Ebisoba Ichigen

見到呢個品牌好多分店，決定試一試，果然沒有失望😍。✨黑蒜叉燒蝦湯拉麵（$78）湯底真係充滿超級濃郁既蝦味🦐，配上黑蒜日式叉燒，簡直冇得頂，拉麵既硬度柔軟，一個拉麵最緊要湯底好味，而佢做到。…查看更多

🚦一幻拉麵🦐蝦湯拉麵（全蝦湯+鹽味）🦐8/10第一啖食落嘅時候蝦味比較淡，唔知係咪因為未撈勻😳但食多兩啖，蝦味就變得濃郁得多，甚至食到最最最後有少少膩添，因為湯底都比較醇厚，所以特別掛湯🍜佢嘅叉燒嘅肥瘦交織，每一啖都一定會咬到肥同瘦嘅部份，感覺好軟熟🐑味道醃得啱啱好，吊到肉味之餘又唔會太鹹😛溏心蛋係正宗地凍嘅，同樣夾得啱啱好，不過蛋味唔算特別出🥚🧄黑蒜叉燒蝦湯拉麵🧄9/10圖入面你見到嘅係有+$15多蔥version🌱我最愛嘅就係佢嘅湯底，俾咁高分都係因為佢個湯底😍湯底以蝦味為主、黑蒜油味為副，因為加咗黑蒜油而令蝦香味更出、更鮮，比起普通蝦麵好似更加濃郁🥣個湯有啲蝦味嘅脆脆，就算俾湯浸淋咗之後，隻味都好出，食到嘅時侯蝦嘅鮮味會洋溢喺口腔👄叉燒有炙燒過，我想像佢會比較香🔥但食落口反而冇普通嘅咁重肉味，仲老咗少少添👴普通叉燒好食啲😂小菜們 8.5/10🌶辣味豆腐🌶推呢個！豆腐上面就係我講緊拉麵上面有嘅蝦味脆粒😍好好食，而且佢嘅辣味有少少鹹香嗰種，比平時食開嘅調味豆腐惹味😋豆腐仲要非常嫩滑，非常值得一試！🍄雞髀菇🍄雞髀菇上面有動感柴魚🐟整體味道偏淡，就算係浸住豉油嘅雞髀菇塊，都唔係幾夠鹹🧂加上菇都切得比較細件，令到菇味都唔出🥒青瓜雲耳🥒幾好食，佢同平時嘅醋味有少少唔同，但我唔係好噏得出有咩唔同🤣如果再大兜啲就好啦🤩整體8.5/101️⃣一入到去間舖頭，已經聞到陣蝦味，所以呢個蝦嘅湯底真係好出😍豬骨湯底、魚介湯底都食過，蝦湯底真係少見，而且一幻拉麵做得好出色，鍾意食下先來嘅人朋友一定要去試🤩2️⃣Menu上有推薦嘅選項，我哋今次就係跟住佢揀✔️但你可以選擇加少少豬骨嘅湯底，或者要辣味、味噌等等😉雖然專做蝦湯底，但我相信好多人都會搵到啱自己嘅湯底味道😌3️⃣我哋嗌二人套餐，人均最後$160左右，包埋嘢飲，拉麵嚟講都差唔多👍而家食仲要有優惠，有兩張$100嘅coupon🎫所以我哋都諗住遲啲再翻兜➿4️⃣侍應們好Nice🧡環境都ok舒適，咁啱我哋坐個位比較寬敞但都見到有啲位係會迫少少少少少🤏但overall都夠空間、唔嘈同埋乾淨🪑5️⃣我對一幻拉麵嘅印象仲係停留緊係一開業打哂蛇餅🐍但我哋今次佢已經唔同晒，就星期六下晝兩點去直入，人流正常翻好多🙏💌如果鍾意我嘅分享嘅話，請follow我💌…查看更多

