊嚴選各款日本上等食材，為饕客炮製出別出心裁的美食饗宴，以精湛的手藝製作每道佳餚，引領味蕾暢遊日本，宛如身處其境，讓和風滋味在舌尖上綻放。
香田日式料理菜單
午餐 | Happy Hour | 晚餐 |
- 輕鬆日式半自助午餐 - 周末日式半自助午餐 | - 共聚 ‧ 醺享套餐 | - 會席料理 - 特色蟹の鮮味套餐 |
銀鱈魚西京燒 (半自助午餐)
使用大廚特調的秘製醬汁漬醃油脂豐富的銀鱈魚足兩天後，再以傳統日本料理常見的西京燒方式烹調，魚香撲鼻而來，魚皮焦香外脆，魚肉嫩滑多汁，入口鮮美無比。
壽喜燒A4鹿兒島“薩摩牛”和牛 (會席料理)
以壽喜燒烹調來自鹿兒島的優質日本A4薩摩和牛，充滿風味。薩摩和牛擁有細膩的大理石花紋，油花布局平均，及獨有的醇厚濃郁和鮮味。以香濃上湯燙熟和牛，咬下去肉汁四溢，再搭上新鮮配菜，口感豐富。
花咲蟹肉豆腐 (假日半自助午餐供應)
選用日本花咲蟹，肉味濃郁。而自家製豆腐則用上優質日本阿蘇山泉水及日本黃豆製作，豆味香濃，經高密度布網多次過濾後口感幼滑細緻。將兩者結合再混合鮮味三文魚籽，多重味道令口感更豐富。
蒸北海道毛蟹 (特色蟹の鮮味套餐)
特選北海道毛蟹，其肉質緊緻，蟹膏甘香豐富。選用清蒸煮法炮製保留蟹肉原始的鮮味，讓熱力將毛蟹慢慢蒸熟，再分別拆出味道香濃的蟹膏與飽滿的蟹肉，將兩者拌勻，盡情享受啖啖蟹肉滋味。
和式炸物拼盤 (共聚 ‧ 醺享套餐)
精準油溫將肉質鮮嫩的雞肉炸至剛好的熟度，入口香脆而且肉汁豐富；薯條配上最佳拍檔松露醬，香氣在口腔瞬間散發；炸雞軟骨粒則脆口惹味；款款炸物都適合配上精選清酒，讓人吃不停口。
燒物拼盤 (共聚 ‧ 醺享套餐)
選用來自日本鹿兒島名物「薩摩和牛」，由日本直送到港，油分和雪花脂肪分布均勻，入口即溶而且齒頰留香；牛舌厚薄適中，爽口有嚼勁卻不韌；鰻魚則肥美嫩滑，肉質細膩；所有串燒即叫即燒，並配上日本岩鹽和大量雞骨製的日式甜醬油，充滿香氣之餘風味十足！
香田日式料理
地址: 旺角太子道西193號帝京酒店1樓
電話: 26226167