吉列牛忌廉烏冬專門店 (Bartlock Centre)

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前排忙完想lunch吃好點，就拉了同事去吃吉列牛，很喜歡在舒適環境下嘆睇得又玩得的一餐。這裡的吉列牛set適合2個人食的，因為除了大大分吉列牛外，還有咖哩忌廉烏冬吉列牛好厚肉，放在石上溫火烤一陣就熟了，可以自己控制熟度真好！中間的肉質好軟，配上香脆的吉列外皮，真係外脆內軟，充滿層次感。另外還有一直都覺得好高水準，而且算是這裏獨家的咖哩忌廉烏冬，表面看是一層好厚的忌廉，但其實是忌廉泡，配上濃香的咖哩，好入味的烏冬，真係講起都想再食！喜歡吃雞翼的我還點了小食-kobekyu滋味單骨雞翼，上面是邪惡的芝士粉，有點像芝士韓式炸雞，好滋味。

【銅鑼灣 — 吉烈牛忌廉烏冬專門店】今日呀姐帶小弟食好西，就係位於銅鑼灣百樂中心22樓一間食吉列牛同忌廉烏冬嘅專門店。上到唔需要等就可直接入去，一場嚟到當然要試下佢哋嘅招牌菜！「吉列牛定食」成個set定食包含胡麻醬車厘茄、豆腐、麵豉湯、紫菜飯及吉列牛，同場亦會跟一個迷你石板爐比你去調教吉列牛嘅生熟度。約一成熟嘅吉列牛加薄薄一層麵包糠，你就可以跟自己喜好放落石板爐度燒，配上芥茉蛋黃醬或燒汁，都幾惹味。「忌廉雞肉烏冬」除咗吉列牛之外，第二款主打就係忌廉烏冬，上菜嘅時候見到鋪滿一層好厚嘅忌廉，賣相十分討好。雪白忌廉底下埋藏咖哩雞肉烏冬，無論味道還是口感都為你帶嚟一番新衝擊，因為實在太夾，忌廉增升整體幼滑口感，亦為咖喱添上份忌廉味道。「Kobekyu滋味單骨雞翼」呢款單骨雞翼有大量嘅調味粉係雞翼上邊，芝士味道偏甜，有一種似曾相識嘅感覺。總結，記得嗌「吉列牛定食」同埋「忌廉雞肉烏冬」。

銅鑼灣耀華街百樂中心是近年其中的一幢人氣覓食商廈，每逢午餐晚飯時段例必大排長龍，內裡的餐廳選擇多樣，火鍋、西餐、日本菜和韓式炸雞均見蹤影，而其中一間以吉列牛肉忌廉烏冬為主打的小店，筆者很久之前已很想試一下，見到放滿忌廉的日式烏冬網上照片實在太過犯規和吸引誘人，可惜一直未有朋友同行，直到前陣子和友人經過銅鑼灣，終於立定心腸來到一試龍與鳳。 餐廳位於高層22/F，裝潢簡潔舒適，黑色主調加上木系傢俬，滲著淡淡的工業風，一排落地玻璃窗遠眺城市街景，感覺開揚亦有助增強空間感。 餐牌內選擇不算太多，但其實前菜主食飲品亦均有覆蓋，先點來了一些小食，蒜片牛舌芯，用上了牛舌的最中心位置，裁去了外圍粗糙較韌的部份，切成薄薄的一片輕輕燒香，所以入口份外軟嫩爽口，佐上香脆炸蒜片更顯濃郁。 Kobekyu滋味單骨雞翼，單骨雞翼算是近年有意思的新創作，皆因大家應均曾體會過在外邊食雞翼時的雞手鴨腳場面，而單骨雞翼吃起上來就簡單得多，造福了不少吃貨。這款Kobekyui滋味大致其實是較似芝士味，但偏甜有點膩的感覺，成個味道跟兒時吃過的Pizza味薯片很是相似，不算太差但亦不甚吸引。 雞軟骨餃子，雖然不算太特別，很多日

第二次去吉列牛建議大家著d無咁靚既衫因爲食完會有油煙味😂今次吉列牛既牛肉好韌麻麻地好食除此之外其他每樣都好滿意~kobekyu單骨雞翼$65屋企人鍾意甜辣醬多d但我覺得依個好味~基本上係我食晒😂炸芝士薯仔年糕$38上枱時入面有流心~煙煙韌韌既年糕好難唔好食秘製蛋卷$68弟弟指定要食既入面有半溶化狀態既芝士非常吸引醬燒黑豚肉釜飯$88黑豚肉好入味撈飯真係一流~咖哩忌廉烏冬$78忌廉令咖哩變到好creamy咖哩味香濃😋 味道：★★★★★💰 價錢：$$

