Oyster Station (The Goldmark)

Oyster Station於尖沙咀、大角咀、荃灣、將軍澳等地擁有多間分店，顧名思義主打來自世界各地的新鮮生蠔，不少人包括我在內都是為$10特價生蠔慕名而來。生蠔 ($10/1) 當日品種為來自愛爾蘭的Carlingford，雖然體形較細但肉質爽脆，味道溫和且海水味輕。自家製焗蟹餅 ($138) 外脆內軟，餡料充滿絲絲蟹肉真材實料，當中混有少量彩椒粒更添口感。黃金軟殼蟹扁意粉 ($158) 可改選長通粉或天使麵，鹹蛋黃忌廉醬濃郁稠厚甚至起沙，意粉口感軟硬適中並充分裹上醬汁，軟殼蟹亦炸得酥脆可口。午市套餐只需$78起，星期一至五更免收加一服務費，相對划算得多。套餐包括是日餐湯及沙律。龍蝦汁海鮮扁意粉 ($78) 醬汁味道不夠突出甚至被彩椒喧賓奪主，當中加入蜆肉及魷魚等海鮮惟比較細小，相比黃金軟殼蟹扁意粉當然較少驚喜但價格取勝。巨峰提子梳打 ($38)即磨咖啡 ($32)…Read More

經愛蠔嘅朋友介紹，話呢度每日都有唔同款嘅生蠔做promotion，只係$10一隻！除咗主打生蠔，重有其他西式食品丶甜品等… 法國蠔 Tatihou (半打) $60特價生蠔今日款式係法國塔蒂蠔，入口味道偏鹹，慢慢滲出淡淡嘅鮮甜味，蠔肉嫩滑，口感爽脆香芒牛油果大蝦沙律 $138賣相唔錯，面層有2隻蝦，之後係芒果粒丶牛油果蓉，底層係沙律菜，仲有車厘茄伴碟，層次分明黃金軟殼蟹扁意粉 $158可揀長通粉丶扁意粉或天使麵，我哋揀咗掛汁嘅扁意粉，淡淡嘅鹹蛋黃醬汁，同脆炸軟殼蟹係好夾的！…Read More