Unity Ramen

老公鐘意食拉麵，今日佢生日，既要食麵又要食蛋，所以我就揀左食拉麵慶祝。我openrice完一輪日，貪呢到夠隱世，所以約係荃灣等，佢教我行去呢到。食夜晚有啲驚，又黑又濕，我建議女仔要有伴先好黎食，或日頭黎。黑蒜油拉麵我老公無論去邊都係食黑蒜油拉麵，佢揀左曲麵，貪佢可以掛汁，但唔鐘意硬，所以要求淋啲。湯底好濃，有蒜泥超正，蔥好多，加上湯一啖食落去，超正。不過我先生話唔夠黑蒜油味，我都同意。季節限定 - 海老拉麵湯好濃但唔夠蝦味，都曲麵淋啲，蝦夠爽但蝦頭無膏，可惜無蔥。餃子幾好，但我唔鐘意炸。我地覺得唔算出色，但想再黎食。流心蛋，出色…Read More

簡單幾句可以總結沒有過人之處，價格不是特別便宜，沒有重遊的理由首先店舖是採取自助點餐模式，顧客自行在店外的自動拉麵販賣機付款點餐該機只接受現金付款，但看見店內也有其他付款工具的收款機，相信如果顧客沒有足夠現金也可透過店員點餐及用其他付款方式店面不太大，但座位倘算寛廠有三行4方枱，每行也有6個座位，另有吧枱位，在廚房前，有３—４個座位我與友人各點了一碗拉麵我點的是魚介湯底有淡淡鹹香，不會很濃郁，也不太油膩 麵條點了偏硬，對我而言剛好，煙韌但不彈牙麵條容也不掛湯薄切叉燒口感軟腍不韌不嚡脂肪分怖平圴配料有海苔，味筍，雞蛋海苔未浸入湯已經是淋掉， 不脆味筍也爽脆雞蛋半流心，但沒有蛋味友人點的是黑蒜油拉麵湯底較濃郁，其實是比較鹹也有黑蒜油香其他配料同上除了因麵條點了適中， 所以比較淋身，不太合友人口味外其他配料評論同上…Read More

店外的自助售票機，絕對可以勾起不少日本回憶的味道。店舖坐位有限，午膳時間偶爾都要排吓隊。進入店舖，貫徹日本裝修風格，如果燈光可以稍稍調暗一點，再掩著耳朵，聽不到廣東話，真的有置身日本的感覺。這裡的麵底可以選曲麵或直麵，湯底選擇包括:黑蒜油拉麵、激辛味噌拉麵、櫻花蝦拉麵、魚介拉麵。點了黑蒜油拉麵及激辛味噌拉麵；黑蒜油湯底有豚骨湯作湯底，加入黑蒜油，配上叉燒、紫菜、溏心蛋，味道尚可，只係個人覺得黑蒜油有點點蓋過了豬骨湯。激辛味噌拉麵，嗜辣者可以一試，鄰枱的學生也點了這款湯底，邊吃邊嗌很辣🥵，如果不太吃辣，點前要三思，個人感覺辣味有點嗆喉，欠了一點香味。…Read More

團日式拉麵最特別既就係佢點餐係自己係鋪頭門口禁機同入錢。真係好似去翻日本咁🤤拉麵既種類唔算多，有魚介拉麵、櫻花蝦拉麵、黑蒜油拉麵、激辛味噌拉麵同埋鮮蜆味噌拉麵，不過好食既話洗乜咁多選擇😏今次黎嗌左三款唔同既拉麵，個人覺得三款都幾好食。1️⃣櫻花蝦拉麵（$88）（溏心蛋+$10）每碗拉麵本身都有筍、蔥、紫菜、叉燒同埋一隻溏心蛋，因為好鍾意食溏心蛋，所以我另外再加多隻溏心蛋😂湯底飲落有好濃既蝦味🦐面頭都鋪滿曬櫻花蝦。叉燒有兩大片，有炙燒過既香味。另外呢度既麵有得自己揀要曲麵定直麵。呢碗揀左直麵，直麵幼身啲，幾瓜湯👍另外溏心蛋超正，勁流心😍  2⃣️黑蒜油拉麵（$83）黑蒜油拉麵黑蒜味好重，仲有啲炸蒜同蒜泥，撈埋一齊勁香😋不過呢碗湯底偏油一啲。  3⃣️激辛味噌拉麵（$88）呢碗真係比我想像中辣🌶️見到碗麵入面仲有兩條辣椒。鍾意食辣既可以黎挑戰下，我覺得同譚仔小辣差唔多，可能仲辣啲添🙈入面仲有啲辣肉碎，撈埋個湯底食更加惹味！呢款麵就揀左曲麵，個人覺得曲麵好食啲，一樣都幾掛湯，但係曲麵食落更加彈牙。  …Read More

