Skewer Kitchen

上次食完覺得很不錯所以再來Encore～這次來到發現客人數目有比以前多，因為全都是即點即燒的關係所以等候時間也較長餐牌上已貼心地分好雞、牛、豬等類別，款式選擇超多，每款都很吸引！⧐ 鹽燒鮮三黃雞腿肉 HK$28/串 ⧏⧐ 鹽燒原塊雞皮 HK$22/串 ⧏⧐ 鹽燒雞中翼(2隻) HK$20/串 ⧏燒鳥系列中點了這些都是令人印象深刻的～有比手掌還要大的原塊雞皮，肉質嫩滑的鮮三黃雞腿肉，還有人人都愛的燒雞翼♡⧐ 中切鹽燒牛舌芯 HK$28/串 ⧏中切牛舌芯性價比極高，厚度也剛好～簡單利用鹽燒已足夠突顯它的美味♡⧐ 雞皮墨魚滑 HK$38/串 ⧏這是我頭一次吃到這樣的配搭，很有驚喜♡首先是外面的雞皮燒得很香脆，包裹着裡面軟滑彈牙的墨魚滑這個口感令人一試難忘，十分推薦～⧐ 蒜蓉燒蠔 (2隻) HK$44/份 ⧏燒蠔上面鋪滿蒜蓉，份量超多！不過這次的蠔不夠上次吃的肥美～…Read More

估唔到筲箕灣呢邊有味道唔錯嘅串燒餐廳，串燒種類夠晒多，配合8款唔同口味風格，包括日、泰、港、川、韓等等餐廳提供一個保温爐，唔會太熱將串燒Overcook影響肉質，咁就唔驚掛住同朋友傾偈攤凍晒啲串燒啦🌟值得一提點餐紙另設英文版夠貼心🐓燒鳥汁燒免治雞肉月骨棒(付月見)/黑松露烤雞/明太子雞腿肉/鹽燒原塊雞皮/麻辣雞軟骨/鹽燒雞中翼🐂燒牛鹽燒燒A4官崎和牛/鹽燒和牛牛小排/中切鹽燒牛舌芯🐖豬福崗味噌松板豬🐑羊秘製燒羊架🦪海鮮手釣墨魚鬚/浜燒活元貝/蒜蓉燒廣島蠔🥬野菜孜然燒蒜芯/孜然燒蒜蓉茄子🍘甜品蜜糖燒菠蘿/日本芝士年糕我媽推介以下幾款串燒燒羊架，最怕羊羶味嘅佢話少少羶味都冇，仲要肉嫩夠Juicy 估唔到孜然燒蒜芯好清甜冇渣加上孜然粉調味，回味無窮😋日本芝士年糕烤到表皮微脆芝士內餡軟，鍾意食軟糯口感嘅朋友呢個啱晒蜜糖燒菠蘿真係冇得輸，香甜多汁，食串燒必點…Read More

燒烤同呢一個品牌並唔陌生，因為以性價比高、串燒選擇多獲取唔少食客嘅歡心，同時這間都是我心目中食居酒屋串燒店數一數二的品牌。今次嚟到筲箕灣的燒烤堂，店舖都有唔少卡位，坐得舒適又食得豐富。餐廳仲提供一個暖鍋，擺上燒完的串燒保存暖度，相當體貼。👫🍽️🍢🔥飲品除咗啤酒$48買一送一之外，其實多款無酒精飲品價錢都算好平，幾抵飲。🍻🧊✨ 即打菠蘿乳酸（$28），乳酸酸味加上菠蘿的甜味幾醒神開胃，整杯飲品碎冰綿密，冰感十足。🍍🍹✨ 鮮百香果特飲（$28），飲品使用鮮百香果和梳打，粒粒百香果籽大大粒，百分百鮮果製作，這個價錢非常抵飲。🍊🍹🌟得意作✨ 焦糖青蘋果鵝肝多士（$108），這份鵝肝多士的油份豐潤，配上黑醋、爽脆多汁青蘋果和烘得香脆的法式多士，中和了鵝肝油膩感覺，不論是味道還是口感都令人難忘。🪿🍏🥖🌟燒鳥 🐥🍢🔥✨ 汁燒免治軟骨棒（$38/串），雞肉棒燒到脹卜卜，肉質鬆軟，蛋黃沾上雞肉棒令口感更細滑，濃香滑溜。✨ 明太子雞腿肉（$28/串），雞腿肉肉質嫩口肥美，明太子醬多到可以覆蓋整條雞腿肉的表面，咸香又邪惡。✨ 黑松露雞腿肉（$28/串），另一口味是黑松露醬，令雞腿肉味道濃郁更香口。✨ 鹽燒原塊雞皮（$22/串），一塊大大的雞皮攤平，燒得非常乾身，每一口都好似食緊薯片，鹽燒的粉落得好夠味。🌟燒牛 🐮🍢🔥✨ 鹽燒和牛牛小排（$48/串），牛小排肉質嫩滑、牛味香濃，質感柔軟。✨ 厚切鹽燒牛舌芯（$28），牛舌芯味道香濃滑，爽口彈牙，牛份濃郁。✨ 厚切鹽燒牛舌拖羅腩（$48），牛舌拖羅腩比起牛舌芯更厚身，中間咬開會有粉嫩的色澤，更爽彈。✨ 汁燒橫隔理肌（$28），橫隔理肌位置柔軟嫩滑，燒汁令牛多了一份甜味。🌟燒豚 🐷🍢🔥✨ 韓燒泡菜五花腩（$28/串），五花腩中間脂肪的位置燒得油香味濃厚，還有泡菜汁的微辣，粒粒香蒜頭，很刺激味蕾，非常美味。🐷🧄🌶️✨ 鹽燒豬肋肉（$24/串），豬肋肉比較結實，帶有嚼勁。🌟海鮮 🦪🧄🔥✨ 蒜蓉燒廣島蠔（$44/份），蠔身肥大，整隻蠔放滿了蒜蓉生蔥，蠔汁都幾有海水味，咸香回味。🌟殼物 🍙🦀🔥✨ 明太子燒飯團（$38），燒飯團的表面燒到黃金焦香，每一啖都好脆口，明太子令飯團咸香更添味道。✨ 蟹膏燒飯（$38）蟹膏加在飯團上味道甘香。🌟野菜 🍆🧄🔥✨ 孜然燒蒜蓉茄子（$36/條），茄子長身大片，很多天然調味料和香蔥，夠哂惹味。🌟甜品 🍍🍯✨ 黑糖燒菠蘿（20/串），菠蘿表面塗上一層薄薄的黑糖，帶點脆口，菠蘿鮮甜多汁，食完咁多串燒，食返條菠蘿可以幫助消化。…Read More