臺北棧 (港威商場)

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餐廳環境靚，高級，但卡位偏細，4人坐會好逼，曾要求換位，餐廳亦有其他空座位，但服務員話要留給6人，直至離開張枱都沒有其他客人。明明訂了枱吃母親節飯，但被迫坐在擠迫的卡位，體驗差，食物望落精緻但味道整體一般，令人失望。1. 明太子甜不辣味道: 7/10 性價比: 7/10推薦: 7/10 甜不辣煙韌，明太子醬好出，熱辣辣食得出係新鮮整的，整體好味👍🏻2. 三色鹽酥雞味道: 7/10性價比: 7/10推薦: 7/10炸雞都脆大舊，肉質正常有肉汁，但三隻醬點完都無咩味，明明寫住有柚子，松露和冬陰功，但全部既味都好淡，少失望，炸雞正常發揮。3. 鹹蛋黃芋泥球味道: 5/10性價比: 5/10推薦: 5/10唔算難食但完全無味的炸球，明明入面應該有鹹蛋但食唔出，而且入面重係凍的，樣係好靚，但又無芋頭味又冇鹹蛋味，不推薦。4. 松露起司玉米蛋餅味道: 6/10性價比: 6/10推薦: 6/10蛋餅都算大份，cheese拉絲，但調味不足，完全食唔出松露味，蛋果淡，粟米粒算多但整體不融合，好似幾樣嘢放咗入口咁🤔 賣相幾靚但味道一般。5. 慢煮三杯鴨胸粉絲煲味道: 6/10性價比: 6/10推薦: 6/

Check in Taipei 裝修以粉色系為主調，設計柔和舒適🌸，座位寬敞，是適合聚會的地方。服務員殷勤有禮，食物也相當不錯🍽️。招牌牛肉麵 $118 🍜這道牛肉麵包含四片筋肉分明的牛𦟌，牛味濃郁且口感十足。豆腐片吸收了湯的精華，蟲草花略帶脆感，讓整體口感更加豐富。湯底加上油脂更香，寬粉絲卦湯力強，非常惹味。鹹蛋黃芋泥球 $78 🥔 這道菜賣相精緻，形似洋蔥頭，外脆內軟。內餡的芋泥飽滿豐富，配上鹹蛋黃，鹹甜交錯，特色十足且美味。松露玉米起司蛋餅 $98 🌽 蛋餅內包裹著厚厚的芝士和粟米，內餡豐富配上松露美奶滋，風味十足。木瓜牛乳 $52 🥤 木瓜打成蓉，香濃甜滑，賣相十分吸引，配上牛乳，滋味無窮。開心果麻糬蛋撻 $65 🥧 頂層鋪滿開心果碎粒，加上濃郁的開心果醬，入口滿是開心果香味。蛋撻餅皮鬆化配上軟糯的麻糬，極力推介！鐵觀音法式燉蛋 $88 🍮 這道甜品創意，鐵觀音的茶香濃郁，一口就能感受到茶葉的香氣。甜度適中，非常值得一試！

今日再一次去海港城嘅臺北棧食台灣菜，今次我哋叫咗紅豆沙冰同埋紅豆牛乳，好耐都冇真係見過紅豆沙嘅出現，次次去糖水舖叫紅豆沙都係變咗紅豆水，只有臺北棧的紅豆沙冰真正做到起沙，真係好想知道佢哋嘅秘枝🧐。徐了飲品之外，我們還叫了蒜香三色台腸同鹹蛋黃芋泥球😙，個芋泥球真的很飽肚，不過味道就一般我想這個餐點應該是一大班朋友共享為妙😊，所以很快比個芋泥球K.O. 咗😅至於個蒜香三色腸這個是我必點食物非常美味，個炸蒜片亦是我至愛❤️，今次主要目的都係杯紅豆沙冰所以就沒有再叫其他食物。總括而言臺北棧的食物水準，到現時為止也沒有令我失望😉