團拉麵以前都有食過，覺得一般啦，喺荃灣有幾間好食過佢，所以都甚少再幫襯，今次見佢出咗特別版蜆肉拉麵，先至去試吓。本身諗住堂食，但有突發情況變咗外賣。堂食拉麵點都好食過外賣，起碼熱都熱啲，唔夠熱會變咗有鹼水味，仲要今次有蜆，我都驚會腥。我嘅擔心係冇發生到，湯可能冇咁熱，不過都好好食。蜆肉拉麵，有五、六粒蜆，其中一粒死咗冇開口🥲，其實啲蜆有少少沙，不過我自己可以接受，主要係食佢個湯嘅鮮味。加咗蜆嘅湯真係好鮮好好味。麵本身外賣關係硬咗啲，要浸一陣，叉燒合格嫩滑有炙香，蛋都流心嘅，份量唔知係唔係外賣，我覺得少咗啲。另一個叫咗黑蒜拉麵，一般般，唔係好香好濃。配料好似比較豐富，有蔥、生蒜同炸蒜。我應該都會encore, 睇吓堂食係咪會再好食啲。take away有85折。佢部售票機真係好慢。…Read More

農曆新年前去嗰陣仲係禁晚市堂食所以趕喺六點前要食完下晝真係people mountain people sea呀成條街都係人辦年貨嘅又有 買餸嘅又有好不容易去到呢間鋪門口裝修都算唔錯 都係以木為主門口擺咗部點餐機 好方便👍🏿一去到無人 我哋就揀嘢食喺點餐機度已經可以揀走唔走蔥麵有得揀直麵或曲麵點完餐比晒錢就拎張單俾店員安排好位置就等食吹咗一陣水 啲嘢已經到唔算好耐可能因為當時唔算多人我哋都揀咗直麵小妹就食黑蒜油拉麵除咗黑蒜油 仲有生蒜同炸蒜🧄仲有紫菜 筍 溏心蛋 叉燒 好豐富味道個人覺得 俾麵匠風龍差少少但又比幸拉麵好少少 換言之 係好食😋而櫻花蝦拉麵料都唔少 湯都算唔錯㗎但我比較鍾意食黑蒜油拉麵🤪值得一提係 佢嘅溏心蛋係全隻上仲要好流心 真係好正🤤黑蒜油拉麵🙆🏿‍♀️ $83櫻花蝦拉麵🙆🏿‍♀️ $88…Read More

