The Butchers Club (華蘭路)

米芝蓮漢堡來到鰂魚涌，當然要約埋朋友一齊品嚐。店舖十分開揚，裝潢走美式風格，好適合三五好友放工嚟食下飲下。漢堡包有大概九款選擇，除咗傳統的牛肉漢堡，仲有炸雞、魚柳。最特別係素漢堡嘅選擇，有鷹嘴豆漢堡扒，仲有純素的Beyond meat。單睇餐牌已經給人煥然一新的感覺。在香港用Beyond meat的餐廳不多，當然要試一試這個未來漢堡的味道。Beyond Classic 未來經典漢堡 這個純素漢堡由Beyond meat、素芝士漢堡配醃紅菜頭、番茄、酸瓜及秘製蛋黃醬組成。連個麵包都係純素軟包。Beyond meat 以植物蛋白製造，咬落有一絲絲的纖維就好似牛肉纖維咁，最神奇係有juicy的感覺。不論味道、質感、賣相都可以媲美牛肉漢堡。就連愛好紅肉的朋友也大讚這個未來漢堡！愛護地球，食Beyond meat係一個不錯嘅選擇。 The classic 經典漢堡 $120朋友點嘅經典漢堡，用上100%全天然穀飼澳洲牛肉，混合牛身三個部位的肉（牛臀肉、牛肩肉、牛腩）風乾熟成製成漢堡扒。食落肉汁豐富，肉質軟滑，富牛味。漢堡包是每日新鮮焗製的蘇格蘭麵包，食落外層脆脆地，中間非常鬆軟，很有驚喜。包中經典配搭有芝士、楓糖煙肉、番茄、酸瓜、秘製醬汁。和風沙律醬幼薯條配海苔碎、唐辛子鹽及木魚花 $30幼薯條鬆脆的口感讓人忍不住一條接一條，停不了口。調味粉辣辣地，加上海苔碎同木魚花，食落很有大阪燒的風味。Bless 嘅 apple juice, 味道天然清甜，食完熱氣嘢飲，感覺特別清新。…Read More

老公接收工突然好想食個美味Burger, 呢間想食好耐喇， 每次落太古城都匆匆忙忙經過， 今晚終於有時間可以輕鬆一吓， 品嚐一吓。漢堡店環境好有美國餐廳色彩， 好適合情侶， 好友同三五知己一齊享受生活， 飲吓酒傾吓計。 睇睇餐牌除了主打<漢堡包>之外， 還有扒餐， 炸魚薯條及一d小食， 齋系Burger 都有好多款式喇 。 經服務員介紹我選擇了 , 除咗厚厚嘅漢堡之外， 芝士、番茄、酸青瓜之外， 竟然仲加上煙肉喎。 麵包有烘培過， 令麵包鬆鬆軟軟。 厚厚嘅漢堡中心位仲係粉紅色， 嫩嫩的唔算有好多肉汁， 但配合脆脆嘅煙肉同佢地醬汁真係好match. 老公就點了 , 船長漢堡就當然係魚啦， 即叫即整， 所以炸得脆脆嘅紐西蘭青衣魚柳一d 都唔油膩， 魚柳好厚身， 炸得一d都唔乾， 仲好幼嫩， 除咗漢堡之外， 魚柳都值得推介。 食漢堡包點可以無薯條呢！ 所有我地點了, 其實唔知鴨油係咩味就唔知， 但呢個薯條炸得好脆好乾身， 啖啖薯泥， 真係size order都絕不欺場。 配漢堡包當然係飲可口可樂啦， 但我就好耐無飲過[黑牛]喇， 有2個雪糕球 , 加上可樂味道好濃郁。 唔好睇少呢個漢堡包， 份量都唔少野㗎， 我地食得好飽飽喔。 大大滿足呀。…Read More