Lab 66

今日跟好友聚舊，特意覓尋新餐廳，除了舒舒服服詳談，當然要開懷大吃。得知黑布街新開了Fusion美食餐廳<Lab 66>，我們也Let's give it a try! 在晚上的黑布街，Lab 66的霓虹燈招牌顯然明亮，湖水藍的外牆帶點小島風情的色彩。走入餐廳，環境比較昏暗，沿著樓梯直上，到逹充滿工業風的角落。坐在窗子旁，俯視熙來攘往的街角。餐牌上的款式不是很多，但我欣賞Combo的不同組合，讓客人可以靈活選擇，豐儉由人。生怕套餐份量太多，我們四人先點叫2個 a+b+c的Combo ($168)，再加2個頭盤美食。水牛城單骨雞翼等了約10分鐘，頭盤<水牛城單骨雞翼>已經上枱了。水牛城醬汁由辣椒醬、白醋、牛油、鹽和蒜頭五種材料調配而成，單骨雞翼口感脆身，單骨也方便享用，入口甜甜酸酸，有點像吃甜酸骨，但辣味慢慢在口腔揮發出來，喜歡酸辣的朋友應該會喜歡，伴碟的青瓜則可以幫助解辣、減膩。生菜肉碎包生菜肉碎包是我很喜歡的頭盤，肉碎材料非常豐盛，有豬肉粒、粟米粒、香葸、青椒粒及蒜茸等，肉碎惹味之餘，又口感十足，用爽脆的生菜包裹著滿滿的餡料，滋味過人。如果在餡料中"吱"上清新的檸檬汁，吃後令人精神為之一振。鹽燒牛柳粒串鹽燒牛柳粒串味道比想像中更加吸引，牛柳粒鮮嫰、軟腍，即使經過鹽燒後仍然鎖緊肉汁。入口味道不會太咸，最重要是點配微甜的芥末醬，真的滋味無窮，絕對是必點小食。鰻魚石窩飯鰻魚石窩飯熱騰騰、出煙的，視覺上已經十分吸引。芝士呈半溶狀態，完美的包裹著飯面。當我們拌勻芝士及鰻魚飯，長長的拉絲十分邪惡! 米飯入口有濃郁的芝士味，鰻魚碎粒帶來甜甜的鮮味，而粟米粒及青椒粒則令拌飯更有層次感。帆立貝墨汁意粉帆立貝墨汁意粉的帆立貝煙韌可口，配上"卜卜聲"的魚子，鮮味十足。在帆立貝上"吱"上少許檸檬汁，更能帶出鮮味。墨汁意粉微咸，但明顯的，墨汁混合了濃稠的忌廉，入口有豐富的滑滑奶香，真的滋味無窮。炸物拼盤炸物拼盤有大蝦卷、單骨雞翼、一口芝士波、魷魚卷及炸春卷。炸物炸至金黃酥脆，當然男女老少都喜愛。個人最喜歡一口芝士波，一啖咬下去，濃郁的芝士在口中湧出來。芝軟誘惑；大蝦卷用麵包糠包裹著香炸，更加脆身可口；魷魚卷及炸春卷點了伴碟的他他醬，滋味停不了。如果加入酥炸菠蘿，感覺又Refresh又更juicy。椰汁菠蘿沙冰椰汁菠蘿沙冰不會太甜，菠蘿味道比椰汁更強烈，整體感覺十分清新，飲到菠蘿果絲，真材實料。但椰汁的元素略嫌不夠突出，如果可以加入椰肉更佳。總括而言，<Lab 66>的食物水準不錯，Combo的Mix  & Match也令食客享有更高自由度，真的值得一試。不得不提是一人餐頭盤如水牛城單骨雞翼及生菜肉碎包份量很多，絕對足夠2-3人食用，餐前小食來說果真豐盛。作為新開的餐廳，整體感覺和服務素質也令人滿意，但要一直保持水平才真是難能可貴。…Read More

