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2015-01-13
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在葵芳吃點心,多數要在酒樓或點心外賣店,才能品嚐到點心,但是要到葵芳芳的點心專門店坐下來吃點心的話,就少之又少。然而在下行經盛芳街,見到這間新開的全記點心專門店,看起來又幾闊落,於是走了入去。餐廳用上了懷舊式的磁磚,和擺設了各張以舊有香港街景的相片個裝飾,令人有一種懷舊的感覺,也讓人回想到從香港從前的景貌。從相片看到旺角的煙廠街的舊貌,與今天見到的,卻已經很大分別呢!而餐廳盡頭便是點心出品的廚房,看著師傅不停的把一籠籠的點心蒸熱,又可即時製作各款腸粉,著實是十分繁忙。在點心紙上,可以隨意點上想吃的點心,有蒸飯和粥,苑菜甜品,煎炸焗點心,當中廚師推介的有黑松鳳眼餃和黑松露野菌餃,嘿,連點心店都用上了黑松露,也實屬少見。不過在下也沒點來吃呢!另外,茗茶只有兩款選擇,一是普洱,一是綠茶,不過茗茶只是兩個大洋吧。鳳爪排骨飯。今天卻又想吃飯,故點來一個蒸飯。從前是以豉椒蒸的,今天仍然是有的。用上了豉椒,使排骨和鳳爪變得惹味,也有著微辣的感覺。加上醬油,使蒸飯變得不再平凡,鹹鹹香香和惹味的感覺,頓時變得好吃起來。排骨軟腍也沒有太多骨頭,鳳爪便是吮了又吮,也可補補腳骨力呢!潮州粉果。一向是在下喜歡的
鳳爪排骨飯
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