Fan Straight Lane

路過看到奇怪名子的餐廳都不禁停下來研究，原來是一間以中文命名的西餐廳街外放有4-5枱都座無虛席，有喝啤酒的、有少女們談心的及有攜同狗隻的客人，在昏暗帶黃的燈光下顯得份外寫意自在，擁有酒吧感的西餐廳同時又不覺「污煙漳氣」，那氣氛吸引了男朋友與我進內品嚐餐廳呈長方形，燈光較昏暗，簡約設計以黃啡銀色為主，天花掛有草藤裝飾頓時增添了少許小清新之感，右邊為一列座位，左邊則是廚房及收銀處，可以見到廚師認真下煮的英姿有主餐牌、晚餐套餐餐牌及飲品餐牌，主餐牌以報紙形式展示，點餐時增添一份悠閒感，但可以不太習慣以報紙形式的佈局列出食物，閱讀時確實有點令人迷惘，晚餐餐牌相對精簡易明，而價錢合理，供選擇之8款晚餐連餐湯最貴只需二百元內，吸引了我倆點一個晚餐套餐及另點小食拼盤一碟椰菜花加忌廉變得更幼滑，在忌廉中浸出淡淡椰菜花味，而且一點都不油膩，旁邊的吐司烤至外脆內軟，選用厚麵包更能感受到其鬆脆與熱烘，還帶帶香濃牛油味鵝肝控的我嚷著要品嚐鵝肝多士，鵝肝厚度與大小都足夠感受到其質感與香濃鵝肝味，可惜鵝肝未能煎至皮脆，令整塊鵝肝油膩感上升，必須配以多士及沾上旁邊的黑醋汁減低油膩及飽肚感，但整體仍是我最喜愛的鵝肝質感與味道，只略嫌油份過多。餐湯與鵝肝多士為晚餐揭開一個晚期待又興奮的序幕，因為水平都比預期中好，豈料主菜竟足足等了1小時才送到，本來滿心期待的心情都變成煩躁不安，肉眼扒大小如手掌般，隱約看到表面有燒網紋的痕跡，切開後可見牛肉呈粉偏紅色，果真為五成熟，肉質軟腍又不失嚼勁，而且肉汁豐富，咬下時肉汁不禁在口腔四溢，牛肉味濃度尚可，幸好黑椒汁不多，沒有蓋過牛鮮味，旁邊竟擺放住芥末醬汁，可說是第一次遇見牛扒與芥末的配搭，結果出乎意料之外地夾！小辣而嗆鼻的芥未醬減低了油膩感及增加清新感，但少許蓋過牛鮮味，個人還是喜歡甚麼都不沾地品嚐原有的牛肉鮮意粉另上碟，意粉經香草、橄欖油及蒜蓉炒，清幽香草與蒜蓉味令意粉生色不少，加上橄欖油令口感順滑，😂一聲便😂進口中，但略嫌橄欖油過多，吃後碟上餘下明顯一層油，更有滿口油之情況，但意粉未煮至全熟有爽口感，與牛扒一同進食更有層次感見到餐牌已對它載有的食物十分有興趣，食物呈到一看，果然與餐牌相片相似度99%！每款兩件真適合2人享用，內裡包括6款食物有黑毛豬火腿蜜瓜、低溫慢煮鮮三文魚柳墨魚汁冷烏冬、芝士焗太平洋生蠔、汁燒原隻魷魚筒、炭燒雞翼、炭烤巴塞隆納辣香腸及日本甜番薯，個人喜歡當中4款：大愛拼盤中的魷魚筒，切成件狀的原隻魷魚方便進食，質感嫩滑爽口沒有渣，絕不是柴皮煙韌！輕輕得魷魚味隱約滲出淡淡炭燒味，加上燒汁的點綴令魷魚味道不再單調，重點是不太濃與鹹的燒汁不單沒有覆蓋魷魚味，還突出其鮮味低溫慢煮煮至三文魚扒在生與熟的邊緣！既有熟三文魚的易切質感，亦可保留刺身三文魚的嫩滑口感與鮮味，不用牙力已有口中溶化，完全集取兩者之長處！扁身烏冬煮至非常腍身，墨汁掛麵度適中，每條麵條沾滿墨汁，一如以往符合對墨汁之印象-清淡無味，自覺還帶點腥味，是可接受的程度，不過口感確實非常順滑，而且滿唇墨魚汁的我倆不禁互相取笑燒後蠔沒有明顯縮小，仍能保留到的蠔汁夾雜著白汁一同進食變得更飽滿，加上內藏3-4片煙肉片增加層次感，表面一層薄薄芝士加煙肉一點都不會過鹹，亦不會蓋過蠔味雞翼控的我對此雞翼表示滿意，雞皮不太厚所以油份適中，而且雞肉嫩滑飽滿，煎後雞翼外脆內熱烘脆脆雞皮能鎖住少許肉汁，令雞翼未至乾身，是集齊脆皮、肉汁及豐富雞肉之雞翼趕急的用膳只因已10時多，食物水準不俗，而且價錢合理，晚餐套餐更為超值，可惜等待時間太長，我倆呆呆地等待一小時多，我倆有向服務員作催促但未見成效，亦未見與廚師溝通，對此情況感到莫名其妙”雖然透過玻璃窗可見廚師忙碌不停，但觀察所得除了我枱外，其他枱客人平均需等上45分鐘主菜才呈上，旁邊的那枱等了15分鐘才送上一碗餐湯，等待時間確實過長，若改善上菜時間，加上餐廳水準美食，在元朗必定名列前茅…查看更多