記得去北海道旅行的時候，並沒有吃過一幻，但記憶上北海道的拉麵湯底濃厚，就算下著雪，水也是加冰的。因為別人給我們coupon，所以就試試吧！早去不用排隊。喜歡用點菜紙，知道有咩揀。有我喜歡的蒜蓉，但不夠蒜蓉味。义燒看上去很新鮮，肉的位置紅潤，肥膏入口即化，湯底濃、也不膩，有蝦味，但不濃。麵有口感。冷麵最彈牙，有不同類型的配菜，好像得健康，好吃。拌麵像湯麵的質感，义燒像魯肉😅，但不鞋口。肉汁配飯好味，肉的份量足夠，抵食，飯有口感。餃子就一般啦，不過不失。服務一般啦，沒特別差，坐位和環境舒服，值得一試。…查看更多

🌸荃灣美食🌸一幻拉麵🍜今天到荃灣一帶閒逛，知道近來有一間大人氣主打蝦湯拉麵的日本過江日式拉麵店-「一幻拉麵」進駐了荃灣，恰巧又想念以前有得去旅行去日本食拉麵🍜既日子🥺所以今晚決定在此拉麵店品嘗日本拉麵🍜一解思念日本之愁❗️今晚去了一幻拉麵品嘗餐廳馳名的蝦湯拉麵、餐廳限定的黑蒜蝦湯拉麵及各款特色小食及飲品❗️拉麵店內外裝修非常富日本風情，以和風木系為主調，而餐廳服務員態度十分友善，他們都非常之清楚了解餐廳提供的食物❗️能夠向客人詳盡地介紹餐點❗️餐廳現提供期間限定 一幻 x NAMCO套餐（$128 ）包括自選拉麵或拌麵一碗、餃子一客、指定飲品一款及NAMCO遊戲咭一張，而每張遊戲咭包含5局免費遊戲，可以到NAMCO夾取蝦湯拉麵變身別注版抱枕。另外，凡於一幻堂食消費滿仼何金額，即可憑當日收據到NAMCO荃新天地店換領NAMCO免費遊戲一局。可是我手氣不順，不能贏取抱枕😭唯有下次努力💪🏻我們一行二人惠顧了以下餐點：拉麵店貼心讓客人自由按個人喜好而調節拉麵：👉🏻麵種：粗、幼👉🏻麵質：硬、普通、軟1️⃣🌟原味蝦湯拉麵 $88拉麵店必點招牌蝦湯拉麵，份量十足，客人可自行選擇麵質及配料，而拉麵基本上有2大塊日式叉燒、半隻糖心蛋🥚、木耳絲及蔥花等豐富配料❗️蝦湯拉麵湯底味道既獨特又濃郁❗️配搭非常出色👍🏻美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️2️⃣🌟荃灣店限定-黑蒜叉燒蝦湯拉麵 $78荃灣拉麵店限定的黑蒜叉蝦蝦湯拉麵，份量十足，而拉麵基本上有1塊日式叉燒、半隻糖心蛋🥚、木耳絲及蔥花等豐富配料❗️湯底味道帶香濃黑蒜味亦有鮮味蝦湯❗️配搭同樣相當出色👍🏻美味指數：⭕⭕⭕️⭕️⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️3️⃣🌟甜辣小蝦沙津 $38小蝦沙津面配有新鮮椰菜絲及小蝦乾，味道甜甜辣辣，十分開胃❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️❌抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️4️⃣🌟日式餃子 $58日式煎餃子皮薄餡靚，煎得黃金香脆，餡料豐富，味道十分滋味❗️美味指數：⭕⭕⭕❌❌賣相指數：⭕⭕⭕❌❌抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️5️⃣🌟雞脾菇 $22掠拌的雞脾菇被切成一條條上菜，雞脾菇條入口軟淋多汁❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️❌賣相指數：⭕⭕⭕⭕️❌抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️6️⃣🌟味筍 $15日式涼拌味筍條爽脆清甜，口感清新❗️美味指數：⭕⭕⭕❌❌賣相指數：⭕⭕⭕❌❌抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️7️⃣🌟青瓜木耳 $15涼拌爽脆香甜木耳絲配搭清新爽口青瓜，配搭恰一好處，健康美味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️❌賣相指數：⭕⭕⭕⭕️❌抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️8️⃣🌟蝦味飯團 $20蝦味飯團由粒粒充滿蝦湯味道的日本米飯組成，配合香脆紫菜，味道相當搭配❗️美味指數：⭕⭕⭕❌❌賣相指數：⭕⭕⭕❌❌抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️9️⃣🌟千歲鶴清酒 $58千歲清酒入口容易，既帶清新清酒味又帶甘甜❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️🔟🌟北海道限定梳打 $38北海道限定梳打為充滿北海道名物夕張蜜瓜味的梳打，味道香甜，十分消暑❗️美味指數：⭕⭕⭕❌❌賣相指數：⭕⭕⭕❌❌抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️🔟白桃味梳打 $28白桃味梳打充滿白桃味道，味道香甜醒胃❗️美味指數：⭕⭕⭕❌❌賣相指數：⭕⭕⭕❌❌抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️1️⃣1️⃣🌟白梳味波子汽水 $28日本直送懷舊波子汽水，充滿白桃的香甜味，同樣十分香甜醒胃❗️美味指數：⭕⭕⭕❌❌賣相指數：⭕⭕⭕❌❌抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️1️⃣2️⃣🌟綠茶（無糖） $25無糖綠茶採用抺治抺茶調制，帶香濃抺茶香，健康清新，為豐盛的一餐劃上完美的句號。美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️❌抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️🌟為是次餐廳用膳的推薦菜色❗總括而言，此人氣過江龍拉麵店食物質素高，而且有多款小食及飲品，裝修別緻，加上地點鄰近荃灣站，交通方便❗️屬於荃灣一帶的日式拉麵店之選❗️…查看更多

