Dragon Seal Restaurant & Bar (Closed)

上個週末約咗好耐無見嘅中學同學去聚下, 疫情下久未見面, 難得機會下揀左間未去過嘅. 地點尚算方便, 就在九龍站上蓋, 位於ICC 101樓, 估唔到部lift又幾快喎.門口金碧輝煌, 好有名貴食府嘅格局, 裡面裝修都好靚, 枱與抬之間又有適當距離. 坐得舒服安心.落地大玻璃可以睇到一部份海景, 同大部份九龍市景, 好清楚. 至於食物方面, 大致上比普通酒樓精緻, 擺盤有心思. 我個人推薦鮑魚燒賣(真係有成隻鮑魚響燒賣上面)、生拆海蝦泡飯(個湯好鮮好濃)、楊枝甘露. 聽講楊枝甘露仲係呢度嘅創辦人首創. 所以特別好味.當然有咁嘅食物質素, 地理位置, 裝修, 服務, 價錢一定係相對嘅. 我覺得都值得嘅. 但可能間中嚟一次都唔錯嘅.…Read More

中式點心，相信大家都吃不少。近年來，不少點心在傳統基礎上改良，令點心在保留傳統風味之餘，亦能為客人帶來更多創意和更特別的美食體驗😎作為知名的食肆，龍璽的點心款式多元，具備傳統和創新的元素，使人眼前一亮😍今次在友人帶領下，有幸來到餐廳用膳，能夠在高空下喝茶，放鬆個人，享受一個特別的美食之旅😝環境🌴餐廳位處ICC 101層，位處399米的高度，在高空下喝茶，別有一番風味😌空間寬敞，位與位之間相距的空間較大，很有空間感🤗天花板上有水晶吊燈，感覺很華麗💡食物🥟大部份點心均為傳統及知名的點心和粉麵，另外有不少創作類型及中西cross over的食品，使人在享受傳統風味之餘，亦可以感受到驚喜😱😍1. 啤梨鹹水角🍐（3件/$65）🔸外表呈啤梨狀，色澤金黃，咬下去非常香。 脆，而且餡料十足（主要為竹筍、香蔥）2. 蘿蔔千絲酥🥕（3件/$70）🔸呈扭紋狀，酥皮脆身，內裡釀有蘿蔔絲，口感不錯👍🏼3. 沙巴水晶海蝦餃皇🦐（4件/$78）🔸蝦仁吃下去新鮮爽口，完全不會有雪味；蝦餃頂部放上金箔，令蝦餃外表變得更得體4. 鮑魚燒賣🍤（4件/$98）🔸鮑魚口感煙韌，不會很難咬；燒賣的味道則普通，不過不失5. 原隻鮑魚炸雲吞🫔（3件/$88）🔸鮑魚燒得微焦，放在炸雲吞上面；炸雲吞香脆可口😛6. 香脆黑松露雜菇卷🫔（3件/$68）🔸雜菇份量多，味道頗有層次7. 西班牙風乾火腿片腸粉🍖（6件/$138）🔸頗新穎的設計，主要以巴馬火腿和香蔥做配料；初時我們以為它的設計奇怪，對其味道並沒有期望。誰知道火腿和腸粉皮的味道恰到好處，沒有遺和感，口感亦佳😋8. 金玉蔘脆腸粉🫓（6件/$65）🔸腸粉分三層：中間是脆皮，外面是腸粉皮，內裡的海蔘細細粒、口感彈牙9. 生拆海蝦西施泡飯🍤🍲（$250）🔸在中後段時間才決定order的泡飯，因為當時差不多六至七成飽，但order過後大家都慶幸沒有錯過的美味佳餚🤤🔸湯底是法國龍蝦湯，配上蝦仁、香茜、香蔥等。龍蝦湯味本身香濃，加上芫荽味突出，令飯粒沾上湯和蔥茜香味；飯泡幼細軟身，令人回味。難怪它是餐廳獲得「至高榮譽金獎」的美食😍10. 翡翠帶子腸粉☘️（6件/$65）🔸帶子呈方形，細細塊，很好吃；薄身翠玉瓜，非常爽脆；腸粉皮晶瑩剔透11. 法式龍蝦湯腐皮卷🦞（3件/$78）🔸腐皮卷外面淋上龍蝦湯汁，但不太影響腐皮的脆身程度；內裡有木耳、蘿蔔絲等基本配料；在頂部加上西芹絲，令食物更美觀12. 楊枝甘露🥭（$45）🔸果肉香甜味美13. 擂沙湯圓🍡（1件/$15）🔸湯圓口感柔軟服務🤵🏼‍♂️貴為知名的中式食肆，餐廳的服務是無可置疑的：侍應會主動協助收拾碗碟及添加茶水🫖又協助我們拍照，實在是非常感謝📷總結😆埋單總數是$1200，但因為友人有餐廳的禮劵，故此三個人每人$160即可，非常抵食🤑當日天色不太好，霧氣茫茫💨未能欣賞到外面維多利亞港的壯麗景色，殊為可惜。不過，最重要是與知己好友一同聚首，品嘗茶飲佳餚。這就足夠了☺️———————————————————————餐廳評分（5分為最高）美味：🐤🐤🐤🐤環境：🐤🐤🐤🐤🐤服務：🐤🐤🐤🐤性價比：🐤🐤🐤🐤回頭率：🐤🐤🐤🐤店舖可達度：🐤🐤🐤🐤…Read More