同老公出去撐枱腳，元朗揸車人士都知真係好難泊車，好好彩凡直門口有位（會吾會食歺飯+350🤣🤣) outdoor 望住🤭🤭Set dinner 好多選擇加咗個雞胸沙律🥗，是日餐湯足料好味，多士芝士很香又脆我最欣賞羊架，份量多！五成剛好，少少肥，好有羊油香味，配上薄荷醬芥茉漿😋😋三大件，配飯或意粉或薯條😆😆另外再叫左 美國特級西冷五成熟，再升級龍蝦🦞湯再加香煎法國鵝肝，起滿足😍😍西冷有牛味，肉嫩多汁😆😆火候控制得好好🤤🤤鵝肝超好味，外脆內軟，齒頰留香😬😬菠蘿汁，絕對有菠蘿🍍😂😂又一飯堂選舉👍👍…查看更多

自從輕鐵、西鐵通車之後，人口密集，元朗旺到不得了，食肆更加是百花齊放。[凡直友里] 名字咁特別，當中自有它的意思，店名創意，營運構思亦走新派型格路線，加上食物質素高，已經紅透又新街。長型的店子，左邊盡是是拼合的高櫈座位，右邊是半開放的廚房，由舖面一直延伸至舖內。第一次到，已經覺得呢度好型🎩🥂🍻呢度嘅西餐多樣化，扒類🥩🍴、意大利飯🥗🥂、意粉甚至pizza 🍕都好多選擇，Set dinner 款式亦多，特色嘅有乳豬件、慢煮黑毛豬、原隻烤雞....揀左set dinner , 蕃茄餐湯已經相當有水準，蒜蓉包烘烤得香脆，加左個輕怡小點， Parma Ham 伴蜜瓜, Parma Ham 本身充滿鹹香，蜜瓜鮮甜多汁，雖然是原材料製作，但見餐廳重視食材的挑選高度推介這件鵝肝多士，焦脆表皮包著滑滑軟心，入口輕輕按壓，鵝肝順喉甘香，是極品西冷牛扒五成熟，厚件鐵板上，煎封嘅牛扒表層微微焦，切開是粉嫩的五成熟，要讚的是廚師嘅巧手，完全做得到五成的程度，肉質具彈性，牛味濃郁，黑椒汁無需動用已很好味原條鱸魚啖啖肉，脆皮乾身，沒見多餘嘅油份，真正做到外脆內軟，意大利飯creamy 入味，配合了風乾嘅香腸，新鮮豆豆粒，色彩豐富，令你在吃飯之際，同時享受到爽脆的口感。這份甜品確實令人心花怒放，賣相是星級，味道更加冇得彈，開心果雪糕更加是自家製作，吃過這份焗酥皮香蕉，成餐飯更加完美把酒言歡，飲杯嘢傾吓計，咁靚嘅場，咁好食嘅餐廳就喺元朗，今天很美凡直友里…查看更多