疫情開始幾耐 就有幾耐冇離開過香港呢間拉麵都係一間聲譽唔錯既舖頭近荃新天地 拉麵都係地舖更有日本風情( ´▽｀)見到呢部機就即刻有啲想去日本既衝動日本比我既印象就係冇垃圾桶 ( ´▽｀)但有大量自動販賣機 食完飲完都唔知扔邊香港雖然唔大 但真係第一次見拉麵店用自助落單簡單介紹一下 就係揀想食既野 然後入錢然後就會出張飛仔出黎仍然大鄉里既我 唔知可以一次過打哂單係當㩒完第二張飛嗰陣 企門口既店員提醒我先知自己幾唔環保( ´▽｀)好彩早黎 因為其實唔計吧枱只有四張枱我地走嗰陣出面已經有一堆人等位店員推薦左四款飲品 咁就喺佢介紹既揀咗兩種因為野飲係現成 所以一坐低就比到我地( ´▽｀)唔知大家有冇留意 其實部機既野飲全部都係汽水的確日式舖頭都好多時有波子汽水等現成野飲檸茶 凍咖啡又真係好似好少見 可能因為唔夾( ´▽｀)？叫左個辛味拉麵 我只小嚐一口係辣油既味道 唔係入口即刻好辣好麻少少算後勁帶少辣 有少少生蒜 就咁試左啖 好攻鼻(⊙_⊙)好嗆鼻同氣管 即時換來幾聲咳仲有叫左個黑蒜油拉麵有濕蒜炒蒜加黑蒜油湯底我個人當然推薦呢個多啲 咁呢個唔辣嘛蒜味都好出 始終係明顯既主角( ´▽｀)因為有幾種型態既蒜 所以口感都比較多元化味道唔係死鹹好鹹嗰種 其實鹹味唔算出係個蒜既味道真係好濃郁 好突出兩碗都本身有配叉燒同溏心蛋竹筍可以自己落單嗰陣選擇唔要而叉燒黎講 兩碗都係厚度適中偏瘦 雖然冇乜肥個咬口 但肉就更加係滿滿既湯汁所以其實都係好食既。。溏心蛋係原隻上 所以係咪流心都真係食嗰下先知( ´▽｀)幸運地兩碗都係半熟流心整體黎講味道都係好既其實價錢平一蘭少少 不過呢度有得揀埋直面 曲麵加埋自助點餐機 應該都會再黎既( ´▽｀)…Read More

💛💛💛黃店推介💛💛💛團 日式拉麵雖然只係一間小店，但都多次表態支持運動，而且唔會抱怨運動令生意減少，仲曾經協助派發生理鹽水💛我哋兩姐妹今日特登黎食「懲罰」佢呢度嘅選擇唔係太多，細妹叫咗個黑蒜油拉麵，家姐就叫咗辛味拉麵。佢係模仿日本食店嘅運作，先喺外面嘅售賣機揀自己要食嘅嘢同比錢，再入店比張單職員等食黑蒜油拉麵（$83）個湯底十分真材實料，黑蒜油嘅味道好濃烈😋麵身偏硬少少，仲有隻蛋同紫菜💛辛味拉麵（$85）辛味拉麵嘅材料都係一樣，只有湯底唔同，不過日本嘅辛味，都唔係好辣咖咋🤣🤣…Read More

經過見到呢間拉麵店係用拉麵售票機落單，幾特別咁就入咗去食🙈叫咗個黑蒜油拉麵（$83）同靜岡抹茶可樂（$18）佢拉麵仲可以揀直麵定曲麵🍜，走䓤走蒜走竹筍等等，小編就揀咗直麵，其他維持正常黑蒜油拉麵食落蒜香味好夠，但又唔會濃到令你好口渴，叉燒有輕微燒過，最鐘意佢落咗炸蒜😍，食落勁香口，對超鐘意蒜既我黎講簡直係福音🥰抹茶可樂就飲唔出抹茶味🍵，比較似淡味可樂🥤，但都幾好飲😋…Read More

呢間拉麵舖都唔易搵，唔係聽過人講都唔會搵到嚟。點餐同俾錢都係用外面嘅點餐機，似足日本；好彩人唔多，都好快搞掂。點咗個魚介拉麵同黑蒜油拉麵主要講個黑蒜油拉麵啦：湯底夠晒濃，唔係死咸，而係真係好蒜！有蒜泥同炸蒜，啱晒我呢個重口味拉麵迷豚肉唔會韌，肥瘦剛剛好，正！隻蛋有驚喜：本身掛住食其他嘢浸住隻蛋臨尾先記得食，點知仲係流心架！魚介拉麵我就淨係飲咗一啖個湯，魚味香濃下次可以一試，不過要唔揀個黑蒜油真係要好忍得手啊！食完先留意吓個環境：好乾淨！連平時少人睇到嘅位，留心望望都好乾淨，無塵，證明真係有心機打理間舖，先會keep得咁企理。…Read More

開左都好耐下，但一前都未試過，星期四同家姐試左呢間日式拉麵店。特別既地方係要喺門口買左飛點餐，之後先入去食，都幾得意下，好似去左日本咁。餐廳環境舒適，而且服務好好，會幫我地勘水，又會打招呼，店員會微笑又有禮貌，有部大電視播日文歌，歌麵好岩聽，。在拉麵方面，出乎意料之外地岩我口味，魚介湯唔會好好鹹，麵的軟硬適中，流心蛋一流，叉燒大大塊！可能位置比較隱蔽，所以唔多客去食，但呢間拉麵店認真唔錯，會再幫襯！…Read More