彿誕公眾假期，又難得一家人都約到齊人飲茶，補祝母親節及老老豆生日！！一於BOOK 間超正酒樓飲茶， 位ICC 101樓的「龍璽酒家」，居高臨下欣賞香港美景，享受美食！！由於是公眾假期，午市分兩場，11:30AM 及 13:15PM, 不想食得太趕，所以訂了 13:15PM我們早了提早了少許 13:00到達，但可能職員「執唔切枱」，差不多 13:25才可以入座～～～內𥚃環境不算大，大約有二十張枱，但亦有一些房間入座最興奮當然是這個 270度的落地大玻璃，居高臨下看到九龍及香港二岸美景午市，主要是一些「點心」、「廚點小食」及「粉麵飯」由於「限聚令」關係，我們一行8 人需要分開兩張枱坐，由於今日我請客，所以兩枱均由我發辦。落單時，我亦特意分了兩張點心紙落單，亦有提示職員「一張點心紙代表一張枱」但我發現食物來到跟我落單卻有差別，有些我沒有落單的點心卻上了枱；一枱一碟的點心，郤又上晒一張枱；唯有叫他們print 張單來看，原來他們跟本沒有分開兩張枱落單，而是一次過落晒兩枱單（咁我唔使分開兩張點心紙啦）不過這都算，反正大家什麼都食的！！最緊要人齊又食得開心啫！！食物來了，起筷！！先來了這個「有機黑毛豬叉燒」這個真心推介，必食！！叉燒肥廋適中，肉質軟熟，味道都調得好好味！！現在都好懷念這味道「蘿蔔千絲酥」新鮮焗起熱辣辣，外皮酥脆，中間一絲絲的蘿蔔，爽甜幼滑，好食「翡翠帶子腸」清清地，點俾老人家吃！！「沙巴水晶海蝦餃」曬上金薄，外貌吸精，外皮薄得來煙靭唔易穿，蝦都爽口彈牙，好味嘅不過得多酒樓都做到這水準「啤梨咸水角」這個品質一般，整成啤梨形其實不特別吸引；雖然外皮炸得很脆，糯米外皮口感都軟熟煙靭，但餡料份量少，又唔特別（本人就覺得「功夫點心」的咸水角更好食）「鮑魚燒賣」可能本身不太好燒賣，而這個飽魚燒賣的鮑魚又無乜飽魚味，味道普普通通！！「燒汁和牛包」令一真心推介，上枱己經好香洋蔥味！！包皮好軟熟，餡料的牛肉好「淋」，而且調味好好味，連墊底的紫洋蔥都好甜，好好味「生拆海蝦西施泡飯」脆脆米下泡飯一刻，「莎莎」的聲音相當治癒！！～～～很足料，脆米口感好好，蝦很新鮮，泡飯的蝦湯好鮮甜，吃食出沒有下味精，讚！！一餐飯，總覺得要食埋甜品先完滿！！點了「椰香桂花糕」及「新彊紅棗糕」甜點一般不會失手，所以都係好食的！！但沒有特別，跟一般茶樓甜品店質素差不多，加上本身都喜歡整甜品，覺得我的自家出品更好食！哈！說明食餐飯跟老老豆慶生，當然要點個「壽包」應下節！！點一幾個「健康紫薯壽包仔」味道都不錯！！最後埋單 HK$2458, 呢個地點來說，差不多！！其實環境無得輸，食物都幾好食，本身想給讚！！但服務真係不達標，因為如此地點同價錢的食肆，服務應該要比一般茶樓更好，但他們只做到「基本」，身為客人覺得他們不太願意服務我們。很多地方不夠細心！！其實只有二十多張枱，職員數量又不算少； 連想找個職員問下單都好想不太願意，落單又亂⋯⋯⋯ 所以今次只好給OK!!…Read More

