LALA

Sharing Menu$888/personBerry Good Beets$198好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️慶祝朋友找到新工作，去了中環這間法國菜餐廳。點了Sharing Menu，有5道菜及甜品。另外點了特調飲品。第一道菜是Citrus Marinated Hamachi, Dill Oil。油甘魚口感柔軟、肉質細膩、脂肪豐富，帶有鮮甜的魚油香氣。 清新的柑橘汁、刁草油與油甘魚完美融合。第二道菜是Tartare De Boeuf。Beef Tartare 濕潤滑順，口感極其柔軟，同時帶有細微的韌性。芥末為牛肉🥩帶來微酸及微辣的複合風味。麵包卷🥖外皮酥脆、內部鬆軟。由於朋友敏感，不能吃蝦蟹，所以第三道菜Langoustine 換成田雞腳。田雞腳軟嫩多汁、細緻，肉質介於雞肉和魚肉之間。帶香草味和羅勒香氣的青醬完美配合田雞的鮮甜味。第四道菜是VOL AU VENT «LALA»。味道濃郁又濕潤的菇菌餡料放在酥脆的酥皮內。帶牛油🧈香氣和淡淡甜味的酥皮中和了餡料的咸鮮味。主菜是POULET JAUNE。黃油雞🐓不帶太多脂肪，雞皮烤至金黃，又薄又脆，肉質嫩滑又多汁。餐廳為我們起出雞腿、雞翼等部分，再配上軟糯的雞油飯，讓我們可以更優雅地享用。甜品🍮有5款pastry 可選。選了其中2款。Saint Honore上面放了小泡芙，每粒小泡芙都有一層焦香味十足的焦糖。Cream 好幼滑。底部的千層酥皮好酥脆。Paris Brest 脆脆甜甜的泡芙皮夾著口感輕盈滑順，濃郁榛子🌰味的慕絲，非常精緻。特調飲品Berry Good Beets味道清甜，沒有澀味。…Read More

🇭🇰LALA·SHARING BRUNCH MENU $528pp之前喺米芝蓮一星Louise做嘅主廚係中環開咗新店🌟餐廳環境超靚 而且brunch menu野食質素好好 好適合慶祝🥳·LANGOUSTINE l SERIOLE l OMELETTE佢三款前菜都好好食 個小龍蝦煮到半熟 口感超好 好甜好嫩🦞之後個刺身都好新鮮 配少少刁草油已經好好食🍣最後個奄列都好fluffy 而且入邊仲加咗啲芝士 超夾🧀·POULET JAUNE主菜我哋就揀咗出名嘅烤雞🐥佢個雞好嫩 而且個雞皮好脆 完全唔會肥膩😌😌個飯係用咗雞汁嚟整 索曬啲精華 超香😍·PATISSERIE l TAKE IT OLIVE IT l SECRET GARDEN之後佢呢度嘅甜品超級fancy🤩佢會有5款是日嘅甜品俾你揀 我哋就揀咗檸檬撻同埋一個榛子嘅甜品😛😛個檸檬撻好香檸檬味 上面嗰忌廉都好滑身 好輕盈 好啱食完大餐食🍋另外個榛子甜品都好濃榛子味 而且個餅底超脆🌰·#rbyeat#rby西餐 #rbycelebrations#rby中環·📍香港中環擺花街23-29號中環大廈地下D-E號舖…Read More

.中環·享受全新法式豐盛Brunch.LALA📍中環擺花街23-29號中環大廈地下D-E號舖.➰今日到訪的「LALA」位於中環，餐廳環境優雅別緻，一入門口便見到半開放式吧枱格局，另一邊廂又有麵包及甜品廚窗可以欣賞，未食已經大飽眼福，餐廳燈光較為溫和舒適，最適合懶洋洋的周末氛圍。.餐廳特別營造巴黎風格的氣息，讓客人感受到法式風情的魅力，今日便品嚐了最新推出的Brunch Menu..➿Sharing Brunch Menu.✥ Sourdough Bread ⭐️4.1/5⭐️侍應先奉上由餐廳自家製作的酸種麵包，新鮮即焗，外脆內軟，水準之作。.❀ Somelette ⭐️4.2/5⭐️顏色鮮艷的油甘魚薄切搭配柑橘汁，刺身鮮甜之餘突顯醬汁的清新，夏日開胃之選。.❀ Omelette ⭐️4.2/5⭐️外表平實的疏乎厘奄列，切開很有驚喜，餡料質感非常綿滑，更有芝士咸香感，非常出色。.❀ Langoustine⭐️4.3/5⭐️以挪威海螯蝦為主角的沙律，將海螯蝦煮至恰到好處，鮮甜程度跟龍蝦一樣，但質感更為細嫩鮮彈，一試難忘。.❀ Poulet Jaune⭐️4.4/5⭐️主菜是餐廳招牌的烤焗三黃雞配日本越光米，侍應先將三黃雞上枱給我們打卡拍照，再稍後將雞件切開奉上，烤雞上枱已經聞到香氣，外皮金黃微焦，入口非常嫩滑，配上軟糯的越光米，大快朵頤。.❀ Patisserie ⭐️4.3/5⭐️最後甜品部分亦可以由5款精選甜品中各自挑選1份，我們揀選了朱古力及香蕉雲呢拿兩款，造型賣相相當別緻，彷似小漢堡包一樣，入口軟滑，不會太甜，十分出色。.➰總結餐廳主打法式美味，高水準的出品令人一試難忘，招牌三黃雞的惹味與嫩滑非常推薦，大家絕對要試。.…Read More