活在嘈吵不斷的社會，有時放工過後只想靜靜的吃晚餐。這晚在黑白街的街頭，難得的享受了兩個人的寧靜。地下沒有過多的裝潢，即便牆上的裝飾也似乎旨在提提各位這裡前身是車房吧。跳上閣樓，枱與枱之的空間感讓人舒服，小聲聊天也不怕旁人聽到~餐牌就只有簡單一頁，但選擇已足夠讓人花多眼亂了。豬不理沙律 $78「豬不理」，即是用上豬頸肉的卡不里沙律，一個既簡單又直接的名字。爽脆的豬頸肉與車打芝士的香軟出奇地夾，添上橄欖油或黑醋同吃也給人滿滿的清新感。Lab 66推介鐵窩飯 v.2.0 $148平日吃得韓式石鍋飯多，鐵窩飯則是第一次。這理的鐵窩飯分為兩種版本，有v.1.0的牛肉及我們吃的v.2.0。v.2.0的鐵窩飯配上蒲燒鰻魚。鰻魚肉質挺厚，味道也算可口，可是焦點卻落在飯底。配料與飯面鋪上厚厚的mozzarella，與飯粒拌勻後拉絲效果令人著迷。熱烘烘的飯粒配芝士總是美味之極，還有粟米粒等配料，口感味道更顯立體。鹽燒牛柳粒串 $88牛柳粒肉質軟腍，蘸些芥末醬吃來鹽香更加惹味，不錯！蒜蓉芝士吐司配薯條 $58夾著半溶芝士的吐司烘得香脆，吃時散發陣陣蒜香，不錯的小吃。盛得滿滿的薯條不比吐司遜色，新鮮炸起，入口是滿滿的薯肉。蘸著醬汁來吃，待我家那位伸手過來的時候已被我KO一半了(笑)。Coffee Brown $78入口先感到淡淡的咖啡味，後再滲出冧酒的清香，對不太嗜酒的朋友會是不錯的選擇。可惜這杯Cocktail一定要快飲，想慢慢嘆的話可是接受冰粒溶化後味道變淡的可能。Dark Choco $68看著流下來的朱古力漿與OREO碎，邪惡之極的特飲！入口盡是朱古力的香濃，細味之中發現陣陣的蕉氣？口感濃稠再加上OREO碎及忌廉等，喝一杯就有如吃了一份甜品。轉工後的麻煩事越來越困擾，人多意見多的日子裡，伴隨寧靜的美味正好給我一個喘息的機會。…Read More

現在的黑白布街有很多餐廳，除了人氣甜品店、拉麵店之類，還有之前去吃過的雞煲火鍋(○･v･)　那次回地鐵站的路上看到一家牆身是水泥的西餐廳單看門面感覺有點工業風的味道啊！原來這裡有兩層，下層的裝潢比較豐富~還有"酒吧"位 (☆>∀<☆)我們選了上層的窗邊位置，可看到黑布街的街景Menu很簡單～但由沙律到甜品的款式也頗多元化先決定了飲品 - Coffee Brown ($78) & Dark Choco ($68)我選的是後者這杯！朱古力多得跑到杯的外邊~還要用碟子盛著的呢但原來除了朱古力外，還有超濃郁的香蕉味道豬不理沙律 ($78) 有切成片狀豬頸肉、芝士和番茄~3樣夾在一起吃就好喔豬頸肉口感很爽身，番茄不會很酸~很清新！配上奶味重的芝士吃也夠味若果覺得不夠可以再加黑醋 (*´∀｀*)Lab 66推介鐵窩飯 v.2.0 ($148)除了v.2.0 還有一個 v.1.0 ~~我初頭還以為是份量的分別。但原來另一款是牛肉來喇不過好像鰻魚開心點就選了這個！！先將整個飯好好的拌勻～飯的焦香味更吸引，還有可以拉絲的芝士、粟米和洋蔥鰻魚肥美配上香濃的醬汁很可口 ヽ(･ω･｀)蒜蓉芝士吐司配薯條 ($58)蒜蓉味道不算很濃~但有芝士的話還是很惹味！相對之下薯條比較好份量很多，吃著吃著也未見底 (o´ω'o) 配的番茄醬有點酸，喜歡另一個甜甜地的醬多點薯條微脆身，中間還吃到薯粒和粉粉的口感。鹽燒牛柳粒串 ($88)很嫩口！牛柳粒本身已經燒得很入味，所以不沾醬吃也沒問題只是某幾粒的脂肪會比較多就是了 >___<…Read More

