Grand Bistro

今日揸車黎黃金海岸商場食飯！呢度有間星小晏有室內同戶外座位～ 戶外座位對住既係海～ 好舒服☺️所以我地選擇坐戶外！黎到既時候已經聞到濃濃既雞煲味🤤而呢度有個出名既美食，就係炭火雞煲啦！ 見到餐廳旁邊有個職員預備緊好多一個個既炭火爐，上雞煲前，會放一個落你張枱到～ 呢個雞煲醬好好食～辣辣地少少麻，好香，雞肉都好入味，而且叫半隻份量都夠兩人食～食完再加水打邊爐繼續食！ 叫左手切牛肉、桶蠔、鴨血，同支竹！ 手切安格斯牛肉肉質好腍，叫左碟細份既份量都好多～ 🥰 我鐘意未加入前掉落雞煲到半燒煮咁食！ 味道比起用水碌熟入味好多～ 桶蠔超大隻，隻隻都好肥美飽滿😍 煮完後好鮮甜！一個小小貼士，用炭火打邊爐個火力會唔係好夠，所以叫職員加湯果陣唔好一次過加太多水，同埋如果覺得味道淡既話可以問職員拎豉油～ 戶外食野係幾舒服～唔會食到周身都係味☺️…Read More

氣溫急降真係好想食熱辣辣嘅野, 打邊爐原本已經好正, 我地黎左li間有真炭火爐嘅雞煲, Outdoor座位仲附送埋海景真係無得輸呀. #黃金海岸 勁方便地一大個停車場.🐔秘製香辣雞煲Menu有得揀一隻/半隻雞好啱我地得2個人食, 咁先有位食多幾款餸架嘛. 雞煲黎到啫啫聲勁香, 見到有好多辣椒呀. 雞肉夠哂辣又嫩身, 啖啖肉都充滿椒香好好味, 一讚係無食到一口碎骨👍🏻, 店員仲細心地幫我地夾哂雞肉出黎先,因為炭爐唔可以調較火力讚讚讚!🍲食哂啲雞就加湯打邊爐啦! 店員加嘅唔係水, 而係湯底👍🏻, MUST eat嘅一定係手切特級安格斯牛肉!! OMG啲油花會唔會勁靚😍, 估唔到(小)係如此大碟, 而且塊塊厚切, 淥幾淥, 食落同平時打邊爐嘅肥牛高質超多, 好嫩呀! 🥢另外我地仲食左豆苗, 鴨血, 白菜豬肉餃(有8粒), 份量好豐富又新鮮.🥢紅薯粉- 索湯索汁系列, 薯粉甜甜地又煙韌. 明明今晚勁凍食完雞煲暖哂❤️.…Read More

不一樣的雞煲，看着黃金海岸的海景吃炭火雞煲ᕕ( ᐛ )ᕗ環境想不到吃中餐都可以有如此好的景色！對着海景吃雞煲火鍋還是第一次，餐廳內還有大量位置。餐牌除了雞煲，還有中餐小菜可選，看到店內外很多家庭吃飯都是點中菜。 秘制香辣雞煲 $298餐前小吃有脆炸秋葵和魚乾仔，兩款都好好吃！秘制香辣雞煲一隻份量真不少，店員問我們能不能吃辣，那當然是很能吃辣☜(`o´) 用炭火燒有另一種風味，超香，很重的孜然香味，雞肉入味，肉質厚實不硬，帶花椒麻香，對我來說買可以更辣!⃝ 鱸魚片 $108 、鴨血 $48、豆胚苗 $56加雞湯繼續吃火鍋，厲害的是加湯後，湯底依然濃味，還是帶很重的椒香，讓火鍋配料都可以滲入香濃的湯底味道。鱸魚片份量不少，魚肉不易散開，豆胚苗挺適合用來當火鍋配料，不會只吃到辣汁，菜的清甜還是有的。…Read More

住屯門的朋友最近發現了一間風景不錯的雞煲店，而且還是用炭火的，問我吃不吃，那我肯定是吃的，而且還沒吃過炭火的就很想試一下，最重要的是這裡雖然有點遠，但坐車不用錢，那就更吸引了！來到看到環境真的非常好，對著海邊，吹著海風，吃火鍋，真的爽！秘制香辣雞煲（半隻）（１８８元）今天的主角—炭火雞煲，也是我們特意來這裡的原因！看到火紅的木炭配上大大個瓦煲，內裡煮著嫩滑濃香的雞件，吃起來味道香辣，帶點椒麻的感覺，肉質非常嫩滑，就算雞胸也一樣！而且因為木炭溫度很高，所以吃起來會比平常多了一份焦香！不過重點是這個雖然是炭火但價錢跟普通的差不多，那就更加應該吃炭火了！手切特級安格斯牛肉（小）（２３８元）這個特級安格斯雖說是小份，但想不到份量還是非常大，而且可以看到油花真的非常美，如果跟我說是日本和牛我也可能會信！牛肉下鍋燙１０秒左右就可以吃了，吃起來非常嫩滑，而且油香十足，又因為鍋底已經很濃的關係，不用沾調味料就很好吃了！巧手韭菜餃（６８元）這個韭菜餃應該是新鮮包的，吃起來非常足料，而且還加了鮮蝦進去，所以吃起來除了韭菜的濃香，又有鮮蝦的鮮甜爽滑！鴨血（４８元）這個鴨血吃來爽中帶嫩，而且沒有什麼腥味，而且挺吸湯的，不錯！順德魚腐（４８元）這個有點像豆卜的感覺，但吃起來有魚肉的彈性，吸飽湯汁後，吃起來特別過癮！…Read More