是晚到尖沙咀一嘗台灣菜。餐廳裝修用上夢幻粉紅色，有不少卡位方便打卡，女孩子定必喜愛。提供的食物選擇很多，點了數款小食及主食試試。芭樂苦瓜汁/鳳梨苦瓜汁：說到台灣除了珍奶，清爽的苦瓜汁亦是必喝，但香港賣的地方較少，這𥚃選擇非常多。個人點的芭樂苦瓜汁芭樂的甜味中和了苦瓜的苦，苦瓜甘味，清爽又好喝。友人表示他的苦瓜汁也有香濃鳳梨香，很清新。鹹蛋黃芋泥球：其中一個小食點了芋泥球。一個個淡紫色的芋泥球圓圓的非常美，外皮香脆，內裡芋泥香甜綿密，中間的鹹蛋黃乃神來之筆，鹹鹹香香，平衡了芋泥的甜味，融合得很好。作為芋泥控對此相當滿意。蒜香三色台腸：另一小食點了台灣腸。三色腸分別是原味、黑椒及墨汁腸，切成一口大小再加上蜜汁同炒，鹹鹹甜甜，很惹味。上面的蒜片炸得香脆，爽著台灣腸同吃，更有在台灣夜市烤香腸的感覺。肉鬆皮蛋蛋餅：個人很愛蛋餅，難得這𥚃供應，決定選一個最台味的肉鬆皮蛋口味。蛋糕大份共有6大件，餡料放得大方，塞滿了蛋餅中間。蛋餅皮厚薄適中，軟熟中帶點煙韌，配上肉鬆跟溏心皮蛋，非常好吃。招牌魯肉飯：吃台菜必定要試魯肉飯。魯肉入味，肉粒不過肥而有油香，溏心蛋非常好吃，提供漬物減減膩，不錯。蒜泥台灣水蓮

跟朋友到海港城行街，見到一間門面充滿台味的台灣菜，不用多考慮便走了入內。店內以粉紅色配搭金色為主，座位舒適，還有多個卡坐，坐在卡坐內有種夢幻感。再番看一下餐牌，見食材配搭好新穎，令我更加上想多點幾款式來試試看。鹹蛋黃芋泥球 $78一粒粒炸芋泥球外層鋪滿紫色粉末，頂部和低部還有鹹蛋黃醬，賣相十分漂亮，咬下去軟糯綿密，芋泥混入鹹蛋黃醬的咸番，真的不錯。咖哩起司吉列蝦蛋餅 $98見到這個日式的配搭套用在蛋餅上，感覺新鮮。蛋餅切成小件，方便食用。蛋餅外層塗了咖哩汁液和灑上紫菜碎，用筷子夾起，內裡的芝士溶液加上脆口的吉列蝦和軟綿綿的蛋餅一起食，多層口味，十分有趣。胡麻涼拌苦瓜 $48這款前菜，苦瓜爽口帶微甘，胡麻醬亦不太濃厚，令人有清爽之感。擔擔牛肉麵 $138牛肉麵口味都有好幾款，今次試了擔擔口味，湯低甜中帶有花生香味，配上掛湯力強的手工刀削麵，和軟霖牛展，碗內還有豆腐，蟲草花和糖心蛋，豐富配料，真是大滿足。手工鳳梨酥麻糬蛋撻 $48我十分期待這款甜品，因為鳳梨酥是我最愛。切開後見到一層層的，外層牛油酥皮鬆化，頂部焗蛋香滑，麻糬又軟糯，鳳梨蓉酸甜度剛好，十分好味。紅豆沙牛乳$48香甜的紅豆蓉綿

這間人氣台灣餐廳新分店座落於尖沙咀海港城，店內寬敞的面積更具空間感，以北歐簡約風為主題，掛滿不少燈飾，如置身台灣十份的天燈節。菜式方面，除了經典的台灣古早料理外，還推出多款全新美食，創新的配搭衝擊大家味蕾。招牌牛肉麵 - $118清澈透亮的湯頭用上大量純牛骨熬製鮮味無比，加入秘製辣牛油增添香滑感及微辣，一片片厚切的牛腱肉筋紋呈花狀，燉煮得入味又軟腍，更有一片片滑溜的豆腐和半顆半熟蛋，手工刀削麵富彈性，或可轉台灣寬粉絲。招牌魯肉飯 - $68淋上滿滿肥瘦相間的滷肉，燉煮出膠質，滷汁氣味飄香，鬆軟的滷肉富油脂香，潤口滑嫩，還有半顆半熟蛋及幾片醃蘿蔔，不油不膩。咖喱起司吉列蝦蛋餅 - $98外酥內軟的蛋餅富彈性及蛋香，包裹著兩條日式吉列炸蝦，蝦肉鮮甜彈牙，散發陣陣咖喱香。鹹蛋黃芋泥球 - $78酥脆的炸衣咬開有著軟糯的芋泥，再包裹著起沙的鹹蛋黃，芋頭味較濃郁。手工鳳梨酥麻糬蛋撻 - $48鳳梨酥有著酥香的酥皮，咬開滑溜的燉蛋富牛油香，再有煙煙韌韌的麻糬，底部有一層清甜微酸的土鳳梨，三種層次好特別。木瓜牛乳 - $52新鮮木瓜蓉好香甜，有少少濃稠感，加上幼滑的鮮奶呈大理石紋好吸睛。