旺角鬧市中隱藏著的黑布街佈滿餐廳，目到門面的燈光招牌，再看到以鎢絲燈做室內的點綴已被吸引著。Dessert Drink - Dark Choco每口像享用有豐富口感的朱古力甜品，質地非常幼滑，每口充滿香濃的朱古力與香蕉的味道，配上清新的橙皮及曲奇脆脆的點綴，感覺是一種有誠意的奶昔甜品。煎韓式泡菜餃子平時不愛泡菜的我，由於目到嗅到附近客人的餃子真．吸引，忍不住點了。外脆內軟  餡料香噴噴而且放得滿滿，味道恰到好處，難得令我一口氣吃了三件。水牛單骨雞翼開胃滋味大推介，單骨雞翼方便進食，雞翼經過香炸後沾上酸甜汁，肉質鬆軟，伴上爽脆青瓜條和酸忌廉，清新滋味 煙三文魚凱撒沙津先等待幾分鐘，打開蓋煙燻味道濃濃的散發出來，每口沙津都充滿煙燻味道，三文魚軟滑，蔬菜新鮮爽脆，醬料非常濃郁 孜然羊肉串羊肉肉質又嫩又軟，帶有少許香辣味道。鹽燒牛柳粒串半成熟的牛柳粒，肉質嫰口，味道香濃而且有有肉汁，灑上少許青檸汁，既能享受牛肉的美味，又能消滯。炸蠔班尼迪蛋最值得期待的 炸蠔新鮮炸起，鮮味十足，跟醬料也是非常配合，半熟蛋又香又滑，跟香噴噴的煙三文魚配搭相當美味。…Read More

哥哥快將結婚，這天找個地方食飯，順便傾傾結婚事宜。來到黑布街，好多選擇Lab66外表看起來比較有特色，女店員還站出門口說「餐廳有新菜單」云云，於是便選了這間來到的時候是晚上7:30門口沒甚麼人，不過店裡原來已經坐滿了，而且還有兩層不得不說，店子裝修相當有特色，走工業風灰牆加上鎢絲燈膽、水管等裝修，頗為型格牆上貼上了很多推介報導，原來是今年3月才開業的餐廳。「應該不錯吧？」哥哥說。我們被安排坐在下層一角的高椅，桌面比較細，「肯定放不下我們叫的食物(笑)」我說。菜單上很多「古靈精怪」的食物揀，我們隨意地挑了幾款愛吃的。Lab 66推介鐵窩飯v.2.0 ($148)(Lab66 Signature iron pot rice v.2.0)Lab 66推介鐵窩飯共有兩個版本「v.1.0」是韓式辣醬牛肉拌飯，呈橙紅色「v.2.0」是鰻魚芝士拌飯(即是圖中這個)不要點錯哥哥是鰻魚lover，我是芝士lover，想都不用想就叫「v.2.0」入面是大量芝士、鰻魚、青椒、菇、粟米、洋葱。溫度非常的熱，端上一刻，鐵窩是冒著煙的。店員提醒我們要盡快搗開來吃。知道！來來來！中間應該還落了些忌廉，吃下去感覺非常像意大利飯(Risotto)芝士拔絲不算多，不過融在飯粒之間，與青椒、粟米和菇混和之後，有相得益彰之感。鰻魚份量不算多，不過與飯同吃依然味美。干鍋廣島蠔($98)(Sichuan style oyster)這菜式店裡有兩個名字，另一個名字是「鑊仔廣島蠔餅」厚身版的蠔餅，中間有洋葱等配料，感覺得廣島燒與中式蠔餅的混合體。如果有魚露更佳。入口熱得呵著氣，又香口又鮮味，感覺相當足料。比較厚身，但中間亦夠熟。「應該不會有人不喜歡愛這種蠔餅吧？」我諗。鹽燒牛柳粒串($88)(Grilled diced beef with pickled carrots)我會叫它是「大大粒一口牛肉」附有黃芥末醬和酸瓜蘸上旁邊的椒鹽，點上黃芥末醬，對味道起提振之效，牛肉內裡不是全熟，仍保留少少嫩紅，相當的彈牙，多汁，有咬口。芝士薯條($48) (Cheese Fries)非常的熱，燙手的面頭的芝士焗得稍微焦脆，拉起薯條有長長的牽絲將幾條薯條凝固在一起，好像定格一樣，畫面相當有趣而且份量比我想像的多蘸上他他醬，薯條脆而不油，相當美味。香草醬燒豬軟骨($198)(Herbs roasted pig cartilage)(15 mins to prepare)完全忘記了這道菜又有薯條…醬汁非常濃烈，而且是完全「漿」在豬軟骨之上，合而為一。可見製作是落足功夫。這是用西式烤排骨的方法來烤豬軟骨。據聞這豬軟骨每天用壓力煲做，不會放入雪櫃隔夜。切開豬軟骨整塊都變成啡色，顯示醬汁已充份沾滿豬軟骨咬下肉非常的腍，鬆軟得不得了。口感豐富，滿口都是燒烤醬的味道。以前真的從未吃過這樣的菜色。不過，如果愛好清淡味道的人士，這款濃味菜式則未必適合你。很欣賞這間餐廳的果汁，很久很久沒有在餐廳飲到真正的鮮榨果汁。喝下真的跟家裡自己搾的味道一樣。沒有那些xx先生的味道。綠(GREEN)($38)青蘋果、奇異果、橙、提子、檸檬清晰的奇異果味，以及青蘋果的清新，尤其喜歡檸檬的那一點酸。非常fresh的果汁。大愛！紅(RED)($38)蘋果、士多啤梨、橙、桃、紅菜頭哥哥點的這杯紅比綠更好飲，我嚐了嚐，果然又是紅菜頭的魔力！這杯口感比較豐富，我無法一口道出哪一種生果。好像是士多啤梨？哥哥說更多的是橙味。自從分開住，我和哥哥很久沒有這樣一起吃飯，聊天吃著吃著，外面開始人多起來。外面的喧鬧聲和餐廳裡面彷彿兩個世間彷彿我們又回到小時候轉眼間便要成家立室，還真有點感觸……就這樣邊吃邊說了兩個鐘，食了這麼多，埋單總數差不多要$700(我們的食量都比較大，冇計～)…Read More