吉列是日本的美食，韓國版吉列牛又有沒有吃過呢？今日，相約男朋友吃晚飯，選了這間韓國的過江龍—吉列牛忌廉烏冬專門店(銅鑼灣)。吉列牛忌廉烏冬專門店(銅鑼灣分店)位於百樂中心22樓，百樂中心就像旺角的兆萬，一整棟大樓都充滿美食，所以吃飯時間排隊等升降機可能也要花上十多分鐘，還要大廈保安維持秩序，相當誇張，建議早少少，避開人潮。儘管是平日晚上，吉列牛忌廉烏冬專門店仍是人山人海，座無虛席，可見其魅力，幸好一早訂位，不用排隊。裝潢以黑色和木材為主，簡單不花巧。每張枱上都放置了一個預先塗滿油的小爐，似乎預計每位客人都會點吉列牛一樣。結果，我們如它所料，點了一客吉列牛定食，一份咖哩忌廉烏冬，都是它的招牌菜，另外點了兩份小食。吉列牛定食我們為左這個吉列牛定食而來，果然不負所望。吉列牛以黑陶板盛載，以少量沙律菜伴碟。定食還包括一碗煙韌香口的日本飯，昆布湯，胡麻豆腐和小蕃茄。吉列牛鮮嫩多汁，外面一層薄薄的蛋漿麵粉，提供香脆的口感，又不會搶去牛肉的鮮味。至於牛肉幾成熟，完全掌握在客人手裏，而無論半熟還是全熟，吉列牛仍然十分美味，肉質仍然不會韌，甚至聽說吉列牛要燒至外面少少焦，才是最美味。吉列牛本身已經腌制過

之前小編黎過「吉列牛忌廉烏冬專門店 」食晚市套餐，覺得幾抵食， 所以今次就帶小妹黎試下佢嘅午餐～😏 食物種類多左好多， 除左主打吉列牛定食和忌廉烏冬外， 仲有茶漬飯、釜飯、涮涮鍋和小食。 上次食過咖哩忌廉烏冬（$78）咁好食， 梗係要食過返尋味啦！😏 白雪雪好似一嚿雲☁️嘅忌廉包住烏冬， 面層係特製薯蓉忌廉，重奶香，厚又滑， 底層係咖喱烏冬， 食前先將忌廉和咖喱烏冬拌勻， 忌廉沾上每條烏冬， 香甜嘅日式咖喱，配上厚滑忌廉， 口感比一般忌廉creamy得多！😚 裏面仲有幾件煮至七成熟嘅牛肩脊，肉香軟腍。😋 原條鰻魚蟹籽釜飯（$128） 原條鰻魚外皮烤得香脆可口， 塗上香甜鰻魚汁，好滋味呀！ 蟹籽份量超多，多到好似唔洗錢咁，😍😂 和其他配料如紫菜和蛋絲一起吃， 味道和口感更為豐富！👍🏾 小編和小妹就最愛蛋卷啦！ 逢蛋卷必叫嘅我地就點左Kobekyu秘製蛋卷（$68）， 唔好睇佢外表平平無奇，其實暗藏玄機！ 裏面有超多芝士，超拉絲derrr！😍 外皮煎得香口，內裏保持嫩滑， 好邪悪嘅蛋卷呀！😋 Kobekyu滋味單骨雞翼（$65） 雞翼新鮮炸起，熱辣辣，🔥 外皮炸脆，中間

<忌廉>這種奶製品通常都係加喺飲品甜品或者整蛋糕上，但加落一個熱食上面就真係第一次試！！朋友介紹下今日去到銅鑼灣的<吉列牛忌廉烏冬專門店>炎炎夏日，先來一個紫薯Latte！香甜嘅紫薯味加上濃濃嘅奶味，冰冰涼涼又香又甜，好喝！主角忌廉烏冬來到了！可以選牛肉或者雞肉，宗教信仰關係我少吃牛所以選了雞肉。厚厚的忌廉唧在熱辣辣的咖喱烏冬上，熱力令忌廉慢慢融化，令到烏冬汁更creamy更軟滑。粒粒的雞肉亦香滑之餘有咬口，不錯不錯。烏冬爽口彈牙，加上濃濃的忌廉咖喱汁真的超好吃！再另加了單骨雞翼作小食，外層脆卜卜啲雞翼尖滿了香濃的調味粉在外，味道超級惹味喔！！絕對是重口味推介想不到原來忌廉都可以配搭熱食還要這麼好味，不知何故相比於蛋糕上的忌廉，這個好像沒這麼罪疚感呢

上次草根姐妹去左旺角分店嘅吉列牛忌廉烏冬專門店，感覺都唔錯，同韓國食到嘅差唔多。有日係銅鑼灣行完街，上openrice搵緊有咩餐廳之際，先知道原來最近銅鑼灣都開左分店餐廳開係食店林立嘅百樂中心，搭到22樓就見到餐廳熟口熟面嘅Logo由於係新開，好似仲未有好多人知，所以晚市都唔需要等位就有得入座主餐牌同旺角分店一樣，不過另外仲有多d小食同飯可以選擇由於係旺角已經食過呢間餐廳主打嘅吉列牛同忌廉烏冬，所以今次就叫其他野試下!Kobekyu滋味單骨雞翼（$65）（Kobekyu Single-Boned Chicken Wings)最終係呢間餐廳🏠草根爸爸嘅自家製雞翼遇上勁敵啦🤼‍♂️雞翼新鮮炸起熱辣辣♨️外面炸到脆卜卜，中間多汁嫰滑🤟🏻好有水準！上面再落左大量芝士粉同自家調味粉，所以食落超重芝士味🙌🏻非常惹味😍加上佢係單骨雞翼🐥食起嚟超方便😍份量都唔少嫁～草根全家都食到好滋味！🤨其實芝士+雞翼😘都沒有不喜歡的理由啦！🤣🤣🤣香辣忌廉雞肉炒麵（$78）Spicy Cream Chicken Fried Noodles 上次係旺角分店食過忌廉咖哩牛肉烏冬，今次試忌廉雞肉炒麵😆忌廉其實唔會好膩，醬汁可以