疫情後復常，全球周圍都通關，但工作關係未能買機票去旅行，Ocean Terminal 新開台北料理《臺北棧》開心食番餐，給自己旅行feel。牛乳、豆乳、沙冰，仲有苦瓜汁大王同埋一啲手調飲品，雞尾酒、台灣啤酒、日本清酒...... 飲品種類繁多，好啱朋友食飯傾計，一邊飲一邊傾。牛乳大王- 紅豆沙牛乳~牛乳係呢度嘅signature drink，紅豆沙蓉配牛乳，特別香環。鹹蛋黃芋泥球~邪惡的鹹蛋黃配合竽泥，輕輕炸過，堅韌的外皮，再配合芋蓉，好味無比。髒髒鹹蛋黃芋泥蛋餅~喜歡吃芋頭嘅我，呢個真係好吸引，賣相好靚仔，喜歡食鹹蛋餅嘅朋友都有其他選擇，例如肉鬆。擔擔牛肉麵~台灣牛肉麵再加上擔擔麵嘅味道，多重口感，花生碎好香口，牛肉炆得夠淋，特別啲，選擇咗刀削麵，比較煙韌。招牌魯肉飯~魯肉飯係我最喜歡嘅台灣主食，鹵水汁啲惹味再加少少肥肉，十分滋味。手工鳳梨酥麻薯蛋撻~鎮店之寶，最後來過好豐富嘅甜品，蛋撻裏面有台灣特產鳳梨酥及煙韌的麻薯，一次過滿足幾個願望 大家記得要留肚食。

尖沙咀旗艦店的夢幻絕對跟中環店的新派酒吧感覺不同，但兩者皆是打卡check in 地方，皆因除了裝修有特色外，食物也是色香味俱全，每一道菜都絕不馬虎，很細心處理令到菜式變特式🍜招牌牛肉麵（刀削麵）$118這碗麵最特別是辣牛油另上夠細心，有點麻香味；牛肉入味稔身，麵質很特別，滑身得來而煙靭，湯底牛味濃加配料蟲草花/ 豆腐/ 糖心蛋等🐥三色鹽酥雞$128雞熱辣辣炸得酥脆，最特別有三款口味的醬汁；冬陰功醬酸甜不辣 ；柚子醬有甜甜果味；黑松露醬味濃❣️牛汁滷蘭花乾$58滷水豆腐干豆味濃，蜂巢效果好，吸收了所有滷水汁精華，加上蔥花更香口🧡鹹蛋黃芋泥球$78芋泥球粒粒圓潤，外脆內軟，餡料差混了蛋黃加芋泥，呈淺黃色，外加少許蛋黃醬肉🥚肉鬆皮蛋蛋餅$78蛋皮煙靭，裏面的餡料豐富，皮蛋多到漏瀉，肉鬆還脆口，果然是台灣的經典小吃🐝蜂蜜苦瓜汁$48來到一定要試苦瓜汁，皆因台灣的白玉苦瓜出名甘甜多汁，加上蜂蜜美味又生津止渴🍬黑糖薑母鮮奶$42冬天保身之選

以前如果想食Check-in Taipei只可以去中環，而且舖頭好細相對難訂位。而家喺海港城呢間新分店超級方便，而且地方闊落好多，坐又坐得舒服！｜櫻花蝦烏醋茄子｜$58｜8/10 呢一款可以當冷盤又可以當前菜，烏醋配茄子🍆食落去神奇地夾喎😏配埋櫻花蝦唔單止口感上豐富左，味道上亦多咗鹹香味中和返個烏醋，食完有refresh既感覺！｜鹹蛋黃芋泥球｜$78｜8/10 本人又鍾意食芋泥又鍾意食鹹蛋黃，對呢個小食嘅期望值超級高！上碟既擺盤好靚，好精緻。食落去好足料滿滿嘅芋泥同鹹蛋黃😍美中不足之處係佢唔夠熱辣辣😭炸物最緊要就係溫度，佢上碟果陣只係暖暖地，呢個位有少少失望🙈｜招牌滷肉飯｜$68｜8/10水準正常，唔算好突出，不過如果個飯可以再乾身少少，口感會更加好，依家有少少醬同飯太混為一體🙈🙈🙈 滷肉本身都夠味，亦都唔會過硬，想叫個飽肚嘅主食都可以考慮吓😎｜三杯片皮鴨胸刈包｜$188｜8/10個人覺得呢味餸有少少扮片皮鴨，不過個餅皮就換咗做刈包。上菜嗰陣個包仲係熱辣辣，鴨胸唔會乾身，不過就唔係太食到三杯嘅味道🤔🤔🤔味道都還可，不過望返價錢就會覺得定價偏貴。貪新鮮可以一試，不過應該唔會再翻啅🙈｜肉

