Yuet Hin

因為太多酒樓冇開，又想飲茶，見到呢間有開就去試下。餐牌睇到普遍價錢都中上。懷舊燒腩卷，正常水平，肉肥瘦皆有。用黑魚子幾特別，雖然佢得兩粒，但係每一粒嘅size都好大，有其他地方嘅2-3倍，所以絕對抵。鳳爪就正常，下面用豆角鋪喺底，第一次見。黑椒銀蘿爽肚，五星推薦，最好食的一款點心。爽肚真係唔同平時嘅牛肚，口感特別正！再去一定會encore。如果平時一定唔會特別試，只不過見佢出現係中式餐廳，就試左。總括嚟講都有7/10，五星係比創意。啖啖蝦肉同魚肚，湯汁非常入味。…查看更多

受惠於隔鄰小館的旺氣，連帶這間同街的粵菜小館也無虛席。接近午市約11:30給我等攝到一張6人枱堂食。也是分兩舖，枱椅不多，其中一舖主打2人4人枱；另一舖4人6人，或需隔板分6人枱搭枱。裝修走簡單平實路線。點心款式總算有點求突破，選擇亦多，於是點的一桌子是。人說此店態度差、冷漠，就今日體會又非也，侍應阿叔收骨碟快、斟水爽，唔該前唔該後。全數蒸點、炸物都熱騰騰端來。印象較深是青芥末脆蝦一口漢堡仔，放了枱面10分鐘後吃，皮邊還有餘脆，蝦膠的蝦味很濃，與芥末挺匹配，雖不止一口而分了幾口吃，但不會吃得論盡到餡也走位。另一款芝士磨菇雞批，熱燙燙，芝士磨菇比較蓋過雞味，但又是個幾口酥，惹味。清酒雲吞雞所用的部位是雞鎚雞胸，免不了鞋口，而且還有點難嚙開，清酒味不覺；小甜甜一口焦糖蛋有部份砂糖還呈白色狀態未能起焦；滑蛋煎米雞活脫脫是糯米雞以蛋皮代替荷葉，中式蛋包糯米飯但沒蛋汁之感。以為雙黃肉絲炒麵是類似䜴油王炒麵模樣，原來是炸幼麵，肉絲芡另上，始終個人不太喜炸麵嫌太刺口，炸得倒是夠脆。其餘點心味道沒啥特別也不贅述，見圖好了。…查看更多