復活節假期，疫情下無得去旅行，不如去欣賞下香港的靚景。原想去ICC的天際100，但諗諗吓，不如去101樓幟哥的龍壐飲茶，一邊食一邊睇覯景🙄訂了1:15枱，1:10到了需要等一下才可以入座。入去見到個海景真係好靚，可惜今日有煙霞，所以有點美中不足。點左7樣點心，最後才叫甜品。先來的是金網脆脆卷，賣相好吸引，個脆脆卷同個名一樣，炸得好脆，但係一啲都唔油膩，好味到一口接一口噢！鮑魚酥來了，仲熱熱哋，好好味。跟住蝦餃同燒賣一齊到，蝦餃真係好有蝦味，咁新鮮嘅！鮑魚燒賣，唔使講都知好食啦。仲有叉燒包和XO醬炒腸粉都來了，腸粉大大件，炒得好入味，又有咬口，好好食。最後，荷香珍珠雞出場，珍珠雞真係估唔到你咁好食，平凡中見不平凡，平凡到我都無影相下次嚟都一定要叫佢。最後，叫了楊枝甘露和蛋白杏仁茶，來個完美的結尾…Read More

前排生日，朋友仔請來這裡飲茶進餐順便感受101的高度和風景。安排了門口水吧後面的枱就坐，算是窗口位吧，前面沒有其他枱，只有一個落地玻璃，下面就是sky 100。不知是否不同職員負責不同枱數的，由就坐開始，就有一個女職員不時幫我們打點一切，她亦永遠在你附近，留意我們的需要。點了以下的食物 ;龍壐燒賣皇($70) ~ 鮑魚係面，睇落就知係貴價點心，其實食落又唔覺特別，吸引在面的鮑魚吧。立方荔芋盒($65) ~ 炸得好脆，芋頭好香，裡面仲有好多餡, 不油不膩。瑤柱蝦乾煎腸粉($60) ~ 這個就差了，很乾身，食唔到瑤柱味，反而蝦米就大大粒。生滾蟹肉粥($90) ~ 成碗粥都係蟹肉，蟹肉好像還多過粥米…哈哈。伴碟的菜原先應該係撈落粥食會咁好的，但由於成碗粥都是蟹肉，真的不需再落其他伴菜了，貴原來有原因的。黑松露老城炒飯($150) ~ 如果不是因為叫了粥，其實就應該會試生拆海蝦貴妃泡飯。這個炒飯，賣相其實一d都唔特別，但將黑松露撈好後，個飯底會好香口，咸咸的剛剛好，不知是否黑松露的問題。蛋白杏仁茶($45) ~ 好香杏仁味，蛋白好滑。健康紫薯壽桃仔($25) ~ 由於是生日飯，所以就叫一個壽包吃，剛好這裡的為紫薯餡，幾特別，食落沒有蓮蓉餡那麼甜，剛剛好又健康。…Read More