Lam Hung Kee Aquatic Development

聽朋友講起林洪記嘅海鮮火鍋放題好抵食，就嚟試吓。我哋叫咗個海鮮火鍋放題，仲另外叫咗蟹黃飯、蒜蓉蒸元貝同海蝦。蟹黃飯係我第一次食，真係好驚艷！蟹黃嘅鹹香味好濃郁，同埋好creamy，配埋香噴噴嘅白飯，真係一流。我哋每人食咗兩大碗，都唔夠喉。蒜蓉蒸元貝都好鮮甜，啖啖肉。蒜蓉嘅香味完全滲透晒落元貝入面，好惹味。海蝦好大隻，而且好爽口。我哋用嚟蒸嚟食，保留晒鮮甜嘅原味。海鮮火鍋放題嘅選擇好多，我哋叫咗一大盤，食到勁飽。我哋一部分用嚟蒸，一部分用嚟放落胡椒豬肚雞鍋。胡椒豬肚雞鍋嘅湯底好胡椒，好夠味。豬肚好淋，雞肉都好嫩滑。…Read More

最近聽朋友講起呢間嘅海鮮火鍋放題好正, 就同屋企人嚟試咗一次.   果然名不虛傳, 啲海鮮真係好新鮮, 而且選擇好多.   海鮮之外, 我哋仲叫咗個胡椒豬肚雞煲.   雞肉好鮮嫩, 豬肚都煮到好腍, 胡椒湯底好夠味.   最特別嘅係我哋將啲海鮮放到胡椒豬肚雞煲度一齊煮, 海鮮吸收咗胡椒湯底嘅香味, 更加鮮甜美味.   另外, 我哋仲食椒鹽瀨尿蝦同黃金蟹黃飯.   瀨尿蝦炸到好香口, 椒鹽味調得啱啱好, 唔會太鹹.   蟹黃飯嘅蟹黃好鮮甜, 飯粒煮到好粒粒分明.   啲食物好新鮮美味, 價錢合理…Read More

間餐廳主打海鮮,環境j都算係寬敞舒適,好適合我一家大細聚餐.我哋叫咗兩個煲仔菜 && 一個海鮮蒸氣火鍋同埋一個黃金蟹黃飯.濃湯花膠雞煲 ---  $78第一道上枱嘅係濃湯花膠雞煲.雞煲份量十足,雞肉嫩滑鮮甜,花膠爽口彈牙.湯底濃郁,雞味十足,非常惹味.我個人比較鍾意呢道菜,因為佢食得出雞味,而且比較溫和,啱晒一家大細食.麻辣啫啫雞煲 ---  $78第二道上枱嘅係麻辣啫啫雞煲.雞煲辣度適中,雞肉香辣惹味.不過,因為我老婆仔女唔食得辣,所以佢哋就唔係太鍾意呢道菜.海鮮蒸氣火鍋嘅食材非常新鮮,有我最愛既龍蝦 && 扇貝同其他海鮮.都非常鮮甜美味.龍蝦肉質鮮嫩彈牙.最後再食埋黃金蟹黃飯.蟹黃飯嘅蟹黃份量十足,飯粒香口配埋蟹黃.我老婆仔女都非常鍾意呢道菜.…Read More

啲海鮮嚟到嗰陣都好新鮮,睇得出係新鮮既海產~! D花蟹好大隻,蟹膏好鮮甜~! 大頭蝦都好彈牙好鮮味~! 生蠔都好大隻,扇貝都好鮮甜而口感爽口彈牙~! 牛丸同豬肉丸都唔錯,有肉汁~! 呢個蒸氣火鍋嚟蒸海鮮,蒸完海鮮之後嘅湯底好鮮甜,用嚟煮湯真係一流~! 原本我哋諗住食完海鮮就走人,但係見到佢哋個黃金蟹黃飯真係好吸引,所以就叫咗個嚟試吓~! 真係冇失望！蟹黃超級香口,配埋粒粒分明嘅米飯,真係好正！仲有就係叫咗長白人蔘雞嚟煮海鮮~! 人蔘雞湯好清甜,用嚟煮海鮮可以去除腥味,令海鮮嘅味道更加鮮美~! …Read More

上次同同事行街肚餓咗想搵嘢食。見到呢間餐廳門面睇落好光猛,感覺乾淨企理,就決定入去幫襯吓,見到有好多新鮮海鮮,而且價錢都唔算貴,就叫咗個籠仔飯同埋蒜蓉蒸龍蝦。個籠仔飯,有排骨、海蝦同蜆仔。個飯一嚟到就聞到陣陣海鮮嘅香味。我夾咗啖飯食,哇!! 真係好鮮味!! 個飯粒粒分明,而且吸收咗海鮮嘅鮮味同排骨嘅肉汁,真係好正!! 我食完第一啖就忍唔住食第二啖,最後成個飯都食晒。我朋友叫咗佢哋好出名嘅黃金蟹黃飯。佢平時食嘢唔多,但係竟然可以一次過食得曬呢個飯,我諗應該唔錯啦。仲有就係叫咗個蒜蓉蒸龍蝦,用嚟送飯。龍蝦好大隻,肉質鮮嫩彈牙,蒜蓉汁又好惹味,真係好夾!! …Read More