早2個月時已經想去一幻食拉麵, 但由於新開張條龍長得太誇張, 所以我放棄左, 直到早幾日經過見到唔太多人,  又肚餓, 就入去食下, 睇下佢味道如何!!招牌蝦湯拉麵 $88湯底可以選擇原味, 適量豚骨或濃厚豚骨。口味可以選擇味噌, 鹽味或醬油。今次就揀左原味湯底同鹽味。果然係招牌菜, 好鐘意佢個蝦湯, 蝦味好突出, 鹽味相對唔會太過咸, 但個人唔想太咸, 所以揀左呢款!黑蒜叉燒蝦湯拉麵 $78呢一款係荃灣限定既拉麵, 當然要試試佢!!黑蒜好深色, 不過有點蓋過左蝦湯味道, 唔太食得出蝦湯味!呢個湯底比一般既較傑身, 幾特別!拉麵份量都幾多, 叉燒有輕輕燒過, 肉質都OK, 肥瘦幾平均!糖心蛋好軟滑!雞脾茹 $22幾有咬口, 味道調較得幾好, 唔會好咸。白桃梳打同西瓜梳打 各$28白桃會甜d, 西瓜就清d, 2款都唔錯, 唔會係藥水味個種!荃灣新開張仲有d優惠, 大家要把握最後一彈啦!…查看更多