佢係有部自助販賣機係門口，自己揀拉麵再入錢找錢，超似去左日本咁。真係幾好味，所以食左兩次-🍜鮮蜆味噌拉麵🍜$108湯底好鮮甜！唔會太鹹但又好有豬骨味，啲蜆大大隻又新鮮，麵條彈牙，仲有多兩塊好香既叉燒，溏心蛋依然高質流心又夠味，強烈推介👍🏻-🖤黑蒜油拉麵🖤$83黑蒜油好香，果然沒有令人失望，但湯底較濃郁偏鹹，適合重口味人士。叉燒依舊好大塊好香，以呢個價位黎講算係好唔錯-靜岡抹茶可樂🍵 $18日本製的汽水，有抹茶味的甜汽水，幾得意…Read More

估唔到荃灣有間自助形式拉麵店，點自助法? 首先你係門外自助售賣機選取你想食嘅(做法好似汽水機咁)，然後放入cash( 有得自動找續)，取單後就入舖搵位座，等食😂買嘅過程帶比我好似係去緊日本旅行😆😆😆 #櫻花蝦豚肉拉麵 $88 (我繼而選了曲面)， 湯底充滿蝦花蝦味道，曲麵爽口每啖沾上湯嘅味道! 薄薄豚肉好林呀，再追加一份豚肉 $20，但厚返d就好嘞!! 隻溫泉糖心蛋一咬爆蛋汁，啜飲返晒，唔好浪費😂#黑蒜汁豚肉拉麵 $83 (直麵)，呢碗選擇直麵， 碗麵未到面前已經聞到浸黑蒜味，但略咸，之後要飲返多d水😜😜每對都有唔同字句…Read More

在一條漆黑的街道中有一個紅燈籠🏮引導我們前往，門前有一部日本風味的自助售票機，而且拉麵的款式也頗多。而麵種分別有曲麵和直麵，我們比較推薦曲麵👍🏻我們晚上10時才到達，店內的客人不算多，而職員的態度也良好，環境也舒適。不過沒有提供紙巾 記得自備~cws👧🏻:激辛味噌拉麵辛辣味掩蓋了味噌的味道，不過湯底濃郁 喜歡辣的朋友可以試一識，另外甘筍也很甜，曲麵比較彈牙。lcl👦🏻:黑蒜油拉麵蒜味重 湯味濃郁 層次分明，直麵的質感比較軟，我比較推薦黑蒜配曲麵，因為正麵會覺得有些油膩。*店鋪沒有場供加清湯服務…Read More

行過去荃新天地時經過此條不起眼的街道，此店就像漆黑中的螢火蟲吸引著我和友人的目光，暗暗的街內有一間燈火通明的拉麵店，而且在店外的日式自助售票機更令大部分曾過的途人停下腳步👣結果我們不禁買了兩碗拉麵入去試一試友人叫了魚介拉麵，而我叫了黑蒜油拉麵，這店可以自選曲麵或直麵，而我倆也選了直麵進店後，店員說‘一3孖4’，而且半開放式廚房，師傅企在bar枱旁，嚴肅的樣子，好Pro坐低後，有店員上前睇你落左嘅order, 之後就先送上飲品，這裏有十一款日本汽水，而我哋分別揀左波子汽水同達摩汽水魚介拉麵- 有大量鰹魚粉，魚香十足黑蒜油拉麵-看圖已可見大量黑蒜油再配上炸蒜，充滿蒜香，但仍沒有蓋過湯底的豬骨香每款拉麵都包了一隻整溏心蛋，兩塊紫菜，兩塊叉燒，很豐富豬骨湯底加入咗肉碎令到口感更佳，更提味，叉燒好肥美，有豐富的油香直麵爽囗，師傅有水準總結，此店價格尚算便宜，而且食到日本嘅味道，所謂日本嘅味道不只是食物，而是整個感覺，由付款方式，裝修，服務也有日本嘅味道，係一次美好嘅體驗…Read More