姐姐要買汽車用品，所以下班後去旺角金雞那邊的汽車用品店逛逛，剛好晃到黑布街，發現了有一家新餐廳，外觀不錯裡面的格局也很有特色所以在我們肚子大鼓的情況下進去餐廳，試試看他們家有什麼好東西吃～店家名字叫 Lab 66, 外面招牌和裝潢感覺都真的有像 Lab 耶，可是為什麼叫 66 那我就不知道了一踏進門前，店家已經急不及待的打開門招呼我們了，感覺服務挺周到的感覺！ 進去了餐廳，一看都座爆滿，感覺也蠻熱鬧，新店有那麼多人看來花了不少功夫哦～ 整個感覺都滿貼題，都是很像lab 的感覺～由於樓下爆滿，侍應就安排我們去樓上的座位，上面比樓下冷清了點，開始有點嚇到我們，後來人流來了，呵呵 其實是因為我們太早來吃飯～收到了店長的 menu 我們就馬上點菜，因為真的真的好餓哦～ 但是我們倆個都不知道吃什麼好。還是交給店長給我們介紹，點過菜後 店長問我們要不要來點飲料，呵呵 喜歡和啤酒我就問問店長，店長很幽默的回應說，“其實啤酒在外面很多餐廳和bar 都有，要不如來試試看我們家的 紅綠燈啊？” 他繼續說 “我們的紅綠燈是真材實料呢，都用新鮮水果現打出來”， 聽到我也有點動心，後來我們就點了。食物方面，第一道上來的是 “煙三文魚凱撒沙律”，這個沙律好特別哦，是用密封玻璃罐蓋著，侍應來給我們解釋，裡面有煙所以要密封 1分鐘，吧煙給熏進去，後才打開～ 聽了也很好奇，因為第一次吃沙律是這樣的， 1分鐘過後，打開玻璃罐蓋 有很臭的煙跑出來哈哈 在想會不會很難吃啊，不對哦 居然煙熏後很好吃呢，特別一提 那個三文魚在玻璃瓶外看，好像有玫瑰花的樣子，廚師也蠻有用心嘛～然後上來的是 “鹽燒牛柳粒串”，這個店長在點菜的時候說這個牛肉串比和牛還有好吃，呵呵我們也很期待， 出來的時候賣相也挺不錯的，確實牛肉串很好吃，但沒有那麼誇張比和牛好哈哈 但是有驚喜哦，特別他們配上的黃色醬，呢個黃色的醬是 honey mustard, honey 甜味重，mustard 不重，味道剛好能把牛柳釣上～“煙鴨胸跟饅頭” 這個也是店長給我們推薦的，他說味道像北京填鴨，但是是用饅頭來包來吃的。這道菜一上來馬上給我食慾大增，因為好吃呢！饅頭又夠軟，鴨胸切片size 剛剛好，點上那個醬 （好像是北京填鴨用的那個醬）wow 好吃好特別！！！“鹹蛋炒魷魚鬚” ，這個其實是蠻好吃的 但是我覺得這道菜有點像中餐，所以這個環境有點不太搭配，值得一提魷魚鬚 好軟不硬哦～飲料就是按照店長的介紹點了他們家的紅綠燈現大果汁左圖是先點的：最左是黃 - 黃的裡面有 banana, pineapple, lychee, pear 喝起來有點小酸 菠蘿味重中間是紅 - 紅的裡面有 apple, strawberry, orange, peach, beet root 這個比較酸，orange 味重，但我意想不到的是居然有 beet root，因為我在香港很少見呢～右邊是綠，這是加單，因為有點口渴哈哈 - 綠的裡面有 kiwi, greenapple, orange, grape, lemon, 這個更酸， 都是酸的水果喝飲料，看來今天是最健康咯，而且都很開胃哦～值得一提，服務真的很不錯，話說我要上廁所，剛好有人在裡面，我等了很久店長說叫我先在樓上坐著等，廁所空會通知二樓的侍應讓我知道，回去座位上後隔了一陣子，侍應跟我說 “店長預留了廁所給你” 哇。。。我聽完馬上覺得變成 VIP，哈哈哈。。 somehow 我在想旁邊桌的人會怎麼想我。呵呵…Read More