📍 一幻拉麵 一幻拉麵近日係荃灣開左間分店😚 小編本身都幾仲意食拉麵 就同朋友一同去新分店打個靚卡😝-黑蒜叉燒蝦湯拉麵 $78呢款口味係荃灣分店限定嘅口味 所有麵麵條都可選粗或幻 仲可以揀半份或者全份拉麵🍜如果本身係細食嘅 可以揀半份嘅份量就啱啱好😝呢個湯食落去味道好濃郁 碗麵有半隻糖心蛋同埋一大塊叉燒 麵條食落去彈牙 口感唔錯👍🏻蒜味同埋蝦湯味融入得幾好 湯底偏重口味🤧蝦汁胡麻冷麵 $88食左一碗熱辣辣嘅拉麵 都想試吓佢哋嘅冷麵🤪佢哋嘅冷麵配料都好豐富！仲有三大隻蝦🥰蝦食落去彈牙 口感好好👍🏻 再加上其他配料 食落去口感都唔錯 今次嘅麵我哋就揀咗幼麵😚 望落去同粗麵嘅size分別唔算太大🤭 麻醬嘅份量都多 所以食落去都濕潤🥰叉燒飯 $45係中等份量嘅叉燒飯 嗰飯都有唔少叉燒🤭仲有一啲蔥同埋汁～ 飯食落去軟熟叉燒有肥有瘦 又唔會過咸 啱啱好😝蝦味飯團 $20飯食落去嘅口感就比較黏牙 紫菜咬落去脆間唔中會食到蝦肉～ 如果啖啖都有就更正🥰餃子 $35平時小編都幾仲意食煎餃 所以一見到餐牌有就立刻叫左🤣 一共有5隻餃子🥟食落去外皮少脆內裡肉汁都多❤️ 好味😋青瓜木耳 $15食落去味道都唔錯 鹹鹹地咁 青瓜同埋木耳食落去都爽口🤩 波子汽水 $28小編細細個嗰陣時都好鍾意波子汽水🥤佢哋店有新款口味嘅波子汽水賣 於是就同朋友一人叫咗一支 包括有檸檬味、蘋果味等等飲落去都唔錯✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎綜合食評📝外觀：★ ★ ★ ★ ★回頭率：★ ★ ★ ★ ☆抵食指數：★ ★ ★ ★ ☆✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎-…查看更多

蝦湯超濃，是好是壞，因人而異，以我口味，蝦湯係濃郁但也覺得太鹹，蓋過了蝦味，很可惜，冇辦法飲到多過兩啖湯。油，超油，超多油，可能係制作這款湯麵的原固，碗內很多油，我嘗試盡量享受這碗湯，但是......真係冇辦法再飲下去，我食過咁多間拉麵店的出品，很少會沒有飲曬碗湯，睇不到碗底的多謝字句😐流心蛋，蛋黃已經半熟透，流心效果不理想，蛋白的外圍比較白淨，應該係浸醬油的時間太短，所以無嘜味。叉燒超簿，無特別賣點，所以 no comment。…查看更多

之前行過荃新天地一期, 見到一幻裝修中, 滿心期待! 直到七月初終於開始營業啦, 頭4 日有買1 送1, 但係真係好多人排, 而且夾唔岩時間, 所以冇試到呢個咁正嘅優惠。有日放工, 諗唔到食咩, 行過荃新天地, 我同老公不約而同咁話: 不如試下一幻啦! 當日未夠7 點, 可以直入。食店當時只有做緊2 人餐, 不過我哋覺得有D 貴, 所以選擇單點·每人都係用點餐紙嚟點餐。既然有荃灣店限定, 就試呢個啦! 仲加餃子。餃子味道一般, 唔算特別好食! 黑蒜叉燒蝦湯拉麵唔係好食到黑蒜味同蝦味, 感覺似兩種咁標誌性嘅味道俾互相蓋咗咁。有D 失望呀! 我同老公都覺得尖沙咀果間好D, 食物好食D, 而且又有海景睇! 下次會去返尖沙咀果間分店食! …查看更多

尖沙咀店的一幻拉麵光顧過，拉麵好吃。今次見荃灣開了分店，也去試試，看看味道如何。我知道集團式經營的麵店，大致上供應的餐款都是統一了的，味道也大同小異。不過荃灣店新開，要搞搞新意思，推出荃灣店限定的黑蒜叉燒蝦湯拉麵，所以我也要了一碗這款拉麵，然後就是每店都有的蝦湯拉麵，再加一份餃子。和其他分店一樣，點菜紙簡單易看，湯底、口味、麵條粗幼、加不加配料、小食，飲品，寫得清清楚楚，還有飯類供應，只要在自己喜歡的食品旁打個剔，交給待應就完成落單。先來的是餃子，一份五隻，每隻都煎得焦香好吃，滿滿實實的豚肉，咬一口肉汁到達口腔，啖啖肉入口很充實。再來就是荃灣店限定的黑蒜叉燒蝦湯拉麵，叉燒微微被火炙，肉質肥瘦平均，糖心蛋蛋心綿滑，麵條煙韌彈牙，蝦湯味道濃郁，木耳絲和麵酥都增加了不同口感，黑蒜油陣陣濃香，真的吃到雪雪聲，這碗拉麵令你味覺和嗅覺都在享受食的樂趣。接住來是招牌蝦湯拉麵，這碗蝦湯拉麵和之前在其他分店吃的味道一樣，麵身爽，叉燒嫩滑，蛋味香，湯底蝦味濃郁稠密，果然是招牌拉麵，水準統一。拉麵店主打就是吃拉麵，雖然價格不便宜，但吃到一大碗質量良好的拉麵也是值得的。這個月還有消費100元送100元的現金券優惠，我已計劃下次再去食過。 …查看更多

