Sangeetha Vegetarian Restaurant

本來去同層嘅另一間印度素食餐廳，但眼見太多人，又係時候轉念😆個腦即刻靈光一閃，覺得呢度多人，自另一邊有我嘅位置，於是行2步已經見到SVR嘅大型牆身廣告兼指示，心態諗住望下都好，透過半身嘅玻璃，見到餐廳內有大量印度人及家庭用餐，應該都好正宗，睇埋個menu, 有中文（仲要係正確翻譯），就坐底用餐囉（1 person please) 所有員工都係印度人，大家都係用英文或印度用語溝通囉多數1條友就會常叫Thali, 就係一個大盤入面有飯，naan, 同一個烤或者炸嘅嘢，配好多碟不同口味咖喱+甜西米（？）+乳酪，好好食架加埋一杯hot masala tea就perfect食到半中途，對面嚟咗一位印度男士，仲同佢傾咗成個lunch到餐廳放break, 都係一個好另類特別不同國籍人士嘅交流方式，雖然我英文好［士］今次用餐體驗99分，係個杯hot masala tea叫咗3次先嚟，或者佢哋習慣用餐後先上最特別嘅係，我第一次見到Masala Tea好似Cappuccino咁，上面有好多泡，呢個位又加分了，有101分大家點餐後，可以用1分鐘時間睇下佢餐牌嘅第一頁，有講餐廳嘅故事，都幾touching Enjoy …Read More

位於尖沙咀的永安廣場有數家印度餐廳，常常可見當地人在那裡用餐~ 得悉連印度菜都有素菜，專誠帶爸爸來感受印度式素食的風味。這是正宗印度素菜餐廳，印度人主理的。餐廳格局簡潔企理，也有甜品櫃可來外賣。值得一提這裡有個洗手區讓食客餐前先洗手，因為當地人大多會用手吃飯，所以要保持衞生啊！餐牌食物種類繁多，有點選擇困難，要讓店員幫忙推介。侍應的廣東話說得不錯啊！先叫飲品慢慢嘆，我又叫了Mango Lassi，是我每次吃印度菜時必點的，淡黃色稠身的芒果味乳酪酸甜適中，入口幼滑creamy爸爸喝特色masala tea，是香料奶茶，味道層次豐富，沒想像中甜，茶味茶香都頗濃，不錯啊！看圖片點了Dosa，沒想到，上菜時竟然是那麼誇張！有一張枱那麼長，相信反開可做枱布超大型的薄煎捲餅底部有芝士，外脆內軟相當香口，就這樣吃已很好。可配多款醬汁同食，薄荷、鹹和辣豆醬，還有香料薯仔蓉和辣豆湯，一款食物，多種吃法！薯仔那碟我特別喜歡！但果然兩個人吃一整卷實在太多了，吃完這個已飽近半。喜愛芝士的我倆，點了一份鐵板芝士 - 南影印度辣芝士燒烤。上菜時還是吱吱作響，傳來陣陣香氣建議擠檸檬汁來吃，味道酸酸辣辣又有香料的味道，非常香口惹味！芝士的質地是較結實的，不然就全溶掉啦！配菜有好多洋蔥，炒得香也入味咖哩不能不吃吧！我選了薯仔椰菜花咖哩，是像醬汁的樣子，比想像中稠身。他們的咖哩也是味道層次豐富，非常濃厚，就這樣吃或跟飯吃都好夾！喀什米爾黃飯看起來很特別就點了，不是好大碗~店員說辣的版本超辣，所以還是點正常的好。飯是用腰果，菠蘿粒，蕃茄，薑黃，芫荽，紅蘿蔔， 印度香米製作的，簡單但又香又濃味看起來好普通，但是好吃吃飯途中傳了照片給媽媽看，她好想試dosa和咖哩呢想起來，我們叫太多東西了，這應該是三人份量來的吧！不過，我們都好滿足…Read More

Weekend去尖咀食lunch，又想搵個無甘多香港人同無甘迫的地方同朋友吹水，甘就稔起呢度。香港好多印度餐廳menu都中、英並列，圖文並茂，但呢度之前黎，佢地d menu係好唔食客friendly的，少圖之餘，又無中文，而英文就係寫返仍地印度食物的英文，小女子都係靠果少少記憶同認知去叫野食，所以都以印度人食客居多。而今次黎，佢地個menu轉左好食客friendly，仲請左個香港人做待應，方便溝通。待應哥哥仲非常認真同有禮，要讚一讚。呢度其實之前個價錢都算同同類餐廳比係偏貴少少，轉完menu同提升左之後，連個價錢都提升埋。印度野食係幾飽肚，所以叫野食切忌眼闊肚窄。叫左個青椒煎餅，雖然只有一塊，對細食朋友黎講都幾夠飽。講返個煎餅，即叫即整，餅面鋪左青椒絲同香料，看似單調同唔材料唔多甘，但其實佢真係做到底面都微脆而內軟，口感一流，跟餅仲有椰子醬、豆湯同咖哩可以沾黎食，所以食落都係好層次分明，食完真係大滿足。不過個椰子醬黎講，就覺得唔夠椰香，但都叫合格。之前飲過呢度Masala tea，香料味係比較重，今次黎飲，感覺上佢個口味無之前甘重，個人都係喜歡之前個口味多。今次黎的確係見多左印度人以外的客人。順帶一提，呢間係素食餐廳。另外，如果要洗手，門口右邊有洗手盤，佢地亦有濕紙巾提供。…Read More