之前行過已經好想試..但點知見到佢係開晚上1800...次次都放假夾唔岩時間冇試到...但今次咁岩比我夾到時間...所以黎左...一黎到其實個裝修都幾舒服架..之後再睇下menu我就嗌左個..鹽燒牛柳粒串HKD88.00讚好了～牛柳粒帶腍身!份量都比預期多!同埋佢唔係全熟哂架...再球埋佢比既青檸加甜既芥末醬...份量又多...簡直一流啊~之後再嗌左個香草醬燒豬軟骨HKD198.00勁愛，因為佢個香草醬帶點辣味（我覺得）配菜係薯條 超讚好!因為佢咸度超適中! 又夠脆個豬軟骨其實已經整到好腍身一食落去唔會有痴牙既感覺~好鐘意…Read More

晚飯時間, 試試LAB66! 哩度既食物種類唔多! 但係都幾特別呀!我地2個人叫左3樣野食! 香草醬燒豬軟骨..豬軟骨好夠腍身！又入味！香草味重...醬汁帶啲甜味！份量超多！薯條炸到金黃色 勁脆！好正呀😌另外係鹽燒牛柳粒串! 牛柳粒口感好好! 唔會韌! 重牛味既!鹽燒更加好味!一串有4粒大大粒!  鐘意食牛既你一定要trytry!份量又係好多! 最後叫既係咸旦炒魷魚鬚...見到個名已經覺得好特別! 但哩個味似咖哩多d! 但都好味既!只係有輕微咸旦味! 飲品方面勁我叫左勁fresh既果汁! 有平果, 士多啤梨, 橙,桃,紅菜頭既鮮柞果汁! 好清新! …Read More

經常在旺角出沒，很多旺角的餐廳都吃過，特別是黑，白布街的餐廳，只有少數沒吃過。今日特意選了一間位於黑布街的餐廳。餐廳給我的感覺是cafe x 私房菜。室內環境似cafe的感覺，但到餐牌的食物全部都很特別，像私房菜。店員說餐牌的菜式都是廚師構思的，今晚這一餐果然有意思。芝士薯條估到到呢度又會有芝士薯條，作為薯條迷既我一定唔會錯過。薯條表面佈滿芝士，拿起薯條更有拉絲。入口的芝士薯條味道香濃，薯條的軟硬適中，越食越開胃。鹽燒牛柳粒串三串牛柳看似好少，食落原來都好有份量！每串牛柳中的牛柳粒都大大粒而且厚身，表面燒得夠香，入口很有肉感，牛肉夠稔之如還有嚼勁。食既時候不妨加少少旁邊的黑椒或芥辣醬，有助味道的提升。鑊仔廣島蠔餅一般蠔餅都係大牌檔專利，估唔到呢度咁西式都有得食。當然，未食之前都有懷疑佢會唔會整得無咁好食，但係上到枱真係喜出望外。先講外觀，蠔餅用鐵pan上，唔似得平時大牌檔普通用碟上，呢度已經加分，同時間鐵pan又最能保持蠔餅的溫度。入口時食到豐富的口感，由於一般街外既蠔餅一味只做"大"，結果出嚟的蠔餅都係薄身，咬落去好似一陣風。而呢度既蠔餅好有口感，咬落去夠實在，蛋醬不會太稀，如果落多d蠔應該更prefect。Dark Choco好大杯特飲，未飲已經聞到陣陣橙香，原因係來自杯上條條橙絲。入口既朱古力味道恰到好處，濃度適中，而且因為加左好多cream落去，所以口感都幾滑。食完之後，我覺得餐廳比我既感覺幾好，雖然食材是一般常見的，但出來的味道卻很特別，最少能給我與別不同的感覺！…Read More