荃灣新開張嘅一幻拉麵，本身喺香港已經有四間分店 （尖沙咀、灣仔、中環及屯門）。一幻來自北海道，去過北海道嘅我知道拉麵喺嗰度好出名，所以今日去回味北海道😌😙新店開張今日食佢嘅荃灣限定二人套餐 ($238, 未計加一）- 兩碗拉麵- 兩款小食- 兩款飲品黑蒜叉燒蝦湯拉麵 ： 賣相吸引，顏色豐富，令人望到都食慾大增。但…可能我期望過高。首先，黑蒜味道唔算太出/好濃郁，只係有其香味，而湯底飲頭兩啖OK，但之後會嫌佢好多油 （可能係黑蒜本身又有油）叉燒得一塊，蝦係橙紅色嘅碎碎脆粒會俾湯汁浸淋左。最好食係半隻溏心蛋，少少凝固少少流心而不會硬或老。特濃蝦汁叉燒拌麵：同樣賣相吸引，但拌麵沒有汁稍為乾身。食慣有湯嘅拉麵可能麻麻哋。朋友認為中規中矩，試吓囉心態🤓小食青瓜木耳：好開胃好清新，爽口，適合夏日開胃小菜！餃子相對就冇乜特別。總括，食過一次就夠了，我喜歡試唔同舖頭嘅拉麵😆…查看更多

北海道人氣拉麵店(一幻拉麵)不知不覺間在港已開到第五間分店了；今次進駐荃灣「荃新天地」，位近荃灣如心酒店方向。繼往常一樣，每開新店也會帶來新口味；今次推介嘅係期間限定的「黑蒜叉燒蝦湯拉麵」HKD78/碗。我倆叫了「黑蒜叉燒蝦湯拉麵」、「招牌蝦湯拉麵」、「甜辣小蝦沙律」、「煎餃子」及「北海道梳打」。黑蒜叉燒蝦湯拉麵沿用一幻招牌甜蝦湯底，加入主角黑蒜，上桌前更會在拉麵上澆上日本黑蒜油；蝦湯混合黑蒜的獨特甜香，沒有一般大蒜的刺激味，層次感更豐富，令食慾大增；而每碗均附有半隻溏心蛋、火炙日本叉燒、麵酥及青蔥，如嫌未夠喉，更可添加叉燒、溏心蛋和麵底，一定令你吃得滿足。而招牌蝦湯拉麵、甜辣小蝦沙律、煎餃子及北海道梳打，之前在其它分店已寫過，就不再多說了。新店推出優惠驚喜四重奏，開業首五天拉麵「買一送一」，即係購買任何一款拉麵，可免費享用第二碗(以價錢較高之拉麵計算)。(7月8至12日)第二重優惠，惠顧拉麵二人套餐 (包：兩款拉麵或拌麵/兩款小食/兩款指定飲品)，即贈送限量版摺疊式環保飯盒乙個，數量有限，送完即止。(7 月13日至31日)第三重優惠「食滿$100送您$100」，即是消費滿$100 即可獲贈$100 現金券，如此類推，多食多送。 (8月1日至31日)第四重「食玩祭」優惠，與荃新天地店的NAMCO 遊戲機中心合作，推出期間限定(NAMCO 特別套餐)，可在享受完美食後，再到NAMCO 享受「一幻夾公仔機遊戲」(9月1日至31日)* 優惠詳情將於一幻拉麵 社交平台 公布。一幻拉麵地址: 荃灣楊屋道1號荃新天地一期UG樓UG02號舖電話: 23689099…查看更多