「臺北棧」一向主打新派台灣菜式及創意甜品，在尖沙咀開了店。設計走簡約風，以粉色系列作主題。室內環境舒適，還設有私隱度高的卡座位。此店引入瑞典Nordaq環保過濾水系統，以專利過濾器淨化自來水中的雜質及異味，同時能保留天然鹽份及礦物質，客人只需付$10，便可享用礦泉水或氣泡水。❣️ 鹹蛋黃芋泥球 $78鹹蛋黃芋泥球外酥內鬆軟。酥脆的外皮包裹著滿滿的餡料，芋泥微甜鬆軟，入口綿香，加上淡淡鹹味的鹹蛋黃，鹹蛋黃芋泥球酥香可口。❣️ 肉鬆皮蛋蛋餅 $78賣相吸引。蛋餅以蛋香較為濃郁的鴨蛋製成。肉鬆皮蛋蛋餅非常特別，香口的肉鬆和口感軟糯的皮蛋想不到會是這麼合襯。❣️ 招牌牛肉麵 $118招牌牛肉麵湯底濃郁，使用50斤牛骨熬煮而成。碗旁是辣牛油，使用純牛脂肪及15種香料辣椒製作而成。把味帶微辣的辣牛油溶入湯底中，能讓湯頭更顯濃香。厚切的牛肉燜煮得入味，香滑軟腍。吸收了濃郁湯底的百頁豆腐滋味。口感帶彈性兼嚼勁的刀削麵掛上湯汁。還有蛋香十足的半只溏心蛋和蟲草花。整體牛肉味道濃郁，口感豐富。❣️ 招牌魯肉飯 $68帶皮的五花肉，口感軟腍，不感油膩。味道醇香的溏心蛋，配搭甜中帶點鹹味的濃稠醬汁，正好下飯。❣️ 手工鳳

海港城都有間Check In Taipei 啦🤗店內以粉紅色調為主，仲有打卡嘅卡位～空間感都幾大，座位寬闊，店員都好Nice~🍗三色鹽酥雞 $128超級酥脆嘅鹽酥雞🤩🤩大大隻鹽酥雞外脆內軟，裡面又夠juicy！配上3款醬汁分別為柚子醬、冬陰公醬同黑松露醬。我最鐘意冬陰公醬，味道酸酸味好開胃唔太辣～⭐️呢個必叫啊！！🍖招牌牛肉麵 $188牛𦟌好厚身肉質軟腍，湯底好香牛肉同藥材味道，配上蟲草花、半隻溏心蛋🍳百頁豆腐片～最鐘意佢哋個手工刀削麵！好似有個細三角形咁，質感彈牙煙靭好厚實，食哂呢碗麵超級飽肚🤩碗邊有塊辣牛油，可自行添加至碗中～🥠鹹蛋黃芋泥球 $785粒鹹蛋黃芋泥球，鹹蛋黃喺芋泥球中間，芋泥味道好突出！好重料，食一兩粒都感受到個芋泥感～🍲麻吉燒關東煮 $78台式關東煮～材料有麻吉燒、芋絲及海帶結、湯底喺木魚湯底，配上酸酸哋嘅山海醬🍲麻吉燒份量都幾多～外層魚糕層好彈牙，中間麻糬仔煙煙韌韌，海帶結大大粒好爽口，湯底味道帶甜味幾有趣餐廳有牛乳大王系列及苦瓜汁大王系列！🥛紅豆沙豆乳 $48原來喺無冰嘅凍飲品！紅豆沙唔會太甜，味道剛剛好～仲有得揀牛乳定豆乳添～💧餐廳最特別之處喺有個獨家專利嘅過濾