地球一體化，各家料理願取他人之長起變化，fusion 菜式已經不是新鮮事，而中外糅合的創意更上層樓。 新開的 Lab66，名字古怪，可有意思呢？也許喻意自己是個 Lab 實驗室，不斷硏製新口味，並相信年青一代，並不追求從前味。位於離開旺角中心的黑布街，其實這條街道亦靜靜起革命，食肆也有數家，若是旺角區的常客，可不陌生。 進店細小，地下一層大部分面積劃分了給這個開放廚房。 幸好樓上有雅座 樓上間格四平八穩，可容多人。 只有一頁的餐單，分類清晣，看清楚，真是fusion之最。西式餐廳只有一款冬陰公泰式湯，前菜及主菜以西式為主，但小食玩意濃，例如煙鴨胸配個中式饅頭丶中式蠔餅用鐵板鑊仔丶炒手用口水汁，最後的雪糕是手工製作，味道特別如有玫瑰花及茉莉花。鮮榨菓汁健康，名字亦好玩，紅黃綠任你選。 餐牌背面原來有圖片，看得口水要流。花多眼亂，幸好三人皆擦得，多試幾款無難度。鮮榨菓汁－紅  蘋果丶士多啤梨丶橙丶桃及紅菜頭的混合，亦非全部是紅色水果，相信是需要平衡味道之原因。顔色鮮艶，粉橙的上層如泡沫，鮮紅的下層如西瓜汁，面頭兩滴紅色幾何似花，不知刻意或無意。味道冰涼，清甜富果香。墨魚串串 點選因為見圖片吸引，黑白相間，一客三支扁長方形的棒，由剝碎打成膠的墨魚肉造成，估計亦有混合普通魚肉，否則不黏及過靱。 含墨汁的黑棒更有墨魚風味，明顯突出內藏金黃色的墨魚粒，口感有變化，富嚼勁，調味好，吃出滋味的墨魚餅味。 金黃色的一條墨魚棒，外焦黃內雪白，口感相同，只稍為欠缺墨汁之質感。鑊仔廣島蠔餅 小巧鐵板整只上菜，見男侍應小心謹慎，就知道鐡板有多燙熱，見到蠔餅中的油依然沸騰更加確實，焦香蠔香撲鼻。蠔餅很薄，煎至非常香脆，廣島蠔如期望中肉厚肥美，似熟非熟的口感，與焦香的蛋餅成強烈對比，非常有水準，一致讚好。鹽燒牛柳粒串燒功出色，牛柳香嫩但有些難嚼的筋，調味討好輕輕的鹽香，少許焦脆的口感亦非常討好。口水汁炒手紅油炒手吃過不少，要看看口水汁有何大不了！餃子皮嫩滑，肉球餡料味道亦豐富，可惜口水汁非麻非辣，沒有川味，適合港人口味，好吃，但無期望中的特色。冬䕃公湯細心地以明火燭臺保溫，而且餐具襯絕，但上菜前未烹至滾燙，湯頭比較酸，複雜辛香味道並非如正宗泰式，港人口味版本，除了有大蝦兩只外，香茅薄荷葉失了蹤，換上油炸鬼及肉丸，配料變得飽肚豐富，似乎靈感來自住家或火鍋，來個大雜會。多款前菜小吃已經大半飽，還是貪心多嚐一款主菜。芝士番茄醬黑豚肉柳半溶芝士豐富至蓋著整件肉柳，中間夾著清酸的番茄醬，黑豚肉柳鬆軟，厚肉部分不嚡，但醃得不算入味，番茄醬有焗豬扒飯的風味。手工雪糕開心果加玫瑰，香味突出，雪糕幼滑，賣相平凡，意在嚐本味。水準不俗的小店，用心創新，小食出色。…Read More

上星期相約好友在旺角食飯，思考食甚麼好時，無意中發現了一間新開的餐廳，叫Lab 66，我地最鍾意試新野，決定一試.店內裝修有點心思.這裡的款式不算好多選擇，但勝在幾特別.我先點飲品，這裡分別有紅，黃和綠三款鮮榨果汁飲，我選了黃色.當中混合了香蕉，茘枝, 菠蘿和雪梨.味道算幾清.食物點了鹽燒牛柳粒串.賣相相當精緻, 並附有蜜糖芥末醬, 也有黑椒, 客人可以因應自己的喜愛加醬.牛柳肉質夠嫩滑，又夠腍身，就甘食已經夠味道，帶有少許鹽味.點了蜜糖芥末醬，多了一份甜和芥末味.點了黑椒，多了一份香味.若混合兩款便多重味覺享受.鑊仔廣島蠔餅.上檯已香味撲鼻.用日本新鮮廣島蠔制作，蠔味夠濃郁，內裡蠔的份量頗多，滿口也是蠔.咸牛肉芝士吐司配薯條.以咸牛肉及芝士混入多士中，多士夠脆身，若咸牛肉和芝士再熱一些更好，帶些半溶的芝士更好.薯條是我鍾意食的厚切, 而且仲係波浪紋，薯仔味道較濃郁，而且入口時較有口感.墨魚串串原來墨魚是人手打出來，用料十足，幾彈牙.當中還有墨點粒, 口感十足.…Read More

