好久不見嘅朋友約我食飯，佢已經預先話我知佢最近開始食素，所以就約咗我嚟K11呢度食飯。其實呢間DAMA我以前都有經過，我以為只係食甜品，原來佢呢度仲有主食，所以今日嚟到就一次過試晒呢度嘅主餐同甜品。餐牌有點複雜，不過職員就好有禮貌，亦好樂意講解。首先我哋每人叫一份套餐，然後再share食。套餐只需$88，比起單點確係平啲啲。淮山麵有和風紫菜同麻辣味選擇，我就揀咗和風紫菜味。淮山麵由天然淮山製成麵條，有紫、白兩種顏色，再配上百頁豆腐、菇菌、豆類、沙律菜、紫菜，既健康又美味，醬汁分別有胡麻醬同和風醬，食客可自由選擇醬汁嘅配搭同份量，對食客而言更有彈性。牛油果燒烤醬素菜卷份量十足，入面有牛油果、生菜、菇菌，配合醬汁，幾醒神開胃。飲品方面，朋友揀咗招牌水果烏龍蜜，少甜而充滿果香。而我就知道呢度出名火龍果，所以揀咗火龍果海鹽杏仁奶蓋烏龍茶，奶蓋帶有杏仁香味，火龍果味道突出，抵佢受歡迎。而且兩杯飲品都大大杯，好抵飲！呢個鹽烤百頁豆腐好有驚喜，唔好睇佢其貌不揚，食落真係停唔到口，豆腐外面香口，內裡好滑，感覺唔油膩，真係一個好好嘅小食。呢個甜品就最吸睛，以健康美味嘅純素雪糕，配上鮮果同果仁，再加入雞蛋仔呢個港式元素，非常豐富。我就揀咗火龍果配牛奶味扭紋雪糕，味道清新，食得出火龍果原有的味道，純素雞蛋仔即係無蛋無奶嘅雞蛋仔，味道係每日都有指定的，今日就係朱古力味，食落脆口，同平時雞蛋仔嘅口感無分別，有朱古力味之餘又唔會太甜，真係一個好好嘅配搭。下次再路經此地的話一定會再試！…Read More
。筆者今天終於可以來實測一下。「DAMA」位於商場4樓，舖面面積不大。食客購買雪糕後大多外帶。一心想來這裡吃雪糕的，因為同伴的介紹，還有網上看到的打卡照片實在太吸引了
！「DAMA」的雪糕是純素，水果比例佔85%，所用的歐洲雪糕粉更得到多個素食認證
。一場來到當然why not both，於是點了雙味——紅肉火龍果、竹炭可可椰子。
質感有點像雪葩，當中已竹炭可可椰子味道較突出，可可味非常濃郁。紅肉火龍果則是fresh的水果清香。盛載雪糕的竹炭餅乾筒也是全素的呢
。
，看得人驚喜過癮。斑蘭漿清香不膩
，配以甜香清新的楊枝甘露雪糕，成就了一道美味甜品。
。杯中放有張牛油紙索去多餘油份，故此入口不會太油。
。入口先有淡淡的羽衣甘藍味，然後是香甜的雪梨和檸檬味。草青味不會過多，不會令人反感。
