Idou Dessert (Ping Shan)

食飽飯要有啲甜先圓滿！今晚專登去「一糖」滿足甜品胃，果然無令人失望～重點推薦呢個超澎湃的“期間限定🍇巨峰日式刨冰”！一上枱已經震撼視覺，用料真心誇張，香甜味撲鼻而來！✨ 巨峰日式刨冰 ~ 用日本進口刨冰機＋日本冰製成，口感細緻到似雪花❄️，入口即化！自家製巨峰醬超濃郁，酸甜平衡得剛剛好，唔會假甜! 自家製巨峰爆珠（一咬爆汁！）、巨峰果凍（Q彈清爽）、乳酪忌廉（奶香綿密）整體層次感滿分，葡萄控必點！✨ 鮮芒果河粉 ~ 芒果肉超多, 香甜又多汁!「河粉」其實係滑溜椰汁糕皮，搭配芒果食超夾，口感好過癮！✨ 百香果爆珠梳打 ~ 百香果酸甜開胃，底部爆珠咬開有驚喜，飲完成個人都refresh咗！店面乾淨光猛，座位舒服，啱晒同朋友慢慢食糖水傾偈～…Read More

今次搵食搵到天水圍，係西鐵站附近就有間隱世甜品鋪，呢度有大量車位，就算揸車黎都唔使擔心冇位泊先叫左d中式甜品，芝麻糊$24 、椰皇燉蛋白$48 、紫薯糖水$28；芝磨糊有香濃既芝麻味，食落唔會太稀；想養顏就可以食下個蛋白，皮膚當堂滑哂；紫薯夠哂甜，配埋碗薑味濃郁既糖水，好正又係養顏系列，今次個豆花仲要竹桶上，豆花豆香薑味濃，加埋d黃糖真係冇得輸鮮雜果紫米露$32，椰奶較多，所以奶味較種，岩哂鍾意食椰汁既我，仲有好多生果，例如西瓜、芒果、火龍果、哈蜜瓜等鮮雜果奶凍$38，呢個又係有一堆生果，仲有麻薯同朱古力條添，個奶凍就係白色切左一粒粒，同平時食開既有d唔同呢碗就真係好似食緊河粉咁，湯底係深黃色既黃果汁，餸就係芒果粒，河粉就滑溜冇比，真係未試過咁滑呢個脹到好似個包咁，我係上面淋d朱古力都瀉哂出黎，切開就係軟綿綿既紫薯加蛋白，實行外脆內軟呢個窩夫整得真係好脆，中間仲有d oreo 醬添，上面仲淋左朱古力醬同糖霜，加埋d忌廉、oreo餅同個芒果雪糕，就好似一幅畫咁芝麻味就真係第一次見，一切開蛋糕，中間d芝麻醬係咁湧出黎，勢不可擋，所以大家真係唔好早切開哂，而則邊仲有士多啤梨雪糕、生果同忌廉添食完咁多甜品，都應該要飲返杯，小朋友就好鍾意呢杯飲品，因為有得玩又有得飲，餐廳先準備左隻吉杯，入放左d柚子，仲有梳打水、糖醬、蝶豆粉汁，之後我地就可以將所有野倒埋一齊，製作屬於自己既飲品，小朋友真係玩得好開心，好似做緊實驗咁想食楊之甘露又想碗甜品再凍d，不妨試下呢款，如果再甜d就好啦！呢個時候飲返杯清甜既西瓜汁的確解渴最後食到悶悶地，仲可以食返d辣野刺激下添魚肉燒賣$8 魚蛋$8 蒜香香辣雞翼尖$20…Read More

今天跟豆丁到濕地公園遊玩，回程時就坐輕鐵返回天水圍西鐵站。因為午餐份量太少了，下午時分，肚子已經餓了！全家就在車站附近，希望找家餐廳來個下午茶。在月台上看到這小路紅旗飄飄，是一家甜品店。甜品做下午茶也不錯。沿著紅旗，就來到這個停車場的甜品店。停車場內有DOG DOG，但不怕生，都很安静呢！原來店內已滿座，唯有在露天停車場的位置就座吧！可以聽鳥語，豆丁可以静静地數輕鐵。下單後，先帶豆丁到洗手間清潔雙手，甜品很快便呈上來了！　鮮芒果河粉　　冰凍的鮮芒果河粉先上。從前嚐過芒果腸粉，所以這次在腸粉與河粉之間，最終選擇了河粉。粒粒黃色的芒果浸在芒果蓉內，再往下尋找，就會看到雪白的河粉。嚐了一口白雪雪，凍冰冰又帶點椰汁香的河粉，應該是椰汁做出來的，再加點魚膠粉／蒟蒻粉之類作定型。可是要做出有如河粉的濶度及厚度，自己肯定没有這耐性，家中也没有相關工具。如此花心机挨眼訓的甜品，還是到餐廳享用吧！　粒粒芒果的味道，跟在芭提雅的泰國芒果很相似，但這芒果顏色比較深。　雜果流心芝士撻配柚子蜜定食　　　豆丁喜歡芝士撻，嚷著要這款。可是芝士撻套餐配2款飲品：生薑茶，紅棗茶。這２款溫補之物，自己受不了呢！而職員表示可改配熱柚子蜜。酸酸甜甜的柚子蜜，可治咳嗽呢！於是點了這個定食了。　　　流心芝士撻   小巧的芝士撻，外表似蛋撻。職員表示芝士撻中心還很熱，要小心食用。　等了半分鐘了，時間應該夠多吧！芝士撻，一定要趁熱食，才可感受內裡芝士流心的口感。原來中間芝士真係好鬼熱！有點似吉士醬滑溜的質感。　　豆丁嚐過柚子蜜，意猶未盡，要獨佔整杯呢！還把雜果倒進杯子內，自創彩色柚子蜜。　　　　家中空間有限，没有焗爐，也没有窩夫夾夾爐，肯定煮不出梳乎厘，窩夫，心太軟。在甜品店就會特別留意這一類甜品～即係自己煮唔到的款式囉！　看到餐牌，最前面的版面都是紫薯，就知這店是主打紫薯，就來個紫薯甜品。　　梳乎厘紫薯  　軟棉棉的梳乎厘，表面雖灑有紫色粉末，但紫薯其實是躲在焗盅底部呢！被壓扁的紫薯，質感較結實，口感實在，並不是薯粉溝水成形的滑溜薯蓉。幸好這個壓扁了的紫薯，没有添加糖漿，可嚐到紫薯原來的味道。　紫薯窩夫配雪米糍　又是因為被餐牌的照片吸引，點了這個窩夫。本以為是窩夫中間會夾著紫色薯蓉，原來是窩夫夾著原塊紫薯。熱烘烘的原味窩夫依然濕潤，不太硬，個人很喜歡這種口感。　這片烘乾紫薯，沾滿了蜜糖（有點似荔枝蜜），又甜又脆，薯味十足。　　　Bailey’s心太軟　朱古力心太軟配Bailey’s調配的忌廉，最開心一刻＝下刀切開之時　　　看著內裡的朱古力流出來，以視覺來感受心太軟的熱辣辣。　還有心太軟的軟棉棉口感，又是一道十分經典的甜品。　　　　在這一大片露天停車場，一邊聽著鳥兒吱吱叫，一邊品嚐甜品。而豆丁則看著輕鐵～單卡／孖卡來來回回，十分開心。…Read More