查實我都係港女一名，不過間唔中都會陪下男朋友嘅，是晚佢地成班波友係mak花son踢波，陪左佢一陣，因為我遲到，咁我地就成班去食嘢Mk真係好多嘢食架，但近近地就去左黑布街，成班男人更係想食火鍋or雞煲嗰d架！不過男友見我特登去陪佢，所以為我發聲，話去cafe啦，哈，算係咁啦，識做呀下，男友朋友就係咁，你就下我，我就下你原來新開，有9折，niceeeee我地成6個人架，下面唔係好夠位咁，不過原來有樓上餐牌得一張，都好簡簡單單踢完波係會好餓架，所以點左勁多嘢食鹽燒牛柳粒串不得了，就連唔太好食肉嘅我，都一個人食曬成串，平時食一粒兩粒就比男友ko埋，但lee個牛，太好食喇，外邊脆脆，入面超多汁，當然有d肥膏先會咁正啦，平時我一定會咬左佢唔食，不過lee串我食埋，太夾了，肉味同肥膏味，食落除左肉汁，仲帶一點牛油香點下個汁試下，汁，係真係汁，見到佢咁希，其實覺得怪怪，但原來唔係，淡淡地嘅mustard汁，剛好掛係肉上，唔會因為我點多左cover左牛味，叫兩碟係明智架，一人一定食到一串青木瓜絲窩筍絲沙律- 跟炸魷魚鬚沙律lee家嘢男人係唔啱架，主要係為我而點，勁似oppa嘅侍應推介，話用左蘋果木煙燻過，會香d架wo可能太忙唔夠煙？定係本身煙燻味係淡，因為食就唔係食到蘋果味，不過幾特別，厄like丫麻，哈講番個沙律，青木瓜絲筍絲爽爽地，幾清新丫，不過如果小番dd汁就好喇，個炸魷魚好脆脆，粉漿適中，濃味嘅魷魚夾沙律食，真係減輕下膩嘅感覺呀墨魚串串我食左金黃色嗰件渣，同男友share，嘩，唔知係咪自家打嘅墨魚膠呢，超彈呀，仲有墨魚粒粒，好滿足呀，不過味道唔算濃，可能係我，食左好多濃味嘢，影響左味覺，點埋個醬就perfect鑊仔廣島蠔餅同潮式一樣嘅係都多油架，咁當然啦如果唔係冇好食嘅效果，哈哈哈，唔同嘅係lee個實在好多，但keep住脆脆，而且好多蠔肉，至少我食嘅每一啖都有啦，咁仲唔係好多！蠔餅邊脆，唔會好似潮式咁炸到好似蛋散脆咁一口油，脆得黎係啖蠔肉，真係唔錯架，不過如果有d醬點下會冇咁膩炸蝦餅真心講，好食過泰菜館食嗰d，佢lee個食得出真材實料好多，因為食落比去彈好多實在好多，鮮蝦味真係十足架，但78蚊4個就貴左小小芝士焗西蘭花相信lee個都係淡cheese，因為cheese味唔太濃，不過正好，食左咁多油油嘢，食個菜中和下，我喜歡西蘭花小小淋身，lee個直頭係我鐘意嘅硬度，但烚西蘭嘅水就冇隔曬，有小小水係個碗度Lab 66推介窩飯飯同男友share，其實食左咁多小食都飽飽地，所以食左兩口， 雖然芝士味不算濃，可能用左淡芝士，加上醬汁比較濃味，不過都唔錯啦，如果可以加埋mozzarella cheese就更好，影相靚d丫麻，可拉出一絲絲cheese在下吃了兩球雪糕，好奇咩第一女人話飽但都食得落甜品架，第二我鐘意玫瑰花嘅嘢，食得落嘅嘢當然唔可以放過啦！叫左兩個，朋友話唔知茉莉花味會唔會似tem字牌紙巾，所以冇試，笑左！開心果手工雪糕唔係好甜，但超濃開心果味，似有白朱古力嘅味道，雪得夠硬，食落又滑滑係夠牛奶整成先造到架，如果可以加d開心果碎碎就真係完美喇玫瑰花手工雪糕一樣係濃濃玫瑰味，可能玫瑰係要浸水用玫瑰水整，所以相比開心果雪糕，淋左dd，冇咁硬身，但絕對係上品，下次黎要食玫瑰雪糕！鮮搾果汁一見到紅菜頭就話要飲lee個啦，係堅搾的juice，不過可以多d紅菜頭汁就好喇，紅菜頭係補物，尤其女人，補血架！佢地話有蘋果，士多啤梨，橙，桃，紅菜頭，老實講，我飲唔到士多啤梨同橙味，其他嘅蘋果，桃同紅菜頭都飲到，其實以前係餐廳番工嘅我，都成日自己整蘋果紅菜頭汁補下，所以見到有，更係即點啦佢地仲叫左温泉蛋意粉同蕃茄湯烏冬，因為我冇食所以冇影lu，不過温泉蛋意粉睇起黎都好吸引呀，下次要試下先…Read More

