To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
古早味五月星拌麵$63-配料有鹵肉、雜菇、五月星（青瓜），配搭唔錯，有多重口感試管鹽酥魷魚$53-魷魚好彈牙，仲可以根據自己口味加上試管調味料添，Kiwi我就最鍾意幫食物「加鹽加醋」嫁啦，啱曬我哈哈
主食外有任食小食每位$32，相當吸引，大食嘅人可以不停encore啦！蒜泥白肉-好香口黃金皮蛋-個辣椒真係堅，都幾辣下，皮蛋鮮滑爽口
白灼時蔬-白灼加少少蠔油就已經好好食手拍青瓜&涼拌海帶-夠爽脆黑糖珍珠撞奶$28-奶好香滑，加上黑糖甜味剛好，比起街邊嘅呢到好抵飲！
珍珠奶茶$28-呢杯都有整啲黑糖紋係杯，相當細心，茶香珍珠夠軟腍…Read More
招牌紅燒牛肉麵（$73）肥老鼠叫了牛肉麵，雖然不是叫麻辣，但第一下入口辣味有點搶。麵是台灣粗麵，麵質彈牙不會過粉過硬，跟湯一起食齒夾回甜沒有牛筋，只有牛肉，牛肉筋肉未算勻稱，但很軟不會鞋
配角蘿蔔都很入味，香甜。這個牛肉麵有台灣連鎖店的味道
五月星拌麵（$63）朋友點的拌麵，主要有魯肉菌類。朋友一開始沒有拌好，麵條食起上來沒有味道。菌類炒得很香口，魯肉就瘦肉居多，不過切得很小，沒有很鞋口的感覺。還可以吧，沒牛肉麵好食。黑糖珍珠撞奶（$28）首先一定要先攪拌，將表面跟底部的黑糖拌勻。飲下來似是焦糖鮮奶，不甚覺得是黑糖味，但甜度還是可以的:)珍珠同樣沒有太大黑糖味，很煙韌但厭可以再軟小小。🐹：暫時覺得必食是牛肉麵，有台灣風味，但拌麵就差點。如果拌麵是細條麵麻花麵淮山麵，就可以一試了。好評是給牛肉麵的
餐牌…Read More
野食方面，我地叫左招牌紅燒牛肉麵，五月星拌麵（古早味），加一個試管鹽酥菇！紅燒牛肉麵湯頭濃郁，麵身煙韌有咬口，牛肉肉質煮得夠腍又入味，不愧係招牌菜！
至於五月星拌麵就加入左魯肉和菇類，麵身同牛肉麵一樣咁煙韌有咬口，但醬汁就偏淡口！
平時比較少見到鹽酥菇，難得見到當然要一試！結果一試愛上
個菇炸得幾乾身，同鹽酥好夾！飲品方面，我地試左黑糖珍珠撞奶同埋水蜜桃綠茶！我一直好少飲黑糖飲品，因為好怕太甜嘅飲品，但呢個唔會好甜，我ok！雖然黑糖味唔算好濃，但啲珍珠補救番～ 啲珍珠好軟腍，口感幾特別！而水蜜桃綠茶就正正常常，冇咩特別！總結，呢間台灣菜性價比唔錯，會再來！
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店家標榜無味道 的確飲落湯頭清甜 亦唔會太重藥材味牛肉份量十足 煮得好腍又唔黏牙或有筋麵的咬口都唔錯 唔會過淋或過硬 試管鹽酥雞+ 鹵肉飯 $68初初好好奇究竟咩係試管鹽酥雞 原來係試管入面有唔同的調味粉可以按個人口味自行灑落鹽酥雞上 鹵肉飯肥肉未至於入口即溶 但都夠入味但略嫌米飯太濕 再配鹵肉 飯就更爛 黑糖珍珠撞奶 加$3黑糖味唔太出 但奶味香濃都好 唔會好似坊間的黑糖珍奶咁太甜 上次都係食牛肉麵 今次再食水準依然都算係駱駝漆內唔錯的一間食店下次再試其他食品 
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