同朋友慶祝生日 平日成日打邊爐 今次試左元朗一間新開西餐 有d 驚喜 我地四個人入到去職員好好咁介紹左左佢地既推介菜色 我地見全部都好吸引咁又慶生 就試哂佢 叫左法式田螺 ，黑松露薯條，鵝肝多士，蟹肉釀魷魚主菜有 焗羊架，慢煮燒乳豬脾，蟹肉天使麵，仲叫左兩個甜品，蘋果批配自家制雪糕同心太軟配自家制雪糕。小食我自己最鐘意釀魷魚 因為入面係滿哂既蟹肉 咸咸地 再加埋蕃茄酸酸地 再加墨魚汁脆米餅 有好多層次 ，自己好鐘意食呢d 自創菜色 唔係間間西餐都係食肉個乳豬脾超好食 超冧 因為佢話係慢煮左12個鐘 跟住先燒 所以d 瘦肉都超冧 同平時乳豬唔同入口即溶咁 又好香 豬味 呢舊半肥瘦 外脆內軟佢其他菜都好有水準 羊架又大份 medium 真係medium 好juicy 雖然我地都好飽 但都掙住食d 薯條有開心果粹 好特別佢仲有多款意粉揀 都係一百蚊左右 呢個蟹肉天使麵都係98， 絕對平過出面一般西餐 而且超多料同埋甜品一定要食佢個自家制雪糕好似haxxx dxx雪糕 好軟綿綿仲無咁甜同埋每個甜品都有塊cookie 剩係cookie 送雪糕已經好好食今餐真係豪食 而且食到超飽 每人四百蚊埋單 …查看更多

今日入元朗食飯book咗枱求其揀一間，跟住呢度試吓啦，地方係有少少迫嘅，一入到門口嘅靚女侍應姐姐即刻介紹斧頭扒同燒乳豬，好好禮貌我哋六個人坐低左每人揀咗一個set佢可以+$48有一件鵝肝即係焗嘅生蠔+$18有蜜瓜ham同湯+$38就有嘢飲+$38有甜品西班牙燒乳豬個外皮唔算好脆，但係佢啲肉真係好滑，嗰個醬汁好濃郁鵪春粟米唔知乜鬼嘢呢個幾得意，不過要切佢就真係幾難，因為佢嘅肉好鬆散黑松露羊架呢個有三種汁，黑松露丶芥辣丶薄荷醬肉質OK我叫左五成，最出色係薄荷醬真係好正燒豬扒肉質好嫰，唔鍾意食豬扒嘅我都食咗幾舊貝殼粉xxx魚呢個我個人覺得普通，但係啲朋友好鍾意食鵝肝多士呢個真係暈低，鵝肝煎到啱啱好，放落口直情有一種想暈嘅感覺因為真係好好食《——絕對無誇張焗生蠔佢出色在比起一般出邊嘅焗生蠔佢嘅肉真係好肥美，正常出邊好多食店焗完變咗蠔屎，佢竟然係肥嘟嘟，唔會變老時間啱啱好叫咗一個番茄芝士pizza好香好趣最正係有薄荷碎，我從來都冇試過食pizza有薄荷，原來係咁得意甜品焦糖燉蛋同埋有雪糕，OK嘅呢度服務態度好好，唯獨是係天氣太熱裏便因為係門口大開嘅所以都會比較熱，完全係驚喜之作，一定會再嚟…查看更多