友人話黑布街多了很多新餐廳，約齊腳快快去嚐， 看見這間食fusion菜，一於進去試下！坐下看 manu此店的鮮榨果汁分紅、黃、綠三色，我要了黃色，原來是菠蘿、香蕉、荔枝、雪梨四種生果攪拌而成完全沒有加入冰塊😊，入口清甜，香蕉味濃，菠蘿微酸非常好飲。一客有八隻單骨水牛雞翼 , 單骨雞翼對怕麻煩的人士來說，是一個好消息，炸至全熟再把雞翼倒入水牛醬汁 , 令雞翼四周都沾上更多醬汁 , 醬汁厚身, 味道甜酸及香辣 , 西芹與忌廉芝士 , 滋味無窮。炸魚鬚青木瓜絲蒿筍絲沙律 ，這個沙律好有新意及睇頭。樽蓋打開煙霧散出、隨即感受到煙薰氣味勁强。魚鬚炸得外酥內軟，青木瓜絲和嵩筍絲的口感爽脆清新，如再加多些沙律醬和青檸汁口感會更佳。👍芝士焗西蘭花，香濃的芝士味和西蘭花絕配，芝士焗至金香，面層略帶焦黃，賣相吸引人。😋鹽燒牛柳粒串，牛柳粒肉質軟腍多汁，調味適中。帆立貝墨魚汁意粉，帶子鮮甜可惜份量太小，墨魚汁意粉墨魚味濃及鮮味，值得推介👍，如果不怕吃後滿咀黑黑😏點了 Lab 66 推介石窩飯，窩飯上鋪上大量的芝士，溶化的芝士和青椒及洋蔥，飯攪拌—齊吃，石窩飯變得更香口😍！吃完走出店外看看附近也改變佷多，旺角真是沒有改錯名時時都是咁旺😀…Read More

三個美女去逛街,  旺角黑布街有很多美食   來到這間  Lab 66  .... 似是西式餐廳我們坐在近門口位置,  樓上仍一層啊 , 環境尚可以  今天晚餐,  吃了很多食物 , 開心滿足飽飽   …Read More

黑布街最近又有新力軍進駐、主打中、韓、泰、越Fusion菜、適合心多多的我。店舖不是很大、分兩層、但装潢略有心思、有時尚感覺、店員態度亦非常親切和殷勤。先來杯鮮搾果汁清清喉嚨。有三款、分別是紅、黄和青。非常簡易明白、跟據顏色的類別、大概知道生果和蔬菜的成份。我選擇的是紅、因所有的生果蔬菜是我喜愛的。蘋果、士多啤梨、橙、桃、紅菜頭啜一口、味道非常清甜還散發士多啤梨的芳香、百分百的鮮搾果汁、健康之選。炸魚鬚青木瓜絲窩筍絲沙律這個沙律有睇頭、論新意己佔高分。樽蓋打開後一陣煙霧散出、隨即感受到煙薰氣味。炸魚鬚炸得外酥內軟、鮮味强勁。青木瓜絲和窩筍絲的配搭創新、爽口清甜、略兼沙律醬不夠、或加少許檸檬汁更可領味覺層次豐富一些。鹽燒牛柳粒串牛柳粒調味恰到好處、肉質軟腍多汁、醮少許是黑糊椒、提升了肉的鮮美。水牛單骨雞翼件頭大小適中、容易食、適合怕麻煩的我。微辣的醬汁醒胃、越食越起勁。鑊仔廣島蠔有點似潮汕的煎蠔餅、蠔味濃郁和蛋味香濃、完全不覺油膩。芝士焗西蘭花芝味不夠濃郁、如用高些少層次的種類會更加完美。Lab66推介石窩飯熱騰騰、飯香軟可口、混入醬料和材料、滋味。但材料略為少、如加多些少、層次感會更好。玫瑰味手工雪糕少有的玫瑰味、散發清香花味。味道方面略為淡口。嚐了多款菜式、真係一次過可滿足了我心多多的欲望噢。 …Read More