行咗陣見到呢間個餐牌啲價錢都唔貴,就決定入去... 坐低之後,我哋就開始睇餐牌... 睇咗陣,我哋就決定叫幾款海鮮黃金蟹黃飯、蒜蓉蒸龍蝦同蟹膏蒸龍蝦... 侍應話呢三個菜都比較受歡迎,而且材料都好新鮮... 可能係即刻整嘅關係,三樣菜都等咗一陣先至嚟到... 不過,等得嚟嘅嘢真係冇令我哋失望！蒜蓉蒸龍蝦最先到... 龍蝦好大隻,肉質好鮮嫩... 蒜蓉醬好濃郁,同龍蝦肉好夾... 我哋每人食咗兩隻,都食到津津有味... 蟹膏蒸龍蝦... 蟹膏好豐盛,啖啖都係膏香... 龍蝦肉都一樣咁鮮嫩... 我哋用蟹膏嚟撈飯食,真係超級滿足！最後嘅係黃金蟹黃飯... 蟹黃粒粒分明,飯粒好芶,蟹黃味好濃郁... 我哋食到停唔到... 正! …Read More

去咗食海鮮火鍋放題，真係超滿足！佢哋嘅選擇真係好多，而且價錢又平，真係抵食夾好味。我哋叫咗一份黃金蟹黃飯，份量十足，而且蟹膏味道濃郁，真係好香口！我平時都唔太鍾意食蟹膏，但佢哋嘅蟹膏真係好新鮮，完全冇腥味，送飯食一流！之後我哋就開始食海鮮火鍋放題。佢哋嘅海鮮整體都好新鮮，我特別鍾意食佢哋嘅生蠔，隻隻都好肥美，啖啖肉。紅蟹嘅蟹膏都好多，食落好滿足。海鮮之外仲有好多其他配料，蔬菜、丸類、餃類等等，選擇都好多。我哋食咗成兩個鐘，都仲有好多嘢食未食晒。…Read More

同埋屋企人嚟咗食海鮮火鍋放題。我哋一家四口，兩個大人兩個細路，叫咗個四人套餐，份量真係好足夠。先講啲前菜。我哋叫咗個無骨沙薑雞飯同埋蟹黃飯。個無骨沙薑雞飯真係好有雞味，雞肉好嫩滑，沙薑味好濃郁，送飯一流。個蟹黃飯嘅蟹王味道都好香，不過份量比較多，我哋四個人食晒真係好飽。令我哋最滿意嘅係佢哋嘅海鮮。我哋叫咗好多款海鮮，其中有紅蟹、蝦、生蠔、扇貝等等。啲海鮮都好新鮮，睇得出係即撈即煮。我特別鍾意食紅蟹，蟹膏好鮮甜，啖啖肉。用蒸氣火鍋嚟蒸海鮮，蒸完海鮮之後嘅湯底更加鮮甜，用嚟煮湯真係好正。…Read More

最近睇電視見到有節目介紹林洪記水產既黃金蟹黃飯，搞到我都流晒口水，好想去試下。今日終於有機會去食，果然係名不虛傳，真係好好味呀！黃金蟹黃飯 份量好足，一上枱就聞到陣陣蟹香味。蟹黃好鮮甜，啖啖肉，食落口啖啖都係蟹膏，正呀！飯粒煮得啱啱好，唔會太硬或太軟，吸收左蟹黃既鮮味，我地都食到停唔到。仲有配料炸牛奶，呢個炸牛奶外脆內軟，口感一流，配埋蟹黃飯食，我想像唔到原來係咁岩既味道！就咁129蚊食到既蟹黃飯，的確真係抵！講開又講，我對清潔要求都好高，所以會留意埋對筷子。佢地既筷子洗得乾淨，用落食得放心，呢方面都做得唔錯。…Read More

同男朋友去咗食火鍋，聽講呢間火鍋店喺香港都算幾出名，主打海鮮蒸氣火鍋。我哋早一日打去book位，好彩仲有位。我哋叫咗個海鮮蒸氣火鍋放題，首先嚟嘅係羊腩煲同埋炸響鈴。羊腩煲好正，羊肉好腍，羊腩煲配炸響鈴仲正跟住嚟嘅就係蟹皇飯，蟹膏好鮮甜，飯粒好軟熟，食落味道好配合！最後嚟嘅就係呢間店最主打既海鮮啦，有大花蟹、基圍蝦、大頭蝦、生蠔等等。啲海鮮好新鮮，用蒸氣火鍋嚟蒸，保留左海鮮嘅原汁原味我覺得咁樣一定係最好食既方法。…Read More